Panimoliiton ajankohtaiset teemat

Elokuu 2016

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto

• Panimo- ja virvoitusjuomateollisuuden edunvalvontajärjestö • Aktiivinen keskustelija alkoholi- ja elinkeinopolitiikassa• Tavoitteena vastuullinen juomakulttuuri ja elinvoimainen

elinkeino

Mikä muuttuu?• Kaupoissa saa myydä 5,5 prosentin vahvuista alkoholia• Valmistustavalla ei ole enää vaikutusta myyntikanavaan• Ravintolat saavat myydä myös ulos ruokakauppojen säännösten mukaisesti • Pienpanimot saavat myydä vahvoja oluita suoraan valmistuspaikalta – verrannollisuus

tilaviineihin (12%til)

Alkot ovat auki pidempään – tunti lisää Valmistajat ja tukkumyyjät saavat painaa tuoteluettelon ja julkaista sen myös verkossa –

koskee väkeviä ”Juomakarsinat” katoavat festivaaleilta ja ravintoloiden väliltä Ravintolassa valomerkin voi siirtää klo 4:ään - ilmoitusasia Tupla-annoksia saa myydä Alkoholiannoksen kokoa ei enää säädellä kuten nykyisin Alkoholia saa myydä myös velaksi – nykyinen käytäntö päivitetään lakiin Ravintoloiden A- ja B-oikeudet poistuvat – pätevyysvaatimukset vuoropäällikölle poistuvat,

tilapäinen anniskelu ilmoituksella, ei enää erillistä lupaa Kotona saa valmistaa alkoholia käymisteitse ilman erityisehtoja – ei raaka-aineisiin liittyviä

rajoituksia 16-vuotias saa valvottuna myydä alkoholia – alan opiskelijat jo nyt Happy hour’ia saa mainostaa myös ravintolatilan ulkopuolella

Kotimainen olut sataa viljelijän laariin

• Oluen kaikki raaka-aineet, humalaa lukuun ottamatta, ovat kotimaisia. Mallasohran viljely on maatalouden yksi tukiranka ja se työllistää yli tuhat maanviljelijää.

• Mallasohraa viljellään Kymenlaaksosta länsirannikolle. Tällä alueella noin joka viides käytössä oleva viljapeltohehtaari on mallasohraa.

• Suomen panimot käyttävät mallasta kaiken kaikkiaan 50 000 tonnia.

• Yhteen keskiolutpulloon tarvitaan noin 1000 maltaan jyvää (n. 40g mallasta)

Suomessa on vahva olutbuumi!

• Vahvat suomalaiset juuret -Kalevalasta nykypäivään

• Paras koskaan valikoima eri oluttyyppejä kaikkien kuluttajien saatavilla

• Panimoita lähes 80. Määrä yli kolminkertaistunut vuodesta 2010.

• ’Mieluummin olutta kuin väkeviä’ – miedoin valinta

• Tärkein anniskelujuoma (osuus jopa 70%)

• Joka viides Etelä-Suomen viljapeltohehtaari kasvaa mallasohraa

• Kasvupotentiaalia edelleen. Kokonaiskulutuksesta mallasjuomia 48% - monessa EU-maassa yli 50%.

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

28972764

2622

2351 2384 2437 23852269

2098 20761980

18891731

Panimoalan työllisyys Suomessa

Series1

Lähde: Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton jäsenyritykset

henk

ilöstö

n m

äärä

Yli 40 %:n vähennysvuodesta 2003 vuoteen 2015

Siiderin, oluen ja long drink –juomien matkustajatuonti

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

4,400 5,700 4,300 5,900 5,500 6,500 6,700 7,400 5,700 7,800 8,400 8,5003,200

6,1006,300

8,4006,500

9,90012,900 13,800

9,500

11,800 11,900 11,400

37,80034,600

25,20021,800

20,700

26,30024,400

24,500

28,500

31,60034,800

31,100

OluetLong drink -juomatSiiderit

Lähde: THL

tuha

tta li

traa

Alko 16 %

Ravintolat19 %

Yksityinen matkusta-jatuonti

65 %

Alko RavintolatYksityinen matkustajatuonti

Vahvan oluen hankintakanavat 2014

Lähde: THL Päihdetilastollinen vuosikirja 2015 ja Alkoholijuomien matkustajatuonti 2014

Oluen tuotanto Suomessa ja Virossa 2003-2014

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

400000

450000

500000

Suomi

Viro

Lähde: The Brewers of Europe

Suomessa tuotanto on vähentynyt -55,4 milj.l. ja Virossa tuotanto on kasvanut 57,1 milj. l. vuodesta 2003 vuoteen 2014.

Valmisteveromuutokset vuodesta 2004Alkoholijuomat• 1.4.2004  Olut -32 %, viini -10 %, väkevät -44 %• 1.1.2008  Olut ja viini +10 %, väkevät +15 %• 1.1.2009  Kaikki +10 % • 1.10.2009 Kaikki +10 %• 1.1.2012 Olut, siideri, long drink +15 %, viini ja väkevät + 10 %• 1.1.2014 Väkevät + 5,3 %, Olut + 8,2 %, viini + 8,6 %Virvoitusjuomat• 2002 Veron määrä muutettiin euroiksi 4,5 snt/l (ei korotusta)• 1.1.2011 Virvoitusjuomat ja vedet 7,5 snt/l• 1.1.2012 Virvoitusjuomat ja vedet 11 snt/l• 1.1.2014 Sokeripitoiset virvoitusjuomat ja vedet 22 snt/l