POLI ANAK

Gizi adalah makanan dan zat-zat yang diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan yang berhubungan dengan kesehatan

AKIBAT KEKURANGAN GIZI

Balita sangat rentan terhadap penyakit gizi seperti :

Kekurangan energy protein

Rabun senja karena defisiensi vitamin A

Kurang darah (anemia)

Gagal tumbuh

PERENCANAAN MAKANAN

0-6 BULAN

Makanan pertama dan terbaik untuk bayi baru lahir adalah Air Susu

Ibu (ASI). ASI merupakan makanan yang lengkap mengandung zat gizi yang sangat dibutuhkan bayi. Kebutuhan kalori bayi antara 100-200 kkal/kgbb. Berikan asi sesuai keinginan anak paling sedikit 8 kali sehari (ASI saja).

6-9 BULAN

Selain ASI berikan makanan pendamping ASI 2x sehari. Contohnya bubur tim lumat ditambah kuning telur/ayam/ikan/tempe/tahu/daging sapi/wortel/bayam/kacang hijau.

9-12 BULAN

Selain ASI berikan nasi lunak 3x sehari ditambah kuning telur/ayam/ikan/tempe/dagingsapi/wortel/bayam/kacang hijau.

12-24 BULAN

Berikan ASI sesuai keinginan anak ditambah nasi padat yang ditambah kuningtelur/ayam/ikan/tempe/dagingsapi/wortel/bayam/kacang hijau.

Usia 2 Tahun lebih

Diberikan makanan biasa yang terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur, dan buah. Makanan tersebut diberikan 3x sehari. Kebutuhan kalori kurang lebih 100 kkal/kgbb.

TIPE PEMBERIAN MAKANAN

Bentuk makanan harus bervariasi dan menarik.

Porsi makanan secukupnya.

Mengurangi makanan kecil.

Lingkungan makan harus dibuat menyenangkan bagi anak

Jadwal makan harus teratur

Jangan memaksa anak makan

Berikan makan selingan yang sehat seperti potongan buah, biscuit, potongan roti.

NASI TIM AYAM + WORTEL

Bahan:20 gr beras, cuci bersih625 cc air25 gr daging ayam giling25 gr wortel potong kecil-kevil25 gr tomat25 gr tempeSedikit margarine

Cara membuat:1. Campur beras, air, daging ayam dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.2. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang.3. Masukan margarin, aduk rata angkat.4. Haluskan dengan saringan kawat, siap disajikan.

BUBUR JAGUNG SUSU

Bahan :

100 gram jagung pipilan, pilih yg muda, rebus hingga matang

1 sdt gula merah

3 sendok takar susu formula

Cara Membuat

Haluskan jagung muda dan gula merah dengan blender Keluarkan dari blender, saring dan buang ampasnya Jerang di atas api kecil, aduk2 hingga kental. Angkat dari api Masukkan susu formula, aduk kembali sampai tercampur rata

PUDING KENTANG

INCLUDEPICTURE "http://membuatpuding.com/wp-content/uploads/2013/05/Puding-Kentang.jpg" \* MERGEFORMATINET

Bahan :

500 gram kentang, kukus100 ml santan5 lembar daun pandan1 bungkus agar-agar100 gram gula pasir2 butir telur ayam1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1.Masak santan, gulapasir ditambah air daun pandan dan garam, rebus sampai mendidih.

2.Haluskan kentang kemudian masukan ke santan yang mendidih kemudian aduk hingga rata.

3.Masukkan agar-agar dan kemudian telur aduk lagi hingga tercampur rata dan menyatu.

4. Tuangkan ke cetakan adonan dan kemudian dinginkan.