8/15/2019 Organización Para La Erradicación Del Hambre en Honduras _ Crianza de Cerdos Con Moringa

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Proyectos productivos para la autosuficiencia alimentaria generando empleo y riqueza

La Moringa es uno de los forrajes más útiles en la porcicultura por el alto

contenido de proteína.

En el caso de los monogástricos como cerdos y aves, el valor nutritivo de

las hojas de moringa puede incrementarse con agregar la enzima Fitasa

que rompe los fitatos y libera el fósforo haciéndolo mucho más absorbible

por los animales El proceso es simple, basta agregar la enzima sobre el

picado de hoja y tallo en las cantidades que el fabricante indique

!a fabricación de concentrado en forma artesanal es lo más recomendado

aunque los cerdos aceptan comerse las hojas y tallos frescos

directamente !os cerdos digieren y toleran las hojas y tallos frescos

perfectamente sin alterar la acuosidad de las heces a diferencia del

vacuno y ovino

Es muy importante no e"cederse en el uso de la moringa y otros

elementos ricos en prote#na porque en los cerdos el e"ceso de esta lleva a

un desatollo muscular e"agerado disminuyendo la generación de grasa

Producción de $erdos con %oringa

Para cerdos lechones lactantes se requiere de &'(&)* de prote#na y +()*

de fibra

Para cerdos en levante o engorde &(&-* de prote#na y +()* de fibra

 .lgo que debe hacerse notar es que la hoja y tallos de la moringa como tal,

no sustituye en &//* la alimentación para lograr un má"imo rendimiento

económico, nuestro estudio al igual que el de universidades certificadas

arrojan que un 0/* de hoja de moringa y )/* de concentrado comercial de

buena calidad fue la combinación más adecuada para obtener la mejor

ganancia financiera

1o obstante el preparar en forma artesanal o casera los concentrados

utilizando ma#z o sorgo, follaje de moringa y semilla de moringa, logramos

una fórmula ganadora con la mayor tasa de conversión alimenticia, es decir,

menos alimento y mayor ganancia de peso en menor tiempo!o anterior se debe a el 0+* de aceite oleico que contiene la semilla aunado

a un '+ * de prote#na cruda $erditos comiendo tallos y hojas frescas de moringa 

$uadro que muestra los resultados en un 

e"perimento con &2 cerdos de la misma raza 

3!andrace45or6shire7 y -+ d#as de edad

 .limentados durante &, d#as

$omo puede observarse la mayor conversión 

alimenticia lo demostró el uso 

de concentrado comercial puro pero con el 

inconveniente del costo

!a mayor ganancia se vio en la alimentación con 

0/* de moringa

8in embargo le mostramos dos fórmulas ganadoras para alimentación de lechones 

lactantes y cerdos en engorde que han dado 

resultados mucho más sobresalientes

Fórmula para lechones lactantes para 100kg de alimento

%a#z amarillo molido++ 6g

8orgo molido+6g

9oja y tallo de %oringa deshidratado0+ 6g

Phyte"+// Fitasa en polvo//&6g estos son solo diez gramos de fitasa

8emilla de moringa entera molida/+ 6g

8alvado+6g

%elaza/+6gFórmula para engorde o levante para 100kg de alimento

%a#z amarillo'/ 6g

9oja y tallo de %oringa deshidratado0/ 6g

Phyte"+// Fitasa en polvo//&6g estos son solo diez gramos de fitasa

 

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