Universidad Nacional

Autónoma de México

Escuela Nacional Preparatoria No.1“Gabino Barreda”Nombre: Ana María

Grupo:658Alemán II

OKTOBERFEST

Deutschland…Magst du Oktoberfest?

• Oktoberfest (festival de octubre) es una celebración llevada a cabo entre los meses de septiembre y octubre en Münich, Baviera desde 1810.

• Historia La primera Oktoberfest se celebró del 12 al 17 de octubre

de 1810 para celebrar el matrimonio del príncipe Príncipe Ludwig I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Altenburgo. El Oktoberfest se realiza desde entonces en el Theresienwiese (también conocido simplemente como wiesn), un campo abierto justo al lado de la muralla de München.

• Tras el éxito de la primera celebración se siguió celebrando el festival y su comienzo se adelantó a septiembre para aprovechar la climatología más benigna de este mes. La Oktoberfest finaliza el primer domingo de octubre.

• En el año 1910 se celebró el centenario de la Oktoberfest y se sirvieron 12.000 hectolitros de cerveza. En la carpa de Bräurosl se tenía lugar para 12.000 invitados.

• Tiene una duración de entre 16 y 18 días, comenzando el primer sábado después del 15 de septiembre.

Princesa Therese

• La tradicional celebración de la Oktoberfest de München tiene su origen en la boda del príncipe Luís de Baviera con la princesa Teresa de Sachsen Hildburghausen el 12 de octubre de 1810, justo cuatro años después de la proclamación del reino de Baviera.

Príncipe Ludwig

• Los festejos nupciales duraron cinco días, en honor a la dinastía del joven reino. Hubo desfiles de tiradores de la Guardia Nacional , música, comida y bebida.

• Una enorme celebración que revitalizó la ciudad de München; fueron invitados los ciudadanos de la capital por eso es una "fiesta popular“(Volksfest).

• Como cierre de los festejos, después de la celebración nupcial, tuvo lugar una carrera de caballos en la pradera que entonces se extendía frente a las puertas de la ciudad. La carrera fue organizada por la alta burguesía de München y por supuesto la familia real estuvo presente.

Carrera de caballos, 1810

• En honor de la novia se bautizó dicha pradera "Theresienwiese" ("Pradera de Teresa"). Desde entonces, el lugar donde se celebra la Oktoberfest sigue llamándose y sigue siendo la "Theresienwiese".

Momentos principales de la fiesta.

En 1887, cuando el Theresienwiese (Prado de Teresa) todavía no formaba parte de la ciudad, se reunieron allí por primera vez los Wirte (propietarios de las cervecerías) y los feriantes para inaugurar la fiesta. Desde entonces, la llegada de los Wiesnwirte se considera la apertura oficial de la Oktoberfest..

• Hoy en día, el alcalde de München y un personaje que representa al Münchner Kindl, figura que aparece en el escudo oficial de München, encabezan el desfile, seguidos por ostentosos carros de caballos cargados con barriles de cerveza y también por los carruajes de los Wiesnwirte y feriantes. Las bandas de música que luego tocarán en las carpas acompañan el desfile.

Desfile del Oktoberfest• Desfile de trajes tradicionales• En 1835 se celebró por primera

vez este desfile, en honor a las bodas de plata del rey Ludwig I de Baviera y la princesa Teresa. En 1895 hubo otro desfile en el que participaron 1400 personas repartidas en 150 grupos. Desde 1950 empezó a celebrarse anualmente, convirtiéndose en uno de los acontecimientos más importantes de la Oktoberfest y uno de los mayores desfiles de este tipo en todo el mundo.

• El primer acontecimiento importante del Oktoberfest es el desfile inaugural, encabezado por el alcalde de la ciudad, Munich, y el Münchner Kindl, el monje que aparece en el escudo de armas de la ciudad desde el siglo XIII. Detrás de ellos desfilan numerosos carros de caballos cargados de barriles de cerveza y el resto de feriantes.

http://es.123rf.com/

• El Kindl Muenchner (símbolo del escudo de armas de München) montado en un caballo delante de la parada de los propietarios de tiendas de campaña en la apertura de la Oktoberfest.

El alcalde de München Christian Ude posa con el llamado "Münchner Kindl" María Newrzella simboliza los brazos de la capa de Münichen antes de la ceremonia de apertura del festival de la cerveza Oktoberfest 2011 en Theresienwiese

• El Münchner Kindl es el encargado de guiar este desfile, seguido por las autoridades municipales de Baviera, casi siempre el presidente y su esposa, además de los Trachtenvereine (grupos de trajes tradicionales), Schützenvereine (sociedades de tiro), las charangas, bandas musicales, los Fahnenschwinger (abanderados) y aproximadamente cuarenta carruajes de caballos lujosamente adornados. La mayoría de las asociaciones y grupos son de Baviera, pero también de otras partes de Alemania, de Austria, de Suiza y del norte de Italia, así como de otros países europeos.

• La apertura del barril• Después de que los Wiesnwirte

hayan ido desde el centro de la ciudad al Theresienwiese en carruajes, el alcalde abre a las doce en punto el primer barril de cerveza en la carpa Schottenhamel. De esta forma se inaugura la Oktoberfest al grito de “O 'zapft is!”, que significa “Ya está abierto”.

• Los carros están decoradas y llevar el ingrediente más importante de la Oktoberfest de München: la cerveza en barriles de madera.

• Inmediatamente después se disparan doce salvas de cañón desde las escaleras de la estatua que representa a Baviera. Esta es la señal para que los Wiesnwirte puedan empezar a servir. Según la tradición, el presidente del land toma la primera maß (cerveza de un litro). Después se abren los barriles en las demás carpas y se sirve cerveza a los asistentes.

Los bávaros usan vestimenta tradicional; los jóvenes disfrutan de beber cerveza en tiendas o carpas de cerveza durante el segundo día del festival de la cerveza, Oktoberfest es decir el 20 de septiembre.

Algunas de las principales cervecerías del Oktoberfest son: Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pshorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu.

Mucha gente considera la cerveza de los monjes Augustiner la mejor que se puede encontrar ya que empezaron su fabricación en 1328. La carpa Augustiner-Festhalle es famosa por su buen ambiente amistoso y familiar.

• Es una de las más grandes carpas donde podremos encontrar platos típicos y cerveza Löwenbraü.

                                                        

                   Carpa Augustiner-Festhalle conocida por su buen ambiente y la hospitalidad de sus camareras.La carpa Augustiner-Festhalle es famosa por su buen ambiente amistoso y familiar.

• Fachada de la carpa Armbrustschützenzelt Paulaner.• En cuanto a la comida se refiere, su especialidad son los platillos

Bávaros típicos como el pollo, el codillo o las salchichas Bratwurst..

Es conocida como la carpa de los arqueros, ya que dispone de un local anexo en el que se celebran competiciones de tiro con arco desde 1895, con gran éxito en el Oktoberfest..

• Es una carpa muy acogedora que suelen frecuentar las estrellas de cine y los famosos de la televisión alemanes, pero el ambiente es relajado a la vez que divertido. Toma su nombre de una vieja costumbre que consistía en tener caballos vivos en su interior. En 1987 se terminó con esta tradición.

Fachada de la popular carpa Hippodrom frecuentada por estrellas de cine alemanas.La carpa Hippodrom no es muy grande en comparación con otras como la carpa Hofbräu Festzelt

• Muchos productores de la ciudad de München elaboran la Wiesbier. Esta se trata de una cerveza que cuenta con una mayor cantidad de alcohol que las típicas.Pero no todo es cerveza, habrá millones de salchichas de todo tipo y forma (las más conocidas serán las blancas de Baviera que se sirve con mostaza dulce), tampoco faltaran diversas carnes a la parrilla.