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PASTICCERIA GIOTTO
Dolci su ordinazione
PASTICCERIA GIOTTO
Engadina
Sablée all’orzo e pepe lungo, mousse allo yogurt e miele, gelée di frutti di bosco ai fiori di montagna
PASTICCERIA GIOTTO
Pan di Spagna al cioccolato, cremoso al cioccolato bianco, pralinato fondente, mousse di cioccolato al latte, glassa a specchio di cioccolato fondente
Tre Cioccolati
PASTICCERIA GIOTTO
Crostata alla Frutta
Frolla bretone, crema pasticcera, frutta fresca di stagione
PASTICCERIA GIOTTO
Nocciola e Bergamotto
Dacquoise alle nocciole, curd al bergamotto, bavarese alle nocciole, feuilletine croccante
PASTICCERIA GIOTTO
Torta mimosa al limone
Pan di Spagna, biscuit, crema chantilly al limone
PASTICCERIA GIOTTO
Biscuit al cacao, crumble al cacao, pere caramellate allo zenzero, bavarese al muscovado
Pere e muscovado
PASTICCERIA GIOTTO
Don Raffaè
Sablée alle nocciole, finanziere alla nocciola e limone, chiboust al caffè, glassa al caffè
PASTICCERIA GIOTTO
Millefoglie
Base: sfoglia, crema chantilly alla vaniglia
varianti:gocce di cioccolatofrutta di stagione
PASTICCERIA GIOTTO
Biscotto Sacher, confettura di albicocche, glassa al cioccolato
Sacher
PASTICCERIA GIOTTO
Dolce morbido alla frutta
Biscuit, crema chantilly, panna montata, fragole e frutti di bosco
PASTICCERIA GIOTTO
Meringata
Meringa italiana, crema chantilly leggera
PASTICCERIA GIOTTO
Naked Cake
Velvet cake, namelaka al cioccolato bianco, frutta fresca di stagione
variantired velvet cake
PASTICCERIA GIOTTO
Biscotto savoiardo con bagna al caffè, mousse al mascarpone, caffè
Tiramisù