O R A C L E 데이터 시트

Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service

Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service는 재무

및 운영 정보를 이해하기 쉬운 보고서 및 대시보드로 수집하여 구성하는

강력한 데이터 웨어하우스 및 비즈니스 인텔리전스(BI) 솔루션입니다.

클라우드 플랫폼을 사용하여 식음료(F&B) 운영자는 데이터를 중앙화하고

비즈니스에 대한 운영 및 분석적 통찰력을 얻을 수 있습니다.

주요 기능

• 포괄적인 영업, 재무, 운영 정보를 수록하는 보고서와 대시보드

• 스마트폰에서 대시보드를 통해 KPI 모니터링할 수 있는 inMotion 앱

• 비즈니스 소유자와 매니저들이 보고서 데이터를 간편히 보고 어디서든 의사 결정을 내릴 수 있는 모바일 보고

• 품목 원가와 수익성을 표시하는 메뉴 인텔리전스 보고서

• 비용 절감을 극대화할 수 있게 하는 인력, 재고, 손실 방지 보고서

• Oracle Hospitality POS 솔루션 사용자가 메뉴, 프로모션, 가격을 중앙에서 유지 관리할 수 있는 EMS 기능

• 모든 지점에 대한 중앙화된 데이터 웨어하우스를 통해 기업 전체에서 실시간 데이터에 즉시 액세스

• 기업 전체에서 데이터 공유가 가능한 신뢰할 수 있는 스케줄링된 내보내기 기능

포괄적 비즈니스 인텔리전스를 위한 단일 플랫폼

Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service는 강력하고

중앙화된 웹 기반 보고 플랫폼입니다. 이 솔루션은 BI에 대한 단일 액세스 지점을

제공하여 F&B 운영자가 매출과 수익을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이 솔루션을

사용하면 그 어느 때보다 간편하게 데이터에 액세스할 수 있습니다. 주요 트랜잭션

데이터는 신뢰성이 높고 스케줄링된 방식을 통해 안전한 위치로 간편히 전달될 수

있으므로 Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service가

다운스트림 시스템을 위한 중앙화된 레코드 시스템을 유지 관리할 수 있습니다.

그림 1. 읽기 쉬운 대시보드에 F&B 사업장의 주요 추세가 표시됩니다.

inMotion으로 기업 전체의 주요 성과 지표 액세스

inMotion 도구는 Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud

Service의 일부로 제공되는 모바일 앱입니다. App Store에서 inMotion을 다운로드하면

매니저들이 어디서든 주요 성과 지표(KPI)에 액세스할 수 있으므로 집 또는 다른

위치에서 빠른 비즈니스 의사 결정을 내릴 수 있습니다.

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주요 이점

• 고객 선호 사항에 맞도록 가격 및 메뉴를 이해하고 최적화함으로써 수익 증대

• 인력 및 재고 효율을 개선할 수 있는 기회를 식별함으로써 운영 비용 최소화

• 기업 전반에서 일관된 행동을 위해 KPI를 모니터링함으로써 일관성 유지

• inMotion 도우미 앱을 사용하여 이동성을 활용해 어디에서든 실용적 데이터에 액세스

• 보고 사항을 클라우드에 중앙화하여 모든 위치에서 액세스함과 동시에 유지 관리 비용 최소화

inMotion에는 판매, 인력, 할인, 고객 카운트, 계산서 카운트, 주방 티켓 시간을 위한

대시보드를 제공합니다. 사용자는 시간별 현재 성과를 보고 이 성과를 예측, 지난 주

같은 요일, 작년 같은 날짜의 성과와 비교할 수 있습니다. 인건비, 무효 비율, 할인 등과

같은 KPI가 예상 임계값을 초과하면 inMotion이 실시간 경고를 제공합니다. Oracle

Hospitality OPERA Property Cloud Service를 사용하는 호텔 매니저와 소유자는 또한

inMotion을 사용하여 도착, 출발, 하우스키핑에 대한 데이터에 액세스할 수도 있습니다.

그림 2. inMotion은 스마트폰으로 KPI의 대시보드를 제공합니다.

모바일 보고

스마트폰용 inMotion에 추가하여, Oracle Hospitality Reporting and Analytics

Advanced Cloud Service는 모바일 웹 보고 기능을 제공하므로 비즈니스 소유자와

매니저는 외부에 있거나 고객과 만나고 있는 동안에도 영업 및 생산성 데이터를

확인할 수 있습니다. 이러한 보고서는 다음을 포함한 중요한 정보를 제공합니다.

KPI 비교. 순 매출액, 고객 계산서, 고객 카운트, 인건비, 할인, 실제 인력 대비 스케줄링된 인력, 실제 매출 대비 예측 매출에 대한 데이터를 신속히 검토합니다.

주별 성과. 순 매출액, 계산서, 고객, 인건비 비율, 할인을 포함한 이번 주의 주요 측정 지표를 표시합니다.

일일 운영. 총 수익, 총 운영비, 총 운영 마진, 무효, 인력 데이터를 포함한 주요 운영 측정 지표의 스냅샷을 표시합니다. 오늘, 어제, 주 누계, 기간 누계의 정보를 볼 수 있습니다.

초과 근무에 근접. 점포 및 직원이 초과 근무 비율에 근접할 때 통보합니다.

KPI 차트. 순 매출액, 고객 계산서, 고객, 인력, 할인에 대한 오늘, 어제,주 누계, 기간 누계 데이터가 수록된 하나의 차트를 표시합니다.

그림 3. 레스토랑 운영자는 위치에 관계없이 모바일 보고서에서 데이터를 볼 수 있습니다.

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관련 제품

• Oracle Hospitality Simphony Cloud Service

• Oracle Hospitality Simphony First Edition Cloud Service

• Oracle Hospitality RES 3700 Point-of-Sale

• Oracle의 MICROS 9700 접객 관리 시스템

• Oracle Hospitality e7 Point-of-Sale

• Oracle Hospitality Gift and Loyalty Advanced Cloud Service

• Oracle Hospitality Labor Management Cloud Service

• Oracle Hospitality Inventory Management Cloud Service

• Oracle Hospitality XBRi Loss Prevention Cloud Service

• Oracle Hospitality Forecasting and Budget Cloud Service

메뉴 인텔리전스로 수익성 증대

모든 음식 서비스 운영자에게 메뉴 품목의 인기와 수익에 대한 이 품목의 영향을

평가할 수 있는 능력은 수익성 높은 메뉴를 유지 관리하는 데 도움을 줍니다.

Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service는 메뉴를

관리하는 데 도움을 주는 다양한 보고서를 제공합니다. 메뉴 엔지니어링 보고서와

판매 혼합 요약 보고서에서는 가장 인기 있거나 가장 인기 없는 품목 및 수익성 높은

품목을 파악할 수 있습니다. 메뉴 항목 관련성 보고서는 다른 수익성 높은 품목과 함께

빈번하게 팔리는 전략적 메뉴 품목이 제거되지 않도록 해줍니다.

변동적 원가 관리로 수익성 개선

레스토랑 운영자들은 항상 비용을 절감할 수 있는 방법을 찾고 있습니다. Oracle

Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service를 사용하면 인력 및

재고와 같은 변동 경비를 면밀히 모니터링하여 조정할 수 있습니다.

재고. 음식 원가는 음식 서비스 운영의 가장 큰 경비 중 하나이므로 재고 모니터링 및 관리는 수익을 극대화하는 데 필수적입니다. Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service를 사용하면 메뉴 품목 원가를 유지 관리하고 임계값을 초과하지 않도록 음식 원가를 모니터링할 수 있습니다. 음식 원가에 대한 보다 세부적인 보고를 원하는 기업은 이 솔루션을 Oracle Hospitality Inventory Management Cloud Service에 배포하여 비즈니스를 위한 완전한 보고 및 재고 관리솔루션을 구축할 수 있습니다.

인력. 인건비는 대부분의 F&B 운영자에게 또 다른 큰 비용입니다. 인력 분석 보고서와 같은 인력 보고서를 사용하면 기업이 각각의 인력이 전체 인건비에서 차지하는 비중을 파악할 수 있습니다. 기업 전체에서 중앙화된 직원 유지 관리 기능 및 정확한 최신 인력 정보를 제공하는 솔루션인 Oracle Hospitality Labor Management Cloud Service와 결합되면 Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service는 한 수준 높은 인력 및 인건비 관리 기능을 제공합니다.

손실 방지. 잠재적 절도는 접객업에서 흔한 일이며, 음식 서비스 운영자는 수익 개선을 위해 이러한 위험을 줄일 수 있는 방법을 찾아야 합니다. 감사 및 분석 보고서를 사용하면 트랜잭션 정보를 검색하여 차이가 많이 나는 오류 수정, 할인 또는 무효가 포함된 트랜잭션을 식별할 수 있습니다. 직원 관리 보고서는 의심스러운 행동을 하는 직원을 식별하여 이후 이 행동을 분석할 수 있습니다. 손실 방지에 더욱 초점을 맞추고 싶은 기업은 Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service를 Oracle Hospitality XBRi Loss Prevention Cloud Service와 함께 사용할 수 있습니다.

강력한 예측

Oracle Hospitality Forecasting and Budget Cloud Service를 사용하면 Oracle

Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service 내에서 예측을 생성할 수

있습니다. 이렇게 하면 판매, 수익, 고객 카운트, 전체 계산서를 포함한 KPI에 대한

예측을 설정할 수 있습니다. 이 데이터를 재고 관리와 인력 관리 클라우드 서비스에

입력하면 매우 유용하게 사용할 수 있습니다. 즉, 이러한 예측은 재고 주문 및 직원

스케줄링이 수요를 충족시키는 동시에 비용 효율을 극대화하도록 안내합니다.

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기업 맞춤형 비즈니스 인텔리전스

F&B 운영자는 성공 여부를 판단하는 데 도움을 주는 고유한 목표를 측정하길

원합니다. Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service의 셀프

서비스 보고 및 iQuery 모듈은 유연한 데이터 액세스 및 다양한 사용자 정의 기능을

제공합니다. IT 및 비즈니스 분석가는 비즈니스에 대한 고유한 통찰력을 제공하는

특정 보고서 및 데이터를 제공할 수 있습니다.

중앙에서 메뉴, 가격, 프로모션 관리

Oracle Hospitality RES 3700 Point-of-Sale, Oracle Hospitality e7 Point-of-Sale,

Oracle의 MICROS 9700 접객 관리 시스템을 사용하는 운영자의 경우 Oracle

Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service의 Enterprise

Maintenance Services(EMS) 기능은 운영을 중앙화하기 위한 유용한 도구입니다.

EMS는 POS로의 데이터 업로드를 자동화하며 이를 통해 메뉴 품목, 가격, 할인,

세금에 대한 변경을 신속히 수행하고 결과에 빠르고 정확하게 반영되도록 합니다.

변경 사항은 기업 전체 또는 특정 점포에 한정하여 수행될 수 있습니다. 그리고 이러한

변경은 분, 일, 주, 월 단위로 미리 계획할 수 있습니다.

기업 보고를 위한 중앙화된 클라우드 서비스

Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service는 클라우드에

호스팅되므로 여러 점포가 있는 운영자가 모든 데이터를 저장하는 하나의 중앙화된

데이터 웨어하우스를 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 기업 전체의 실시간 BI를 한

곳에서 액세스할 수 있으므로 매니저들이 필요할 때 어디서든 중요 성과 데이터에

액세스할 수 있습니다.

이 강력한 중앙 BI 플랫폼은 다른 클라우드 서비스와 데이터를 주고받으면서 기업 내

백 오피스를 위한 기반의 역할을 하므로 성공적인 운영을 위한 최상의 기초를

제공합니다.

문의

Oracle Hospitality Reporting and Analytics Advanced Cloud Service에 대한 자세한 내용은 oracle.com을

방문하거나 +1.800.ORACLE1로 전화하여 Oracle 담당자에게 문의해 주십시오.

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