operaciones farmacéuticas 1

7/26/2019 Operaciones Farmacuticas 1

1/7

Operaciones Farmacuticas

EXTRACCION:

Separacin de una mezcla de sustancias por disolucin de cada componente, sirvindose

de uno o varios disolventes, donde siempre se otienen por lo menos dos componentes:

!la solucin e"tra#da en su disolvente $e"tracto% & su residuo'

Al emeer la dro(a con el l#)uido de e"traccin se disuelven primero las sustancias alos )ue el disolvente puede lle(ar sin ost*culos' Al triturar la dro(a se destru&en variasclulas donde el (rado de +inura creciente +avorece la disolucin'

as sustancias )ue est*n contenidas en la dro(a son lavadas & arrastradas de los+ra(mentos celulares por los disolventes mediante un proceso denominado lavadocelular, simult*neamente transcurre el proceso de di+usin celular'

El tiempo necesario para el e)uilirio de concentraciones es parcialmente dependientedel tipo de dro(a & el (rado de trituracin'

a e"traccin termina cuando se produce un e)uilirio de concentraciones'

En la industria +armacutica los - procedimientos de e"traccin *sica son:

.aceracin & /ercolacin'

.ACERACION:

El principio consiste en )ue la dro(a con el (rado de +inura prescripto se pone encontacto duradero con el solvente, se deen realizar a(itaciones +recuentes a lo lar(o devarios d#as, tratando de in+luenciar el (radiente de concentracin'

Al principio de la e"traccin este (radiente est* en su punto m*"imo, con el correr delos d#as a pesar de la a(itacin, va disminu&endo'

Como norma se macera la dro(a por 0 d#as con a(itacin +recuente & prote(ido de la luz

solar'Se separa el e"tracto del residuo por medio de un colado o prensado, se lava el residuocon el l#)uido de e"traccin & amos l#)uidos se llevan al contenido de masa

preestalecido'

1I2ESTION:

a di(estin es una maceracin a temperatura elevada cu&o l#)uido de e"traccin esa(ua' Con la desventa3a )ue al en+riar (eneralmente se producen precipitaciones'


2/7

/ERCOACION O IXI4IACION:

Se trata de un proceso de paso, si ien 5a& una maceracin previa, el disolvente serenueva de manera continua & deido a ello mantiene el (rasdiente de concentracin lom*s alto posile, el disolvente corre de arria 5acia aa3o a travs de la capa de la

dro(a, el disolvente puro desplaza al )ue contiene la sustancia e"tra#da sin ser necesarioaplicar presin'

En la industria +armacutica

Qu es la destilacin?

Separar por medio del calor, en alami)ues u otros vasos, una sustancia vol*til de otrasm*s +i3as, en+riando lue(o su vapor para reducirla nuevamente a l#)uidoEs decir el alco5ol se separa de las dem*s sustancias evapor*ndose & lue(o por lacondensacin se trans+orma & vuelve a su estado li)uido'

1estilacin, proceso )ue consiste en calentar un l#)uido 5asta )ue sus componentes m*svol*tiles pasan a la +ase de vapor &, a continuacin, en+riar el vapor para recuperardic5os componentes en +orma l#)uida por medio de la condensacin' El o3etivo

principal de la destilacin es separar una mezcla de varios componentes aprovec5andosus distintas volatilidades, o ien separar los materiales vol*tiles de los no vol*tiles' Enla evaporacin & en el secado, normalmente el o3etivo es otener el componente menosvol*til6 el componente m*s vol*til, casi siempre a(ua, se desec5a' Sin emar(o, la+inalidad principal de la destilacin es otener el componente m*s vol*til en +orma pura'/or e3emplo, la eliminacin del a(ua de la (licerina evaporando el a(ua, se llamaevaporacin, pero la eliminacin del a(ua del alco5ol evaporando el alco5ol se llamadestilacin, aun)ue se usan mecanismos similares en amos casos'Si la di+erencia en volatilidad $& por tanto en punto de eullicin% entre los doscomponentes es (rande, puede realizarse +*cilmente la separacin completa en unadestilacin individual' El a(ua del mar, por e3emplo, )ue contiene un 78 de slidosdisueltos $principalmente sal com9n%, se puede puri+icar con +acilidad evaporando ela(ua, & condensando despus el vapor para reco(er el producto: a(ua destilada' /ara lama&or#a de los propsitos, este producto es e)uivalente al a(ua pura, aun)ue en realidadcontiene al(unas impurezas en +orma de (ases disueltos, siendo la m*s importante eldi"ido de carono'Si los puntos de eullicin de los componentes de una mezcla slo di+ieren li(eramente,

no se puede conse(uir la separacin total en una destilacin individual' n e3emploimportante es la separacin de a(ua, )ue 5ierve a ;,?=C' Si se 5ierve una mezcla de estos dos l#)uidos, el vapor )ue sale es m*s rico enalco5ol & m*s pore en a(ua )ue el l#)uido del )ue procede, pero no es alco5ol puro'Con el +in de concentrar una disolucin )ue conten(a un ;


3/7

tiempo el vapor )ue se diri(e al condensador uru3ee en el l#)uido de esas placas, elvapor & el l#)uido interaccionar*n de +orma )ue parte del a(ua del vapor se condensar*& parte del alco5ol del l#)uido se evaporar*' As# pues, la interaccin en cada placa ese)uivalente a una redestilacin, & constru&endo una columna con el su+iciente n9merode placas, se puede otener alco5ol de B?8 en una 9nica operacin' Adem*s,

introduciendo (radualmente la disolucin ori(inal de ;


4/7

1ESTIACIN /OR 4A/ORSi dos l#)uidos insolules se calientan, nin(uno de los dos es a+ectado por la presenciadel otro $mientras se los remueva para )ue el l#)uido m*s li(ero no +orme una capaimpenetrale sore el m*s pesado% & se evaporan en un (rado determinado solamente

por su propia volatilidad' /or lo tanto, dic5a mezcla siempre 5ierve a una temperaturamenor )ue la de cada componente por separado' El porcenta3e de cada componente en elvapor slo depende de su presin de vapor a esa temperatura' Este principio se puedeaplicar a sustancias )ue podr#an verse per3udicadas por el e"ceso de calor si +uerandestiladas en la +orma 5aitual'

1ESTIACIN .OECAR CENTRGD2ASi una columna lar(a )ue contiene una mezcla de (ases se cierra 5ermticamente & secoloca en posicin vertical, se produce una separacin parcial de los (ases comoresultado de la (ravedad' En una centri+u(adora de alta velocidad, o en un instrumentollamado vrtice, las +uerzas )ue separan los componentes m*s li(eros de los m*s

pesados son miles de veces ma&ores )ue las de la (ravedad, 5aciendo la separacin m*se+icaz'/or e3emplo, la separacin del 5e"a+luoruro de uranio (aseoso, DH, en molculas )uecontienen dos istopos di+erentes del uranio, uranio -? & uranio ->, puede ser llevadaa cao por medio de la destilacin molecular centr#+u(a'

1ESTIACIO AJEOTRO/ICA

En )u#mica, la destilacin azeotrpica es una de las tcnicas usadas para romper unazetropo en la destilacin' na de las destilaciones m*s comunes con un azetropo esla de la mezcla etanol!a(ua' sando tcnicas normales de destilacin, el etanol solo

puede ser puri+icado a apro"imadamente el B?8'na vez se encuentra en una concentracin de B?K?8 etanolKa(ua, los coe+icientes deactividad del a(ua & del etanol son i(uales, entonces la concentracin del vapor de lamezcla tamin es de B?K?8 etanol!a(ua, por lo tanto destilaciones posteriores sonine+ectivas' Al(unos usos re)uieren concentraciones de alco5ol ma&ores, por e3emplocuando se usa como aditivo para la (asolina' /or lo tanto el azetropo B?K?8 deeromperse para lo(rar una ma&or concentracin'En uno de los mtodos se adiciona un material a(ente de separacin' /or e3emplo, laadicin de enceno a la mezcla camia la interaccin molecular & elimina el azetropo'a desventa3a, es la necesidad de otra separacin para retirar el enceno' Otro mtodo,

la variacin de presin en la destilacin, se asa en el 5ec5o de )ue un azetropodepende de la presin & tamin )ue no es un ran(o de concentraciones )ue no puedenser destiladas, sino el punto en el )ue los coe+icientes de actividad se cruzan' Si elazetropo se salta, la destilacin puede continuar'/ara saltar el azetropo, el azetropo puede ser movido camiando la presin'Com9nmente, la presin se +i3a de +orma tal )ue el azetropo )uede cerca del ;


5/7

usan com9nmente tamice moleculares en la concentracin azeotrpica' El etanol sedestila 5asta el B?8, lue(o se 5ace pasar por un tamiz molecular )ue asora el a(ua dela mezcla, &a se tiene entonces etanol por encima del B?8 de concentracin, )ue

permite destilaciones posteriores' ue(o el tamiz se calienta para eliminar el a(ua &puede ser reutilizado'

1ESTIACION /OR /RESION RE1CI1A

a destilacin por presin reducida consiste en disminuir la presin a la )ue est*sometido el l#)uido a destilar $la presin normal es de 0H< mili(ramos de .ercurio, la

presin a la )ue se somete es de 7< mili(ramos de mercurio apro"imadamente%, de estamanera, su punto de eullicin tamin disminu&e, & al destilar el material no se pierde

por evaporacin' ue(o de la destilacin por presin reducida se e"traen materialescomo el (as o#l pesado, los aceites luricantes $tanto livianos, medianos como pesados%,el as+alto $rea%, la vaselina, la para+ina, entre otros'

TISANA: CONCE/TO:

a tisana es una eida medicinal )ue se consi(ue de 5ervir una o varias 5ieras oespecias' Se trata de un remedio tradicional cu&o uso se 5a vuelto a poner de moda(racias al au(e de 5erorister#as & la medicina alternativa'

TECNICAS 1E /RE/ARACION:

as tisanas se otienen tratando las partes ve(etales de inters medicinalpre+erentemente con a(ua como ve5#culo e"tractivo $en ocasiones tamin se recurre aalco5oles & aceites%' /ueden ser simples, por e3emplo a ase de tila, 5iprico omanzanilla6 o compuestas a ase de mezclas de plantas & otros productos, como

icaronato o *cido actico' n e3emplo de tisana la"ante, es la resultante de utilizarsemillas de 5ino3o molidas en solucin acuosa de *cido tart*rico & tartrato sdico

pot*sico'as plantas )ue se va&an a destinar a la preparacin de tisanas, se deen acondicionar

previamente con los utensilios adecuados, e3emplo con tamices o mallas6 para picar,moler o pulverizar al tamao adecuado para el uso )ue se le va&a a dar' El polvo+ormado durante la operacin de +raccionar las plantas no se dee aprovec5ar' as dosissuelen estar prescritas en la +armacopea6 para ello deer*n pesarse los in(redientes porseparado, empezando por las dro(as m*s aundantes )ue no conten(an +rutos &

semillas, & mezcl*ndolas al +inal' Se dee tamizar adecuadamente & volver a mezclar,despreciando el polvo resultante' No se deen aprovec5ar los restos de tisanas anteriorespara mezclar con otras nuevas' En el caso de tisanas cu&o +in sean compresas, setriturar*n las plantas m*s ien en +orma (ruesa' as tisanas )ue incorporen sustanciast"icas como la di(ital, murda(o, eleo, acnito o elladona, deen ser prescritas porun mdico'Se(9n como se apli)ue el a(ua, las tisanas se pueden otener de varias +ormas, las m*scomunes son la in+usin, maceracin & decoccin'

In+usin


6/7

Es una de las +ormas m*s populares & cl*sicas de e"traccin para otener una tisana' Esmu& adecuada para las dro(as arom*ticas, &a )ue los aceites esenciales )ue contienen seevaporan a temperaturas ma&ores )ue las precisas para preparar la in+usin'

a in+usin se realiza sumer(iendo las partes troceadas de la planta en una cantidad dea(ua 5irviendo $dependiendo de la planta pueden ser partes enteras, como las semillasdel lino%6 se de3a reposar unos ;? minutos removiendo de vez en cuando & se +iltra acontinuacin mediante un tamiz o papel de +iltro' as dosis (enerales $e"cepto paradro(as t"icas )ue deer*n determinarlas un mdico% son apro"imadamente de un(ramo de planta por cada ;< de a(ua'

ACOPOATROS:

Son +ormas +armaceuticasli)uidas otenidas por la accin disolvente del alco5ol sorematerias primas ve(etales +rescas, cu&os principios activos pierden total o parcialmente

por la desecacin se emplea alco5ol de >


7/7

dro(as +rescas en lu(ar de secas' as llamadas tinturas madres 5omeop*ticas, enrealidad son alco5olaturos madres $5omeop*ticos%, sin emar(o el uso 5a estalecido lae"presin tintura para lo )ue es un alco5olaturo, &a )ue se utilizan plantas +rescas en su

preparacin'

EXTRACTOS DI1OS

os e"tractos son sustancias, m*s ien concentradas, otenidas mediante maceracin endeterminados l#)uidos, como a(ua, alco5ol, ter, o mezcla de stos'Se suelen aplicar en (otas o mediante mezclas diversas, & pueden tener consistenciasl#)uidas, densas, +luidas o secas' os e"tractos l#)uidos, como los de tomillo, sonli(eramente espesos, parecidos a los de un alm#ar' os e"tractos +luidos, como los del5elec5o mac5o, tienen consistencia similar al de la miel +resca' El e"tracto denso, comoel de la elladona, contiene un m*"imo del -

operaciones farmacéuticas 1

Documents