oracle hospitality kitchen display systems · em todas as operações de seu restaurante —...
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Oracle Hospitality Kitchen Display Systems
Otimize as operações de seu restaurante
O Oracle Hospitality Kitchen Display Systems simplifica a comunicação com a
cozinha e os processos — aumentando a eficiência da cozinha, reduzindo erros e
melhorando tanto a qualidade da comida quanto a velocidade do serviço.
Montado de maneira prática na cozinha ou na área de preparo dos alimentos, o
software gráfico e intuitivo exibe pedidos de alimentos para preparo e monitora o
tempo dos pedidos. O Oracle Hospitality Kitchen Display Systems também
oferece feedback em tempo real e registra os tempos de serviço para os relatórios
de gerenciamento. Para restaurantes em vários locais, o sistema de display
monitora tempos de preparo em relação a padrões corporativos para melhorar os
pedidos, quando necessário.
Melhore a qualidade da comida e o atendimento aos hóspedes
Com o Oracle Hospitality Kitchen Display Systems, os pedidos são transmitidos de maneira
instantânea, e as atualizações de status são feitas constantemente, de modo que os
restaurantes possam atingir o melhor uso do equipamento da cozinha. Dessa forma, você
pode coordenar as ações de hosts, equipe de garçons, equipe de cozinha e ajudantes de
maneira a oferecer um serviço melhor e conseguir fidelizar o cliente. Os dados sobre o
desempenho da cozinha e outros parâmetros de serviço são capturados em tempo real,
permitindo que os operadores de restaurantes mantenham relatórios precisos dos status das
mesas e dos pedidos.
Botões da mesa
Botões da mesa mostram atualizações de status, incluindo Mesa vaga, Hóspede sentado,
Cozinha fazendo o pedido, Entrada servida e Pedido atrasado. Os botões também podem
mostrar cursos em diferentes cores. Comandos notificam a cozinha quando o cliente senta
em uma mesa e quando um pedido é feito. Os tempos de preparação predefinidos de
ingredientes permitem que o Oracle Hospitality Kitchen Display Systems detalhe cada pedido
e priorize as tarefas de preparação.
P R I N C I P A I S R E C U R S O S
• Comunicação contínua com a cozinha
• Transmissão instantânea de pedidos
• Botões de mesa para mostrar os status da mesa, do pedido e da cozinha
• Relatórios detalhados e dados estatísticos
• Suporte a multimídia
P R I N C I P A I S B E N E F Í C I O S
• Aumente a produtividade
• Ofereça uma melhor experiência de hospedagem
• Melhore a qualidade das refeições
• Reduza atrasos no serviço
• Acelere a rotatividade das mesas
C O N E C T E - S E A N Ó S
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P A R A O B T E R M A I S I N F O R M A Ç Õ E S
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Informações fundamentais
Um relógio automatizado com cada mesa mostra as informações principais sobre a
preparação e a velocidade do serviço — emitindo avisos caso os padrões não sejam
seguidos. Ícones intuitivos ativam comandos para os status Acelerar pedido, VIP e Anulado.
E as informações do pedido — como Dia todo, Pedido pronto e Cancelamento do pedido —
estão prontamente disponíveis com as funções do display.
Interface do usuário do Oracle Hospitality RES 3700 Kitchen Display System
Relatórios detalhados e dados estatísticos
Capture o tempo de serviço da conta ou mesa de cada hóspede e gere relatórios em tempo
real sobre o desempenho da cozinha. O tempo médio de preparação é continuamente
exibido para diferentes cursos em várias estações.
Comunicação contínua com a cozinha
Com a integração da entrada de pedidos, gerenciamento da cozinha e aviso aos
funcionários, o Oracle Hospitality Kitchen Display Systems mantém o fluxo de informações
em todas as operações de seu restaurante — aumentando bastante a eficiência da cozinha
e, em última análise, a experiência dos clientes.
C R I E U M A S O L U Ç Ã O C O M P L E T A
O Oracle Hospitality Kitchen
Display Systems é totalmente
compatível com as seguintes
soluções de alimentos e bebidas
do Oracle Hospitality:
• Oracle Hospitality Simphony
• Oracle Hospitality Simphony First Edition
• Oracle Hospitality RES 3700