PALEO KENYÉR RECEPT:

Hozzávalók (640 grammos kenyérhez):

240 g Szafi Fitt Paleo Sütőliszt (Szafi Fitt paleo sütőliszt ITT!) 6 M-es tojás 1,2 dl víz 85 g Szafi Fitt kókuszolaj (Szafi Fitt kókuszolaj ITT!)

Elkészítés:

Első lépésként a liszthez adom a kókuszolajat. Ezután a tojásokat szétválasztom, a sárgáját a liszthez adom. A tojás fehérjét kemény habbá felverem. A hab felét átöntöm a liszthez és a vízzel együtt robotgéppel

eldolgozom. Végezetül a hab másik felét óvatosan hozzákeverem a masszához. Az így kapott nyers kenyértésztát szilikonos kenyérformába (ezt

használtam) öntöm, vizes kanállal elsimítom a tetejét, majd megszórom magvakkal.

Előmelegített sütőben 180 fokon 50 perc alatt készre sütöm. Sütés után rácson hagyom kihűlni, ezután gyönyörűen szeletelhető.

100 gramm kész kenyér:

296,8 kalória és 14,5 gramm szénhidrát