oleh : astuti setyowati -...
TRANSCRIPT
![Page 1: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/1.jpg)
Oleh :
Astuti Setyowati
![Page 2: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/2.jpg)
BEBERAPA MACAM SISTEM PERTANIAN
Shifting cultivation system (Pertanian berpindah)
Permanent upland cultivation (Lahan kering) Arable irrigation (Pertanian dengan pengairan
secara teratur) Perennial crops (Perkebunan) Grazing System (Padang rumput) Perikanan Peternakan dan perunggasan Integrated farming (Pertanian terpadu)
![Page 3: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/3.jpg)
Shifting cultivation system
Pembudidayaan (cultivation = croping) pada sebagian areal pertanian selama beberapa tahun (istirahat panjang) misal 33 % = R 33 artinya jumlah areal yang diistirahatkan 67 %
Contoh : pengusahaan hutan, hutan industri, ladang ternak
![Page 4: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/4.jpg)
Permanent upland cultivation
Lahan yang diistirahatkan lebih panjang sehingga menjadi lahan kering, misalnya R > 70
Pada jumlah penduduk yang cukup besar kebutuhan pangan meningkat, dilakukan lahan tadah hujan karena irigasi teknis kurang
Dapat ditanami tanaman keras (tahunan) dan musiman (ketela-ubi jalar-kedelai atau padi gogo-ketela-kedelai)
![Page 5: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/5.jpg)
Arable irrigation
Lahan/areal yang diairi secara teratur Pemberian air di suatu areal pertanaman
mengurangi frekuensi periode kekurangan air tanah (faktor pembatas pertumbuhan)
Sumber air : aliran sungai (dam atau bendungan, pompanisasi), sumur, air hujan
![Page 6: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/6.jpg)
Perennial crops
Lahan ditanami tanaman perkebunan (tanaman musiman atau tanaman keras)
Tanaman musiman : tebu, nenas, sisal serat (lahan ditanami bertahun-tahun)
Tanaman keras : kopi, teh, karet, coklat, kelapa sawit
![Page 7: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/7.jpg)
Grazing system
Terjadi perkembangan peternakan yaitu:
Total nomaden Semi nomaden Ranching (peternakan)
![Page 8: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/8.jpg)
Grazing system 1. Total nomaden
Pemilik ternak tidak punya tempat tinggal tetap
Tidak menanam/memelihara rumput Keluarga peternak berpindah-pindah
![Page 9: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/9.jpg)
Grazing system 2. Semi nomaden
Peternak memiliki tempat tinggal tetap untuk beberapa waktu
Peternak membawa barang-barangnya berpindah
Berpindah dengan perjalanan panjang sampai ketemu ladang rumput subur
![Page 10: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/10.jpg)
Grazing system 3. Ranching (Peternakan)
Tanah pertanian luas, dikelola secara komersial, ada bangunan-bangunan
Sumber pakan ternak dari rumput dan vegetasi (tanaman) yang dapat tumbuh
Ada sumber air untuk ternak Terjadi pertanian terpadu (rumput-ternak-
kotoran-kompos-pupuk-rumput/tanaman)
![Page 11: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/11.jpg)
Perikanan
Bumi terdiri dari tanah < 30 % dan air > 70 % (laut > 69 % dan tawar < 1 %)
Perikanan : Penangkapan ikan laut
> 90 % dan aquaculture < 10 % Permasalahan penangkapan ikan laut :
1. Penangkapan berlebihan (over fishing)
2. Batas zona perairan
3. Polusi (Minamata-Jepang)
4. Krisis energi (bahan bakar kapal)
![Page 12: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/12.jpg)
Perikanan budidaya Perikanan tangkap
![Page 13: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/13.jpg)
Gejala hasil tangkapan ikan yang semakin kecil
![Page 14: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/14.jpg)
Peternakan dan perunggasan
Meliputi pemeliharaan, pembiakan, perbaikan mutu ternak
Keahlian berdasar pengalaman, pengajaran, penyuluhan
Macam (peternakan setengah liar dan peternakan pakai kandang)
![Page 15: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/15.jpg)
Peternakan 1. Setengah liar
Berusaha mendapat hewan sebanyak-banyaknya
Tidak/kurang memperhatikan mutu Pengawasan sekadarnya untuk
menyingkirkan yang tua, sakit, lemah Hewan jantan jangan berlebihan
banyaknya Buras
![Page 16: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/16.jpg)
Peternakan2. Pakai kandang
Mutu hewan sangat diperhatikan Tiap hewan dipelihara dengan baik Jenis diperbaiki dengan seleksi dan
pembastaran dengan jenis lain
![Page 17: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/17.jpg)
Integrated farming1. Arti dan latar belakang
Diversifikasi beberapa aktivitas pertanian, misalnya :
1. Tanaman-ternak-ikan
2. Ikan-tanaman-ternak Latar belakang : meningkatkan
produktivitas/unit areal lahan dan ketersediaan lahan/orang semakin kecil
![Page 18: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/18.jpg)
Model pertanian terpadu biosumberdaya di Vietnam
![Page 19: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/19.jpg)
Integrated farming2. Cara mengatasi masalah
Peningkatan sumber daya manusia Peningkatan intensitas penggunaan lahan
(kolam ikan saat kering ditanami, pematang ditanami, di atas kolam ada kandang ayam)
Daur ulang waste (sisa/kotoran)1. Kotoran ternak-pupuk2. Sisa tanaman (jerami, daun, rumput) untuk
pakan (langsung atau fermentasi)3. Lumpur kolam ikan-pupuk tanaman
![Page 20: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/20.jpg)
Integrated farming3. Keuntungan dan masalah
Keuntungan :1. Maksimalkan produksi pangan2. Penyerapan tenaga kerja dan penyediaan
lapangan kerja maksimal3. Peningkatan pendapatan keluarga4. Memperkecil resiko ketergantungan pada
satu jenis produk panganMasalah :1. Sistem lebih kompleks, sehingga perlu
pengetahuan dan manajemen lebih baik2. Sistem dan sub sistem saling berkaitan
![Page 21: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/21.jpg)
LATIHAN DAN DISKUSI
Apa yang dimaksud dengan integrated farming (pertanian terpadu), alasan apa yang mendasari timbulnya pertanian terpadu dan bagaimana cara merealisasikannya? (latihan).
Pertanian terpadu apa yang paling cocok untuk dikembangkan di desa Kemusuk, Argomulyo, Bantul, Yogyakarta, apa saja masalah dan cara mengatasinya? (diskusi kooperatif).
![Page 22: Oleh : Astuti Setyowati - ebook.repo.mercubuana-yogya.ac.idebook.repo.mercubuana-yogya.ac.id/Kuliah/materi_20131_doc/SISTEM... · Meliputi pemeliharaan, pembiakan, ... ditanami, di](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022051202/5a7817827f8b9a93088e5401/html5/thumbnails/22.jpg)