opção 1 para comercialização e readaptação a sistemas de
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Técnicas de manejo para preparo de touros para comercialização e readaptação a sistemas de reprodução
Rodrigo da Costa Gomes Pesquisador A – Nutrição Animal Embrapa Gado de Corte
Tela de abertura da apresentação: opção 1
28º Curso de Melhoramento de Gado de Corte - Geneplus – Embrapa
07/07/2016 Campo Grande, MS
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Sumário
• Preparação Importância Definição de planos alimentares Exemplos de planos alimentares Cuidados e recomendações
• Readaptação • Considerações finais
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Planos nutricionais para preparação de touros -
importância
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Idade Peso Sistema Custo ($) 32 665 Pasto 1.205,89
32 665 Pasto+confinamento 1.476,70
24 575 Pasto 919,88
24 575 Pasto+confinamento 1.237,94
15 545 Confinamento 2.526,90
Variação 42%
Diminuir custo de produção
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Saúde
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Saúde
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Fertilidade - Subnutrição
Consequência
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
• Desenvolvimento inferior • Atraso na puberdade • Hipertrofia testicular, adrenal e hipofisária • Diminuição do volume ejaculado e libido • Diminuição da concentração espermática (15%) • Diminuição de motilidade e espermatozoides vivos • Aumento de patologias
Silva et al. (1993)
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0
10
20
30
40
50
60
200 250 300 350 400 450 500
Go
rdu
ra n
o g
anh
o d
e p
eso
(%
)
Peso vivo (kg)
0,6 kg/dia
1,0 kg/dia
1,3 kg/dia
Fertilidade - Supernutrição
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Item Dieta
80% grãos 100% forragem
Peso vivo, kg 436 387
Espessura gordura subcutânea, mm 5,80 1,55
PE, cm 34,5 33,9
Produção espermática, x 109 6,85 8,10
Reserva espermática, x 109 9,1 13,8
Coulter et al., 1987: tourinhos Angus e Hereford, confinados dos 7 aos 15 meses
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Planos nutricionais para preparação de touros -
definição
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Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
646
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
Peso Vivo (kg)
28
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Idade (meses)
0,710
0,000
0,100
0,200
0,300
0,400
0,500
0,600
0,700
0,800
0,900
1,000
Ganho de peso diário (kg/dia)
91 100
28 31
92
46 63 53 41
0
20
40
60
80
100
120
5/4 12/4 13/4 24/5 31/5 14/7 11/9 14/9 18/10
1 2 3 4 5 6 7 8 9
ANIMAIS
- 9 Leilões Geneplus-Embrapa - 2014 - 3 raças – 545 touros
A intensidade depende da meta
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Criatório Leilão Peso (kg) Idade
(meses) Ganho de peso
(kg/dia)
1 A 645 15 1,371
1 A 645 20 1,007
2 B 645 31 0,662
1 A 645 33 0,624
3 C 645 37 0,557
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Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
Cria 1
•Sem creep
•90 dias
Cria 2
•Creep
•150 dias
Recria 1
•RTM (40:60)
•150 dias
Terminação
•RTM (40:60)
•60 dias
Terminação
Terminação
Cria 1
•Sem creep
•120 dias
Cria 2
•Sem creep
•120 dias
Recria 1
•PR 1g
•150 dias
Recria 2
•PR 1 g
•210 dias
Recria 3
•PE 3g
•240 dias
Terminação
•RTM (30:70)
•120 dias
30
120
280
550
645
30 120
220 270 314,28
425
530
665
0
100
200
300
400
500
600
700
0 4 8 13 15 20 24 32
Pe
so
(kg
)
Idade (meses)
Terminação
Nascimento
Desmama
Recria
Cria
15 meses vs. 32 meses – confinamento
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Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
24 meses vs. 32 meses – pasto
Cria 1
•Sem creep
•120 dias
Cria 2
•Sem creep
•120 dias
Recria 1
•PR 1g
•150 dias
Recria 2
•PR 1g
•210 dias
Recria 3
•Mistura múlt. 5g
•210 dias
Terminação
•Concent. 10g
•150 dias
Cria 1
•Sem creep
•120 dias
Cria 2
•Sem creep
•120 dias
Recria 1
•PE 3g
•150 dias
Recria 2
•Mistura múlt . 5g
•210 dias
Terminação
•Concent. 10g
•120 dias
Terminação
30
120
220 280
480
575
30
120
220 270
425
540
665
0
100
200
300
400
500
600
700
0 4 8 13 20 24 32
Pe
so
(kg
)
Idade (meses)
Terminaçã
Nascimento
Desmama
Recria
Cria
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Suplementação a pasto
• Creep feeding • Sal ureado • Suplemento proteico – 0,1 a 0,2% PV • Suplemento proteico-energético – 0,3 a 0,5% PV • Suplemento energético – 0,6 a 0,7% PV • Semi-confinamento - baixo – 0,8 a 1,2%PV • Semi-confinamento - alto – >1,2%PV • Volumoso – silagem, feno. • RTM - Concentrado + Silagem/Feno ~1,0%PV
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
Alternativas para alimentação
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Confinamento
• RTM - Alto volumoso ~2,5%PV
• RTM - Intermediário ~2,5%PV
• RTM – Alto concentrado ~2,5%PV
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
Alternativas para alimentação
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Planos nutricionais para preparação de touros –
Recomendações e cuidados
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Como aumentar fertilidade
Nutrientes importantes/benéficos
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
• Proteína (Meacham et al., 1964) • Ômega-3 (Gholami et al., 2010) • Vitamina A (Hodgson et al., 1946) • Vitamina E (Cooper et al., 1987) • Cu, Se e Ca • Zn (60 mg/kg – Fernandes et al., 2009)
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Como aumentar fertilidade
Não utilizar caroço e farelo de algodão
• Diminuição na motilidade • Diminuição na concentração espermática • Aumentos dos defeitos espermáticos • Modificações histológicas
• NÃO HÁ NÍVEIS SEGUROS
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
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Como reduzir problemas de cascos
Manejo
• Controlar sodomia • Dividir lotes homogêneos • Lotes menores • Homeopatia?
• Evitar solos mal-drenados, pedras etc. • Evitar terrenos acidentados
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
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Como reduzir problemas de cascos
Nutrição
• Biotina: síntese de queratina e cimento intercelular (20 mg/d, 6 meses)
• Vitamina A • Minerais (Zn, Cu, Se)
• Balanço Zn:Cu 3:1 • competição com Fe (máximo 2:1), Mn e Mb; • Minerais orgânicos ou maior []
• Moderação no uso de concentrados/Adaptação
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
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Readaptação
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Readaptação aos sistemas de reprodução
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
Objetivos
Eficiência de
pastejo
Capacidade de monta
Mobilidade
Adaptação do
aparelho digestório
Termorregulação Libido
Adaptação da
fermentação ruminal e
metabolismo
Maior ingestão
de nutrientes
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Readaptação aos sistemas de reprodução
Tratamento prévio e idade
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
• Recomendação geral = aclimatação 60 dias
Tratamento prévio Idade Recomendação nutricional
Baixo e moderado ~36 meses - Pasto bom (+ proteico 0,1% PV) - Pasto razoável + proteico-energético 0,3% PV
Baixo e moderado ~24 meses - Pasto bom + proteico-energético 0,3% PV - Pasto razoável + mistura múltipla 0,5% PV
Supertratado ~24 meses - Maior tempo de adaptação (150 dias) - Transição ração → pasto - 1% PV (30 dias) → 0,5% PV (30 dias) → 0,3% PV - Concentrado (ex: 17% PB, 72%NDT)
Supertratado <18 meses - Mantém nível nutricional por 6 meses - Ex1: Pasto bom + 1% PV concentrado - Ex2: silagem + 0,5% PV concentrado - Readaptação últimos 120 dias
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Readaptação aos sistemas de reprodução
Relação Touro: vaca
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
600
650
700
750
800
850
900
Pe
so V
ivo
(kg
)
BRGC959
BRGC967
BRGC894
-70 kg
-27 kg
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Síntese do conteúdo
- Programas nutricionais dependem do objetivo de comercialização dos reprodutores
- Supernutrição pode ser problema
- Utilizar dieta balanceada para evitar problemas de saúde
- Readaptação: 60 dias de aclimatação
- Programa para readaptação depende da idade, tratamento prévio e previsão de uso
- Animais jovens e/ou supertratados merecem mais atenção
Tela de abertura da apresentação: opção 2
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Melhoramento genético de bovinos para eficiência alimentar
Rodrigo da Costa Gomes Pesquisador A – Nutrição Animal Embrapa Gado de Corte Campo Grande, MS
Tela de abertura da apresentação: opção 1
28º CURSO DE SMELHORAMENTO DE GADO DE CORTE - GENEPLUS 07/07/2016 – CAMPO GRANDE, MS
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Sumário
• Contexto • Histórico • Importância • Base biológica para variação em eficiência • Variabilidade e herdabilidade • Relações com outras características • Coleta de fenótipos para eficiência • Considerações finais
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
![Page 30: opção 1 para comercialização e readaptação a sistemas de](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022070511/62c1c2febdf96d44eb577de8/html5/thumbnails/30.jpg)
Eficiência Produtiva
O que é EFICIÊNCIA??
1. Menos recursos → produção igual
2. Mesmos recursos → produção maior
3. Mais recursos → maior produção proporcionalmente
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Laureano et al. (2011)
Mercadante et al. (2003)
- Aumento do peso ao
abate
- Precocidade de
ganho de peso
- Diminuição na idade
ao abate
Décadas de seleção...
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Resultados de mais de 20 anos de seleção
(Almeida, 2005)
Seleção para Ganho de Peso
REBANHO SELEÇÃO
REBANHO CONTROLE
NELORE SELEÇÃO
NELORE COMUM
GPD = 10% MAIOR!!!
CONSUMO
NELORE COMUM
NELORE SELEÇÃO
GANHO DE PESO
REBANHO SELEÇÃO
REBANHO CONTROLE
CMS=16% MAIOR!!!
CONSUMO
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Cervieri (2012)
![Page 34: opção 1 para comercialização e readaptação a sistemas de](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022070511/62c1c2febdf96d44eb577de8/html5/thumbnails/34.jpg)
Contexto
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
Nível alimentar R$/ton MS ingerida
83,00
301,00
540,00
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![Page 36: opção 1 para comercialização e readaptação a sistemas de](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022070511/62c1c2febdf96d44eb577de8/html5/thumbnails/36.jpg)
Tedeschi et al. (2006)
18% 43%
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Benefícios
• Redução de impactos ambientais • Diminuição área de pastagens, reformas, uso de
adubos • Diminuição CO2, CH4, esterco / kg de carne
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
Nkrumah et al. (2006)
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Outras espécies
• Aves - Grupo Aviagen • 150 mil aves em gaiolas individuais • 50 mil registros em famílias de irmãos
completos • Suínos
• Eficiência alimentar como objetivo de seleção • Peso no índice: 30 a 50%
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
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![Page 40: opção 1 para comercialização e readaptação a sistemas de](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022070511/62c1c2febdf96d44eb577de8/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: opção 1 para comercialização e readaptação a sistemas de](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022070511/62c1c2febdf96d44eb577de8/html5/thumbnails/41.jpg)
Primeiros testes em universidades, instituições de pesquisa e alguns criatórios
Núcleo de Criadores de Nelore do Norte do
Paraná
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Maior adoção com advento dos equipamentos eletrônicos
![Page 43: opção 1 para comercialização e readaptação a sistemas de](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022070511/62c1c2febdf96d44eb577de8/html5/thumbnails/43.jpg)
Causas de melhor eficiência
• ↑Digestibilidade dos alimentos
• ↓Susceptibilidade ao estresse
• ↓ Perdas por gases (metano)
• ↓ Renovação muscular
• ↓ Exigência de manutenção
• ↓ Atividade
• ↓ Perda de calor
• Vísceras menores
• ↓ Deposição de gordura
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Eficiência x Gordura de acabamento SELEÇÃO ASSISTIDA POR
ULTRASSONOGRAFIA IN VIVO
Gomes et al. (2008)
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2,2
2,25
2,3
2,35
2,4
2,45
2,5
2,55
Ineficiente Intermediario Eficiente
2,53
2,43
2,33
EE, %
Eficiência x Gordura
intramuscular 10%
Fonte: Nascimento, 2011
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Eficiência x Gordura interna
Equivalente a uma ingestão de alimentos de aproximadamente 250
g/dia ou 3% da ingestão total de alimentos
Gomes et al. (2008)
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Eficiência x Maciez da carne
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Eficiência x Fertilidade
47,3
4,3
59,9
1,8 0
10
20
30
40
50
60
70
Motilidade, % Anormalidades de cauda, %
Mais eficiente Menos eficiente
Fontoura et al. (2016)
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Extrapolação para o sistema produtivo
• Benefícios a pasto - Herd et al. (2002; 2004) Touros com valor genético extremos para eficiência Diferenças na eficiência das progênies em pastejo acima
de 25%
• Benefícios em outras idades Touros (Arthur et al., 2001) – rg = 0,75 Vacas (Archer et al., 2002) – rg = 0,98 Novilhas leiteiras (Nieuwhof et al., 1992) – rg = 0,58 Camundongos (Archer et al., 1998) – rg = 0,60
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
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50
•Eficiência alimentar bruta (EA, CA)
Oferta de forragem ao longo do ano
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Jan F ev M ar A br M ai Jun Jul A go Set Out N o v D ez
Meses
kg
MS/h
a
• ELm = 0,077 Mcal / kg (PV)0,75
Lofgreen & Garrett (1968)
• Pressão de seleção
desproporcional (Gunsett, 1984):
diário peso de Ganhodiária Ingestão
CA
INTRODUÇÃO
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Medidas de eficiência ajustadas
• Consumo alimentar residual (Koch et al., 1963)
• Ganho de peso residual (Koch et al., 1963)
• Consumo e ganho residual (Berry & Crownley, 2012)
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
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CAR: Como interpretar?
• CAR negativo = animais mais eficientes
– precisam de menos alimento que o esperado.
• CAR positivo = animais menos eficientes
– precisam de mais alimento que o esperado.
Animal CMS real CMS esperado CAR Eficiência
1245 10,3 9,2 +1,1 Menor
1133 9,9 10,8 -0,9 Maior
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Gomes (2009)
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Protocolos BIF (2010)
• Recomenda avaliação em grupos • Idade: 240 a 390 d • Dieta:
• Ração completa, mínimo para expressão de diferenças • Mínimo de 2,4 Mcal/kg MS EM • Coleta e análise química de amostras
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1
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Baias individuais
Parceria
UFPR x NCNNP
Janeiro de 2009
Fonte: Miguel H.A. Santana
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• Sistema Intergado
Fotos: Marcelo
Ribas
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Considerações finais
• Benefícios parecem ser bastante relevantes • Maior entrave é o custo e a dificuldade • Atenção deve ser dada para o rigor na coleta
de fenótipos • Deve ser acompanhada por monitoramento
da composição da carcaça e qualidade seminal
Tela de conteúdo (somente texto): opção 1