organizacion del proyecto (spanish)
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Proyecto TCP/RLA/3211Proyecto TCP/RLA/3211Calidad de los Alimentos Vinculada con el Origen y las Calidad de los Alimentos Vinculada con el Origen y las
Tradiciones en AmTradiciones en Améérica Latinarica Latina
FAOFAO
““Mejorar la Mejorar la
productividad agrproductividad agríícola, cola,
mejorar los niveles de mejorar los niveles de
nutricinutricióón, mejorar las n, mejorar las
vidas de las poblaciones vidas de las poblaciones
rurales y contribuir al rurales y contribuir al
crecimiento de la crecimiento de la
economeconomíía del mundoa del mundo””
Misión
Estrategia
Objetivo EstratObjetivo Estratéégico FAO gico FAO ‐‐
DDLos países establecen programas efectivos para promover el
compromiso de los productores y empresas a las recomendaciones
internacionales en buenas prácticas en seguridad alimentaria y
calidad en todas las etapas de la cadena de los alimentos, en
conformidad con los requerimientos del mercado.
AGNLos países han desarrollado programas
para promover seguridad de los
alimentos y manejo de la calidad en la
cadena de los alimentos, incluyendo el
apoyo a esquemas de calidad
específicos.
AGSApoyar a los gobiernos y a la
capacidad de los participantes de lacadena de valor a implementar
esquemas específicos de calidadpara productos alimenticios.
Programa Calidad & Origen
FAO FAO ‐‐
Programa de Calidad & Origen en LAPrograma de Calidad & Origen en LA
“Contribuir al desarrollo rural a
través de la asistencia a los
países miembros y a los
interesados, en la
implementación de esquemas
de calidad basados en el
origen, tanto a nivel
institucional como productivo,
diseñados en contextos
individuales económicos,
sociales y culturales”
20072007FAO/PRODAR/IICA FAO/PRODAR/IICA ––
Estudios de Caso (8)Estudios de Caso (8)
20072007FAO/IICA/MINAGRI FAO/IICA/MINAGRI ––
11°°
Taller Regional (SantiagoTaller Regional (Santiago‐‐CHILE)CHILE)
20092009FAO/IICA/CNP FAO/IICA/CNP ––
22°°
Taller Regional (San JosTaller Regional (San Joséé‐‐COSTA RICA)COSTA RICA)
2010‐2012Proyecto TCP/RLA/3211 –
Calidad Vinculada al Origen20102010‐‐20122012
Proyecto TCP/RLA/3211 Proyecto TCP/RLA/3211 ––
Calidad Vinculada al OrigenCalidad Vinculada al Origen
Nota:Este programa tiene su homólogo en Asia, África,
Mediterráneo y Europa del Este.
FAO ‐
Proyecto TCP/RLA/3211
NombreNombre: :
Calidad
de
los
Alimentos Calidad
de
los
Alimentos
Vinculada
con
el
Origen
y Vinculada
con
el
Origen
y
las Tradiciones en Amlas Tradiciones en Améérica rica
LatinaLatina
PaPaíísesses::Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Perú
y Ecuador
DuraciDuracióónn::24 meses (Inicio Abril 2010)
ContraparteContraparte::Organismos
gubernamentales
competentes
en
materia de IG
PresupuestoPresupuesto::USD 487.000.‐
ColaboraciColaboracióónn: : IICA – INTA
Objetivos
El objetivo general es contribuir
a la seguridad alimentaria y
reducción de la pobreza
de los
países y a la preservación de sus
recursos
locales mediante la
facilitación de los procesos de
desarrollo rural y territorial a
través la implementación
sostenible de IG
en América
Latina, tanto al nivel institucional
como local.
I. I.
Fortalecimiento Fortalecimiento
InstitucionalInstitucional
II. Instrumentos II. Instrumentos
y Mecanismosy Mecanismos
III. RedIII. RedFortalecidaFortalecida
IV. ProyectosIV. ProyectosPilotoPiloto
V. CoordinaciV. Coordinacióón n
y Sostenibilidady Sostenibilidad
GestiGestióón Operativan Operativa
ComitComitéé
DirectivoDirectivo
ORGANIZACIÓN PARA EL PROYECTO
AGNS, RLC, AGS, AGNS, RLC, AGS,
LEGNLEGNContraparte Contraparte
NacionalNacionalContraparte Contraparte
NacionalNacionalContraparte Contraparte
NacionalNacionalContraparte Contraparte
NacionalNacionalContraparte Contraparte
NacionalNacionalContraparte Contraparte
NacionalNacional
Consultor Consultor
Regional CTPDRegional CTPD
Consultor Consultor
NacionalNacionalConsultor Consultor
NacionalNacionalConsultor Consultor
NacionalNacionalConsultor Consultor
NacionalNacionalConsultor Consultor
NacionalNacionalConsultor Consultor
NacionalNacional
CoordinaciCoordinacióón Generaln General
Contrato
BrasilContrato
ArgentinaContrato
ChileContrato
Costa RicaContrato
EcuadorContrato
PerúApoyoApoyo
Casos PilotoCasos Piloto
Iniciativas Resultados / Indicadores MetaObjetivo
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
1. Reunión de Coordinación Comité
Directivo (Guayaquil) a.
Definición de los equipos técnicosb.
Planificación del Proyectoc.
Programación Proyectos Pilotod.
Análisis de Factores Claves de Éxitoe.
Análisis y evaluación de indicadores de
impacto nacionales / regionales
a.
Equipos definidosb.
Proyecto programado y
planificadoc.
Proyectos piloto programados d.
Mapa estratégicoe.
Definición de indicadores de
impacto de las IG en los países
Iniciativas Resultados / Indicadores MetaObjetivo
I.Fortalecimiento
Institucional
a.
Capacitación de instituciones de los países
asociados en implementación de programas y
proyectos sobre calidad vinculada al origen.
3. Talleres de CapacitaciónNacionales
a.
Capacitación de técnicos de los países
asociados en la implementación de
programas y proyectos sobre calidad
vinculada al origen y la implementación de IG
reconocidas nacional e internacionalmente
a.
4 Instituciones capacitadas de
cada uno de los países
participantes y otros objetivos a
definir en Reunión de
Coordinación.
a.
50 técnicos capacitados /país y
otros objetivos a definir en
Reunión de Coordinación
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO (2)
2. Taller de CapacitaciónRegional
II.Instrumentos
4. Metodologías para la Identificación de Productos
a.
Desarrollo de metodologías para la
identificación (inventario nacional o local) y
priorización de productos con potencial y
posibilidades de éxito en la aplicación de
sellos de diferenciación (DO, marcas
colectivas).
5. Guía de Referencia NacionalEvaluación de Solicitudes
a.
Desarrollo de una guía de referencia nacional
o regional para la evaluación de solicitudes,
gestión y control de sellos IG.
6. Guía Práctica de Uso Local(Uniendo Personas, Territorio
y productos)
a.
Difusión de la guía práctica para la
implementación y gestión de sellos IG para su
uso a nivel local.b.
Diseño, publicación y difusión de fichas
prácticas de apoyo al tema ?
a.
Instrumentos desarrollados
participativamente con los países
asociados e incorporados a la
plataforma virtual de apoyo
a.
Por definir
a.
Por definirb.
Por definir
Iniciativas Resultados / Indicadores MetaObjetivo
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO (3)
III.Red Fortalecida
7. Taller de Intercambio deExperiencias
a.
Realización de taller intercambio de
experienciasb.
Realización del cierre del proyecto
8. Sistema de Información (web) a.
Plataforma de intercambios de informacion,
Prodar –
Calidad&Origen
a.
Resumen de buenas prácticas,
Amenazas y Limitaciones del
sistema de calidad IG.b.
Indicadores de impacto de las
IG´s validados y en uso
a.
100 usuarios componen la red
(mínimo 15 de cada país)
Iniciativas Resultados / Indicadores MetaObjetivo
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO (4)
IV.Proyectos Piloto
9. Capacitación de Capacitadores
a.
Técnicos, ONG’s, actores públicos y
extensionistas capacitados (15 días de
capacitación)
10. Asistencia Técnica a.
De acuerdo a las necesidades de cada
producto, se podrá
realizar un apoyo en:• Temas técnicos• Temas organizacionales• Elaboración de pliego de condiciones.
11. Inversiones en Equipamiento a.
Adquisición de equipamiento y materiales
necesarios para valorizar y mejorar la calidad
del producto del piloto
a.
30 personas /país capacitadas en
capacitar
a.
Productores satisfechos,
organizados y/o capacitados en
la formulación de un pliego
a. Equipamiento en uso
Iniciativas Resultados / Indicadores MetaObjetivo
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO (5)
V.Coordinación y
Sostenibilidad
12. Coordinación, formulación y presentación de proyectosa posibles fuentes de financiamiento
a.
Formulación y presentación de proyectos a
posibles fuentes de financiamiento, para el
desarrollo del piloto o de otros productos con
potencial de postular a un sello IGb.
Búsqueda de cooperación y colaboración
para mejorar el conocimiento y difusión de
los resultados de este proyecto
a.
Nuevos productos financiadosb.
Difusión efectiva del
conocimiento
Iniciativas Resultados / Indicadores MetaObjetivo
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO (6)
IniciativasObjetivo
I. Fortalecimiento
Institucional2. Taller Capacitación Regional
3. Talleres Capacitación Nacional
CARTA GANTT
xx
xx xx
MM‘‘1010
JJ’’1010
JJ‘‘1010
AA‘‘1010
SS‘‘1010
OO‘‘1010
NN‘‘1010
DD‘‘1010
EE‘‘1111
FF‘‘1111
MM‘‘1111
AA‘‘1111
MM‘‘1111
JJ‘‘1111
JJ‘‘1111
AA‘‘1111
SS‘‘1111
OO‘‘1111
NN‘‘1111
DD‘‘1111
EE‘‘1212
FF‘‘1212
MM‘‘1212
II.Instrumentos
4. Material y Publicaciones
5. Guía de Referencia Regional
6. Guía Práctica de Uso Local
III.Red Fortalecida
7. Taller de Intercambio
8. Sistema de Información
xx xx xx xx xx xx
xx xx xx xx xx xx
xx xx xx xx xx xx
xx
xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx
IV.Proyectos Piloto
9. Capacitación de Capacitadores
10. Asistencia Técnica
11. Inversiones en Equipamiento
V. Coordinación/Sost. 12. Coordinación y Proyectos
1. Reunión Coordinación Comité
Directivo
xx xx xx
xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx
xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx
xx
xx xx
xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx
xx
PRESUPUESTO
Descripción Observaciones USD $
Consultores NacionalesConsultor Regional CTPD ‐
CTPT55435544
5 consultores
part‐time (USD 18.000 / 6 meses)1 consultor
regional part‐time (USD 46.800 / 12 meses)90.00046.800
TraducciónInstitución pública / ONG’s
56505650
1 contrato para la traducción y publicación de guía práctica6 contratos
en cada país (USD 10.000 / 24 meses) 7.000
60.000
Consultores NacionalesConsultor Regional CTPD – CTPT
Viajes de EstudioViajes TSS (FAO)
5685568656945692
Viajes y estadía de 5 consultores (USD 3.000 / 24 meses)Viajes y estadía de 1 consutor
(USD 25.000 / 24 meses)Viajes y estadía actividades (USD 20.000 / 24 meses)
Viajes y estadía de 4 consutores
FAO (USD 11.850 / 24 meses)
15.00025.00020.00047.400
Talleres de Capacitación5920 Viajes de los 6 Directores Nacionales a las Actividades(USD 8.000 / 24 meses)
48.000
Expendable
equipment6000 Materiales y suministros para 6 países (USD 1.000/país) 6.000
Non Expendable
equipment6100 Equipamiento para 6 países (USD 3.000/país) 18.000
Informe finalHonorarios TSS (FAO)
61116120
Apoyo técnico formulación informe finalHonorarios de 4 consultores FAO (USD 13.005 / 24 meses)
2.00052.020
Gastos generales de operación6300 Gastos generales operación de 6 países (USD 2.987 / 24 meses) 17.920
Costos directos de operación6118 Costos directos para el proyecto (USD 1.328 / mes) 31.860
Cuenta
50135013Consultores
50145014Contratos
50215021Viajes
50235023Capacitación
50245024Mat. y Sum.
50255025Equipos
50275027Apoyo Técn.
50285028Gastos Gen.
50295029Costos Dir.
62, 3, 7,9,10
2, 3, 7,9,10
2, 3, 9
11
11
Ref.