outros segmentos: hotel bar / restaurante buffet / cattering fábrica de salgados aplicações:...
TRANSCRIPT
![Page 1: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/6.jpg)
Outros Segmentos:• Hotel• Bar / Restaurante• Buffet / Cattering• Fábrica de Salgados
Aplicações:• Cobertura e borda de pizzas e esfihas;• Utilizado no preparo de cremes e molhos para massas, saladas, carnes, aves, peixes e patês;• Recheio de pães, massas e salgados;• Acompanhamento para couvert;• Ideal para recheio de sanduíches e batatas assadas.
REQUEIJÃO CREMOSO Segmento Foco: • Pizzaria• Esfiharia• Padaria
Argumentos de venda: Fácil aplicação; Produto forneável, perfeito para preparações gratinadas; Não contém amido e gordura vegetal.
Shelf Life – Fechado: 90 dias / Após aberto: 8 dias (máx)
![Page 7: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/7.jpg)
Outros Segmentos:• Hotel• Padaria / Lanchonete• Pizzaria• Fábrica de Salgados
CREAM CHEESE TRADICIONAL
Aplicações:• Cobertura , recheio e borda de pizzas e esfihas;• Utilizado no preparo de cremes, molhos em geral e patês;• Recheio de pães, massas, salgados, sanduíches e batatas assadas;• Acompanhamento para couvert;•Preparo de sobremesas como cheesecake e pavê;
Segmento Foco: • Confeitaria • Bar / Restaurante• Buffet / Cattering
Argumentos de venda: Fácil aplicação; Produto forneável; Produto versátil (podendo ser utilizado em doces e salgados).
Shelf Life – Fechado: 90 dias / Após aberto: 8 dias (máx)
![Page 8: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/8.jpg)
Outros Segmentos:• Hotel•Padaria / Lanchonete• Pizzaria• Fábrica de Salgados
CREAM CHEESE ERVAS FINAS
Segmento Foco: • Restaurante Japonês• Buffet / Cattering• Bar / Restaurante
Argumentos de venda: Fácil aplicação; Produto forneável; Produto versátil (podendo ser utilizado em doces e salgados).
Aplicações:• Cobertura , recheio e borda de pizzas e esfihas;• Utilizado no preparo de cremes, molhos em geral e patês;• Recheio de pães, massas, salgados, sanduíches e batatas assadas;• Acompanhamento para couvert;• Sushis e temakis.
Shelf Life – Fechado: 90 dias / Após aberto: 8 dias (máx)
![Page 9: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/10.jpg)
Argumentos de venda: Ótimo padrão de folheamento; Única embalagem selada do mercado, maior segurança e higiene; Não gruda nas mãos; ótima plasticidade; Sem presença de gorduras trans.
Aplicações:•
Outros Segmentos:• Hotel• Buffet
MARGARINA ALTA PERFORMANCE
FOLHADA
Segmento Foco: • Padaria• Confeitarias• Fábrica de Salgados
Shelf Life – Fechado: 180 dias / Após aberto: 30 dias
![Page 11: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/11.jpg)
Argumentos de venda: 80% de lipídeos;Sabor acentuado de manteiga; Enriquece as receitas com os ingredientes da margarina específica para bolos, folhados e croissant; Ótimo resultado final: Bolos - Massas leves, macias e saborosas. Folhada e Croissant – Ótimo padrão de folheamento, crocância e formação de alvéolos; Única embalagem selada para maior higiene e segurança.
Aplicações:• Folhada : Massa folhada, específico na utilização de folhados em geral e bolo mil folhas;• Croissant: Massa Semi Folhada, específico na utilização em croissant e pães folhados em geral;• Bolos e Cremes: Bolos, tortas “ massa podre”, torteletas, empadas, bombas, biscoitos amanteigados, roscas em geral, pães, pão de queijo, pettit four, pão de batata e panetones.
MARGARINAS ALTA PERFORMANCEFOLHADA / CROISSANT / BOLO/ CREMES E BOLOS
Outros Segmentos:• Hotel• Buffet
Segmento Foco: • Padaria• Confeitarias• Fábrica de Salgados
Shelf Life: Fechado: 180 dias / Aberto: 30 dias.
![Page 12: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/14.jpg)
QUEIJO FAIXA AZUL 10g Outros Segmentos:• Padaria• Bar
Aplicações:• “Topping” para pratos salgados
Segmento Foco: • Hotel• Churrascaria• Restaurante• Cattering• Hospital
Argumentos de venda: Transfere uma imagem premium para o estabelecimento; FAIXA AZUL: 90 anos de tradição, destaca e enobrece o negócio do operador; Marca extremamente forte, melhor queijo parmesão do Brasil; Embalagem porcionada de 10g.
Shelf Life – Fechado: 120 dias / Após aberto: 5 dias
![Page 15: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Outros Segmentos: Hotel Bar / Restaurante Buffet / Cattering Fábrica de Salgados Aplicações: Cobertura e borda de pizzas e esfihas; Utilizado](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062404/552fc160497959413d8e8a93/html5/thumbnails/16.jpg)