Øyvind berg bålet

14

Upload: cappelen-damm-as

Post on 23-Jul-2016

229 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

Her er en praktisk veileder i kunsten å gjøre opp ild. Bålet er sentralt og viktig fordi det kombinerer det praktiske med det sosiale. Boka formidler kunnskap om ulike båltyper og deres funksjoner, om treslagenes egenskaper som brensel, og om hvordan vi tilbereder mat over ild. Boka gir i tillegg til historisk stoff tilstrekkelig kunnskap til å kunne tenne bål under nær sagt alle forhold.

TRANSCRIPT

Page 1: Øyvind Berg Bålet
Page 2: Øyvind Berg Bålet
Page 3: Øyvind Berg Bålet

BÅLET

99987_baalet_materie_cs6_.indd 1 16/07/15 14:10

Page 4: Øyvind Berg Bålet

Til ildens vokter, du som holder liv i bålet,

takk!

99987_baalet_materie_cs6_.indd 2 16/07/15 14:10

Page 5: Øyvind Berg Bålet

99987_baalet_materie_cs6_.indd 3 16/07/15 14:10

Page 6: Øyvind Berg Bålet

99987_baalet_materie_cs6_.indd 4 16/07/15 14:11

Page 7: Øyvind Berg Bålet

Innhold

GnistenBålet som turvenn

IldenOppdagelsen som endret menneskets liv og adferd

BåletBålplass, brensel og ild

Utstyr for bålbrenningKniv, øks, sag og fyrstikker

Ved til bålet Brensel til opptenning og fyring

BåltyperFra turbål til bakerovn

IldstedetFast bålplass ute og inne

Mat over ild Tilbereding og konservering av mat med ild og røyk

BåltradisjonerSankthansbål og europeiske båltradisjoner

SignalbåletVardebrenning og ledelys

Bål i ovn og peisVed- og fyringstips

Den mektige ildenBål til framstilling av tjære, trekull, jern og keramikk

Når bålet har brent nedkald aske og sporløs ferdsel

Kilder

7 |

13 |

21 |

35 |

47 |

69 |

85 |

93 |

113 |

121 |

127 |

137 |

151 |

156 |

99987_baalet_materie_cs6_.indd 5 16/07/15 14:11

Page 8: Øyvind Berg Bålet

99987_baalet_materie_cs6_.indd 6 16/07/15 14:11

Page 9: Øyvind Berg Bålet

7

GNISTENFyrstikken tennes, og jeg observerer hvordan flammen eter seg inn i det tynne neverflaket.

Det lukter røyk, og det knitrer i de brennende grankvistene. Jeg strekker kalde hender mot

flammene og kjenner hvordan varmen fra ilden langsomt kryper gjennom klærne, inn til huden

og sprer seg i kroppen. Lyset fra bålet gjør mørket rundt bålplassen enda mørkere.

7

99987_baalet_materie_cs6_.indd 7 16/07/15 14:11

Page 10: Øyvind Berg Bålet

8

Rundt bålet er det nå varmt, og jeg legger merke til hvordan lyset skyver på mørket og holder det på avstand.

Flammene lever sitt eget liv, dansende rundt som levende vesener, vekselvis små og store, brede og smale over bålets rød-

glødende sentrum. Det suser og koker i veden. Med ett smeller det, og et hvitt og gult gnistregn tegner seg mot den

nattsvarte himmelen.

99987_baalet_materie_cs6_.indd 8 16/07/15 14:11

Page 11: Øyvind Berg Bålet

99987_baalet_materie_cs6_.indd 9 16/07/15 14:11

Page 12: Øyvind Berg Bålet

10

SvartkjelenDe første turene med mor og far fulgte alltid de samme ritualene. Min far gikk med nikkers, lange strømper og tykke støvler – sommer som vinter. I den grå «Ludvig»- sekken lå det ferdig kløyvd opptenningsved, fyrstikker, en velbrukt kaffekjele pakket inn i Rjukan Arbeiderblad og en stor foldekniv – alltid det samme utstyret. Når han gjorde opp ild, laget han først en grue av stein, rev avispapiret i strimler, og plasserte opptenningsveden nennsomt i vifteform over papiret. Han brukte kroppen til å skjerme bålet mot vinden og strøk av en fyrstikk – han fikk alltid fyr med én fyrstikk. Så snart ilden var godt i gang, samlet far sammen litt ekstra med ved, fylte kjelen med vann og plasserte den slik at den balanserte perfekt på steinene rundt ilden. Det tok sjelden lang tid før vannet kokte. Så helte han akkurat så mye kokekaffe han mente skulle til, opp i kjelen og kok-te opp kaffen en kort stund før han satte kjelen litt til side. Når kaffen var ferdig trukket, rørte han alltid i kjelen med en bjørkekvist. Min mor rynket alltid på nesa av dette, hun likte ikke kaffe med bjørkesmak, men far flirte og sa noe om at kaffe på svartkjele ikke skulle smake som vanlig kaffe. Den skulle være kruttsterk og smake fjell. Og slik ble det – alltid.

99987_baalet_materie_cs6_.indd 10 16/07/15 14:11

Page 13: Øyvind Berg Bålet

11

99987_baalet_materie_cs6_.indd 11 16/07/15 14:11

Page 14: Øyvind Berg Bålet

12

99987_baalet_materie_cs6_.indd 12 16/07/15 14:11