orientación alimentaria objetivo brindar orientación alimentaria a la población atendida por los...
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Orientación Alimentaria
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Orientación AlimentariaObjetivo
Brindar orientación alimentaria a la población atendida por los programas alimentarios de asistencia social, llevando a cabo el registro y control de censo de talla y peso para detectar situaciones de malnutrición y focalizar las acciones a fin de crear una cultura de nutrición.
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Población Atendida1,189 Escuelas de Desayunos Fríos 292 Escuelas de Desayunos Calientes 36 Centros Comunitarios y Estancias del Programa de Menores de 5 años en riesgo211 Grupos de Comunidad Diferente, trabajando 64 en el 2014
86,262 BENEFICIARIOS ATENDIDOS
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Existe un relevante
problema de Sobrepeso y
Obesidad en la población, lo cual afecta directamente
la calidad de vida de los coahuilenses.
En Coahuila
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5.4 de 7 d 1 de 7 d 3 hrs / d
En Coahuila
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7 de cada 10 personas adultas tienen sobrepeso u obesidad
FUENTE: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos OCDE, 2010
En Coahuila
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3 de cada 10 niños y niñastienen sobrepeso u obesidad
FUENTE: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos OCDE, 2010
En Coahuila
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EstrategiaLa Estrategia MNA es un programa enfocado a combatir el sobrepeso y obesidad en el Estado de Coahuila mediante la prevención de enfermedades crónico-degenerativas y fomentando el autocuidado para lograr una vida saludable a través de 3 vertientes:
MÍDETE NÚTRETE ACTÍVATE
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MÍDETECrear una cultura de prevención de enfermedades crónicas mediante el conocimiento de nuestro estado de salud a partir de las mediciones corporales.
¿Cómo Funciona?
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NÚTRETEFomentar una cultura de buenos hábitos alimenticios a través de la educación nutricional.
* DIF Coahuila tiene la rectoría de esta viertiente
¿Cómo Funciona?
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ACTÍVATEFomentar la actividad física en la población.
¿Cómo Funciona?
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Etapas de la estrategia
Evaluación Diagnóstico
ETAPA
Intervención estratégica
ETAPA
Monitoreo y seguimiento
Módulos de atención
Plataforma
Credencial MNA
Conveniosde colaboración
3
1 2
4
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Resultados Obtenidos
717,179Personas atendidas
2011-2013:
20,000Personas
Credencializadas
2014:
173Establecimientos
Afiliados meta 500
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Fotogalería
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Panorámicos
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Objetivo
Fomentar estilos de vida saludable en las familias coahuilenses, creando una cultura
de salud, nutrición y activación física para la prevención de enfermedades crónico
degenerativas, transformando los hogares en entornos saludables.
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¿Qué es Nutriclub?Derivado de la Estrategia Estatal Mídete, Nútrete y
Actívate, Nutriclub es un programa que promueve un estilo de vida saludable por medio del:
Cuidado del Cuerpo OrientaciónAlimentaria
Consejos Nutricionales
Para mejorar la alimentación familiar y prevenir enfermedades crónico degenerativas, fomentando el buen comer.
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¿Cómo funciona?
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Estructura Operativa
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Población atendida
Integrantes de comités y equipos de trabajo de Desayunos
Personal de cocina
Apoyo a menores 0-5 años
Población abierta
Grupos de Desarrollo
deComunidad Diferente
Personal de cocinaCentros
Comunitarios y Comedores
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Material de TrabajoLas beneficiarias reciben un kit que incluye el material con el que han de llevar a cabo sus
sesiones
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Temas
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Videos
4Alimentaciónsegún tipo de
sistema nervioso
2Hidratación
1Qué es el
Metabolismo lento
3Alimentació
n2 x 1 y 3 x 1
10Autoestima
6Obstáculos
paraadelgazar
7Diferencia
entre bajar depeso y
adelgazar
8Sustanciasenemigas
9Diabetes
yobesidad5
Adicción a loscarbohidratos
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Indicadores
Centímetros de
cintura
Evaluaciones escritas
Kilogramos Testimonios
Encuestas de
satisfacción
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Resultados
58 sesion
es
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Beneficios para las madres de familia
Proceso educativo nutricional
Incentivo económico y sorpresas de acuerdo a sus logros y los de sus invitadasCredencial MNA
Impulso de las beneficiarias a la vida sana y al ejercicio
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Beneficios para la comunidad
Beneficio en cadena para adultos mayores, madres de familia y población escolar.
Acercamiento institucional a colonias y/o familias urbanas y rurales para allegar este beneficio
Mejor estado de salud para las familias beneficiarias de los programas alimentarios y de comunidad diferente.
Mayor apertura de la población beneficiada.
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Beneficios para SEDIF
Fortalecimiento de la orientación alimentaria.
Integración al campo de acción a prestadores de servicio social.
Conocimiento de ambientes socioculturales diversos.
Promoción y difusión de las acciones de orientación alimentaria.
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Ampliar paulatinamente la cobertura.
Talleres de cocina saludable a población cautiva, colonias y escuelas.
Vinculación con instituciones educativas
Monitoreo continuo de las beneficiarias
Fortalecer la coordinación con Instituciones gubernamentales y de la sociedad civil
¿Qué sigue?
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Caso Muestra
Antes y Después
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12.7Millones
20% menos
productividad
La mala alimentación en el trabajo provoca pérdidas en la productividad y aumenta los costos en seguros y permisos
pagados por ausencias.
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Objetivos
Mejorar en la imagen y prestigio de la empresa.
Reducir la siniestralidad laboral y mejorar la calidad de vida.
Evaluar el estado nutricional y corresponsabilizar al empleado de su salud.
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Lograr trabajadores altamente motivados y comprometidos.
Reducir las incapacidades y ausencias laborales por enfermedades.
Aumentar significativamente los niveles de productividad.
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Implementar la educación nutricional en los planteles escolares de educación básica a través de ferias que enseñan a los niños los beneficios de una alimentación equilibrada y correcta, para combatir el sobrepeso y obesidad dando un primer paso para el bienestar y la salud de futuras generaciones.
Objetivo
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Acciones
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Objetivos
Prevenir problemas de mal nutrición en los adultos mayores mediante orientación nutricional.
Detectar los problemas nutricionales ya existentes en la población y realizar acciones correctivas para mejorar su estado nutricional.
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Acciones
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ObjetivoEl taller de cocina saludable está diseñado para enseñar a los participantes técnicas culinarias que les permitan cocinar alimentos evitando el exceso de sal, grasas y azúcares. Aprovechando también los beneficios que los alimentos por si solos nos proveen, utilizando sencillas técnicas de preparación para obtener una comida nutritiva y balanceada.
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Población Objetivo
Madres de familia
Encargadas de comedores de Desayunos
Beneficiarias de las ferias de la salud
Participantes de Nutriclub
Amas de casa
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Funcionamiento del ProgramaETAPA
ETAPA
Conceptos de nutrición
Técnicas de preparación
Práctica
Planificación de menús
Compra inteligente Higiene
Teoría
Diseño y presentación de
platillos
Cocina para niños
Recetas saludables
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Por su atención,
ETAPA
GRACIAS