ogo altara cpa parrilladas y banquetes - carnesexpress.com · • churrasco • flap meat • ......
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Carnes Express • Página 4
La Parrillada Express es un espacio de CarnesExpress Dominicana CAEXDO en donde puedes degustar tus cortes preferidos de carnes y pescados cocidos a la parrilla o a la plancha en un ambiente único y familiar de 11:00 a.m a 11:00 p.m. de viernes a domingo y en días feriados.
Nuestros servicios se ex-tienden a la preparación de banquetes y picaderas para todo tipo de eventos y actividades que pueden ser realizadas en nues-tro local comercial o ser llevadas hacia donde nues-tros clientes lo deseen.
Hemos elaborado el presen-te catálogo con todas las opciones que te podemos brindar organizadas por cate-gorías. Lo novedoso y prác-tico de este catálogo es que puedes combinar libremente y armar el banquete de tu preferencia.
Puede seleccionar desde 1 hasta 4 cortes para tu menú, tu elección definirá el precio final del paquete
indistintamente de las guar-niciones que elijas. Tienes también para elegir hasta 4 opciones de guarniciones.
Los números citados en las opciones siguientes quiere decir que es la cantidad máxima de ese tipo de corte o producto que puedes elegir bajo ese precio, es decir si quieres 1 sólo tipo de carne para todo el banquete será solamente de ese tipo, así como si quieres puedes elegir y combinar desde 1, 2, 3 y hasta 4 tipos diferentes, según prefieras.
“Complaciendo los Paladares más exigentes”
Parrillada Express
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PAQUETES DETALLES PRECIOS
Banquete Tradicional Hasta 4 cortes tradicionales RD$ 650 p/p
Combinación 12 Cortes tradicionales + 2 productos elaborados
ó3 Cortes tradicionales + 1 producto elaborado
RD$ 750 p/p
Combinación 2
2 Cortes Premium + 2 tradicionalesó
1 Corte Premium + 3 tradicionales ó
1 Corte Premium + 2 tradicionales + 1 prod. elaborado
RD$ 850 p/p
Combinación 3
4 Cortes Premiumó
3 Cortes Premiun + 1 producto elaboradoó
3 Cortes Premiun + 1 corte tradicional
RD$ 1,000 p/p
1 Corte o producto extra
Corte tradicionaló
Producto elaborado ó
Corte Premium
RD$ 100 p/p
RECUERDA, puedes elegir hasta 4 tipos de carnes, produc-tos elaborados y/o pescados
,, ‘‘ARMA TU MENÚ
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A esta categoría perte-necen los cortes de Pollo, Res, Cerdo Nacional, pavo y algunos filetes de pes-cados.
• Chuletas de cerdo al Grill, a la plancha, horneadas o guisadas
• Pierna de cerdo horneada, al Grill, a la plancha o guisada
• Pechuga de pollo horneada, al Grill, a la plancha o guisada
• Alitas de pollo al Grill, a la plancha o guisada
• Muslos de pollo horneado, al Grill o Guisado
• Pollo entero al horno
• Muslos de Pavo al horno o guisado
• Pinchos de pollo, res, cerdo o mixtos al Grill
• Res a la plancha, al Grill o Guisada
• Ruedas de pesca-do salmón chunk a la plancha
• Filete de dorado a la plancha
• Filete de Mero a la plancha
• Filete de Chillo Rojo a la plancha
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CORTES TRADICIONALES
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• Pechuga Cordon Grill
• Filete de res envuelto en tocineta
• Pincho de mariscos
• Cochinillo al horno
• Pavo entero al horno
• Pastelón plátano maduro relleno de carnes
• Lasañas rellenas de carne
Esta categoría está confor-
mada por productos resul-
tantes de una combinación,
elaboración especial, o tam-
bién aquellos de un costo de
adquisición y/o elaboración
superior a los cortes tradi-
cionales.
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Productos Elaborados
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A esta categoría pertenecen todos los cortes de Res Angus, Pescados y Productos Premium, todos importados.
• Salmón Chileno
• Churrasco
• Flap meat
• Short Loin T-Bone
• New York Sirloin
• Ribeye
• Chuck Eye Roll
• Picaña Culote
• Brisket
Todos estos precios incluyen mon-taje de cristalería, mantelería y atención especial de camarero si el banquete es para 11 personas en adelante.
Para grupos menores a 11 personas el banquete tendrá un cargo de $2,000 pesos por el montaje de cristalería, mantelería y atención especializada.
El precio de las opciones está diseña-do para ser realizado en las instala-ciones de CarnesExpress. Podemos instalar el banquete en otro lugar de tu preferencia por un 15% o 20% adi-cional del total de la cotización del paquete, dependiendo de la distan-cia y el número de personas.
NOTASIMPORTANTES
CORTES PREMIUM
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• Pan tostado
• Vegetales
• Ensalada verde
• Ensalada Rusa
• Ensalada de pastas
• Plátanos
maduros
• Puré de yuca
• Puré de papas
• Papas fritas
• Papas Hash Brown
• Tostones
• Aguacate
• Casabe
• Guineos
• Maíz
• Arroz blanco
• Arroz primavera
• Arroz navideño
• Arroz amarrillo
• Moro de
gandules
• Moro de habichuelas
• Habichuelas guisadas
• Gandules guisados
Puedes elegir hasta 4 guarnicio-
nes. Las guarniciones están inclui-
das en el precio de la opción de
banquete que hayas armado me-
diante tu selección. Si deseas una
5ta. o 6ta. guarnición tendrás un
cargo adicional de RD$50 pesos/
persona al precio del paquete por
cada adición.
Guarniciones
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Opciones de PicaderasPRODUCTOS PRECIOS
Kippes RD$ 35
Pastelitos de res RD$ 35
Pastelitos de pollo RD$ 35
Pastelitos de 4 quesos RD$ 35
Pastelitos de queso con bechamel y maíz RD$ 35
Croquetas de pollo RD$ 35
Sandwichitos de pollo y queso gouda RD$ 35
Sandwichitos de jamón premium y queso gouda RD$ 35
Sandwichitos de queso crema y espinaca RD$ 35
Empanadas de yuca rellena de pollo RD$ 35
Empanadas de yuca rellena de res nacional RD$ 35
Empanadas de yuca rellena de cerdo RD$ 35
Empanadas de yuca rellena de res angus RD$ 35
Empanadas de yuca rellena de camarones RD$ 35
Emparedados de pollo y queso gouda RD$ 35
Emparedados de jamón premium y queso gouda RD$ 35
Emparedados de queso crema y espinaca RD$ 35
Mini hamburguesa RD$ 50
Mini pizzas RD$ 35
Bollitos de yuca rellenos de pollo RD$ 35
Bollitos de yuca rellenos de res RD$ 35
Bollitos de yuca rellenos de mariscos RD$ 35
Pinchos de albóndigas RD$ 35
Minipinchos de res RD$ 50
Minipinchos de cerdo RD$ 50
Minipinchos de pollo RD$ 50
Minipinchos mixtos res, cerdo y pollo RD$ 50
Minipinchos de queso mozarrella y tomates cherrys RD$ 50
Bolitas de queso RD$ 35
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Usadas para acompañamientos de carnes, pescados, guarniciones y picaderas, dotando de un toque mágico y sublime cualquier plato.
RD$5O envase individual / RD$500 Envase grupo
ALIOLI. Es fundamentalmente una mayonesa con ajo típica de la gastronomía mediterranea.
CHIMICHURRI. Típica de Argentina. Combina muy bien con carnes rojas y blan-cas.
PICO DE GALLO. Salsa criolla con cebolla, tomate, ajíes y otras especias.
BBQ. Salsa barbacoa casera o la opción comercial ideal para la mayoría de cortes de carne.
MARINADA DE HIERBAS. Ideal para carnes suaves como el pollo y el pes-cado.
MARINADA PICANTE. Salsa italiana de toma-tes, cebollas, hierbas y un toque de picante.
HONEY MUSTARD. Emulsión de aceite de oliva, vinagre, jugo y mostaza.
SALSA TÁRTARA. Mayonesa, alcaparras, pepinillo, cebolla y mostaza.
MENÚ DE SALSAS
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Complaciendo los paladares mas exigentes
Calle José Francisco Peña Gómez, No. 119, Savica, Barahona, República Dominicana
Teléfono: 809-524-3368 E-mail: [email protected] Página Web: www.carnesexpress.comFacebook & Instagram: @carnesexpress
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