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Oportunidades de innovación en
la industria agroalimentaria
Mayo
2018
Miguel Blasco PiquerSubdirector AINIA
Quiénes somos
AINIA es un centro tecnológico privado con más de 30 años de experiencia en el sector Agroalimentario, Químico, Cosmético, Packaging y Medioambiente.
Nuestro principal objetivo es aportar a nuestros clientes soluciones integrales de innovación con valor diferencial.
[email protected] | @ainiatecnologia
Más de 13.000 m2
- 7 laboratorios- 10 plantas piloto- Aulas de formación- Sala de investigación- Planta industrial supercrítico- Consumolab Madrid y Valencia
Equipo multidisciplinar
207 profesionales especialistas en:• Tecnología de alimentos• Biotecnología• Nanotecnología• Electrónica y comunicaciones• Tecnologías químicas• Tecnologías energéticas y medioambientales• Tecnologías de envase• Derecho Alimentario
Orientación a mercado – Cadena de valor
• Alimentación y Salud• Calidad y Seguridad Alimentaria• Diseño y Producción Industrial• Sostenibilidad, medioambiente• Consumidor
Proyectos I+D+i
19224 Europeos
22 Nacionales
15 Regionales
131 Empresa
Ingresos 2017
14,7M €
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Quiénes somos
13%11%8%68%
AINIA, partner tecnológico en innovación
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Oportunidades de Innovación para la Industria Agroalimentaria
¿Dispuesto a ser más competitivo?
Alternativas para el control y eliminación de la Xilleya
Fastidiosa (ainia trabaja en el desarrollo de virus como
via de lucha biológica)
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Biotecnología (industrial)
Ingredientes naturales, productos ecológicos, reducción impacto ambiental (RSC)…ECONOMÍA CIRCULAR
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Automatización de procesosMayor eficiencia, reducción de coste, aseguramiento de la seguridad alimentaria…
…mejora de la competitividad
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Nuevas tecnologías de procesadoAdecuación a las exigencias de mercado.
Mayor productividad
Desarrollo de envases alimentarios 100% reciclables con
propiedades funcionales mejoradas
Estudio de la producción de polihidroxibutiratos a partir de sueros lácteos
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Sistemas de envasado
Aumento vida útil (reducción desperdicio), conveniencia del envase (preferencias consumidor), envases sostenibles (RSC), envases inteligentes y activos…
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Interoperabilidad – Digitalización de procesos
Garantías de calidad y seguridad alimentaria, Mejora confianza consumidor, conveniencia…
Análisis de nuevas alternativas de compra colectiva basada en el uso
de tecnolgías TIC’s y el desarrollo de redes sociales
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Customer Centric
Mayor probabilidad de éxito, menor riesgo nuevos desarrollos, desarrollos adecuados a cada mercado…
Estudio biomarcadores celulares como medio de evaluar
el efecto de distintos principios activos en la salud
humana
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Innovación en producto
Salud y Bienestar, Natural y ecológico, alimentos personalizados, inmediatez, conveniencia…
Desarrollo de un nuevo concepto de Biorefinería basado en
el aprovechamiento de los RSU europeos
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Economía Circular
Productos de valor añadido vs residuos con coste de tratamiento
Análisis y optimización de diferentes vías de producción de energías
renovables. (interés de ainia: biogas y biohidrógeno)
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Economía Circular
Gestión integral del ciclo del agua.
Producción de sustancias de valor añadido
Proyecto demostrativo de gestión ecológica de EDAR’s mediante el
uso de digestion anaerobia en doble fase y oxidación con ozono y
cavitación hidrodinámica
Proyecto demostrativo de viabilidad de una planta industrial de
tratamiento de purines mediante digestion anaerobia y empleo de
lemna
Tecnologías de la información y la comunicación
Desarrollo de herramientas de análisis semántico para buscar información en internet.
Tecnología de vigilancia y posicionamiento de marca en redes sociales.
Desarrollo de software inteligente que analiza entornos y situaciones.
Desarrollo de tecnologías digitales para interactuar con el consumidor. Apps,
Smartphone, códigos QR, realidad aumentada, ...
BigData
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Desarrollo e implantación de herramientas TIC’s para un
mejor control de los sistemas agroalimentarios
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