organismos genÉticamente modificados en la agricultura mexicana : una coexistencia imposible
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Análisis crítico del uso del maíz transgénico en la agricultura mexicanaTRANSCRIPT
:
Análisis crítico del uso del maíz transgénico en la
agricultura mexicana
.
ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
en la agricultura mexicana :
UNA
COEXISTENCIA IMPOSIBLE
Eckart Boege
Consejero en el Consejo Nacional de Desarrollo Sustentable
Profesor Investigador Emérito del INAH,
Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad
La biotecnología OGM para
semillas
Los organismos genéticamente modificados
se utilizan en varias ramas:
A) Medicina para crear vacunas; para
producción de insulina etcétera
B) En la industria alimentaria
C) En agricultura, para semillas
D) Industria encimas para detergentes,
descontaminación etcetera
Modelo de la doble hélice: Watson y Crick
Promotor viral 35S Gen de interés Antibiótico
Fuente: Elena Álvarez-Buylla (2004), Laboratorio de Ecología, UNAM.
Inserción de transgen con Ingenieria genética ó
técnicas de ADN recombinante * Secuencia terminadora
Construcción recombinante patentada * Métodos:
•Método biobalístico: bombardeo a embriones inmaduros
de maíz, con el vector plásmido portador del ADN
transgénico, mediante la “pistola de genes”
•Agrobacterium
Biotecnología moderna: semillas
SUPUESTOS DE LA COFEMER, TECNO CIENTIFICOS, (Francisco
Bolivar Zapata y Luis Herrera Estrella, Beatriz Xoconostle y Sol Ortiz
(CIBIOGEM) entre otros Y EL OLIGOPOLIO PARA APOYAR LA
BIOTECNOLOGIA DE OGM
Argumentos: con la biotecnología
1) Equivalencia sustancial
2) Es inocuo a la salud
3) Es inocuo al medio ambiente
4) Mayores rendimientos. mayor productividad Va a resolver el
problema de las importaciones
5) Reducción del uso del agua y enfrentar la sequía
6) Se ofrece reducir fertilizantes
7) Control de plagas y malezas
8) Reducir los costos.
9) el bienestar social.
10) Erradicación del hambre
11) Coexistencia posible.
12) Lo mejor está por venir : Variedades tolerantes a la sequía….
Pagamos por ver…..
Batalla contra el
hambre mundial
¿Algodón, soya y
maíz?
90% DE SIEMBRA DE OGMs EN SOLO 5
PAÍSES DEL MUNDO.
Países que han decretado
moratorias o prohibiciones
Países centros de origen y
diversificación genética que
han decretado moratorias o
prohibiciones para las
especies originarias. Todos
ellos con fuerte presencia
campesina – indígena.
y ¿México?
REDUCCIÓN DE PLAGUICIDAS?
MAÍZ: Rendimientos Sinaloa vs EUA, 2001-2012
6
6,5
7
7,5
8
8,5
9
9,5
10
10,5
11
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
SINALOA
EUA
Lineal
(SINALOA)
Lineal
(EUA)
Ton/Ha
Costo bolsa OGM: $ 300.00 USD
Costo bolsa convencional: $ 149.00 – 159.00 USD
Fuente: SIAP: http://siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&Itemind=351 USDA: http://www.ers.usda.gov/data-products.aspx
Falso que OGM incrementen
rendimientos.
¿MAS BARATO Y + RENDIMIENTOS?
OGM E HIBRIDOS
CONVENCIONALES EN LA LINEA
DEL TIEMPO
CONCLUSIÓN: NO HAY TAL VENTAJA
COMPARATIVA EN ELMAUMENTO DE
RENDIMIENO
Algunos riesgos ecológicos son los que se derivan del movimiento no intencional de los transgenes a
poblaciones —de variedades tanto cultivadas como silvestres— para las cuales dichas transformaciones
geneticas no fueron disenadas.
• Flujo genico no controlado • Consecuencias del flujo genico : Contaminación
genética, Persistencia de transgenes en las especies afines
• Apilación genética irreversible en los maíces nativos • Generacion de malezas por resistencia a herbicidas y
plagas • Erosion genetica: : • Efectos no esperados (epigenética)
Contaminación viva que camina: Los genes modificados se mueven
en el polen por el aire y en las semillas
Impactos en el MEDIO ambiente
¿500 metros entre cultivos
convencionales y GM bastan?
• En células humanas provoca la muerte total de las células en 24 horas.
• Los herbicidas con glifosato son disruptores endocrinos
• El glifosato y los adyuvantes del Roundup dañan las células placentarias humanas en concentraciones menores que las que se dan en el uso agrícola.
• Dañan las células embrionarias y placentarias humanas
• Es tóxico y letal para los anfibios.
• El glifosato y el AMPA (adyuvante) ,, alteran el punto de control del ciclo celular en embriones de erizos de mar
• Se ha constatado que estas alteraciones causan una inestabilidad genómica y un posible desarrollo de cáncer en humanos.( OMS)
• El glifosato es tóxico para las ratas hembra y causa malformaciones esqueléticas en los fetos. (Seralini) ETCETERA
Daños a la salud
Asociación Cultivos GM con Gifosato y /o glufosinato (se
separa mañosamente por las instituciones . 90% de los
cultivos GM en el mundo son para vender Glifosato
RIESGOS A LA SALUD HUMANA (3)
Riesgo que partículas del ADN y ciertas proteínas de los OGM sean absorbidas por el tracto gastro-intestinal.
Supuesto de pro – OGM Proteínas degradadas antes de llegar a ser absorbidos: [1][2]
EVIDENCIA: “fragmentos relativamente largos de ADN persisten vivos por periodos largos después de su ingestión y pueden ser detectados en las paredes del intestino, las células sanguíneas blancas, el hígado y el bazo. El ADN (extranjero) puede integrarse en el genoma del receptor”.[5]
.
[1] Palka-Santani et al. (2003), “The Gastrointestinal Tract as the Portal of Entry for Foreign Macromolecules: Fate of
DNA and Proteins. Mol Gen Genomics 270: 201-215.
[2] Schubert et al. (1994), “Ingested Foreign (phage M13) DNA Survives Transiently in the Gastrointestinal Tract and
enters the Bloodstream of Mice. Mol Gen Genomics, 242(5): 495-504;
www.naturforvaltning.no/archive/attachments/01/05/Vacci006.pdf
[5] Terje Traavik and Jack Heinemann, “Genetic Engineering and Omitted Health Research: Still No Answers to Ageing
Questions”, 2004
…
el riesgo quizá mayor de que la Cry1Ac ingerida con los
alimentos transgénicos ejerza su actividad adyuvante en la
luz intestinal, anule la tolerancia natural a los antígenos
alimentarios y propios del organismo y provoque
alergias no sólo a ella misma sino a los alimentos y a los
antígenos propios e incluso pueda causar enfermedades
autoinmunes.
Schubert. op cit.
Dr. Amy L. Dean, D.O. 2009
The American Academy Of Environmental Medicine Calls For Immediate Moratorium On Genetically Modified Foods
La Academia Americana de Medicina Ambiental
(AAEM) señaló ,
• “que hay más que una casual asociación entre los
alimentos GM y los efectos adversos en la salud”
• “los alimentos genéticamente modificados pueden
significar un serio problema para la salud”
• y que los “alimentos GM son un serio riesgo a la salud
en las áreas de toxicología, alergías, inmunología,
salud, reproductiva, metábolica, fisiológica y
genética”
Centros de origen y diversificación genética Vavilov
Miles de variedades de semillas y otros cultígenos son desarrollados debido
a la fuerte presencia de larga duración campesina e indígena, con frecuencia
en áreas de alta diversidad biológica
Mayor
diversidad
cultural y
agrobiodiver
- sidad
OGM en un Centro de Origen, Domesticación y diversificación
genética
Trilogía
México como centros de diversidad biocultural
• Mesoamérica : extraordinaria diversidad de culturas única en el
mundo. Para México se reportan 11 familias y 68 agrupaciones 364
variantes lingüísticas .
• Los pueblos indígenas mesoamericanos y de árido América (norte
de México), se desenvuelven en una de las regiones más diversas
del planeta.
• La megadiversidad biológica (10 % de las plantas vasculares
superiores) es el sustrato de uno de los 8 centros de origen y
diversificación continua de las especies domesticadas (Vavilov
1927) :
Confluencia entre megadiversidad biológica , gran diversidad cultural y
Centro de Origen y Diversificación de Especies y de la diversidad
biológica domesticada.
Centros de origen, diversificación genética y
territorios de los pueblos indígenas : áreas con
una larga historia agrícola.
1) El grado de diversidad de las especies domesticadas está en directa
concordancia con las regiones en donde se ha cultivado más tiempo,
Las constantes geográficas en estos centros de origen y de
diversificación se caracterizan por ubicarse dentro de barreras
naturales (orográficas, de vegetación y climáticas), y de
concentración de estas variedades, de las mismas especies o especies
afines.
2) Generalmente, en los lugares de origen hay una altísima diversidad
biológica natural en los múltiples ecosistemas, topografía, suelos y
climas distintos.
3) Presencia ininterrumpida de agricultores indígenas que por
centurias o milenios han cultivado, (domesticado) , diversificado y
dispersado estas especies.
Fuente : Vavilov y retomado por Harlan. En :Alvarez – Buylla .E. y A. Piñeyro 2013 EL MAÍZ EN PELIGRO ANTE
LOS TRANSGÉNICOS Un análisis integral sobre el caso de México. UNAM Centro de Investigaciones
Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades. Unión de Científicos Comprometidos Con la Sociedad . MÉXICO
Sembrador Códice Fejérváry Mayer
– BMNAH Fotografía: Carmen Loyola
México: EL SISTEMA MILPA es laboratorio más
importante la de domesticación mesoamericana:
Agroecosistemas de 8000 años de uso continuo.
Ek Balam, Valladolid
Recursos fitogenéticos de los pueblos indígenas
• Los pueblos indígenas mesoamericanos domesticaron el 15.4 % de las especies que conforman el sistema alimentario mundial, y el maíz es el cereal más importante en términos de t. y superficie de producción. En sus territorios se encuentra todavía parte de la riqueza genética de estos recursos
• La variabilidad climática y contingencias ambientales en un ambiente biodiverso favoreció el manejo múltiple de los recursos fitogenéticos.
• La milpa es el sistema de cultivo múltiple mesoamericano.
• Así como la biodiversidad en general, los recursos fitogenéticos y los agroecosistemas indígenas en particular se encuentran amenazados.
35
CENTRO DE ORIGEN Y DIVERSIDAD
GENETICA DEL MAIZ: Proeza de los pueblos
indígenas y comunidades locales: La
domesticación sigue hasta el presente: 6 millones
de hectáreas de criollos del total de 8
Nuevas investigaciones sobre distribución de los maíces nativos
en territorios indígenas. (Boege 2013, Base de Datos CONABIO 2011)
El legado de los pueblos indígenas de
Mesoamérica al mundo
• Domesticación de más 200 especies con
sus múltiples variedades
• Representan el 15.4% (*) utilizado en el
Sistema Alimentario Mundial, en donde
el maíz ocupa el primer lugar.
* Fuente CONABIO 2006 El capital natural y bienestar social de México.
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad
¿Que significa cada punto de este mapa?
1) Cuando se hicieron las leyes de bioseguridad y de semillas no existía
este mapa con 24 057 registros publicado en su primera versión en
2010. Junto a Perú México tiene uno de los acervos de maíces más
completos que se tiene registrado en el mundo.
2) Cada punto en el mapa tiene detrás de sí una experiencia
extraordinaria biocultural milenaria: 300 generaciones de
abuelas y abuelos indígenas desarrollando miles de actividades
diarias para la selección.
3) Cada uno de estos maíces representa la MEMORIA BIOCULTURAL
de los pueblos indígenas de México y comunidades campesinas de
origen mesoamericano.
4) Los registros en los territorios actuales de los pueblos indígenas
significa a veces acervos con líneas genéticas directas milenarias
(por ejemplo zapalote chico en el Istmo de Tehuantepec) (*)
(*) A. Muñoz 2003 Centli- Maíz. Prehistoria, historia, diversidad, potencial, origen genético y geográfico, Colegio de
Posgraduados/ Sagarpa.
S
SISTEMA ALIMENTARIO
MEXICANO DE CALIDAD:
Ingesta de maíz de los
mexicanos 350 gr per cápita
lo que equivales a 37 % de
las proteínas y 55% de la
energía.
600 platillos ligados al maíz
(1) Bourges, H. en La Alimentación de los
Mexicanos (eds. Alarcón-Segovia, D. &
Bourges, H.) 97-134 (El Colegio Nacional,
México D.F., 2002).
Agricultura mexicana bimodal en especial el maíz:
Industrial y campesina
1) Agricultura industrial principalmente en tierras de riego y de
temporal de buen rendimiento, Producción de escala e
“integración de cadenas productivas” (25% de los productores).
Agronegocios. Grandes captadores de los subsidios. RIEGO
1) La agricultura campesina- indígena, en tierras de temporal, con
estrés hídrico, en parte en laderas, la compone 75% de los
productores. (subsidios tipo asistencialista). 2300 000
agricultoers
(200 MIL TONELADAS DE SEMILLAS QUE NO ESTÁN EN
EL AGRONEGOCIO:
SISTEMAS DE RIEGO Y AREAS DONDE “SI SE
PODRIA SEMBRAR MMAÍZ OGM” EN OCHO
ESTADOS: TERRITORIOS INDIGENAS
MAICES NATIVOS
COEXISTENCIA IMPOSIBLE
EN UN PAIS DE ORIGEN.
• ¿Permisos para la siembra de OGM para
las especies de los cuales México es un
país de origen y diversificación constante
por la existencia de 2.5 millones de
campesinos e indígenas?
• Ningún país de origen ha permitido la
siembra de OGM de la especie de la cual
es originaria. Salvo México algodón
Detener y controlar el flujo genico del maiz transgenico
sobre los maíces nativos es una tarea imposible:
• La movilidad de transgenes de maíz en el Centro de
Origen y Diversidad demuestran que se pueden
dispersar a miles de kilómetros
• La llamada contaminación social, con la cual, la
semilla de los transgenicos podría viajar grandes
distancias en corto tiempo debido a su dispersión por
ejemplo vía Diconsa y a las prácticas agrícolas que
actualmente utiliza un buen numero de campesinos de
todo el país. (por ejemplo mixteca poblana)
• LA LEY DE BIOSEGURIDAD NO ES SUFICIENTE
PARA EVITAR EL FLUJO GENICO….
SITUACIÓN DE LOS TRANSGENES
CONTAMINANTES EN EL MAÍZ NATIVO
1. Diferentes híbridos transgénicos de empresas distintas pueden
contener el mismo transgen localizado en diferentes
cromosomas. Esto debido a que cada empresa lleva a cabo la
transformación de sus líneas para formar híbridos transgénicos. Hay
varias empresas semilleras que tienen líneas e híbridos con el mismo
transgén obtenidos por transformación independiente.
2. Posterior a la contaminación de los maíces nativos los transgenes
pueden presentarse en diferentes plantas por duplicado,
triplicado, cuadruplicado y aún en múltiplos mayores.
3. Apilacion genética. Como los genes contenidos en los transgenes
son adicionales al genoma normal del maíz, pueden causar diversas
anomalías en el genoma por su presencia como contaminantes, los
epialelos (epimutantes) formados como variación somaclonal y las
aberraciones inducidas durante la inserción de los transgenes.
Es imposible frenar la contaminación transgénica en el
germoplasma. ¿CONTENCIÓN DEL FLUJO GÉNICO??
COEXISTENCIA IMPOSIBLE
¿Los OGM reducen el uso de los plaguicidas?
CONCLUSIONES: ¿EN QUÉ A LA AGRICULTURA CAMPESINA INDÍGENA Y DE LOS MEDIANOS HASTA
GRANDES PRODUCTORES DE MAÍZ LA INTRODUCCIÓN MASIVA DE LOS
ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS?
• Transgenización: un proceso
• En el caso de aprobarse la comercialización y la introducción masiva de maíz transgénico, el
pueblo de México sería sometido a un
• biológico mayor para la humanidad.. Sería el mayor consumo humano masivo directo del
maíz OGM, bajo el supuesto de la equivalencia sustancial del germoplasma sin ogm y con ogm.
• Hay incertidumbre razonable sobre los efectos de la apilación de transgenes en el germoplasma
nativo: APILAMIENTO GENÉTICO
• Ni la ley , ni las barreras físicas evitarán e flujo génico.
• FLECHA DEL TIEMPO Es cuestión de tiempo que se saturen los distintos maíces.
• El uso de transgenes en la agricultura industrial pronto permeará la agricultura campesina.
• El proceso de sustitución de semillas nativas por las industrializadas Política explicita de erosión
genética del sistema alimentario nacional en nombre de la productividad y del agronegocio. Las
colecciones exitu no frenan la erosión genética del sistema alimentario.
• Las verdades científicas se ven opacadas por los tecno- científicos y el conflicto de interés que
ello representa en especial de varios biotecnólogos que han estado colaborando con las empresas
transnacionales
CONCLUSIONES 2
1)La falta de necesidad:
2) El riesgo ambiental
3) Costos más altos:
4) Contaminarán a las variedades locales.
5) Dependencia social y política:.
5) Irreversible:
6) Los daños a la salud.
EL MAIZ Y LA AGROBIODIVERSIDAD EN
MÉXICO ES MÁS QUE UNA MERCANCÍA:
ES CULTURA, IDENTIDAD, PROEZA
INTELECTUAL SINGULAR EN EL MUNDO
Foto: Alvaro Salgado
GRACIAS