oferta Świąteczna andel's hotel Łódź 2014

MAGIA ŚWIĄT W ANDEL’S HOTEL ŁÓDŹINFORMACJA: andel’s Hotel Łódź, ul. Ogrodowa 17, 91-065 Łódź 42 279 10 00 ✉ [email protected], www.andelslodz.comREZERWACJA: Przemysław Winiarski, Banquet & Convention Sales Manager +48 42 279 15 54 ✉ [email protected] S TAT E M E N T O F Q U A L I T Y A N D S E R V I C E

1/2014Ceny zawierają podatek VAT.

INFORMACJE O HOTELUandel’s Hotel Łódźul. Ogrodowa 17, 91-065 Łódź 42 279 10 00, ✉ [email protected]

Nasz zespół służy pomocą w organi-zacji zarówno kameralnych spotkań świątecznych, jak i dużych imprez, gwarantując przyjazną atmosferę i wysoką jakość obsługi. Unikalne wnętrza oraz doskonała kuchnia sprawią, że firmowe spotkanie wigi-lijne w andel’s Hotel Łódź będzie dla Państwa pracowników chwilą wytchnie- nia i wzajemnej radości z oczekiwania

na Święta Bożego Narodzenia. Wigilia w andel’s Hotel Łódź z pewnością pozostawi miłe wspomnienia.

Święta Bożego Narodzenia to praw-dziwa uczta kulinarna. Wigilijny stół to miejsce spotkań, serdecznych rozmów i wymiany najlepszych życzeń, dlatego powinien być zastawiony potrawami najwyższej jakości i przyrządzonymi z sercem. Na tak uroczyste wydarze-nie przygotowałem dania prezentujące tradycję w stylu fusion. Do wyboru pozostawiam szereg wigilijnych menu,

spośród których mogą Państwo wybrać te najodpowiedniejsze dla Państwa gości.

Magia Świąt to atmosfera pełna szczęścia, radości i wspólnie spędzonego czasu, dlatego warto już teraz zadbać o odpowiednią oprawę tych wyjątkowych chwil. Tak jak ważne są dla nas ciepłe spotkania w rodzinnym gronie, tradycją stały się również wigilijne kolacje firmowe. To doskonały moment na integrację współpracowników, oderwanie się od firmowej codzienności, podziękowanie za wspólnie spędzony rok i motywację do dalszej pracy. Na tę wyjątkową okazję warto zmienić biurowe otoczenie na przyjazne wnętrza restauracyjne i zlecić organizację wieczoru profesjonalistom.

andel’s Hotel Łódź słynie z wyśmienitej kuchni, designerskich wnętrz i doskonałej obsługi. Zapraszam do zapoznania się z naszą świąteczną ofertą, która pozwoli poczuć smaki Bożego Narodzenia.

WESOŁYCH ŚWIĄT SMACZNEGO! GWARANCJA UDANEJ WIGILII

Anna OlszyńskaGeneral Managerandel’s Hotel Łódź

Mirosław JabłońskiChef de Cuisineandel’s Hotel Łódź

Przemysław WiniarskiBanquet & Convention Sales Managerandel’s Hotel Łódź

WIGILIJNE kOLACJE fIRMOWE

▼ konsultacje i profesjonalną pomoc w przygotowaniach

▼ Dedykowaną salę restauracyjną

▼ Świąteczne dekoracje sali restauracyjnej

▼ Opłatek na stole

▼ Powitalny drink w postaci grzanego wina

▼ Nastrojową oprawę muzyczną

▼ Wyjątkową atmosferę designerskich wnętrz andel‘s Hotel Łódź

W CENIE kOLACJI ZAPEWNIAMY: SALE BANkIETOWE PRZEZNACZONE NA kOLACJE WIGILIJNE

SALE RESTAURACYJNE PRZEZNACZONE NA kOLACJE WIGILIJNE

▼ Sala Satynowa

Sala Satynowa to miejsce odpowiednie na organizację

kolacji do 100 osób.

▼ Sala Balowa

Sala Balowa to idealne miejsce na organizację kolacji

do 400 osób.

▼ Restauracja Delight 1

Idealne miejsce na organizację kolacji do 30 osób.


Miejsce odpowiednie na organizację kolacji do 60 osób.


Miejsce przeznaczone na organizację kolacji do 30 osób.

MENU ŚWIĄTECZNE SERWOWANE (do wyboru) 110 PLN od osoby czas trwania: do 3 h

Zupa

Zupa borowikowa zabielana śmietaną, podana z łazankami

Danie główne

karp smażony, podany z purée ziemniaczano-chrzanowym i duszoną kapustą z grzybami

Deser

Piernik ze śliwkami i sosem cynamonowym

Napoje

Woda mineralna gazowana i niegazowanaNapoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowychkawa, herbataBiałe i czerwone wino (2 lampki na osobę)

Przystawka

Grillowany pstrąg na szlachetnych sałatach z malinowym sosem z nutą trawy żubrowej

Zupa

Barszcz czerwony z uszkami grzybowymi

Danie główne

Pieczony sandacz, podany z rozmarynowymi ziemniakami i sosem staropolskim

Deser

Szarlotka z migdałami i sosem waniliowym

Napoje


MENU I MENU II

Przystawka

Tatar ze śledzia i łososia z sosem szczypiorkowym i tostami

Danie główne

Pieczona troć podana z risotto grzybowym i sosem pietruszkowym

Deser

Ciasto migdałowe z wiśniami i sosem czekoladowym

Napoje


Przystawka

Pierogi z kapustą i grzybami, podane z sosem rozmarynowym

Zupa

krem z białych warzyw z wędzonym łososiem

Danie główne

Dorsz zapiekany z kaszą pęczak i grzybami, podany z sosem buraczanym i duszoną kapustą

Deser

Sernik z bakaliami i sosem śliwkowym

Napoje


MENU III MENU IV

MENU ŚWIĄTECZNE SERWOWANE (do wyboru) 150 PLN od osoby czas trwania: do 4 h

Przystawka

Pescaccio z łososia i pstrąga z balsamicznym vinaigrette

Zupa„Cappuccino” borowikowe z pianką z soczewicy

Danie głównekarp zapiekany z grzybami i parmezanem, podany z purée z kalafiora i sosem chrzanowym

DeserTorcik wiśniowo-czekoladowy z sosem pistacjowym

NapojeWoda mineralna gazowana i niegazowanaNapoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowychkawa, herbataBiałe i czerwone winoPiwo

Przystawka

Roladki z halibuta z grillowanymi warzywami i sosem cytrynowym

Zupakrem z czerwonych buraków z grzybami

Danie główneŁosoś w plastrach cukinii zapiekany z masłem ziołowym, podany z kaszą gryczaną na ostro i sosem grzybowym

DeserCiasto z makiem, podane z sosem porzeczkowym


MENU I MENU II

Przystawka

Trio ze śledzia, podane z marynowanymi polskimi gruszkami

ZupaZupa grzybowa z pierożkami z kapustą

Danie głównefilet z soli zapiekany ze szpinakiem i kaszą kuskus, podany z grillowanymi warzywami i sosem kurkowym

DeserStrudel jabłkowy z sosem migdałowym


Przystawka

Carpaccio z czerwonych buraków z grillowanym pstrągiem i malinowym vinaigrette

Zupakrem ziemniaczany z karczochami i suszonymi grzybami w kroplach oliwy truflowej

Danie głównePolędwica z dorsza na pappardelle warzywnym, plackach gryczanych, serwowana z sosem ogórkowym

DeserStrudel jabłkowy z sosem migdałowym


MENU III MENU IV

MENU ŚWIĄTECZNE BUfETOWE (do wyboru) 150 PLN od osoby czas trwania: do 4 h

Bufet zimny

Pâté rybne ze szpinakiem i cytrynąGrillowany łosoś na zielonych jabłkach, podany z chrzanem i jajkiem przepiórczymMatiasy marynowane w kruszonym pieprzu, podane z szalotką i sosem jogurtowymPasztet z dorsza z młodymi marchewkami Rolada z kurczaka z suszonymi morelami Grillowany indyk w sosie tuńczykowo-kaparowymPieczony karczek marynowany w goździkach i papryczkach chilliSałatka jarzynowa z jabłkiem i mini korniszonamiSałatka z pieczonych ziemniaków z zielonym groszkiem i filetami anchoisSałata lodowa z grillowanym kurczakiem i miodowym sosemSałatka z grillowanych krewetek i awokadoPieczywoMasło

Bufet gorący

Zupa borowikowa z łazankamiGrillowany łosoś w sosie tymiankowymkarp duszony z grzybami w sosie śmietanowo-koperkowymPolędwiczki wieprzowe w sosie grzybowymPierogi z kapustą i grzybamiOpiekane ziemniaki Duszona kapusta w winie i miodzie z kminkiem

Desery

Piernik z cynamonem i powidłami śliwkowymiSernik z bakaliamiSzarlotka z anyżem kutia z kruchymi łamańcamikompot z suszu owocowego

Napoje

Woda mineralna gazowana i niegazowana, napoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowych, kawa, herbataBiałe i czerwone wino, piwo

MENU I

Minimalna ilość osób: 25

Bufet zimny

Wybór ryb wędzonych z sosem chrzanowymMatiasy w śmietanie z jabłkiem i korniszonemTymbaliki rybne z warzywamiPâté z łososia i sandacza Grillowane krewetki z guacamole i pomidorami koktajlowymiPieczona cielęcina z sosem tatarskimRoladki ze schabu z kaparami i sosem musztardowym Pieczone ziemniaki z wędzonym pstrągiem, szczypiorkiem i kwaśną śmietanąGrillowany rostbef z rukolą i parmezanemSałatka z czerwonych buraków gotowanych w czerwonym winie, z rodzynkami i jabłkiemSałatka z pieczarek, jaj i pieczonego schabuSałatka z grillowanej cukinii i marchwi PieczywoMasło

Bufet gorący

krem z czerwonych buraków z nutą tymiankuSandacz w sosie staropolskimPieczona tilapia w sosie grzybowymkaczka w jabłkach, podana z sosem żurawinowymStrudel z łososia i szpinaku z sosem kurkowo-pietruszkowymkluseczki gnocchi w sosie z suszonych pomidorów i borowikówPierogi z kaszą gryczaną Ziemniaki opiekane

Desery

Ciasto piernikowe ze śliwkamiCiasto miodowo-orzechowePlacuszki serowe z cukrem pudremSernik z rodzynkami kompot z suszu owocowego

Napoje

Woda mineralna gazowana i niegazowana, napoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowych, kawa, herbataBiałe i czerwone wino, piwo

MENU II

MENU SERWOWANE Z PRZEkĄSkAMI NA STOLE (do wyboru) 190 PLN od osoby czas trwania: do 5 h

Przekąski na stole

Pescaccio z łososia z marynowanymi borowikamiTatar ze śledzia z gruszkami na pieczywie razowymSandacz z jajem przepiórczym w winnej otoczceOpiekany tuńczyk na musie z awokadoPieczony indyk z żurawinąPolędwiczka wieprzowa nadziewana suszonymi śliwkami Sałatka jarzynowa Sałatka z czerwonej kapusty z rodzynkamiMarynowane grzybyDomowe marynatyPieczywoMasło

Menu serwowane

Bulion z halibuta z pierożkami warzywnymiChrupiące pierogi z grzybami i sosem porzeczkowymkarp zapiekany z grzybami, podany z sosem ogórkowym, purée ziemniaczanym i duszoną kapustą

Bufet deserowy

Pierniki z konfiturą śliwkowąSernik z bakaliamiJabłka w cieście cynamonowymkruche łamańce świątecznekutia z makiem i bakaliamikompot z suszu owocowego

Napoje

Woda mineralna gazowana i niegazowanaNapoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowychkawa, herbataBiałe i czerwone winoPiwoWódka

MENU I

Przekąski na stole

Łosoś wędzony z rukolą i jajkiem, podany z sosem tatarskimTymbaliki rybne z cytrynąDorsz w stylu greckim Rolmopsy śledziowe z korniszonem i paprykąPieczony rostbef z sosem cumberlandSałatka z czerwonych buraków i pieczonej paprykiSałatka z wędzonym indykiem Sałatka z domowych marynat z musztardowym vinaigretteGęś wędzona z sałatką z jabłek i selera naciowegoĆwikła z marynowanymi grzybamiŚliwki w occie

Menu serwowane

Strudel z kapusty, podany z sosem grzybowymBulion grzybowy z domowymi pierożkamiŁosoś grillowany, podany z risotto szpinakowo-borowikowym i sosem musztardowo-miodowym

Bufet deserowy

Ciasto migdałowe Śliwki suszone w cieście korzennymkutia z kruchymi łamańcami Piernik miodowySernik waniliowykompot z suszu owocowego

Napoje

Woda mineralna gazowana i niegazowanaNapoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowychkawa, herbataBiałe i czerwone winoPiwoWódka

MENU II

MENU ŚWIĄTECZNE SERWOWANE Z BUfETEM (do wyboru) 190 PLN od osoby czas trwania: do 5 h

Menu serwowane

Ragoût grzybowe w cieście francuskim z grillowanym sandaczemkrem z białych korzennych warzyw z pesto pietruszkowymDorsz zapiekany z kaszą gryczaną, purée kalafiorowe i sos migdałowy z duszonymi warzywami i kapustą

Bufet zimny

Łosoś wędzony z marynowanymi szparagamikarp po żydowsku w miodowej otulinieWybór śledzi w trzech smakachPieczony schab nadziewany suszonymi śliwkami Indyk faszerowany grzybamiSałatka z jabłek, żurawiny i sałaty lodowejSałatka jarzynowaWybór domowych marynatPieczywoMasło

Bufet gorący

Zupa grzybowa z łazankamiDorsz w sosie pomidorowym

Grillowany kurczak z winogronami i orzechamiRisotto szpinakowo-borowikoweMakaron penne w sosie śmietanowym z grzybamiOpiekane ziemniakiWarzywa gotowane na parze

Desery

Cynamonowe kruche łamańce Pierniczki drobne z lukrem cytrynowymPieczone jabłka podane w czerwonym winie z goździkamikruche ciasto z makiem i migdałamiSernik z bakaliamikompot z suszu owocowego

Napoje

Woda mineralna gazowana i niegazowanaNapoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowych, kawa, herbataBiałe i czerwone wino, piwo, wódka

MENU I MENU II

Menu serwowane

Grillowany łosoś w sosie pesto z pieczonymi pomidorkami koktajlowymiPierogi z kapustą i grzybami z sosem rozmarynowymSzczupak w białym sosie, podany z zapiekaną ziemniaczaną pierzynką i glazurowanymi porami

Bufet zimny

Carpaccio z sandacza z kruszonym pieprzemRoladki z łososia i rukoliGrillowany kozi ser z pomarańczami i sałatą radicchioPieczone polędwiczki wieprzowe z sosem śliwkowymSałatka z makaronu farfalle i tuńczyka Grillowane warzywa Sałatka z wędzonym łososiem i kaparami z dressingiem jogurtowymDomowe buraki marynowane z anyżemPieczywoMasło

Bufet gorący

krem z czerwonych buraków aromatyzowany majerankiem

Sandacz w borowikachkaczka pieczona w sosie żubrówkowymLazania ziemniaczana z grzybami i tymiankiemMakaron penne z tuńczykiem i pomidoramiWarzywa zapiekane z serem i migdałami

Desery

Ciasto maślane z jabłkamikruche ciasto ze śliwkami Torcik makowo-wiśniowyCiasto czekoladowe Tarta z jabłkami kompot z suszu owocowego

Napoje

Woda mineralna gazowana i niegazowanaNapoje gazowane (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, fanta, Sprite, Tonic kinley)Wybór soków owocowych, kawa, herbataBiałe i czerwone wino, piwo, wódka

Minimalna ilość osób: 25

oferta Świąteczna andel's hotel Łódź 2014

Documents