bezoek van 5 bedrijven in Oostvlaanderen

juehe 2012story

Op de Siertoer zondag 16 september 2012

van 10 tot 18 u

Onze Siertoer 2012

B C D E F

Ontdek de boeiende wereld van de sierteelt tijdens ‘Op de Siertoer’

Thema: maatschappelijk verantwoord ondernemen: werken in de sierteelt.Op zondag 16 september openen in heel Vlaanderen sierteeltbedrijven gratis hun deuren voor iedereen. Op deze dag word je door de bedrijfsleider persoonlijk rondgeleid op het bedrijf en in de serres. Bezoek tijdens 'Op de Siertoer' een sierteeltbedrijf en ontdek de vele bloemen- en plantenkwekerijen die Vlaanderen rijk is.Zo kan je een exclusief bezoek brengen aan bedrijven met o.a. de volgende teelten: Rhododendron vermeerdering, rozen, kruiden, anjers, vaste planten, Helleborus, amaryllis, azalea, boomkwekerijen en nog veel meer, zoals de thematuinen op de markt van Wetteren! Een bezoek aan deze bedrijven is dus zeker de moeite waard.Het thema dit jaar is 'werken in de sierteelt'. Tijdens 'Op de Siertoer' tonen de bedrijven dat er in de sierteeltsector een grote verscheidenheid aan jobs is.Naast handenarbeid is er ook nood aan middenmanagement. Medewerkers die constructief meedenken, nieuwe processen uitwerken en implementeren, nieuwe markten aanboren en nieuwe afzetkanalen zoeken. Daarnaast zoekt de sector ook werknemers die gespecialiseerd zijn in labowerk, in onderzoek naar veredeling, in ziektebestrijding, enz.Op sommige locaties kan je ook een plant kopen. De opbrengst hiervan gaat naar het Kinderkankerfonds vzw van UGent. Als je deelneemt aan de wedstrijd, maak je kans op één van de vele mooie prijzen. Reden te meer om op zondag 16 september deel te nemen aan ‘Op de Siertoer’.Naar overzicht van bedrijven die je kan bezoeken.Wil je tijdens ‘Op de Siertoer’ een landbouw-, groenteteelt- of fruitteeltbedrijf bezoeken? Dat kan ook! Op 16 september is het eveneens Dag van de Landbouw.De Economische Raad voor Oost-Vlaanderen richt ‘Op de Siertoer’ in samen met het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing en met medewerking van het Algemeen Verbond van Belgische Siertelers en Groenvoorzieners.

Tuinbouwschool Melle Brusselsesteenweg 165, 9090 Melle Langsheen de drukke Brusselsesteenweg in Melle ligt een voor de buitenwereld verborgen parel. De toegangspoort tot de Tuinbouwschool leidt de bezoeker binnen in een adembenemend mooie omgeving. Het kost moeite om te geloven dat hier sinds 1937 een druk bezochte school gevestigd is.

Een levensgrote tuin als leerboekWie op een lesvrije dag doorheen het 15,5 ha grote domein wandelt en de rust inademt die uitgaat van het landschapspark, de vijver, de mixed border en het mininatuurgebied, heeft moeite om te geloven dat op deze locatie 300 leerlingen les volgen. Nochtans doet alles wat hier groeit, bloeit en leeft dienst als studieobject voor de secundaire school. De school kan bouwen op een complete tuinbouwinfrastructuur met serres, een modern machinepark, goed uitgeruste labo’s, een gloednieuwe huisvesting voor dieren en een ecologisch beheerd natuurreservaat. Tijdens Op de Siertoer kan je ontdekken welke troeven deze school allemaal te bieden heeft.

Moderne tijdenHet studieaanbod is afgestemd op vervolgstudies met een interessante meerwaarde. Dat het departement Biowetenschappen en Landschapsarchitectuur van Hogeschool Gent op dezelfde campus ligt, is zeker een troef. Wie afstudeert en zich onmiddellijk op de arbeidsmarkt wil begeven, hoeft zich geen zorgen te maken over een crisis in de werkgelegenheid. Het aantal jobaanbiedingen vanuit de groensector overstijgt vele malen het contingent afgestudeerden dat de school jaarlijks aflevert. De school voert een dynamisch beleid en is actief betrokken bij de modernste pedagogische ontwikkelingen. De praktijklessen worden via stages en werkplekleren op toonaangevende bedrijven verder uitgebouwd.

Waar de hele natuur een open boek isIn 2009 werd het hele studiegebied Land- en tuinbouw grondig hervormd. Die wijzigingen in de 2e graad werden in alle Vlaamse land- en tuinbouwscholen doorgevoerd. Sindsdien is er in de 2e graad de keuze tussen de studierichtingen Biotechnische wetenschappen (TSO), Plant-, dier- en milieutechnieken (TSO) en Plant, dier en milieu (BSO). De bedoeling is de leerlingen te laten kennismaken met de drie basiscomponenten van de opleiding, zodat ze bij de overgang naar de 3e graad een gefundeerde studiekeuze kunnen maken. Om onze leerlingen goed voor te bereiden op het lessenpakket van de tweede graad, worden er in de 1e graad in het vak Agrarische technieken naast lessen over plant nu ook lessen over dier en milieu gegeven.

TSOAls vervolg op de brede 2e graad, waar behalve plant, nu ook dier en milieu in het lessenpakket van elke leerling voorkomen, biedt de Tuinbouwschool in het 1e leerjaar van de 3e graad een aantal gespecialiseerde studierichtingen aan. Binnen de onderwijsvorm TSO kan men verder kiezen tussen de studierichtingen Planttechnische wetenschappen en Natuur- en groentechnische wetenschappen . Daarnaast blijft de studierichting Biotechnische Wetenschappenonveranderd voortbestaan. Dat geldt ook voor de Se-n-se (7e specialisatiejaar) Agro- en groenbeheer . BSOIn het BSO is er de studierichting Tuinbouw en groenvoorziening . In het 3e leerjaar van de 3e graad BSO kan men kiezen tussen de specialisaties Bloemsierkunst en Tuinaanleg- en onderhoud .

B

Koninklijk Technisch Atheneum voor land- en tuinbouw.(www.tuinbouwschool-melle.be )

Te koop:cyclames 1,50 €peerstroop 2,50 € Loonse stroop !!!peren

Fleurig bvbaVeldstraat 27-29, 9080 Lochristi (www.fleurig.eu )Uitgebreid assortiment perkplanten in sierpotten.

C

Fleurig werd opgericht in 1986 door Patrick Naudts en Leen Van den Bulcke.Patrick komt uit een tuindersfamilie en is gestart als azaleakweker.In 1997 is het bedrijf overgeschakeld naar perkplanten in sierpotten voor op het terras.Ook andere eenjarige en vaste planten worden nu gekweekt op de kwekerij.Een van onze specialiteiten is de 6-pack.

Onze kerstbomen zijn gekweekt in pot.

Magic Flames

16/09/2012: Op de Siertoer, Bedrijfsbezoek fleurig + voorstelling Stepa Stevia en Stepabar, Veldstraat 27, 9080 Lochristi

De nieuwe generatie suiker

Steviaprodukte können eine bis zu 450-fache Süßkraft von Zucker haben, sind nicht kariogen und für Diabetiker geeignet.Steviablätter werden seit über 500 Jahren von der indigenen Bevölkerung Paraguays und Brasiliens bei der Zubereitung von Speisen und Getränken und als Heilpflanze verwendet. Die Guaraní-Indianer nennen es ka'a he'ẽ (Süßkraut).

Producent van plantenDe cultuur van de planten is ontwikkeld door het laboratorium voor Plantenfysiologie van de K.U.Leuven. Wetenschappelijk advies en kwaliteitscontrole gebeurt door Prof. Dr. J.M.C. Geuns. Stevia aangewend als laag-calorische zoetstof, smaakversterker en anti-cariës agens, is een natuurlijk en onschadelijk product.Momenteel hebben we geen planten te koop. U kan wel zaad bestellen.

Recepten

Vuistregel: om suiker in gerechten te vervangen, neemt u voor 100 g suiker ongeveer 10 g StepaZero of 3,3 g StepaSweet. In gerechten waaraan normaal zeer veel suiker wordt toegevoegd (confituur), gaat dit regeltje niet op. U moet dan veel minder nemen dan berekend. Best uitproberen en even proeven.Veel van de recepten kan u ook maken met zelf gekweekte, gedroogde en fijngemalen blaadjes. Om blaadjes te drogen kan u die in een koffiefilter plaatsen, deze dichtnieten en het geheel in uw droogkast stoppen. U kan de blaadjes ook drogen op een schoteltje in een microgolfoven (ongeveer 2 minuten op 800 W). Na drogen kan u de blaadjes zeer fijn malen in een gewone koffiemolen of in een mortier met stamper. Hou er rekening mee dat de gedroogde blaadjes 30 à 45 keer zoeter zijn dan suiker! Dus niet te veel gebruiken! In onderstaande gerechten zijn de hoeveelheden StepaZero (of StepaSweet) aangegeven. Deze hoeveelheden zijn eerder bedoeld als een richtlijn en u zal zelf een beetje moeten uitproberen hoeveel u juist moet toedienen. Als u zelf gedroogde blaadjes wil gebruiken, gaat u best de hoeveelheden gebruiken aangegeven voor de StepaZero. Wij danken u bij voorbaat voor het ons toesturen van uw nieuwe recepten. We zullen in de toekomst een receptenboekje publiceren en we vermelden graag uw recepten en uw naam.Let op: 1 afgestreken koffielepel StepaZero of Stepa Sweet is ± 4 g, hetgeen overeenkomt met respectievelijk 40 g suiker (StepaZero) of 120 g suiker (StepaSweet).

Zomerse slaatjesAardbei-bavarois zonder suikerAppeltaartChoco zonder suikerChocopasta (variant)Chocomousse (variant)Mousse met BaileysChocoladesaus zonder suikerAardbei-confituur zonder toegevoegde suikerLimonade - grogPannekoekenPruimenconfituurPeren-abrikozenconfituurSinaasappelconfituur: StepaZero of StepaSweetRabarber Bavaroise

Spijs voor taartTarte TatinTheeVanillepuddingZoete wijnazijnGriesmeelpudding met rozijnenAppelcompoteZuiver StepaZero of StepaSweet-poederKlassieke 4/4 cakeKaastaartGlutenvrije NotencakeGlutenvrije Kattentongen

suiker-arm bier

Stepa-Bier blond 6% Alc. 33 cl. 3 €

'buiten concurrentie'

BelfleurkenOud Hoflaan 26a, 9080 Lochristi (www.belfleurken.be )Gentse mini-azalea.

D

2 stuks 10 €

Nieuw:

Deze azalea die blaaft bloeien!

met pot en lont

Canteira bvbaDenen 93 B, 9080 Lochristi (www.canteira.be )Helleborus-kwekerij

E

Canteira BVBA is een Helleborus-kwekerij die de 'Winter Magic Collection' vermarkt van de plantenkwekerij Het Wilgenbroek.In 2009 werden de eerste exclusieve soorten opgepot, namelijk 'Snow Love' en 'Candy Love'. In 2010 werd het Helleborus-assortiment sterk uitgebreid met andere soorten en kleuren. Sinds 2011 heeft de kwekerij naast Helleborus ook een uitgebreid assortiment vaste planten zoals Echinacea, Rudbeckia en Anemone.

Tom Buysse bvba Ganzendreef 2, 9160 Lokeren (www.tombuysse.be )Gentse azalea. Kweek- en forceriebedrijf.

F

Bedankt !Met dank aan alle plantenkwekers!Tot ziens!

ESC