文 接 第 二 版

本會第29屆會員代表及理監事選舉辦法業經審定請有意參選之會員依規定辦理

位處禽流感風險預警地區籲請養禽業者務必加強落實各項禽場生物安全及週邊消毒

有效避免禽流感發生及傳播

【本刊訊】本會於109年2月25日召開第28屆第8次理監事會，會中審定本會第29屆會員代表及理監事參選辦法，爰請有意參選之會員依如下規定辦理。社團法人中華民國養雞協會第29屆會員代表選舉辦法一、本辦法依據本會章程第十三條訂定之。二、大會會員代表之產生，以定點定時方式選舉之。本(第29)屆以每10.5名會員數可選出1名會員代表，各組別可選出會員代表人數如下：(一)不分選區(包括肉種雞組、肉雞契養組、電宰組、蛋種雞組、蛋中雞組、蛋品加工組、台灣土種雞組、土雞營運行銷組)等，合計選出代表19人。(二)分選區(蛋雞組65人、白肉雞組44人、台灣土雞組72人)，合計選出代表181人。(三)會員代表大會主席團5人(包括理事長、常務監事、2位副理事長、最高票常務理事)為當然會員代表。(四)會員代表總計205人。三、會員代表任期2年，於任期屆滿前1個月內辦理改選，連選得連任。四、會員代表如喪失會員資格者，即喪失其會員代表資格。五、分區選出之會員代表如缺額達各該區應選名額半數時，應行補選；經補選出之會員代表，其任期以補足原任代表遺留之任期為限。六、各區選舉會員代表日期，應於選舉日之7日前通知會員參加，並由本會理事會指定人員召集或主持之，辦理會員代表選舉之選務人員由本會指定。七、選舉會員代表時，應依所訂「會員代表選舉投票須知」辦理。八、選舉會員代表投票時，應請遵守投票所秩序，如有疑慮，應由主持理事及監事依「會員代表選舉各選區理事主持人及監事監票人職責說明書」負責說明。九、會員代表選舉票及選票顏色，由本會統一印製並加蓋圖章及本會理事會指派之監事印章後生效。十、各區會員代表之選舉結果及當選代表名冊應於選舉完畢7日內，送本會封存，俾供主管機關備查。十一、本辦法未規定事項，悉依本會章程及有關法令規定辦理。十二、本辦法經理事會通過經主管機關核備後施行，變更時亦同。社團法人中華民國養雞協會第29屆會員代表參選登記辦法一、具本會(108年度)有效會員身分資格者，方能登記參選本會第29屆會員代表之選舉。二、會員欲參加會員代表選舉時，應填具會員代表參選登記卡，向各屬縣(市)級協會或各區聯誼會或各組組長報名參選登記，縣(市)級協會或聯誼會彙整資料後，再提報各組組長【109年3月9日前】，各組組長於登記參選截止日期【109年3月11日】前，向協會

提報彙整後參選名單(依理監事會議決議辦理)。社團法人中華民國養雞協會第29屆理、監事參選登記辦法一、會員須具有本會108年度有效會員身分資格，方能登記參選本會第29屆理監事之選舉。二、有意參選之會員須先向各縣級協會或各區(組)聯誼會會長報名參選登記，縣級協會或會長彙整資料後提報各組組長【109年3月31日前】，再由各組組長於登記截止日期【109年4月10日前】向協會提報(依理監事會議決議辦理)。三、參選登記日期於民國109年4月10日截止，逾期恕不受理。

【本刊訊】行政院農委會防檢局於109年2月15日來函表示，按中興大學趙黛瑜教授依據107年98例禽流感確診案例，其周邊9平方公里涵蓋面積內之環境風險因子，包括：登記養禽場密度(畜牧處登記禽場)、未登記水禽場密度(農試所衛星影像判釋圖資)、水陸禽場異質比[計算方式=水禽場/(水禽場+陸禽場)]及非水稻農田作物覆蓋率(農試所衛星影像判釋圖資)等進行演算，以風險值大於0.9定義為高風險區，經該局禽流感防控研究中心評估108年疫情趨勢，將風險值大於0.85定義為防疫熱區，計有彰化縣(大城鄉、芳苑鄉、二林鎮、竹塘鄉)；雲林縣(東勢鄉、台西鄉、麥寮鄉、四湖鄉、褒忠鄉、元長鄉、口湖鄉、北港鄉、水林鄉)；嘉義縣(六腳鄉、溪口鄉、大林鎮)；台南市(白河區、麻豆區、學甲區)；高雄市(旗山區、杉林區、內門區、田寮區、阿蓮區)；屏東縣(鹽埔鄉、竹田鄉、內埔鄉、新園鄉、萬丹鄉、高樹鄉、長治鄉、九如鄉、里港鄉、萬巒鄉、瑪家鄉、潮州鎮)等6個縣市36鄉鎮區，請位於高風險區之養雞場必應確實落實清潔消毒、人車管制…等防疫措施，以降低疫病發生。現階段氣溫多變，早晚氣溫仍屬偏低易造成家禽高度緊迫，養禽業者應落實禽場良好日常操作管理及生物安全管控措施，特別是適時調整禽舍保溫設備，加強清潔消毒工作，並且落實人員及車輛進出禽場管制措施，切勿增加飼養密度、延長飼養期及分批販售活禽，以避免家禽疾病的發生。防檢局也呼籲，養禽業者如發現場內禽隻有精神沉鬱、食慾不振、產蛋率下降等症狀或異常死亡情形，必須主動通報，並依照動物防疫人員指示為必要之處置，以共同防堵病原擴散。

行政院農委會向勞動部申請通過補充農業勞動力擴大試辦外國人從事農業工作

【本刊訊】為緩解農業缺工問題，行政院農委會除擴大辦理相關改善農業缺工措施，獎勵國人從事農業工作外，亦以補充性原則，向

會址：新北市中和區景新街338號9樓 電話代表號:(02) 2948-1159

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社團法人中華民國養雞協會＊本會第29屆會員代表及理監事選舉辦法業

經審定請有意參選之會員依規定辦理

＊位處禽流感風險預警地區

籲請養禽業者務必加強落實各項禽場生物

安全及週邊消毒有效避免禽流感發生及傳播

＊行政院農委會向勞動部申請通過

補充農業勞動力擴大試辦外國人從事農業工作

＊因應新冠肺炎衝擊肉雞產業上下游應共體時艱

有效運用電商平台維持並促進產品銷售量

＊農委會下修土雞年度生產目標為1億隻

後市消費前景未明 籲請契養主積極減

量生產為上

＊287家禽保健簡訊

＊資訊版

第 367 期 第一版

【本刊訊】受新冠肺炎(武漢肺炎)疫情嚴峻影響，國人避免旅遊、聚餐，國內各項經濟活動驟降，農產品消費急凍，行政院農委會於2/6邀集各縣市政府與畜禽產業團體開會研商，籲請各畜禽產業團體自主減產。是日決議土雞減產9.09%，即減量1,000萬隻(相當於每週減量20萬隻)，期達成產銷平衡，度過難關。且今年適逢閏四月，中元節傳統土雞消費需求將延後至國曆九月，清明節後到中元節前的土雞消費淡季長達五個月，加上無法預期新冠肺炎影響持續多久，建議土雞供應量應採保守態度為佳。 依據本會土雞入、出雛調查統計資料，調查資料第8週(02/16-02/22；農曆01/23-01/29)大宗雞種(紅羽、黑羽、皇金雞)上市量約155萬/週，未來4週（第9-12週）的大宗土雞上市量約159萬隻/週。。去(108)年農曆11月起，因天氣溫暖，土雞生長快速，造成母雞超大隻，拉低市場結價，且天氣暖和麻油雞需求量少致公雞滯銷；雖然土雞生產量較前(107)年同期相仿，惟市場需求明顯較低，致土雞價格於108年12月起持續走低，至尾牙前紅羽土雞報價低迷至32元/台斤。土雞價格於農曆年前持續低迷另一項原因，推測與凍存土雞釋出、競爭肉品價格有關。今年農曆春節後3週(第5-7週)之大宗土雞上市數量約160萬隻/週，受農曆年前自主調節措施有效降低逾量大雞擾亂市場結價、氣溫急凍刺激土雞消費量、氣候因素致育成率不佳等多重因素影響下，紅羽土雞產地價格緩步自35元/台斤回漲至2/19之44元/台斤。 比較近4年(106-109年)大宗土雞上市數量與價格，清明節(第14週)前4週大宗土雞供應量，本年約156萬隻/週，較前3年為低，土雞價格應可維持相對平穩局面。觀察現階段大宗土雞供應量較去年同期減少15萬隻/週，推測應是去年紅羽土雞年平均價格僅34元/台斤(其中二度低迷至28元/台斤)之警惕，讓多數契養主轉趨保守、降低契養量所致。 依據本會1/30進行之土種母雞週齡與在養量調查資料並據以推估雛雞生產量(如下表)，本年5~7月大宗土雞(紅羽、黑羽、皇金雞)預估上市量約160萬隻/週，相較去年166萬隻/週略低，惟去年上市量過高致價格慘澹不建議列入參考；若對照107、106年同期之146、137萬隻/週，今年預估上市量明顯過量，建議應採行必要措施予以減量較為穩當。 表、土種母雞在養量及預估雛雞生產量

還有一項須考慮的變數。衛福部食藥署於賣場等通路試辦鼓勵雞肉產品主動標示屠宰日期乙案，農委會研判持續推行可能性很大；此舉將影響家禽屠宰場屠宰凍存土雞意願，往後恐怕不易以凍存為自主調節手段，契養主須落實計畫性生產並積極拓展行銷通路方為上策。 本會強烈建議未來半年(國曆3-8月)大宗雞種供應量下修至130萬隻/週，建請各契養主、土雞場畜主自即日起減量入雛1-2成、拉長入雛週期，並籲請土種雞場加速淘汰土種母雞，俾降低整體土雞生產量。籲請契養主落實計畫性生產並積極拓展行銷通路俾維持土雞價格穩定。

農委會下修土雞年度生產目標為1億隻後市消費前景未明 籲請契養主積極減量生產為上

項目 月份 109 年 2 月 109 年 3 月 109 年 4 月

土種母雞：紅黑羽皇金(隻) 821,700 798,700 781,900

土種母雞：紅黑羽皇金古早(隻) 877,600 851,400 830,200 預估雛雞：紅黑羽皇金(隻/週) 1,643,400 1,597,400 1,563,800

預估雛雞：紅黑羽皇金古早(隻/週) 1,755,200 1,702,800 1,660,400

預估大雞上市期 109 年 5 月 109 年 6 月 109 年 7 月

【本刊訊】新冠肺炎來勢洶洶，醫學界對控制疫情仍在摸索未有準確的做法。然而確診病例越來越多，死亡案例與日俱增，在沒有疫苗沒有特效藥物的情況下，全世界恐慌指數破表。封鎖、斷航、斷運、停班、停課，停止人類大部份的活動，致使人潮消失，觀光業、餐廳、聚會、學校、市場、夜市……經濟活動大幅衰退、停擺，對靠大規模生產的畜牧業造成嚴重衝擊。肉雞產業中首當其衝就是電宰業與行銷業，消費量劇減，庫存暴滿，部份分切品更創歷史新低。基於產業共存共榮，永續經營發展，台灣區白肉雞事業產銷督導委員會業已調降價格2次，共調降毛雞產地價格計0.5元/斤，甚至不排除支持有更多的措施共度難關。　　然而所謂“孤木難撐大廈”，產業終究不是僅只有肉雞養殖業，況且此波疫情到底會持續多久，衝擊會有多大，影響消費層面有多廣都不知如何預測，所以僅靠調降毛雞價是難以因應，也無法長久。因此，肉雞價格調降係即時反映肉品市場消費鈍化行情，惟佔生產成本最大宗的飼料業、種雞業難道不該共體時艱？畢竟毛雞價格調降一至數波也無濟於肉品虧損的金額。　　衷心期待產業各環節能藉此契機捐棄成見共同調降成本，共同因應新冠肺炎的衝擊，且可兼拒進口雞肉於國門之外，救救國內肉雞產業。　　另更建議企業體把握此次“宅經濟”暴發期，加強雞肉二次加工，冷凍食品、調理食品。滿足不願出門的普羅消費大眾。以期待維持甚至開創更高的白肉雞肉品消費量。且農委會也表示，為因應新冠肺炎造成農產品產銷影響，及網路購物是現代人消費的趨勢，開拓多元化銷售管道，引導農民連結電子商務銷售是農委會多年來持續辦理的工作之一。因此，農委會也於2月3日邀集中華民國無店面零售商業同業公會及電商代表討論，已促成多家電商陸續上架販售台灣農產品。為協助更多優質國產農產品在電商平臺露出銷售，農委會於2月13日及14日辦理漁產品、畜產品及農糧產品(米、蔬菜

及水果、雜糧等)3場次媒合會，以1對1媒合方式進行，參與的供應單位超過百家，均為農委會長期輔導的優良供應商；與會的電商平臺則有垂直型電商、綜合型電商及團購型電商等樣態，包括台灣好農、厚生市集、鮮食家、愛上新鮮、樂天、蝦皮購物、PChome、黑貓宅急便等合計35家，經由媒合生產端與電商銷售端雙方攜手合作，提供消費者安心選購安全優質的國產農產品。 為把握網購商機，鼓勵消費者購買國產農產品，農委會集結農產品供應單位與電商平臺，辦理「臺灣農產嘉年華」網購活動，消費者可透過網路電商平臺，多多採購優質安全國產農產品，用行動來支持國內小農。「臺灣農產嘉年華-滿500送50」網購活動，即日起至6月30日，只要在農委會合作的電商平臺購買指定具溯源國產農產品超過500元以上，就能拿到農委會回饋給消費者的50元，回饋金額無上限，總計有超過6,000項國產優質農產品，歡迎民眾上網點點手指選購，買越多越划算！

因應新冠肺炎衝擊肉雞產業上下游應共體時艱有效運用電商平台維持並促進產品銷售量

勞動部申請擴大試辦外國人從事農業勞務工作，繼108年1月通過乳牛飼育業及外展農務服務業後，勞動部又於109年2月25日「跨國勞動力政策協商諮詢小組第30次會議」討論通過，未來包含蘭花、食用菇蕈、蔬菜栽培、畜牧飼育、養殖漁業、外展農務或農委會指定之農產業行業，將有2,400位外籍移工，協助農業基層勞力工作，提供農業勞動力多元選項。　　農委會說明，於108年1 月30日勞動部召開「跨國勞動力政策協商諮詢小組第28 次會議」提出乳牛飼育業及外展農務工作引進移工方案，並達成共識。勞動部於108年4月3日修正發布「外國人從事就業服務法第46條第1項第8款至第11款工作資格及審查標準」，於同年4月5日生效。據統計截至109年1月底止，勞動部已核發68家乳牛場初次招募函，其中6家自國內承接移工6人、1家自國外引進移工1人；另外展農務工作已核發18家外展機構初次招募函，其中6家（得聘僱移工人數共計55人）已核准入國引進許可函，目前2家已自國內承接移工共計8人，餘尚在辦理國內承接或國外引進程序。　　農委會表示，雖積極推動增加人力供給措施及運用機械化、自動化，減省人力需求並提升產業競爭力，改善缺工問題，惟面臨少子化、勞動力人口不足、農漁村就業人口高齡化等大環境趨勢，勞工招募不易，且因農業工作體能負荷大，工作環境不佳等問題，本國勞工實際投入農業基礎工作意願低、流動率高，且因產業特性無法完全機械或短時間內達到機械化之最大程度，本次農委會規劃擴大試辦行業包括蘭花、食用菇蕈、畜牧飼育及養殖漁業等長期性常態性缺工行業，希望適當引入基礎勞動力，穩定農業生產及供應，提升相關產業產值，亦可增加國人就業機會。　　農委會也表達對勞動部跨國勞動力政策協商諮詢小組委員的感謝，後續將由農委會與勞動部參考跨國勞動力政策協商諮詢小組委員意見，審慎研商規劃相關細節，辦理後續行政作業及修正相關法規，以兼顧農業用人需求與勞工權益。

第 367 期 第二版

接 續 第 一 版

第 367 期 第三版

日本蛋雞的非典型新城病病例國立台灣大學名譽教授 獸醫學系 王金和

文 接 第 四 版

日本蛋雞的非典型新城病病例

家禽保健中心業務近期訊息與活動說明

109年1月份血清送檢報告表

287 家禽保健簡訊

日本農民也真奇怪，新城病還分典型非典型。甚麼是非典型？與典型新城病有甚麼不同？談到 ’非典’ 就令人恐慌，好像回到2003年中國所稱的非典；其實日本發生非典型新城病，意思是指沒有呈現典型新城病的症狀及病變，與前述人的非典無關，比較正確的說法應該是，因蛋雞有進行ND的免疫，野外ND病毒 (NDV) 侵入雞場，僅造成輕微的病程，沒有呈現ND典型的症狀及病變，故應稱輕微的ND感染較易了解。台灣的雞場都進行完整的ND免疫，不幸被NDV 侵入，多只發生輕微的感染，與日本相同，會造成診斷的困難，值得大家注意。

病毒 家禽副黏液病毒 (avian paramyxovirus type 1, APMV-1) 分為2群 class I及class II，class I主要是由野鳥分離的低毒力的NDV。Class II包括不同的基因型，包括強毒型、中間毒型、弱毒型及無毒型，病毒的F基因差異10%以上就歸為另一個基因型 [1770]，目前有21個基因型 [Dimitrov, 2019]。OIE對強毒型的定義為ICPI 0.7 (腦內病原性指數) 以上或病毒的F蛋白質第113-116個胺基酸有3個以上的鹼性胺基酸，117為phenylalanine者為強毒型NDV。NDV很少發生重組，只有小突變 (antigenic drift)，估計每10年變異1%，由此可以進行病毒來源及流行病學調查。高毒力基因型V、VI、VII在全世界很普遍，尤其基因型VII，由1995年開始在歐洲、亞洲、非洲及中東普遍流行，包括台灣、印尼及委內瑞拉都被波及。大家都知道，ND的病變主要為腺胃乳突部、移行部出血 (圖一)，十二指腸、空腸、迴腸前後、盲腸扁桃出血壞死，出血部位頗為特異 (圖二)。然而此非典型新城病病例卻不是這樣。

病例 此商用蛋雞場位於日本福島 (Fukushima)，飼主共養12萬隻蛋雞，分7棟飼養，有良好的生物安全措施，26週齡產蛋高峰達到95%，表現良好。育成期間曾做完整的免疫計畫，包括MD、ND、IB、IBD、Reo、Pox、IC、ILT及EDS76。其中ND免疫有5次，10日及28日齡以B1噴霧，45日齡NDV石井株 (Ishii) 死毒，60日齡B1噴霧，90日齡石井株死毒。IB免疫5次，10日齡IB H120噴霧，28日齡IB ON株噴霧，45日齡及90日齡IB Beaudette/42株活毒，105日齡H120活毒。ND與IB的免疫都很完整，但還是發生。發生IB：60週齡分離到IBV，65週齡強迫換羽，產蛋率降為57%，66週齡降為0%，70週齡回到正常，之後又微微升高並隨週齡逐漸降低 (圖三)。發生ND：75週齡時輕微氣喘，4週內產蛋率由83%降至75%，血清抗ND HI幾何平均力價由110升高為220，確定ND感染 (圖四)。NDV經序列分型，為基因型VIId，病毒的F蛋白質切割為序列為RRQKR，117為F (phenylalanine)，MDT為48小時，ICPI 1.8，屬高毒力毒株。

水禽是保毒者嗎？ 依比利時的van den Berg的觀點不是，他們認為由鴨分離到的病毒都是低毒力的，事實也是，很多由鴨分離到的NDV是屬於class I，為低毒力的，但中國及台灣都有由鴨分離到高毒力的NDV，而且也造成死亡的報告。

結語其實新城病很普遍，OIE有200個會員國，過去5年就有109個通報新城病病例 [OIE, 2018]；上述福島病例發生的同時，在日本茨城縣

(Ibaraki) 及千葉縣 (Chiba) 的雞場也發生。強毒NDV就潛伏在現場，因有疫苗免疫的關係，沒有呈現典型症狀及病變，不易被發覺，大家應加強飼養管理與生物安全，確實做好免疫，防範本病毒所造成的危害。

圖一、新城病的典型病變。腺胃乳突部出血。

圖二、新城病的典型病變。十二指腸、空腸、迴腸前後及盲腸扁桃出血壞死。

圖四、感染蛋雞場的ND HI幾何平均力價 (n=12)。75週齡感染NDV，78週齡力價升高2倍。[資料來源Poultry Science 94:890]。

圖三、感染蛋雞場的產蛋率。橫軸為雞隻週齡，縱軸為百分比。60週齡分離到IBV，65週齡強迫換羽，產蛋率降為57%，66週齡降為0%，70週齡回到正常，之後又升高。75週齡感染ND，示喘氣，4週內產蛋率由83%降至75% (降8%)。雖然2種病毒感染，雞群的育成率一直都沒有明顯的影響。[資料來源Poultry Science 94:890]。

家禽保健中心業務近期訊息與活動說明家禽保健中心簡訊-財團法人中央畜產會家禽組種禽

及家禽保健課 卓達仁課長※財團法人中央畜產會家禽保健中心四區檢驗室109年1至2月血清檢測統計結果如下：新城病共檢測316批，其中不確定抗體有76批佔24.1%；確定高抗體有46批佔14.6%；依送檢量及檢測結果蛋雞17.9%、肉雞13.1%、種雞13%、土雞12.9%。送檢量不高也影響檢測結果統計比率；雖然呈現確定異常抗體並不代表發生疾病，但業者卻可以從抗體分佈中，評估疫苗接種成效與野外毒活動情況，得以適時調整免疫計畫及強化防疫工作。同時也建議業者除了關注禽流感疫情外尚有許多疾病一樣會威脅禽群健康，故不宜因過度疑懼禽流感而疏忽對其他重要家禽傳染病之免疫接種及抗體檢測工作。而飼養禽隻若有疑似罹患疾病時，應請專業家禽獸醫師或通知地方動

第 367 期 第四版

*家禽孵化場進行絨毛細菌檢測，主要目的是提供孵化業者對環境衛生之自我評估參考，並可依檢測報告及現場輔導評估，追蹤污染來源、進行局部加強消毒改善工作，期能降低孵化環境之細菌數，提高生產效益，並對所生產之雛雞，有穩定品質之效果。

輔導機關 / 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 編輯 / 社團法人中華民國養雞協會地址:235新北市中和區景新街338號9樓電話:(02)29481159 傳真:(02)29480128

109年3月 2 日出版

資料來源:中央畜產會家禽組 電話:02-23638724-145或144註1:九十三年起,種禽場送檢,每月統計一次,並定期刊登於家禽保健簡訊中.註2:上述內容祇限檢送名單,有關檢測結果由業者自行向送檢場索閱.*飼養雞群定期進行血清抗體檢測，累積監測紀錄，建立養禽場基本資料庫，以做為 每批飼養過程中，免疫計畫調整安排之參考，讓飼養雞群得到有效且持續的保護。有健康的種雞，才能生產優良的雛雞。

109年2月血清送檢總計報告表

物防疫機關診斷並確認病因後給予正確之處理。另外也要提醒業者，傳染病如果沒有做好適當的控制，讓病原有機會在飼養環境中不斷的循環活動與散播感染，那重覆發生疫病的風險就會很高，這樣經營養禽場就會非常辛苦，所以改善養禽設備以符合生物安全與管理要求，來阻擋病原藉由媒介入侵與潛藏仍是做好防疫工作的基本面，必須重視與落實。傳染性華氏囊病共檢測189批，其中不確定抗體有10批佔5.3%；確定高抗體有45批佔有23.8%，依送檢量及檢測結果：種雞32.2%、土雞25.9%、肉雞13.3%，送檢量不高大幅影響檢測結果之統計比率但高抗體均有偏多情況；本病為高度傳染性疾病，且對環境自然抵抗力強；當小雞發生或因不當使用疫苗造成華氏囊受損會引起免疫抑制，造成對環境病原微生物自然抵抗能力降低，同時也讓其他疫苗接種後的抗體產生情況欠佳；建議雛雞應先進行抗體檢測後再評估免疫適期，避免高移行抗體干擾基礎免疫或低抗體又不均勻下錯失免疫接種時機。里奧病毒共檢測127批，其中不確定抗體5批佔3.9%；確定高抗體有38批佔29.9%；依送檢量及檢測結果：種雞30.6%、土雞13.1%、肉雞9.1%；本病原常感染雞隻之呼吸道與腸道增殖而隨糞便排泄污染且對環境抵抗力強，所以統進統出後徹底清潔消毒飼養場之內、外環境，在預防小雞早期感染上非常重要。傳染性支氣管炎共檢測268批，其中不確定抗體有5批佔有1.9%；確定高抗體有25批佔9.3%；依送檢量及檢測結果：蛋雞13.1%、土雞11.1%、種雞8.3%、肉雞6.7%。，由於近期氣候多變化，部份地區日、夜溫差大，已潛伏該病毒之雞群若受到緊迫後，增加誘發疫病之機會，另禽舍在保溫與通風若未能即時調整，本病就易與致病性細菌混合感染，診斷上更加複雜，而若須要投予效藥物控制前，建議可先進行藥物感受性試驗後，在獸醫師指導下使用。本病在預防上除疫苗接種外，是需要搭配良好的通風與保溫管理措施。家禽呼吸性黴漿菌病共檢測138批，其中不確定抗體有3批佔2.2%；確定高抗體有33批佔23.9%，送檢量影響檢測結果之統計比率；在氣溫溼冷情況下，雞舍內若通風不良，讓塵埃、氨濃度及二氧化碳過高時，易發誘本病，同時飼養環境如有ND、IB或大腸桿菌等混合感染時，疫情也會更加複雜，所以基本上不要密飼及與維持良好的飼養環境都是很重要的。雞傳染性滑膜炎共檢測93批，確定高抗體有53批佔57%；本病目前監測均以種雞場為主，種雞場應視確定異常抗體情況及請教獸醫師討論使用藥物控制情形。雞傳染性貧血共檢測93批，其中不確定抗體有6批佔6.5%，確定高抗體有50批佔53.8%，送檢量幅影響檢測結果之統計比率，但高抗體有偏多情況。由於本病會引起小雞高度貧血而死亡及發育不全，又因病毒侵害骨髓及淋巴組織而影響免疫機制，容易造成對其他病原免疫失效而發生疾病，故專家學者仍建議種雞群在開產前4至6週應進行免疫接種同時進行抗體檢測工作，以確保產蛋種雞群維持高且均勻之抗體，俾小雞在育成階段有較好保護能力。 經營畜牧場要關心的除了產銷調節穩定外，當然重要的還有就是飼養畜禽的健康，然而發生傳染性疾病除了造成自場的損失外，更可能也會影響到他場。然而國內養禽場多以中、小規模為主，部分因投資改善禽舍或遷移至禽場密集度低之地區能力有限，以致於在無足夠安全距離、非統進並一次出清、禽舍老舊破損、圍網防鳥措施不確實及場主缺乏落實隔離感染管理等情況下，易讓病原微生物入侵及再度藉由人、車及蟲鳥等各種媒介傳出，並流竄於生物安全防禦力低之禽場間，而這些也是提高疫病在地化機會的重要因素。所以建議飼養業者應仔細思考：無論是禽流感還是其他疫病問題，都會直接關係到生產效率及收益，同時也可能因病原的持續傳播而污染飼養環境造成疫病高風險區，因此業者如果還要繼續經營，當然就必須先提升養禽場設施及落實人員的生物安全等級，以避免疫病如同不定時炸彈般威脅下飼養禽群，造成財產的損失。※本（109）年至2月下旬，行政院農業委員會家畜衛生試驗所檢出土雞19場、火雞1場、鴨1場、鵝2場計23場感染高病原性家禽流行性感冒病毒，其中感染H5N2有19場、H5N5有3場、H5N2及H5N5混合感染有1場，計撲殺294,165禽隻，這也顯示禽流感病原仍於產銷環境中隨著野鳥、老鼠、昆蟲、車輛及及人員等媒介流竄，請養禽產銷鏈相關業者持續加強各項阻絕病原散播與感染措施，另外飼養管理人更應注意禽場衛生及防疫工作，畢竟被圈養的禽群是不會無緣無故的自己發生傳染性疫病，大多是因飼主疏忽未落實生物安全或硬體設置不佳，讓傳染性病原有機會可以藉由各種媒介入侵禽群。另外目前氣候變化大，在日夜溫差多之間，飼養業者若未能適時調整禽群保溫及舍內通風措施，則禽隻在緊迫下抵抗力就會降低，若加上通風不良而無法有效排出廢氣及引進新鮮空氣時，在病原量累積下就更容易引發各種疾病，同時雞隻一旦發病就會排放更多的病原循環感染，導致疾病問題持續困擾生產業者，所以在氣候不穩定時節飼養禽群，應特別注意保溫及禽舍通風管理問題。另外由於非法製造或走私疫苗等皆未經政府檢定及核准，若冒然使用將會引起無法預期之風險，甚至危害到產業安全，所以也再次呼籲飼養業者切勿使用。

109年1月種禽場血清檢測，有送檢之種禽場名單公佈如下表：

109年1月，送檢 69 批，檢驗結果等級分佈。

白肉種雞

序號 場名 序號 場名

1 竹林農牧場股份有限公司 8 禾毅畜牧場

2 台灣愛拔益加股份有限公司 9 台灣哈巴種雞場

3 台一畜牧場 10 中興畜牧場（新社）

土種雞

序號 場名 序號 場名

1 蔡淑玲畜牧場 3 時安畜牧場

2 家田畜牧場

109年1月種禽孵化場絨毛檢測，有送檢之種禽場名單公佈如下表：

序號 場名 序號 場名

1 大成長城種雞場 6 台一養雞場

2 新中興畜牧場 7 陳東初畜牧場

3 愛拔益加 8 成牧第一畜牧場

4 永光蛋種雞 9 成牧農牧場

5 福安牧場

等 級 1 2 3 4 5 6

批 數 65 0 0 4 0 65

台禽

大病 禽病名 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 總批數 抗體異常 總件數

ND 770獸檢 IB 90

IBD 90醫驗 REO 0

ILT 0系室 EDS 0

CAV 0合計 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 950補充說明

興禽

大病 禽病名 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 總批數 抗體異常 總件數

ND 23 12 18 8 61 1832獸檢 IB 22 11 9 8 50 1307

IBD 21 11 9 41 1599醫驗 REO 21 4 8 33 900

ILT 1 60系室 EDS 16 7 23 932

CIA 16 16 660合計 119 38 44 24 225 7290

補充說明

屏禽

科病 禽病名 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 總批數 抗體異常 總件數

ND 4 2 5 9 1 21 420獸檢 IB 4 2 5 9 1 21 420

IBD 4 2 5 11 220醫驗 REO 4 2 5 11 220

ILT 0 0系室 EDS 4 9 13 260

CIA 4 1 5 100合計 24 0 8 0 20 0 27 0 3 0 82 0 1640補充說明

嘉禽

大病 禽病名 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 批數 抗體異常 總批數 抗體異常 總件數

ND 926獸檢 IB 386

IBD 206醫驗 REO 46

ILT 140系室 EDS 206

CIA 46合計 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1956

補充說明

本簡訊歡迎翻印、傳遞

嘉南檢驗室地址-600嘉義市新民路580號(獸醫系館5樓),電話05-2732979財團法人中央畜產會 社團法人中華民國養雞協會住址：100台北市和平西路二段100號5樓 住址：235新北市中和區景新街338號9樓

電話：02-23015569轉2144 傳真02-23019879 電話：02-29481159 傳真：02-29480127

南區檢驗室地址-912屏東縣內埔鄉學府路1號獸醫系館二樓,電話08-7740449羅登源副教授：

嘉南區檢驗室109年2月血清送檢總計報告表

種雞 白肉雞 土雞 蛋雞 蛋中雞 合計

合計

中區檢驗室地址-402台中市國光路250號動物疾病診斷中心六樓,電話04-22840834-605連一洋教授：南區檢驗室109年2月血清送檢總計報告表

種雞 白肉雞 土雞 蛋雞 蛋中雞 合計

蛋中雞 合計

北區檢驗室地址-10617臺北市羅斯福路4段1號(獸醫系1館),電話02-33669911*23655957

謝明昆副教授：中區檢驗室109年2月血清送檢總計報告表

種雞 白肉雞 土雞 蛋雞 蛋中雞

周崇熙教授：北區檢驗室109年2月血清送檢總計報告表

種雞 白肉雞 土雞 蛋雞

中華民國109年

● 輔導機關 ： 行政院農業委員會 ● 執行機關 ： 社團法人中華民國養雞協會 ● 國立中興大學

二 月 份

第 367 期 第五版

調查項目 入蛋雛【中】雞 與上月 目 前 與上月 目 前 與上月 本 月 與上月 本 月 與上月 平 均

區域 （隻） 比較% 產蛋隻數 比較% 產蛋箱數 比較% 淘汰隻數 比較% 換羽隻數 比較% 隻日產蛋重

宜 蘭 - #DIV/0! 50,000 0.00% 220 0.00% - #DIV/0! - #DIV/0! 52.80

桃 園 1,500 -40.00% 222,350 -19.29% 723 -25.46% - -100.00% 24,000 900.00% 39.02

新 竹 9,500 #DIV/0! 20,500 141.18% 50 66.67% - -100.00% - #DIV/0! 29.27

苗 栗 33,700 #DIV/0! 557,600 -1.78% 2,043 -3.22% 23,000 93.28% 28,250 79.37% 43.97

台 中 18,700 -23.67% 462,200 -8.38% 1,725 -7.51% 18,700 -22.41% 44,200 108.49% 44.79

南 投 31,600 0.13% 808,485 -12.95% 2,977 -12.95% 72,010 490.25% 85,480 642.01% 44.19

彰 東 100,200 47.14% 1,314,250 -6.91% 4,509 -8.45% 86,450 216.43% 125,800 263.58% 41.17

彰 西 274,680 -6.95% 6,410,700 -7.62% 23,300 -7.88% 224,350 11.56% 668,620 192.10% 43.61

彰 中 28,650 -41.05% 1,060,030 -6.17% 3,850 -8.31% 63,050 196.01% 112,800 509.73% 43.58

彰 北 100,530 -15.37% 3,163,200 -8.19% 11,603 -6.56% 95,600 -3.54% 316,850 458.82% 44.02

彰 南 107,150 30.64% 2,484,950 -8.49% 8,983 -7.74% 132,600 108.49% 208,700 182.03% 43.38

雲 林 32,300 303.75% 525,009 -4.08% 1,948 -2.36% 19,970 21.77% 9,100 -22.22% 44.52

嘉 義 269,038 92.22% 3,686,545 -6.56% 13,696 -8.39% 163,620 6.38% 237,500 246.89% 44.58

台 南 96,300 39.57% 3,031,671 0.29% 11,667 2.18% 155,640 0.21% 251,654 202.83% 46.18

高 雄 55,280 -60.96% 2,304,490 -6.48% 8,520 -6.78% 116,473 203.52% 121,370 185.78% 44.37

屏 東 199,200 10.67% 4,347,120 -8.78% 16,046 -9.17% 232,150 129.58% 450,300 273.07% 44.29

台 東 - #DIV/0! 74,000 0.00% 300 -6.25% - #DIV/0! - #DIV/0! 48.65

金 門 - #DIV/0! 9,300 -1.06% 25 -7.41% - #DIV/0! - #DIV/0! 32.26

中華民國養雞協會蛋雞組 109 年 元 月份

生 產 數 量 調 查 統 計 表 調查日期( 1/ 1~1/ 31)

總 計 1,358,328 12.27% 30,532,400 -6.93% 112,185 -7.06% 1,403,613 50.18% 2,684,624 239.82% 44.09

與上月

比較%

0.00%-7.65%

-30.89%

-1.47%0.96%0.00%

-1.65%-0.29%-2.28%1.78%0.82%1.80%

-1.95%1.89%

-0.33%-0.42%

#DIV/0!

-6.41%

-0.14%

中華民國養雞協會105-108年蛋雞生產數量調查表(效能)

月份 入中雞雛數 產蛋隻數均 日

產蛋箱數淘汰隻數

目 前

換羽隻數

蛋雛雞調查

數

平 均

產地價格

106年01月 1,240,420 28,850,524 107,080 1,035,515 1,466,254 1,347,100 23.63106年02月 1,036,800 28,013,601 102,976 779,012 2,078,270 1,347,680 22.96106年03月 1,623,062 29,528,316 107,346 1,139,446 992,874 1,381,700 27.15106年04月 1,612,290 29,684,592 109,238 1,051,552 1,096,258 1,720,650 27.00106年05月 1,291,090 28,838,845 105,711 932,649 2,029,700 1,637,800 23.52106年06月 1,277,030 28,957,047 105,211 1,206,941 1,686,792 1,518,800 21.77106年07月 1,119,689 28,618,220 102,833 1,016,151 1,517,232 1,833,550 19.77106年08月 1,492,506 28,940,890 103,882 800,359 1,379,439 1,324,900 24.18106年09月 1,337,420 28,485,031 101,673 959,244 1,933,464 1,682,700 20.35106年10月 1,394,456 29,832,204 107,143 973,164 1,032,900 1,411,230 22.27106年11月 1,225,748 30,605,394 112,643 865,009 1,123,934 1,449,555 21.87106年12月 1,140,172 30,653,921 113,006 871,980 1,380,541 1,667,770 21.29平均 1,315,890 29,250,715 106,562 969,252 1,476,472 1,526,953 22.98

107年01月 1,160,830 31,170,982 114,908 866,824 633,700 1,380,057 27.21107年02月 1,017,671 29,964,849 109,735 952,730 1,744,950 1,519,179 23.18107年03月 1,445,970 29,888,594 109,958 1,248,320 1,206,890 1,774,600 23.15107年04月 1,305,120 30,202,511 110,707 966,993 926,900 1,341,185 25.83107年05月 1,555,965 30,185,643 108,792 944,287 751,783 1,709,040 27.79107年06月 1,352,635 29,814,509 107,109 1,030,116 890,660 1,981,750 26.60107年07月 1,548,978 29,964,977 108,553 861,380 687,628 1,888,620 28.40107年08月 1,462,316 28,649,500 91,715 996,238 845,840 1,498,368 31.05107年09月 1,469,845 28,724,738 93,544 910,658 363,300 1,928,300 33.23107年10月 1,447,598 29,084,875 95,175 868,881 1,002,550 1,878,996 33.50107年11月 1,566,350 29,148,910 95,970 931,110 1,056,834 1,859,200 33.50107年12月 1,265,184 29,069,345 94,794 922,436 893,790 1,804,900 33.50平均 1,383,205 29,655,786 103,413 958,331 917,069 1,713,683 28.91

108年01月 1,751,620 28,287,430 94,427 1,549,147 1,380,962 1,450,900 34.76108年02月 1,488,006 27,740,175 92,545 1,013,292 1,779,374 1,484,500 34.36108年03月 1,648,990 30,053,002 102,751 848,085 590,850 2,001,300 35.92108年04月 1,371,016 31,430,252 108,897 1,128,526 1,487,244 1,719,830 30.47108年05月 1,696,064 31,041,057 112,606 1,358,082 1,373,700 1,720,200 26.50108年06月 1,447,720 30,676,229 110,121 1,097,604 1,669,344 1,941,700 23.37108年07月 1,459,452 30,318,592 107,927 1,358,611 1,217,149 1,757,500 22.44108年08月 1,289,249 32,013,189 114,235 804,613 457,926 1,801,780 27.11108年09月 1,821,255 32,120,220 115,385 1,057,030 1,020,953 1,510,600 27.30108年10月 1,504,904 32,141,827 116,748 968,992 1,263,261 1,690,650 25.31108年11月 1,445,451 33,035,654 121,942 860,965 690,580 2,275,700 27.70108年12月 1,209,823 32,805,865 120,704 934,644 790,006 1,973,500 28.15平均 1,511,129 30,971,958 109,857 1,081,633 1,143,446 1,777,347 28.62

地區 洗選蛋 洗選蛋

日期 北區 彰中 南投 嘉南 高屏 大運輸LL/L/M 大運輸S 批發LL/L/M 批發S一 28.75 27.70 27.70 27.50 27.50 30.50 35.00 30.00 31.80 31.80 32.50 33.50 37.00 38.00二 28.75 27.70 27.70 27.50 27.50 30.50 35.00 30.00 31.80 31.80 32.50 33.50 37.00 38.00三 28.75 27.70 27.70 27.50 27.50 30.50 35.00 30.00 31.80 31.80 32.50 33.50 37.00 38.00四 28.75 27.70 27.70 27.50 27.50 30.50 35.00 30.00 31.80 31.80 32.50 33.50 37.00 38.00五 28.75 27.70 27.70 27.50 27.50 30.50 35.00 30.00 31.80 31.80 32.50 33.50 37.00 38.00六 28.75 27.70 27.70 27.50 27.50 30.50 35.00 30.00 34.50 34.50 32.50 33.50 37.00 38.00七 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 35.00 30.00 32.50 32.50 30.50 31.50 37.00 38.00八 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00九 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00十 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00

十一 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00十二 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00十三 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00十四 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00十五 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00十六 23.75 22.70 22.70 22.50 22.50 25.50 33.00 28.00 29.50 29.50 27.50 28.50 35.00 36.00十七 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00十八 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00十九 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00

廿一 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿二 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿三 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿四 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿五 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿六 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿七 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿八 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00廿九 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00卅 21.75 20.70 20.70 20.50 20.50 23.50 33.00 28.00 27.50 27.50 25.50 26.50 35.00 36.00

卅一 26.75 25.70 25.70 25.50 25.50 28.50 33.00 28.00 32.50 32.50 30.50 31.50 35.00 36.00平均 24.78 23.73 23.73 23.53 23.53 26.53 33.45 28.45 30.10 30.10 28.53 29.53 35.45 36.45

(2)自1月6日起，洗選蛋L、M，改為10粒盒裝報價

備註： (1)30粒紙盤蛋(8盤/箱)規格：特大LL(27斤)、大L(25斤)、中M(23斤)、小S(21斤)

109年1月份雞蛋產地價格 單元：元/台斤

產地交易行情參考價大運輸 批發 台南

30粒紙盤蛋(8盤/箱)M(10粒/盒)L(10粒/盒)

第 367 期 第六版

106-109年大宗雞種上市數量與當週產地價格對照表 表二

上市109年紅黑羽皇

金雞 合計

109年紅羽

產地價格

108年紅黑羽皇

金雞 合計

108年紅羽

產地價格

107年紅黑羽皇

金雞 合計

107年紅羽

產地價格

106年紅黑羽皇

金雞 合計

106年紅羽

產地價格

1週 1,745,985 32.78 1,758,210 43.48 1,554,600 51.38 1,759,635 39.672週 1,806,674 32.93 1,920,928 41.57 1,566,800 50.05 1,817,200 37.523週 1,676,480 33.86 1,912,060 39.81 1,614,200 49.67 1,767,100 39.004週 1,736,505 35.00 1,909,409 38.76 1,559,940 49.10 1,727,300 42.435週 1,597,097 35.21 1,930,050 37.86 1,601,700 48.67 1,737,350 43.146週 1,628,023 37.50 1,887,134 37.67 1,659,500 50.19 1,794,900 44.957週 1,610,662 40.71 1,868,908 35.24 1,566,700 50.67 1,742,500 45.678週 1,550,686 1,845,035 32.95 1,706,000 49.67 1,693,850 45.199週 1,626,095 1,729,566 30.90 1,625,475 47.52 1,736,790 38.6710週 1,605,530 1,665,790 29.24 1,623,400 45.95 1,770,200 34.0411週 1,555,600 1,855,300 30.09 1,546,390 42.24 1,703,300 34.5712週 1,581,488 1,786,043 31.57 1,605,900 38.10 1,677,633 36.9013週 1,553,276 1,751,398 33.52 1,501,452 34.09 1,656,500 40.2914週 1,562,643 1,703,272 36.29 1,399,730 32.38 1,647,355 42.0015週 1,505,982 1,748,748 36.00 1,356,600 36.33 1,429,350 43.3816週 1,366,996 1,683,466 34.81 1,315,230 38.43 1,490,600 45.8617週 1,433,195 1,775,460 33.95 1,324,554 40.52 1,492,400 47.8618週 1,591,380 1,614,570 32.48 1,223,800 40.67 1,468,600 47.4819週 推估164萬隻 1,699,820 31.95 1,157,460 42.60 1,387,655 46.4320週 推估164萬隻 1,737,190 32.81 1,294,220 42.60 1,402,300 44.1421週 推估164萬隻 1,541,620 31.76 1,216,175 42.60 1,362,700 41.8622週 推估164萬隻 1,682,200 30.38 1,188,150 39.81 1,317,900 40.1423週 推估159萬隻 1,651,533 29.19 1,311,200 39.00 1,294,800 38.0524週 推估159萬隻 1,667,710 28.19 1,375,600 39.62 1,302,800 36.3325週 推估159萬隻 1,663,420 27.62 1,488,626 39.38 1,292,500 35.1926週 推估159萬隻 1,679,300 29.09 1,617,145 38.38 1,347,500 33.9527週 推估156萬隻 1,594,922 30.43 1,607,100 37.00 1,345,200 33.0528週 推估156萬隻 1,581,200 33.00 1,617,000 35.71 1,351,200 32.9029週 推估156萬隻 1,667,984 34.29 1,690,840 34.19 1,474,300 35.2930週 推估156萬隻 1,698,679 35.09 1,731,988 33.00 1,417,500 38.3831週 推估156萬隻 1,761,520 35.33 1,715,120 34.24 1,579,400 40.8632週 0 1,879,813 35.52 1,769,145 36.38 1,565,200 41.5733週 0 1,746,910 36.00 1,604,136 39.38 1,632,700 41.3834週 0 1,649,540 35.48 1,724,221 40.67 1,648,900 40.1035週 0 1,552,377 34.71 1,725,000 40.52 1,631,600 38.5236週 0 1,605,400 34.00 1,641,600 40.33 1,653,200 35.3337週 0 1,488,110 34.00 1,606,400 39.95 1,570,875 34.2938週 0 1,538,940 34.00 1,738,550 40.86 1,437,650 33.0539週 0 1,458,955 34.00 1,603,540 41.00 1,432,600 34.1440週 0 1,430,840 34.86 1,620,355 41.00 1,454,200 36.1441週 0 1,506,688 35.29 1,553,950 41.71 1,426,500 37.8642週 0 1,409,450 36.71 1,538,490 42.86 1,347,650 38.8643週 0 1,518,010 38.00 1,515,200 43.43 1,381,700 42.1444週 0 1,533,449 38.19 1,610,833 46.05 1,388,000 43.4345週 0 1,536,209 38.95 1,469,500 49.33 1,396,250 45.1946週 0 1,617,611 39.71 1,566,050 51.19 1,420,550 46.0047週 0 1,650,050 39.95 1,566,700 52.20 1,397,400 47.6748週 0 1,657,984 38.90 1,578,460 52.33 1,384,155 48.9549週 0 1,670,001 36.29 1,686,660 51.43 1,419,600 49.4350週 0 1,845,521 35.21 1,735,360 49.05 1,394,800 50.8651週 0 1,810,671 34.64 1,732,948 47.57 1,542,800 51.8652週 0 1,738,547 33.86 1,860,995 45.24 1,433,500 52.00合計 28,734,297 87,817,521 80,810,688 78,948,148

平均 870,736 35.43 1,688,798 34.68 1,554,052 42.81 1,518,234 41.04

週 數 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42

日 期 7/14-7/20 7/21-7/27 7/28-8/3 8/4-8/10 8/11-8/17 8/18-8/24 8/25-8/31 9/1-9/7 9/8-9/14 9/15-9/21 9/22-9/28 9/29-10/5 10/6-10/12 10/13-10/19

入 雛 量 ( 萬 隻 ) 483.3 434.3 469.1 410.7 441.7 409.2 508.2 479.7 460.6 469.3 473.2 434.9 506.6 458.6

五週後產地毛雞價格 26.00 26.00 26.00 26.21 26.30 26.30 26.30 26.30 26.30 26.30 26.30 26.30 26.30 26.30

小 雞 價 格 22.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 22.00 22.00

週 數 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

日 期 10/20-10/26 10/27-11/2 11/3-11/9 11/10-11/16 11/17-11/23 11/24-11/30 12/1-12/7 12/8-12/14 12/15-12/21 12/22-12/28

入 雛 量 ( 萬 隻 ) 444.0 486.8 492.4 481.2 498.4 459.5 532.3 526.6 304.5 248.1 108年入雛量 23050.1萬

五週後產地毛雞價格 26.30 26.30 26.30 26.30 26.43 26.50 26.50 26.50 26.50 26.50 108年周入雛 443.3萬

小 雞 價 格 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00

週數 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

日 期 12/29-01/04 01/05-01/11 01/12-01/18 01/19-01/25 01/26-02/01 02/02-02/08 02/09-02/15 02/16-02/22 02/23-02/29 03/01-03/07 03/08-03/14 03/15-03/21 03/22-03/28 03/29-04/04

入 雛 量 ( 萬 隻 ) 475.2 515.7 549.5 478.3 482.4 498.9 484.3

五週後產地毛雞價格 26.50 26.36 26.09

小 雞 價 格 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00

◎ 100.1.1 將六週後產地毛雞價格改成 "五週後產地毛雞價格"

108-109年白肉雞生產資訊調查表

109年

※ 五週後毛雞產地價格不包含運費、損失、失重……等費用2.2元。

1 2 3 4 5 6 7 8 9

宜蘭 155,500 552,000 481,600 323,300 187,700 290,800 377,200 -

新北 110,000 - - 30,000 - - - -

桃園 197,900 397,000 420,200 132,900 268,300 296,800 337,200 -

新竹 378,500 82,600 169,500 285,200 473,500 229,900 252,200 -

苗栗 385,000 207,900 152,200 96,000 98,100 370,700 69,400 -

區合計 1,226,900 1,239,500 1,223,500 867,400 1,027,600 1,188,200 1,036,000 -

台中 72,400 91,500 186,000 - 170,000 215,500 271,500 -

彰化 1,255,500 857,000 469,800 598,200 916,400 1,448,816 1,016,100 -

南投 278,500 658,200 185,200 269,100 287,100 332,400 420,100 -

區合計 1,606,400 1,606,700 841,000 867,300 1,373,500 1,996,716 1,707,700 -

雲林 414,900 140,900 1,418,000 1,301,700 679,800 464,400 878,400 -

嘉義 846,600 585,000 764,300 217,800 889,300 473,100 672,400 -

台南 323,200 783,800 655,900 638,500 276,200 533,100 318,900 -

區合計 1,584,700 1,509,700 2,838,200 2,158,000 1,845,300 1,470,600 1,869,700 -

高雄 - - 13,500 19,900 - 18,000 - -

屏東 334,400 681,500 578,300 869,916 577,700 315,800 229,100 -

區合計 334,400 681,500 591,800 889,816 577,700 333,800 229,100 -

台東 - 119,380 - - - - - -

花蓮 - - - - - - - -

區合計 - 119,380 - - - - - -

4,752,400 5,156,780 5,494,500 4,782,516 4,824,100 4,989,316 4,842,500 -

02/02-02/08 02/09-02/15 02/16-02/22 02/23-02/29 03/01-03/07 03/08-03/14 03/15-03/21 03/22-03/28 03/29-04/04

26.50 26.36 26.09

01/19-01/25區域

109年周入雛數量統計表

週數

日期12/29-01/04 01/05-01/11 01/12-01/18 01/26-02/01 02/02-02/08 02/09-02/15 02/16-02/22 02/23-02/29

賣大雞日期

五週後產地毛雞價格

北 區

中區

嘉南區

高屏區

東區

全省總計

歷年各月進口雞肉量價表數量 月份 年度合計

價格 年度 平均價格一月 十一月二月 十二月七月 八月 九月 十月三月 六月五月四月

(噸) 11,341 9,294 16,152 13,401 9,931 8,176 10,548 6,895 9,547 5,936 4,574 1,762 107,558(元/㎏) 30.53 31.44 33.68 34.36 35.47 39.13 40.37 40.00 37.26 40.83 40.42 44.72 36.06(噸) 16,233 7,542 14,032 12,649 13,158 8,175 9,458 8,350 14,746 8,616 4,955 3,991 121,906

(元/㎏) 41.92 41.70 41.68 43.23 43.29 44.14 43.58 42.34 41.28 39.93 42.58 41.72 42.25(噸) 17,670 8,827 11,225 10,945 11,646 5,459 6,008 6,918 13,204 10,888 4,425 3,207 110,423

(元/㎏) 40.60 41.32 40.80 41.70 41.78 42.51 42.37 42.01 41.50 40.22 40.23 40.69 41.25(噸) 20,464 12,313 12,648 12,105 12,162 14,903 18,471 13,613 13,711 2,898 4,164 3,039 140,493

(元/㎏) 39.33 38.50 37.46 37.86 37.99 37.12 37.84 39.27 39.89 42.19 41.96 40.84 38.63(噸) 13,389 14,093 18,979 16,539 21,426 21,396 17,244 13,363 9,163 9,706 13,349 11,294 179,942

(元/㎏) 40.17 38.36 36.84 34.32 29.68 29.15 27.79 26.58 26.03 27.84 24.60 23.27 30.78(噸) 15,690 10,541 16,335 15,577 13,923 16,470 15,796 15,477 9,158 14,670 12,169 4,688 160,494

(元/㎏) 23.78 23.01 23.13 23.76 26.83 29.15 30.82 30.81 29.92 28.16 28.21 28.48 27.10(噸) 13,237 12,860 18,148 15,168 9,343 14,556 11,679 12,951 11,651 8,834 12,808 16,275 157,509

(元/㎏) 27.21 27.17 26.53 27.29 30.20 30.34 32.15 33.23 32.67 33.83 33.83 30.80 30.16(噸) 19,999 15,967 25,751 25,976 27,169 19,819 16,326 12,264 16,943 10,381 10,851 12,588 214,033

(元/㎏) 30.25 29.42 28.96 30.33 32.06 32.07 31.89 31.20 30.19 29.33 27.23 26.31 30.19(噸) 21,809 12,622 26,188 27,833 20,950 20,730 17,264 11,160 12,263 9,274 15,344 16,315 211,752

(元/㎏) 26.92 25.61 25.50 26.34 27.61 29.56 32.21 33.98 35.99 36.68 30.76 27.83 29.02

102

100

104

103

105

108

101

107

106

36週 ％ 37週 ％ 38週 ％ 39週 ％ 40週 ％

代工 630,500 13.14% 961,800 20.88% 646,800 13.78% 1,116,890 23.60% 820,800 18.88%保價 1,114,860 23.24% 1,313,950 28.53% 1,288,500 27.45% 1,011,100 21.37% 1,404,000 32.29%時價 2,929,300 61.07% 2,061,100 44.75% 2,540,300 54.12% 2,166,300 45.78% 1,952,200 44.89%其他 122,000 2.54% 269,200 5.84% 217,800 4.64% 438,200 9.26% 171,500 3.94%

調查總數 4,796,660 100.00% 4,606,050 100.00% 4,693,400 100.00% 4,732,490 100.00% 4,348,500 100.00%41週 ％ 42週 ％ 43週 ％ 44週 ％ 45週 ％

代工 1,050,800 20.74% 740,500 16.15% 647,400 14.58% 1,456,100 29.91% 966,634 19.63%保價 1,208,100 23.85% 1,757,878 38.33% 1,261,000 28.40% 1,051,600 21.60% 1,317,900 26.77%時價 2,562,700 50.58% 1,952,000 42.57% 2,380,400 53.61% 2,263,800 46.50% 2,293,000 46.57%其他 244,700 4.83% 135,400 2.95% 151,200 3.41% 96,500 1.98% 346,300 7.03%

調查總數 5,066,300 100.00% 4,585,778 100.00% 4,440,000 100.00% 4,868,000 100.00% 4,923,834 100.00%46週 ％ 47週 ％ 48週 ％ 49週 ％ 50週 ％

代工 923,300 19.19% 607,400 12.19% 1,057,600 23.01% 938,000 17.62% 920,894 17.49%保價 1,037,300 21.56% 1,487,300 29.84% 955,600 20.79% 1,519,500 28.54% 1,389,500 26.38%時價 2,620,764 54.46% 2,444,100 49.04% 2,442,400 53.15% 2,609,500 49.02% 2,860,900 54.32%其他 230,700 4.79% 444,800 8.93% 139,800 3.04% 256,400 4.82% 95,000 1.80%

調查總數 4,812,064 100.00% 4,983,600 100.00% 4,595,400 100.00% 5,323,400 100.00% 5,266,294 100.00%51週 ％ 52週 ％ 累計平均 ％

代工 654,600 21.50% 503,600 20.30% 778,875 17.57%保價 1,132,500 37.19% 697,800 28.12% 1,209,953 27.30%時價 1,099,800 36.11% 1,101,700 44.40% 2,224,817 50.19%其他 158,400 5.20% 178,100 7.18% 219,069 4.94%

調查總數 3,045,300 100.00% 2,481,200 100.00% 4,432,714 100.00%

1週 ％ 2週 ％ 3週 ％ 4週 ％ 5週 ％

代工 999,400 21.03% 1,128,600 21.89% 1,040,100 18.93% 626,416 13.10% 858,200 17.79%保價 1,178,300 24.79% 1,250,900 24.26% 1,046,600 19.05% 1,231,850 25.76% 1,282,500 26.59%時價 2,469,700 51.97% 2,476,880 48.03% 3,042,600 55.38% 2,408,750 50.37% 2,636,900 54.66%其他 105,000 2.21% 300,400 5.83% 365,200 6.65% 515,500 10.78% 46,500 0.96%

調查總數 4,752,400 100.00% 5,156,780 100.00% 5,494,500 100.00% 4,782,516 100.00% 4,824,100 100.00%6週 ％ 7週 ％ 8週 ％ 9週 ％ 累計平均 ％

代工 1,156,800 23.19% 642,300 13.26% 921,688 18.52%保價 1,068,600 21.42% 1,983,500 40.96% 1,291,750 25.95%時價 2,621,116 52.53% 2,108,300 43.54% 2,537,749 50.98%其他 142,800 2.86% 108,400 2.24% 226,257 4.55%

調查總數 4,989,316 100.00% 4,842,500 100.00% 4,977,445 100.00%

108-109年白肉雞毛雞經營模式統計

109年

種別 / 數量 / 月份 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 TOTALG 0P 0原 0種 0雞 0

209,000 209,000P 0S 0肉 0種 0雞 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0209,000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 209,000

00

15,185 15,185000

蛋 000

雞 05,200 5,200

0000

20,385 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20,385000000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00

4,620

109年進口及國內繁殖種雞統計表

愛拔益加 (ARBOR ACRES)樂絲 (ROSS)科寶（Cobb）哈巴 (HUBBARD)

原種雞合計

國內繁殖合計

愛拔益加 (ARBOR ACRES)樂絲 (ROSS)科寶（Cobb）哈巴 (HUBBARD)

進口肉種雞合計

出口肉種雞合計

全年肉種雞合計

白

蛋

系

海蘭 (Hy-Line )伊莎 (ISA)漢德克 (HENDRIX)

海碩士(HISEX)秀拔(Shaver)

龍門 (LOHMANN)海斯 (H&N NICK)GEEP HYE BREEDER 胚胎蛋用種雞

褐

蛋

系

海蘭 (Hy-Line )伊莎 (ISA)漢德克 (HENDRIX)

海碩士(HISEX)荷萬士(BOVANS)

龍門 (LOHMANN)海斯 (H&N NICK)

蛋種雞合計

雷柏（REDBRO）

有 莎蘇 (SASSO)色 克里模〈GRIMAUD〉

肉 伊莎 (ISA)雞 愛維可樂〈AVICOLA〉

哈巴 (HUBBARD)有色雞合計

3.本統計數字由台灣省家禽孵化商業公會聯合會與中央畜產會聯合提供

其它種鵝（white goose）種鴨（cherry valley）1.上列數字係全部為雌種禽

備註: 2.國內繁殖數字係愛拔益加,昌其,哈巴三家種雞場供應P.S雌禽之總和

年 月 週蛋雛雞

調查數

與上週期

比較％

蛋雛雞

月小計

蛋雛雞

調查數

與上週

期比

蛋雛雞

月小計合 計

與上週

期

白紅蛋雛

雞月合計進口♀ 備註

## 1 1 394,400 12.88% 84,500 -24.55% 478,900 3.79%2 346,850 -12.06% 93,390 10.52% 440,240 -8.07%3 249,700 -28.01% 96,900 3.76% 346,600 -21.27%4 284,500 13.94% 61,800 -36.22% 346,300 -0.09%

## 2 12345

20,385

台灣地區蛋雛雞數目調查 【109】 單位：隻、％數量\類 白殼蛋雛雞 紅殼蛋雛雞 每週總生產蛋雛數 進口母雛數

1,275,450 336,590 1,612,040 20,385

合計 1,275,450 336,590 1,612,040備註：1.進口母種雛數字由中央畜產會提供。2.進口公種雛以進口母種雛數10％推估。

種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率 種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率

泰衍 1,332,834 0.54% 88,147,075 1.40% 卜蜂 1,002,880 1.33% 92,668,689 1.27%台一 370,260 0.95% 347,805,952 1.27% 德力 118,116 1.43% 75,841,714 1.33%富祥 690,336 1.05% 276,912,251 1.18% 上等 512,856 1.44% 148,823,828 1.25%中興 1,374,042 1.11% 438,575,795 1.24% 寶福 1,179,324 1.64% 349,303,234 1.30%永光 66,912 1.20% 138,077,325 1.10% 竹林 192,270 2.00% 171,900,441 1.30%

種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率 種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率

台美 39,780 0.64% 2,524,194 1.07% 東峰 181,866 1.65% 17,135,723 1.52%有利 145,758 0.96% 1,653,930 0.94% 昌其 85,374 1.73% 7,308,810 1.70%高明 34,170 0.98% 27,698,241 1.83% 金園 1,020 1.96% 45,759,360 1.45%正點 26,520 0.98% 22,622,275 1.36%勤益 43,248 0.98% 7,883,599 1.60%永昌 21,216 0.98% 7,000,668 1.33%泰原 23,868 0.98% 3,060,204 1.42% 中盤商 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率

東昇 28,662 0.98% 560,796 1.41% 余炳桂 94,350 0.90% 74,274,263 1.66%成牧 83,844 1.11% 49,758,702 1.64%立高 365,466 1.39% 61,465,242 1.46%

非十大種雞場

中華民國養雞協會白肉雞雛雞品質調查專案

肉雛第一週平均損失率統計表

（109/1/12~109/1/25）

累積調查量前十家種雞場