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Slides da palestra apresentada no VIII Simcorte - Viçosa, Junho de 2012TRANSCRIPT
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INTEGRAÇÃO ENTRE AVALIAÇÕES VISUAIS E DE ULTRASSONOGRAFIA EM PROGRAMAS DE
MELHORAMENTO GENÉTICO DE ZEBUÍNOS
William Koury FilhozootecnistaViçosa – MG
Junho - 2012
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História;
Critérios de Seleção;
Avaliações Visuais;
Ultrassonografia;
Integração Entre Avaliações Visuais e Ultrassonografia.
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INTRODUÇÃO
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Cronologia da entrada do Zebu no Brasil
PRIMEIRAS IMPORTAÇÕES: DE 1870 A 1875
ÚLTIMAS IMPORTAÇÕES: 1962
TOTAL DE ANIMAIS IMPORTADOS: 6300 CABEÇAS
HERD BOOK DA RAÇA ZEBU: 1919
SOCIEDADE RURAL DO TRIÂNGULO MINEIRO: 1934
DELEGAÇÃO DO MAPA E PRIMEIROS REGISTROS: 1938
SRTM SE TRANSFORMA EM ABCZ: 1967
INÍCIO DAS PROVAS ZOOTÉCNICAS: 1968
PROGRAMAS CEIP APROVADOS PELO MAPA: 1980
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1646 da MN
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Rambo da MN
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KARVADI
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TAJ MAHAL
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GOLIAS
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200 MILHÕES DE CABEÇAS
80%
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160 MILHÕES DE ZEBUÍNOS
80%
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OCUPAÇÃO
GENÉTICA...
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Adaptabilidade
“REPRODUÇÃO”
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~ 200 milhões de animais;
~ 70 milhões de vacas;
~ 58 milhões de vacas de corte;
~ 45 milhões de vacas Nelore.
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BAIXOS CUSTOS DE PRODUÇÃO
Source: Agri Benchmark Beef Report 2008
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CRITÉRIOS
DE SELEÇÃO
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SELEÇÃO SIGNIFICA ESCOLHA.
Em melhoramento a seleção implica em
determinar quais indivíduos irão produzir
a próxima geração, por quanto tempo e
em qual intensidade eles irão atuar no
rebanho.
Luiz Antonio Josahkian - 2002
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D. Garrick & M. Enns (2003)
W. Vanderwert (2002)
Citados por Carvalheiro 2009
Seleção por peso ocasionou:
Incremento na taxa de crescimento e pesos em
quase todas as idades;
Incremento no peso ao nascer e dificuldades de
parto;
Incremento no peso maduro de vacas e nos custos
de mantença;
Redução da performance reprodutiva.
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“A SELEÇÃO NÃO DEVE SER
PENSADA SOMENTE EM TERMOS
DE PESO E SIM NA COMPOSIÇÃO
DO PESO”
Long 1973
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Foto: Agro Jacarezinho
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Foto: Agro Jacarezinho
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Fonte: Hill 1995
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A Seleção exige equilibro !!
Elaborado por Jacarezinho Agropecuária
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Fonte: Hill 1995
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“Tradicionalmente os programas de melhoramento dão
prioridade às características ponderais, apesar de
Frenkle e Wilham concluírem que, do ponto de vista
econômico, o desempenho reprodutivo é cinco vezes
mais importante que o crescimento e dez vezes mais
importante que a qualidade de carcaça.”
BERGMANN J.A.G. 1993.
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AVALIAÇÕES
VISUAIS
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O QUE SÃO ESCORES
VISUAIS?
SÃO NOTAS ATRIBUÍDAS À MEDIDAS AVALIADAS
VISUALMENTE, UTILIZANDO MÉTODO PARA
DETECTAR DIFERENÇAS EM CARACTERÍSTICAS
MORFOLÓGICAS ESPECIFICADAS.KOURY FILHO 2003
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EPMU
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1 2 3 4 5 6
fundo cabeceirameio
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Lotes de Manejo
Grupo de animais manejados em conjunto e submetidos
as mesmas condições de ambiente.
Elaborado por Carina Ubirajara de Faria
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Lotes de Manejo
Elaborado por Carina Ubirajara de Faria
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Estrutura Corporal (E): Prediz visualmente a
área que o animal abrange visto de
lado, olhando-se basicamente para o
comprimento e altura - considerando o
porte, “frame size”.
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Estrutura Corporal (E)
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Precocidade (P): Nesta avaliação as maiores notas
recaem sobre animais de maiores proporções de
profundidade de costelas em relação à altura de seus
membros.
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5 2
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5 4
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5 6
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Musculosidade (M): A musculosidade será avaliada
através da evidência das massas musculares.
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PRÁTICA
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EtapasSeparar em lotes com animais do mesmo sexo, com no
máximo 45 dias de diferença de idade;
Não formar lotes de manejo com menos de 3 animais ou
filhos de um mesmo touro;
Olhar o lote antes de iniciar a avaliação;
Avaliar primeiramente os lotes com os animais mais novos;
Avaliar sob o mesmo campo de visão, no chão ou montado a
cavalo;
Usar como referência o desvio do peso de cada animal em
relação a média do lote de manejo.
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E = 6
P = 6
M = 6
E = 1
P = 1
M = 1
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E = 5
P = 6
M = 6
E = 5
P = 2
M = 3
![Page 61: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/61.jpg)
E = 6
P = 6
M = 6
E = 4
P = 1
M = 1
![Page 62: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/62.jpg)
DT. NASC 13/10/07
PESO 288 Kg
MÉDIA LOTE 297,5 Kg
DESVIO LOTE -9,5 Kg
DT. NASC 20/10/07
PESO 332 Kg
MÉDIA LOTE 297,5 Kg
DESVIO LOTE 34,5 Kg
![Page 63: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/63.jpg)
DT. NASC 20/10/07
PESO 332 Kg
MÉDIA LOTE 297,5 Kg
DESVIO LOTE 34,5 Kg
DT. NASC 16/10/07
PESO 275 Kg
MÉDIA LOTE 297,5 Kg
DESVIO LOTE -22,5 Kg
![Page 64: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/64.jpg)
PP P
PESO 288 Kg
DESVIO LOTE -9,5 Kg
PESO 275 Kg
DESVIO LOTE -22,5 KgPESO 295 Kg
DESVIO LOTE -2,5 Kg
E E E
(1)(2) (3)
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432
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453
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563
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566
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622
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632
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645
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666
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dataN: 20/10/2004
P550 = 400kg
dataN: 10/11/2004
P550 = 400kg
Porque usar o olho?
O animal não é só peso!
Elaborado por Carvalheiro 2008
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34 dias de
confinamento
* 20/10/2004
22/08/2006 – 430 kg
* 24/12/2004
22/08/2006 – 412 kg Elaborado por Carvalheiro 2008
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Porque usar o olho?
Touro A Touro B
Elaborado por Carvalheiro 2008
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Touro A Touro B
Elaborado por Carvalheiro 2008
Porque usar o olho?
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Escores Visuais:
SERÁ QUE FUNCIONA?
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![Page 82: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/82.jpg)
![Page 83: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/83.jpg)
ULTRASSONOGRAFIA
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Evolução dos equipamentos
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 85: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/85.jpg)
Equipamento de ultrassom
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Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 87: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/87.jpg)
Treinamento
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
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Localizações da sonda para medidas de ultra-sonografia
SAINZ & ARAÚJO, 2001
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Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 90: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/90.jpg)
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 91: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/91.jpg)
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 92: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/92.jpg)
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 93: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/93.jpg)
Imagem da área do olho do lombo
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 94: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/94.jpg)
AOL - Gordura Média - 12ª e 13ª costelas
Fonte: Villela Vieira, 2002
![Page 95: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/95.jpg)
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 96: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/96.jpg)
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 97: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/97.jpg)
Imagem da garupa – Rump ou “P8”
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
![Page 98: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/98.jpg)
Marmoreio
Fonte: Yokoo Embrapa / Aval
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AVALIAÇÕES VISUAIS
E
ULTRASSONOGRAFIA
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Tabela 2. Componentes de variância e parâmetros genéticos obtidos em análise
uni-característica das características Estrutura Corporal (E), Precocidade (P), Musculosidade (M), altura de posterior (AP) e peso à coleta (Pcol).
Componentes de variância* Parâmetros genéticos** Característica
2d
2e
2f h2
d e2
E 0,429 1,385 1,814 0,24 ± 0,09 0,76 ± 0,09
P 1,498 0,888 2,386 0,63 ± 0,12 0,37 ± 0,12
M 0,962 1,048 2,009 0,48 ± 0,11 0,52 ± 0,11
AP 4,968 8,465 13,434 0,37 ± 0,08 0,63 ± 0,08
Pcol 230,744 554,915 785,659 0,29 ± 0,07 0,71 ± 0,07
Koury Filho 2009
![Page 101: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/101.jpg)
Tabela 3. Estimativas de correlações entre os efeitos aditivos genéticos diretos,
acima da diagonal e, entre os resíduos, abaixo da diagonal entre as características: Estrutura Corporal (E), Precocidade (P), Musculosidade (M), altura de posterior (AP) e peso à coleta (Pcol), obtidas em análises bi-característica.
E P M AP Pcol
E - 0,49±0,17 0,63±0,15 0,57 0,83 P 0,43±0,10 - 0,90±0,05 -0,29 0,42 M 0,44±0,08 0,56±0,10 - -0,33 0,50 AP 0,49 0,22 0,30 - -
Pcol 0,68 0,58 0,62 - -
Koury Filho 2009
![Page 102: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/102.jpg)
Escores Visuais e Ultrassonografia
C aracterís tica h2
rg re rf rg re rf rg re rf
E 0,54 0,15 0,31 -0,02 0,23 0,11 -0,05 0,19 0,09 0,42
P 0,58 0,02 0,30 0,40 0,02 0,25 0,42 0,03 0,24 0,65
M 0,61 0,16 0,35 0,38 0,10 0,24 0,41 0,09 0,24 0,49
h2
0,37 0,55 0,43
E stimativas de herdabilidade (h2), correlações genéticas (rg), fenotípicas (rf) e res iduais (re) das caracterís ticas área de olho de
lombo (AO L ), espessura de gordura subcutânea (E G ), espessura de gordura subcutânea na garupa (E G P 8), estrutura (E ),
precocidade (P ) e musculos idade (M), da raça Nelore.
F onte: Y okoo, 2009
AO L (cm2) E G (mm) E G P 8 (mm)
![Page 103: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/103.jpg)
May et al., J. Anim. Sci., 2000.
Medida subjetiva?
Correlações de características da carcaça com medidas de ultra-som e escores visuais
Característica ultra-som escores visuais
EGS 0,81 0,70
AOL 0,61 0,71
USDA yield grade 0,66
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 104: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/104.jpg)
May et al., J. Anim. Sci., 2000.
Medida subjetiva?
Implicações
“O uso de escores visuais ou de medidas de ultra-sonografia
podem ser utilizados, de forma única ou combinada, para
avaliar a composição da carcaça antes do abate. Estes métodos
podem ser facilmente e rapidamente implementados para
selecionar bovinos com carcaça superior.”
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 105: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/105.jpg)
Oliveira et al. (2008)
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
4
-3 -2 -1 0 1 2 3
sdep_musc
sdep_aol
r = 0,48
AOL x Musculatura
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 106: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/106.jpg)
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
4
-3 -2 -1 0 1 2 3
sdep_musc
sdep_aol
+ Musc - AOL
Musculosos com
Estrutura pequena
- Musc + AOL
Estrutura grande
pouco Musculosos
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 107: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/107.jpg)
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
4
-3 -2 -1 0 1 2 3
sdep_musc
sdep_aol
+ Musc - AOL
Musculosos com
Estrutura pequena
- Musc + AOL
Estrutura grande
pouco Musculosos
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 108: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/108.jpg)
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
4
-3 -2 -1 0 1 2 3
sdep_musc
sdep_aol_
C-M
r = 0,82
AOL corrigida para Estrutura Corporal x Musculatura
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 109: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/109.jpg)
MUSC PESO
AOL 0,48 0,61
MUSC 0,31
Cuidado ao optar por utilizar apenas US!
Correlações genéticas
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 110: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/110.jpg)
Medidas que se complementam
Elaborado por Carvalheiro 2012
![Page 111: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/111.jpg)
2003
![Page 112: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/112.jpg)
CONSIDERAÇÕES
FINAIS
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Rebanhos de seleção
Rebanhos multiplicadores
Rebanhos comerciais
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![Page 115: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/115.jpg)
![Page 116: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/116.jpg)
![Page 117: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/117.jpg)
![Page 118: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/118.jpg)
![Page 120: Palestra - Integração entre Avaliações Visuais e de Ultrassonografia no Melhoramento Genético de Zebuínos](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020106/559e65231a28ab4d568b458d/html5/thumbnails/120.jpg)
Agradecimentos:
Roberto Carvalheiro – Gensys
Marcos Yokoo – Embrapa
AVAL – Serviços Tecnológicos
Equipe BrasilcomZ
Convite: Boi com Bula
Dia 12, durante FEICORTE
Informações/inscrições:
Angela Bittencourt
(16) 8210 0770
BrasilcomZ