PARADOR DE ALCALÁ DE HENARES

#mecasoenParadores

PARADOR DE ALCALÁ DE HENARES

Bodas en lugares únicos. Así son las bodas en Paradores.

El Parador de Alcalá de Henares se ubica en un edificio del siglo XVII, el antiguo colegio-convento de dominicos

de Santo Tomás. Junto a la Hostería del Estudiante, situada en el Colegio Menor de San Jerónimo, forman parte

del conjunto monumental de la ciudad complutense Patrimonio de la Humanidad.

El Parador cuenta con diversos espacios únicos donde poder organizar la ceremonia civil, el banquete y la fiesta:

el Jardín de los Estudiantes (un espacio al aire libre sobre césped natural), el claustro de Santo Tomás (espacio

libre con vistas a la Historia), el Salón Paraninfo (en la vanguardia de la arquitectura contemporánea), el salón

Condueños de la Hostería del Estudiante (en un edificio con cinco siglos de historia), o los salones de Retórica y

Filosofía (donde realizar la fiesta en un ambiente actual)

¿POR QUÉ CASARSE EN EL PARADOR DE ALCALÁ?

Porque es el lugar perfecto para casarse muy cerca de Madrid

Porque encontrarás salas y espacios únicos para celebrar tu boda

Porque te atenderá un equipo exclusivo de organizadores de bodas

Porque os regalamos el Candy Bar durante la barra libre (con más de 120 invitados)

10% de descuento en menú en bodas celebradas los viernes y sábados de los meses de

enero a abril, agosto, noviembre y diciembre

Os regalamos dos circuitos sensaciones en nuestro Spa a disfrutar la semana de la boda

Porque tus invitados tendrán un descuento en la habitación

Posibilidad de adhesión a nuestro programa “Amigos de Paradores con los que obtener puntos amigo canjeables por noches gratis

4 plazas de parking gratis el día de la boda

Os invitamos a comer o a cenar en vuestro primer aniversario (el día exacto del aniversario, con menú

Parador)

Porque los novios tendréis una habitación especial gratis el día de la boda con desayuno y detalle

especial

bodas.alcala@parador.es

918 880330

UN EQUIPO DE BODAS PARA TI

Esther Delgado

Paula Talavera

Noemí Rubio

Con el fin de que vuestra boda sea todo un éxito y no tengáis que preocuparos de nada,

ponemos a vuestra disposición un amplio equipo de profesionales con gran experiencia en

la organización y montaje de bodas.

Tranquilidad asegurada para que todos los detalles de vuestra boda estén perfectamente

coordinados gracias al contacto directo con el Parador para cualquiera de los temas

relacionados con la organización de vuestro enlace.

Sharon Sen

VUESTROS MENÚS DE BODA

Queremos que vuestra boda sea perfecta, especialmente a la hora de agasajar a los

invitados, porque las celebraciones son alrededor de mesas en las que se respira felicidad.

Para ayudaros hemos creado menús diferentes y especiales, cada uno es perfecto en sí

mismo, cada uno es especial. Además, si lo deseáis, podéis confeccionar un menú a vuestra

medida seleccionando vuestros platos favoritos.

Es vuestra boda, nosotros os ayudamos a que sea perfecta.

Prueba de menú gratuita para 6 personas para bodas de más de 80 invitados

Prueba de menú gratuita para 2 personas para bodas de menos de 80 invitados

Si asisten más comensales a la degustación, hasta un máximo de 6, se sumará a la

cifra final del evento aplicando un 50% de descuento sobre el precio del menú

seleccionado.

Las degustaciones serán de domingo a viernes en servicio de almuerzo o cena

QUÉ INCLUYEN NUESTROS MENÚS DE BODA

Servicio de Guardarropía

Cóctel de bienvenida

Menú Seleccionado

Menaje y decoración

Minutas personalizadas (a elegir entre tres propuestas diferentes)

Mesas redondas para 8-10 personas

Gran variedad de combinaciones de mantelería

Silla modelo Tiffany en oro viejo fabricadas en exclusividad para el Parador de Alcalá de Henares,

en banquetes de espacios exteriores ( Jardín de los Estudiantes ó Claustro del Parador) *

Arreglo floral natural (a elegir entre seis propuestas diferentes)

Protocolo

Menú Seleccionado

Tres Horas de Barra libre

Servicio de Responsable de sala y 1 camarero por cada 12 personas (nº aproximado en función del

Menú y ubicación del banquete )

Servicio de Seguridad

* Sujeto a disponibilidad del parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva.El coctel y la barra libre se facturará por el número de invitados adultos confirmados al banquete

APERITIVOS FRÍOS

BEBIDAS

APERITIVOS CALIENTES

NUESTRA PROPUESTA DE COCTEL DE BIENVENIDAIncluido en nuestra propuesta de menús

Steak Tartar de solomillo ternera en cornete con mostaza suave emulsionada

Bombon de salmorejo de mango sobre tartar de corvina

Sopa cremosa ¿caliente ó fría? Tú eliges….

sopa de boda elaborada con almendras ó ajo blanco de pera

Maki de cecina de León D.O queso cremoso de Campo Real y manzana reineta asada

Macarons rellenos de foie y gelatina de avellana amarga

Bocaditos de ensaladilla rusa tradicional con marisco y mahonesa de piquillo

APERITIVOS CALIENTES

Espetón de pulpo con patata confitada pimento AOVE (Aceite de Oliva Extra Virgen)

Gambón asado en costra de panko y yogur de wasabi

Piruleta de gallo de corral al curry en costra de sésamo negro

Croquetas artesanales elaboradas con cocido madrileño en crujiente de quicos

Buñuelo de bacalao y mahonesa encurtida

Moruno de ibérico y pasta kataifi compota de tamarillos

Vino blanco y tinto selección de la bodega del Parador

Cervezas a presión

Refrescos variados

Cava Bach Rosé Brut

APERITIVOS FRÍOS

ENTRANTES (a elegir uno)

Mosaico de verduras, hortalizas y frutas, con taco de bonito en aceite y salmorejo de remolacha

Ensalada de mango y salmón, con vinagre de pimienta

Cremoso de ajo blanco de manzana verde y huevas de salmón sobre mosaico de frutas y verduras

Salmorejo con tartar de atún rojo y helado de bloodymary

Crema de centollo con oblea de centeno con picadillo de marisco y centollo

Sopa cremosa de castañas y hongos acompañado de su picadillo y perdiz

PRINCIPAL(a elegir uno)

Hojaldre relleno de pescado y marisco gratinado con muselina de ajo suave

Taco de bacalao con salsa de almendras, pisto de verduras y patatas violetas

Merluza de pincho de Celeiro con boletus edulis, y pil pil trufado

Pastel meloso de carrillera de ternera con salteado de cebollitas, setas y vino dulce

Muslo de pato hojaldrado con salsa de frutos rojos y cous cous de ciruelas y frutos secos

Jarrete de cordero lechal asado a baja temperatura con patatas revolconas, espinacas y compota de reineta

Presa ibérica a 70º con timbal de dulce de calabaza y su jugo

135€ por persona

SORBETES (a elegir uno)

Sorbete de limón al cava Brut Nature

Sorbete de limón al Marc de Cava

Sorbete de hierbabuena

Sorbete de naranja sanguina

Sorbete de mojito

NUESTRA PROPUESTA DE MENÚ PARANINFO

148€ por persona

ENTRANTES (a elegir uno)

Ensalada de rape alangostado sobre ensaladilla rusa tradicional y aderezo de aceitunas negras

Ensalada de vieiras y gambones en escabeche ligero de cítricos con salmorejo de mango y vinagreta de pipirrana

Cremoso de Foie y mango, gominolas de cereza y crujiente de pan especiado y frutos secos

Hojaldre relleno de pescado y marisco gratinado con muselina de ajo suave

Bogavante y langostinos en ensalada con frutas y germinados tiernos en vinagreta (suplemento de 12€)

SORBETES(a elegir uno)

Sorbete de limón al cava Brut Nature

Sorbete de limón al Marc de Cava

Sorbete de hierbabuena

Sorbete de naranja sanguina

Sorbete de mojito

PRINCIPAL(a elegir uno)

Rodaballo en suprema con falso risotto de chipirones y hongos y salsa verde al albariño

Tronco de rape con casse de espárragos y langostinos y salsa de puerro asado

Lomo de lubina al horno con verduras confitadas y salsa de carabineros

Lomo de ternera blanca con salsa de ibéricos con patatas a la mantequilla y tomatito dulce

Solomillo de ternera parmentier de patatas, boniato confitado y cebollitas asadas

Paletilla de cordero lechal asada al modo tradicional

con patatas panadera y pimientos de Padrón (suplemento de 4€)

Nuestra propuesta de Menú Santo Tomás

POSTRES(a elegir uno)

Costrada de Alcalá, nuestro postre más tradicional, con sorbete de frambuesa

Tarta finger de maracuyá y cítricos con helado de café blanco

Tarta de texturas de chocolate con helado de frambuesas

Tartaleta de cereza y mascarpone con helado de canela

Piononos del convento con helado de leche merengada

Mousse de menta y chocolate blanco, glaseado de mojito y helado de manzana verde

*Incluye café y almendras garrapiñadas

BODEGA

Aguas Minerales, cervezas y refrescos

K-Naia Blanco Verdejo (D.O. Rueda)

Muriel Tinto Reserva (D.O.Ca. Rioja)

Freixente Elyssia Brut Nature D.O.Cava

Carro de licores con el café

INCLUYE

3 horas de barra libre

POSTRES, BODEGA Y BARRA LIBRE

incluidos en nuestros menús propuestos

GINEBRA Y VODKAS

Puerto de Indias, Seagram.s, Bombay , Absolut, Smirnoff y similares

WHISKY

J&B, Ballantines, Johnnie Walker, Cutty Sark y similares

RON

Bacardí Blanco, Barcardí Añejo, Pampero, Cacique, Brugal y similares

BARRA LIBRE

MENÚS PARA LOS PEQUES

Los miniclásicos del Parador: jamón ibérico, queso suave, empanadillas de atún, calamares fritos y croquetas

Salteado de pasta de colores con salsa boloñesa

Gastrokids de fingers de pollo

Gastrokids de hamburguesa de solomillo de ternera

Gastrokids de merluza rebozada

*Gastrokids incluye patatas fritas, ensalada y salsa de tomate y mostaza

40€ precio por niño hasta 12 años

Los niños tienen su momento y su espacio en tu boda, para ellos preparamos ricos menús para

que disfruten de los sabores con platos divertidos y adaptados a los gustos de los pequeños de

la casa

A elegir un entrante entre

Un principal a elegir entre

Postre a elegir entre

Brownie con helado variado

El postre del menú de adultos

Agua mineral, refrescos y zumos

Opción de medio menú para niños de hasta 6 años: 30€

(Incluye un primer plato o un segundo más postre y bebida)

Ha de elegirse un mismo menú para todos los niños con anterioridad

APERITIVOS PARA AÑADIR AL CÓCTEL

APERITIVOS CALIENTES

ESTACIONES PARA AÑADIR AL CÓCTEL

MÁS OPCIONES PARA TU MENÚ

APERITIVOS FRÍOS

Terrina de verduras y hortalizas asadas con ventresca de bonito 1,50€

Brochetitas de queso de Campo Real con membrillo 1,50€

Rulo de trucha con queso cremoso 1,50€

Ten con ten de anchoa y boquerón con aceite de cebollino 1,50€

Gazpacho de cerezas y perlas de melón 2,50€

Cigarrillos de morcilla castellana con manzana en pasta crujiente 1,00€

Hojaldritos rellenos de chistorra 1,50€

Setas y ajetes en tosta de pan payés gratinada con queso de Campo Real 1,50€

Lollipop de carré de cordero lechal empanado con semillas de amapola 3,00€

Bastoncillos de Berenjena en tempura con miel 2,50€

Brochetitas de rape con langostinos 2,50€

Dados de solomillo de ternera en brocheta con salsa de ibéricos 2,50€

Quesos en texturas (semi curado, curado, en aceite y cremoso) con panes y

aceites

300€

Sushi, maki, baos rellenos variado 250€

Jamón ibérico con cortador (peso aprox 7 kg) 700€

Ibéricos y cecinas ( lomo, chorizo, salchichón y cecina de León) 300€

Migas alcalaínas con sus tropezones 150€

Arroces (paella todo pelado y arroz negro con alioli) 200€

Vinos y cavas durante el cóctel (dos blancos –Rueda y Albariño-, dos tintos –

Rioja y Ribera- dos cavas –Penedés y Valencia-

300€

Precio por persona

Precio por estación para mínimo 100 personas

Menú Paraninfo

Además de nuestras propuestas de menús puedes elaborar uno a tu medida seleccionando

entre estas opciones

DISEÑA TU PROPIO MENÚ

Menú Paraninfo y Santo Tomás

Menú Paraninfo

Si deseas elegir una de las opciones de primero del menú Santo Tomás 8,00€

Si deseas elegir una de las opciones del segundo del menú Santo Tomás 5,00€

Si deseas ampliar tu menú con un tercer plato de los segundos ofrecidos en el menú Paraninfo

25,00€

Si deseas ampliar tu menú con un tercer plato de los segundos ofrecidos por el menú Santo Tomás

28,00€

Suplemento por persona

Suplemento por persona

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

BODEGA

Blanco D.O. Rías Baixas Albariño Condes de Albarei 2,50€

Blanco D.O.Ca. Rioja Fernández de Piérola fermentado en barrica 1,50€

Blanco D.O. Rueda Marqués de Riscal Verdejo 2,50€

Blanco D.O. Penedés Viña Sol 1,50€

Suplementos a la bodega selección

Precios por persona

Vinos blancos

Vinos tintos

Tinto D.O. Ribera del Duero Crianza Matarromera 3,00€

Tinto D.O. Ribera del Duero Crianza Arzuaga 4,00€

Tinto D.O. Ribera del Duero Crianza Alidis 2,00€

Tinto D.O. Ca. Rioja Crianza Muga 4,00€

Tinto D.O. Ca. Rioja Reserva Ramón Bilbao 2,00€

Tinto D.O.Ca. Rioja Reserva Marqués de Murrieta 4,00€

Tinto D.O. Vino de Madrid Crianza Tagonius 2,00€

Tinto D.O. Vino de Madrid Crianza Grego 2,00€

Cavas

Espumoso Cava Raimat Chardonnay Brut Nature 1,50€

Espumoso Anna Blanc de Blancs 3,00€

Espumoso Cava Juve y Camps Reserva Brut Nature 1,50€

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

Si deseas algo muy especial, diseñamos una tarta exclusiva para ti

DETALLES ESPECIALES

APERITIVOS CALIENTES

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

EN LA BARRA LIBRE

DIVERSIONES DULCES Y SALADAS

Estación de Mojitos y Caipiriñas, en coctel o barra libre(duración una hora)

Bocados dulces Trufas de chocolates, rosquillas de Alcalá, repostería variada

10,00€

9,50€

Bocados saladosMedias noches de salmón ahumado y jamón ibérico, brochetitas de frutas y mini sandwiches vegetales

13,50€

Candy bar

Donuts Bar 40 unidades 80 unidades Suplemento por cada 4 unidades de donuts, 5 €

Tarta de boda de pastelería creativa

3,00€

90,00€170,00€

Consultar presupuesto

Carritos en la barra libre (pop corn, hot dogs, mini hamburguesas) Consultar presupuesto

Cuarta hora de barra libre(Esta hora se factura por el 80% del total invitados confirmados)

8,90€

Tres horas de amenización del cóctel, banquete y discoteca(Servicio en exclusividad por parte del Parador, incluye el impuesto de la SGAE)

1.200€

Hora extra de discoteca 205€

Precio por persona

Decoración y organización

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

Celebraciones en exterior

Wedding supportPara ayudar con la colocación de los últimos detalles de decoración o personalización, protocolos especiales, velas, faroles o regalos de mesa

150€

Silla modelo Tiffany en oro viejo Exclusivas del Parador de Alcalá, máximo 130 unidades, precio por unidadSujeto a disponibilidad del parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva

2,00€

Cóctel en el claustro de Santo Tomás En agosto no disponible

600€

Banquete en el claustro de Santo TomásEn Julio y agosto no disponible

1.500€

Banquete en el Jardín de los Estudiantes)

Sin coste(sujeto a

disponibilidad )

CEREMONIA CIVIL

Nos encargamos de todo para que tan sólo tengáis que preocuparos de disfrutar de vuestro momento.

Amenización y sonorización personalizada

Nos ocupamos de preparar una bonita mesa para el oficiante y espacio decorado para los novios

Decoración floral natural diseñada por el parador

Sillas Tiffany oro viejo fabricadas en exclusividad para el Parador de Alcalá de Henares.

Montaje de un número aproximado del 50% de los invitados (máximo 80 sillas)*

Os asesoramos para encontrar la persona que oficie la ceremonia

Refreshing corner de tés fríos y agua

Además...

El Parador ofrece la posibilidad de utilizar una zona de nuestros jardines para la celebración de

vuestra ceremonia civil

700€

* Sujeto a disponibilidad del Parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva.

HORARIOS PARA LAS CELEBRACIONES

Discoteca o barra libre, duración máxima 4 horas

Enlaces de mañana, inicio del cóctel máximo a las 14:00 horas

Enlaces de tarde: inicio de Ceremonia Civil o cóctel, a partir de las 19,30 horas (primer servicio contratado)

Ceremonia civil, duración máxima 45 minutos

Cóctel duración máxima 1 hora

Banquete, duración máxima 3 horas

CONDICIONES DE CONTRATACIÓN

Para que tu reserva sea firme se entregará a cuenta la cantidad de 1.000 €

Diez días antes de la celebración del banquete el cliente realizará el pago del 75% del importe total previsto, descontando el depósito inicial.

El importe restante se abonará una vez finalizado el banquete, descontando los dos pagos anteriores y añadiendo cualquier otro servicio adicional surgido durante la celebración.

Los precios consignados incluyen los impuesto aplicables por Ley en esta fecha. Cualquier variación en los conceptos, bases o tipos tributarios aplicables dará lugar a su consiguiente repercusión en el precio final del servicio, en la fecha que el mismo se preste.

Exclusividad boda en el mismo servicio, a partir de 150 invitados adultos facturados el día de la boda. Para celebraciones de menos de 150 personas puede celebrarse otro enlace en el mismo servicio.

Todos los precios incluyen el 10% o el 21% de IVA según corresponda.

Oferta válida para celebraciones a partir de 50 invitados adultos.

Precios válidos para bodas que se celebren en 2020

NOTA: Como conformidad a la Ley 7/2012 del 30 de octubre 2012 no se podrá aceptar ningún pago en metálico en aquellos eventos cuyo importe total de facturación supere los 2.500 €

CHECKLIST

DE 12 A 9 MESES ANTES

DE LA BODA

DE 8 A 4 MESES ANTES

DE LA BODA

3 MESES ANTES

DE LA BODA

DE 2 A 1 MES ANTES

DE LA BODA

DE 2 A 1 SEMANAS ANTES

DE LA BODA

1 DÍA ANTES

DE LA BODA

PARADOR DE ALCALÁ DE HENARESC/ Colegios 8 y 10

28801 – Alcalá de Henares, MadridT +918 88 03 30

bodas.alcala@parador.eswww.bodasenparadores.es

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Bodas organizadas con amor para ti