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XXXIV CONGRESSO NAZIONALELA NUTRIZIONE UMANA OGGI
TRA TECNOLOGIA E PREVENZIONE
8-10 novembre 2006Hotel Le Conchiglie, Riccione (Rimini)
La SINU fa parte della FeSIN Onlus (Federazione delle Società Italiane di Nutrizione)
Patrocini richiesti:Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Federazione Società Italiane di Nutrizione (FeSIN)Istituto Nazionale di Ricerca su Alimentazione e Nutrienti (INRAN)
Regione Emilia RomagnaComune di Riccione
PROGRAMMA PRELIMINARE
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PresentazioneLa Nutrizione Umana è una scienza complessa che coinvolge professionisti con competenzediverse, ma con il comune obiettivo di ottimizzare le funzioni fisiologiche dell’organismo, man-tenendo lo stato di salute ed il benessere dell’individuo. Il grande interesse per questa mate-ria, non solo in ambito scientifico ma anche di popolazione, porta alla necessità di aggiornarele conoscenze presenti con lo sguardo, però, rivolto al futuro. Con questa intenzione ilCongresso Nazionale SINU si rivolge a tutti gli operatori del campo dell’alimentazione e dellanutrizione umana e a tutti gli studiosi ed esperti di nutrizione clinica, offrendo opportunità diaggiornamento integrato a medici, dietisti, biologi, tecnologi alimentari e farmacisti.
PresidentiPierluigi Biagi
Giovannangelo OrianiGianpaolo Salvioli
Comitato OrganizzatoreNino BattistiniFurio BrighentiMagda Maranesi
Alessandra BordoniNicoletta Pellegrini
Comitato ScientificoMarisa PorriniLuca Scalfi
Andrea GhiselliCarlo Agostoni
Alessandra BordoniPaolo De Cristofaro
Paola PorcellaLaura Rossi
Segreteria ScientificaAlessandra Bordoni
Centro Ricerche sulla NutrizioneDipartimento di Biochimica “G. Moruzzi”
Via Irnerio, 48 - 40126 Bologna
Segreteria OrganizzativaPromo Leader Service Congressi Srl
Via della Mattonaia 17, 50121 Firenze - Tel 055 2462.201 - Fax 055 2342929 E-mail: [email protected]
XXXIV CONGRESSO NAZIONALELA NUTRIZIONE UMANA OGGI
TRA TECNOLOGIA E PREVENZIONE
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09.30-13.00 CONVEGNO SATELLITENuove tecnologie per nuovi alimenti
Coordinato insieme al Campus di Scienze degli Alimenti, Facoltà di Agraria,Università di Bologna (sede di Cesena)
Moderatori e Discussant: G. Lercker, P. Biagi
G. TomassiL’innovazione tecnologica nel miglioramento della qualità alimentare
E. Marconi“Vecchi cereali” per nuovi alimenti: aspetti tecnologico-nutrizionali
M.E. GuerzoniProgettazione di alimenti funzionali tramite l’applicazione di nuove tecnologiemicrobiologiche
M. Dalla RosaInnovazione di prodotto e “disegno” di nuovi alimenti secondo l’approccio PAN(Preferenza, Accettazione, Necessità)
L. PiergiovanniIl ruolo dei materiali e delle tecniche di confezionamento per la garanzia disicurezza e qualità degli alimenti
A. BordoniIl ruolo della nutrizione e la formazione del nutrizionista in facoltà di Agraria
mercoledì 8 novembre
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14.30-15.00 INAUGURAZIONE DEL CONGRESSO
15.00-17.00 SESSIONE PLENARIAAlimenti ed Health Claims: indicazioni per il futuro
Introduzione: D. Rossi
Moderatori e Discussant: G. Oriani, F. Contaldo
M. PorriniLa promozione della salute dalla fortificazione agli health claims
F. BrighentiProblematiche legate al corretto utilizzo degli health claims nutrizionalie salutistici
M. CampieriUna lunga storia: i prebiotici
F. VisioliUna storia recente: i fitosteroli
17.00-17.30 Intervallo caffè
17.30-19.00 TAVOLA ROTONDALa ristorazione collettiva ospedaliera
Moderatori e Discussant: M. Dalla Rosa, S. Ciappellano
Partecipano:L. Donini, R. Guidetti, C. Lesi, M.L. Masini
17.30-19.00 SESSIONE PARALLELACaffè e sistema cardiovascolare
Moderatori e Discussant: G.F. Gensini, A. D’Amicis
A. ContiConsumo di caffè e cardiopatie: una meta-analisi
C. BorghiCaffè e ipertensione
F. NatellaComposti fenolici del caffè nella prevenzione delle malattie cardiovascolari
20.00 Cocktail party di benvenuto
mercoledì 8 novembre
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08.30-09.30 LETTURA SINU
Presentazione: G. Testolin
A. TrichopoulouTraditional Mediterranean Diet and Lifestyle
09.30-11.15 TAVOLA ROTONDALe proteine nella dieta: quante e perché?
Moderatori e Discussant: C. Cannella, A. Ghiselli
Partecipano:M. Giampietro, L. Luzi, F. Pasqui, I. Zavaroni
11.15-11.45 Intervallo caffè
11.45-13.15 TAVOLA ROTONDAAttività fisica-metabolica come strumento di prevenzione e terapia
Moderatori e Discussant: G. Gentile, M. Giampietro
Partecipano:A.M. Bargossi, P. De Cristofaro, P. De Feo, A. Pietrobelli
11.45-13.15 SESSIONE PARALLELAAlimentazione e pressione arteriosa
Moderatori e Discussant: P. Strazzullo, C. Roggi
C. LeclercqCome ridurre l’eccesso di sodio nell’alimentazione italiana
A. SianiSovrappeso, obesità e pressione arteriosa
F. VeglioFisiopatologia del rapporto elettroliti e parete arteriosa
13.15-14.30 Intervallo pranzo
giovedì 9 novembre
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14.30-16.00 TAVOLA ROTONDAPrima colazione e corretti stili alimentari
Moderatori e Discussant: M. Maranesi, R. Mattei
Partecipano:L. Benini, P. Riso, L. Scalfi, F. Scazzina
14.30-16.00 SESSIONE PARALLELAFabbisogni nutrizionali in età evolutiva
Moderatori e Discussant: G. Salvioli, A. Carcassi
G. BanderaliL’allattamento al seno in Italia, oggi
G. FaldellaFabbisogni nutrizionali di zinco nei primi anni di vita
A. VaniaFibra alimentare e adolescenza
16.00-16.30 Intervallo caffè
16.30-18.30 SESSIONI PARALLELEComunicazioni orali e poster
18.30-20.30 ASSEMBLEA DEI SOCI
21.00 Cena Sociale
giovedì 9 novembre
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08.30-9.30 LETTURA FESIN
Presentazione: V. Silano
P. Rodriguez Iglesias (EFSA)Nutrition in the European Food Safety Authority: role of the panel on dieteticproducts, nutrition and allergies
09.30-10.30 PREMIAZIONI E CHIUSURA DEL CONGRESSO
10.30-11.00 Intervallo caffè
11.00-13.30 SESSIONE PLENARIA
G. OrianiLARN: nuove prospettive
Gli acidi grassi n-3
Moderatori e Discussant: G. Rotilio, N.C. Battistini
A. BordoniIl fabbisogno metabolico di acidi grassi n-3
C. AgostoniFabbisogni di acidi grassi n-3 e DHA in gravidanza ed età evolutiva
C. RapezziGli acidi grassi n-3 nella clinica cardiovascolare
F. MarangoniLivelli di acidi grassi in un campione della popolazione italiana ed effetti della supplementazione con omega 3 in diverse matrici
venerdì 10 novembre
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giovedì 9 - venerdì 10 novembre
9 NOVEMBRE ORE 14,30 – 18,30
14.30-14.45Presentazione del CorsoG. Oriani, G. Tarsitani
14.45 – 18.30I sessione: I MODELLIModeratori: G. Tarsitani, G. CairellaM. Palazzi - I modelli di riferimento per l’educa-zione e la promozione della saluteM. Caroli - Framework per la prevenzione del-l’obesità e sorveglianza nutrizionaleLavoro di gruppo: modelli nutrizionali e di stili divita per la prevenzione dell’obesitàV. del Balzo - Densità energetica della dietaL. Fabiani - Attività fisicaL. Rossi - Frutta e verduraPresentazione dei lavori e discussione
10 NOVEMBRE ORE 8,30 – 13,30
8.30 – 9.30 - Lettura FESINPresentazione: V. SilanoP. Rodriguez Iglesias - Nutrition in the EuropeanFood Safety Authority: role of the Panel onDietetic Products, Nutrition and Allergy9.30 – 11.00II Sessione: LA VALUTAZIONEModeratori: L. Fabiani, P. De CristofaroG. Tarsitani - Valutare in educazione alla saluteG. Cairella - Le prove di efficacia per la preven-zione dell’obesità: certezze, limiti e prospettive.Setting scuola, luogo di lavoro, comunità
11.00 – 13.30III sessione: LE STRATEGIE Moderatori: A. Vania, D. Del RioA. Suglia L’esperienza del laboratorio alimenta-zione DoRSA. Albertini - Counselling ed empowermentD. D’Addesa - Educazione al gustoR. Serafin - Scenari di educazione alla salute nelprogetto europeo PIPS - Personalized InformationPlatform for life and health ServicesA. Morandi - Applicazione di strumenti tecnologi-camente avanzati per l’educazione alla salute
13.30Test di valutazione e chiusura del corso
ATELIER CONGIUNTO SINU – AIES – CIPES
L’educazione alla salute per la prevenzione dell’obesità
PROGRAMMA
Organizzatori:PROF. GIANFRANCO TARSITANI, II Università degli studiRoma “La Sapienza”; Presidente Associazione Italianaper l’Educazione Sanitaria – AIES; PresidenteConfederazione Italiana per la Promozione della Salutee l’Educazione Sanitaria – CIPES - DOTT.SSA GIULIA
CAIRELLA, Area Nutrizione ASL RMB, Roma; CentroStudi Alimentazione e Riabilitazione – IRCCSFondazione S. Lucia, Roma; Gruppo tematico educa-zione alimentare SINU
Obiettivi del Corso: • Sviluppare conoscenze teoriche e metodologiche sui modelli di educazione alla salute con particolare riferimento
a modelli, approcci e percorsi per la prevenzione dell’obesità.• Fornire indicazioni applicative per la progettazione e la valutazione di interventi.• Sviluppare conoscenze su indicazioni evidence-based per la prevenzione dell’obesità in differenti setting.
Durata del Corso: 9 ore
Destinatari del Corso: medici, biologi, dietisti, assistenti sanitari
Quote d’scrizione (IVA inclusa):Soci SINU, AIES, CIPES, SiTI con ECM: € 80Soci SINU, AIES, CIPES, SiTI senza ECM: € 60Non Soci con ECM: € 100Non Soci senza ECM: € 80Studenti: € 30
Il Corso è a numero chiuso. Verranno accettate le prime 70 iscrizioni pervenute all’indirizzo della Segreteria Organizzativa.
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Carlo Agostoni (Milano)Augusta Albertini (Bologna)Giuseppe Banderali (Milano)Alberto Mario Bargossi (Bologna)Nino Carlo Battistini (Modena-Reggio Emilia)Luigi Benini (Verona)Pierluigi Biagi (Bologna)Alessandra Bordoni (Bologna)Claudio Borghi (Bologna)Furio Brighenti (Parma)Giulia Cairella (Roma)Massimo Campieri (Bologna)Carlo Cannella (Roma)Annamaria Carcassi (Cagliari)Margherita Caroli (Brindisi)Salvatore Ciappellano (Milano)Franco Contaldo (Napoli)Andrea Conti (Firenze)Dina D’Addesa (Roma)Amleto D’Amicis (Roma)Marco Dalla Rosa (Bologna)Paolo De Cristofaro (Giulianova-Teramo)Pier Paolo De Feo (Perugia)Valeria del Balzo (Roma)Daniele Del Rio (Parma)Lorenzo Maria Donini (Roma)Leila Fabiani (L’Aquila)Giacomo Faldella (Bologna)Gian Franco Gensini (Firenze)Gabriella Gentile (Milano)Andrea Ghiselli (Roma)Michelangelo Giampietro (Roma)Maria Elisabetta Guerzoni (Bologna)Riccardo Guidetti (Milano)Catherine Leclercq (Roma)Giovanni Lercker (Bologna)Carlo Lesi (Bologna)
Livio Luzi (Milano)Franca Marangoni (Milano)Magda Maranesi (Bologna)Emanuele Marconi (Campobasso)Maria Luisa Masini (Firenze)Rosalba Mattei (Siena)Angelica Morandi (Milano)Fausta Natella (Roma)Giovannangelo Oriani (Campobasso)Mauro Palazzi (Cesena)Francesca Pasqui (Bologna)Angelo Pietrobelli (Verona)Luciano Piergiovanni (Milano)Marisa Porrini (Milano)Claudio Rapezzi (Bologna)Patrizia Riso (Milano)Pilar Rodriguez Iglesias (Parma)Carla Roggi (Pavia)Daniele Rossi (Roma)Laura Rossi (Roma)Giuseppe Rotilio (Roma)Giampaolo Salvioli (Bologna)Luca Scalfi (Portici-Napoli)Francesca Scazzina (Parma)Riccardo Serafin (Milano)Alfonso Siani (Avellino)Vittorio Silano (Roma)Pasquale Strazzullo (Napoli)Alessandra Suglia (Grugliasco – Torino)Gianfranco Tarsitani (Roma)Giulio Testolin (Milano)Gianni Tomassi (Viterbo)Antonia Trichopoulou (Atene)Andrea Vania (Roma)Franco Veglio (Torino)Francesco Visioli (Milano)Ivana Zavaroni (Parma)
Moderatori e Relatori
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ISCRIZIONILa scheda d’iscrizione, unitamente all’attestazione del pagamento della quota, dovrà essere inviata allaSegreteria Organizzativa entro il 31 ottobre 2006. Le quote d’iscrizione (IVA inclusa) sono le seguenti:
PER IL CONGRESSO PER IL CONGRESSO+CORSO
Entro il 30/9/2006 Dopo il 30/9/2006 Entro il 30/9/2006 Dopo il 30/9/2006
Soci SINU con ECM t 200 t 230 t 240 t 270
Soci SINU senza ECM t 150 t 180 t 190 t 220
Non Soci con ECM t 230 t 260 t 270 t 300
Non Soci senza ECM t 180 t 210 t 220 t 250
Studenti t 40 t 40 t 70 t 70
Le quote d’iscrizione (IVA inclusa) per il solo Corso sono le seguenti:
Soci SINU, AIES, CIPES, SiTI con ECM t0080
Soci SINU, AIES, CIPES, SiTI senza ECM t0060
Non Soci con ECM t0100
Non Soci senza ECM t0080
Studenti t0030
Gli importi sovraindicati per i soci SINU si applicano a quanti sono in regola con il pagamento della quotasociale 2006. Gli studenti dovranno allegare il certificato d’iscrizione al corso di studio.La quota d’iscrizione al Congresso dà diritto alla partecipazione ai lavori del congresso e del convegnosatellite dell’8 novembre, nonché all’acquisizione – se prevista – di crediti ECM secondo le disposizioniministeriali. La quota include il materiale congressuale, l’attestato di partecipazione, e – ad esclusionedegli studenti – il cocktail party e la colazione di lavoro del 9 novembre.
La cena sociale avrà luogo il 9 novembre alle 21.00 presso La Locanda I Girasoli e avrà il costo di € 50.La prenotazione è obbligatoria tramite la scheda d’iscrizione all’evento.
CANCELLAZIONISaranno considerate le cancellazioni pervenute per iscritto alla Segreteria Organizzativa entro il 31 Ottobre2006 che daranno diritto ad un rimborso totale dell’importo versato, previa detrazione di € 25 di speseamministrative. Dopo tale data non sarà riconosciuto alcun rimborso.
SINUAl Congresso sarà presente un punto Segreteria SINU dove potranno essere presentate le domande pernuove iscrizioni e potrà essere effettuato il pagamento delle quote sociali. La segreteria SINU sarà inoltrea disposizione per qualsiasi informazione e chiarimento relativo alla Società.
COMUNICAZIONI, POSTER E PREMIO SINU PER GIOVANI RICERCATORIPer offrire un momento di confronto di dati scientifici originali, sono previste sessioni per comunicazionilibere e poster. A incoraggiare i ricercatori più giovani, saranno premiati con € 1000 la migliore comuni-cazione orale e con € 500 il miglior poster presentati come primo autore da un ricercatore socio SINU dietà inferiore a 35 anni.
Informazioni generali
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I riassunti dei contributi originali devono essere inviati in formato elettronico (word, times new roman,dimensione carattere 10, interlinea singola). Il testo non deve superare le 350 parole e deve essere strut-turato in Titolo, Autori, Affiliazione, Premesse, Obiettivo, Metodi, Risultati e Conclusione. Il titolo deveessere scritto in caratteri minuscoli; il nome degli autori va posto in grassetto con il nome puntato segui-to dal cognome; va sottolineato il nome dell’autore che presenta la comunicazione. Va riportato inoltre l’i-stituto di appartenenza degli autori. Deve essere specificata a parte la tipologia dell’intervento (comuni-cazione o poster) e la partecipazione alla selezione per il premio (nel caso in cui il contributo sia presen-tato da ricercatore Socio SINU di età inferiore a 35 anni). I riassunti dovranno pervenire improrogabil-mente, pena l’esclusione, entro il 15 settembre 2006 all’indirizzo e-mail: [email protected] oal seguente indirizzo (allegando CD o floppy disk):
Alessandra BordoniCentro Ricerche sulla Nutrizione – Dipartimento di Biochimica “G. Moruzzi”
Via Irnerio, 48 - 40126 Bologna
Per l’accettazione del lavoro e l’inserimento nel programma è necessaria l’iscrizione del primo autore alCongresso.Ciascun autore non potrà presentare come primo nome più di due lavori originali. I contributi scientificisaranno valutati dal Comitato Scientifico che stabilirà anche i criteri per l’assegnazione dei premi.Per ogni comunicazione orale saranno concessi 8 minuti di presentazione seguiti da 2 minuti di discus-sione, mentre per i poster è previsto un commento di 3 minuti. Per i poster sono previste dimensioni mas-sime di cm 70x100.Le relazioni e i riassunti dei contributi originali accettati saranno pubblicati sul volume degli Atti del Congresso.
ACCREDITAMENTO ECMÈ previsto l’accreditamento ECM dell’intero Congresso per medici, biologi, dietisti e farmacisti e del Corsoper medici, biologi, dietisti e assistenti sanitari.
ASSEMBLEA SOCIL’Assemblea Generale è convocata per le ore 18.30 del 9 novembre 2006 presso la sede congressuale.Le modalità di votazione per il prossimo Consiglio Direttivo della Società saranno comunicate ai Socisecondo quanto definito dallo Statuto.
SEDE DEL CONGRESSOIl Congresso avrà luogo presso l’Hotel Le Conchiglie di Riccione, Viale d’Annunzio 227.Tel.: 0541 640422 - Sito web: www.leconchiglie.com
COME SI ARRIVA A RICCIONERiccione è facilmente raggiungibile dall’autostrada A14 Milano-Bari, uscita Riccione.L’Hotel Le Conchiglie si trova sul lungomare. A pochi km da Riccione si trovano gli aeroporti di Rimini e di Forlì, l’aeroporto di Bologna dista circa 110km. Anche la rete ferroviaria garantisce i collegamenti da e per Riccione e/o Rimini. Il raggiungimento del-l’hotel dalla stazione di Rimini è possibile con l’autobus di linea (circa 20 minuti), prendendo il n. 11 difronte alla stazione e scendendo alla fermata n. 36, che si trova davanti all’hotel. In taxi impiegano circa10 minuti dalla stazione di Rimini e circa 5 minuti dalla stazione di Riccione.
AREA ESPOSITIVAIl congresso sarà caratterizzato da un’area espositiva permanente che rispetterà gli orari congressuali.
PRENOTAZIONE ALBERGHIERAColoro che intendono prenotare la propria sistemazione alberghiera per il periodo congressuale possonorivolgersi direttamente alla Segreteria Organizzativa, che ha già provveduto a riservare alcune camere pres-so l’Hotel Le Conchiglie.
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Informazioni generali
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Cognome ________________________________________________________________________________________________________________________________________
Nome ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Qualifica ________________________________________________________________________________________________________________________________________
Indirizzo _________________________________________________________________________________________________________________________________________
Cap ___________________________ Città ______________________________________________________________________________ Prov. ______________
Tel.____________________________________________________________________Fax ________________________________________________________________________
E-mail _____________________________________________________________________________________________________________________________________________
QUOTE DI ISCRIZIONE PER IL CONGRESSOEntro il 30 settembre 2006 Dopo il 30 settembre 2006
[_] Soci SINU con ECM* t 200 [_] Soci SINU con ECM* t 230[_] Soci SINU senza ECM* t 150 [_] Soci SINU senza ECM* t 180[_] Non soci con ECM t 230 [_] Non soci con ECM t 260[_] Non soci senza ECM t 180 [_] Non soci senza ECM t 210[_] Studenti t 40 [_] Studenti t 40
QUOTE DI ISCRIZIONE PER IL CONGRESSO + IL CORSOEntro il 30 settembre 2006 Dopo il 30 settembre 2006
[_] Soci SINU con ECM* t 240 [_] Soci SINU con ECM* t 270[_] Soci SINU senza ECM* t 190 [_] Soci SINU senza ECM* t 220[_] Non soci con ECM t 270 [_] Non soci con ECM t 300[_] Non soci senza ECM t 220 [_] Non soci senza ECM t 250[_] Studenti t 70 [_] Studenti t 70
QUOTE DI ISCRIZIONE PER IL SOLO CORSO
[_] Soci SINU, AIES, CIPES, SiTI con ECM* t 80[_] Soci SINU, AIES, CIPES, SiTI senza ECM* t 60[_] Non soci con ECM t 100[_] Non soci senza ECM t 80[_] Studenti t 30
* se in regola con il pagamento della quota associativa per l’anno in corso.
XXXIV CONGRESSO NAZIONALELA NUTRIZIONE UMANA OGGI TRA TECNOLOGIA E PREVENZIONE
Riccione (Rimini) - 8-10 novembre 2006 - Hotel Le Conchiglie
CENA SOCIALE❏ Giovedì 9 Novembre € 50 ❏ nr. persone ______________________
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eDATI PER LA FATTURAZIONE:
Ragione Sociale _______________________________________________________________________________________________________________________________
Indirizzo Fiscale ______________________________________________________________________________________________________________________________
Cap ___________________________ Città ______________________________________________________________________________ Prov. ______________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Partita IVA (obbligatoria se esistente) oppure Codice Fiscale
MODALITÀ DI PAGAMENTO:
[_] Assegno bancario intestato a Promo Leader Service Congressi s.r.l., allegato alla presente n. _____________________________________________________________________________________ della Banca ______________________________________________ di t__________________________
[_] Bonifico bancario (indicare il cognome del partecipante e “XXXIV Congresso Nazionale SINU”) di t. _________________________________ a favore di: Promo Leader Service Congressi Srl pressoMonte dei Paschi di Siena Ag. 20 - Firenze - C/C 000000174488 - ABI 01030 - CAB 02804 - CIN X
[_] Carta di credito
■■ Visa N.
■■ Am. Exp. N.
data di scadenza / Importo t __________________
intestata a _____________________________________________________________
________________________________________________________________________Firma intestatario per autorizzazione
ISTRUZIONILe schede d’iscrizione, unitamente all’attestazione del pagamento della quota saranno accettate, seinviate all’indirizzo della Segreteria, entro il giorno 31 ottobre 2006 (farà fede il timbro postale).Dopo tale data sarà possibile iscriversi esclusivamente in sede congressuale.Si prega di dattiloscrivere o compilare in stampatello la scheda d’iscrizione ed inviare a:
Promo Leader Service Congressi SrlVia della Mattonaia, 17 - 50121 Firenze
Fax 055 2342929 - e-mail: [email protected]
Garanzia di riservatezzaPreso atto dell’informativa (T.U. 196/2003) contenuta nel sito www.promoleader.com, autorizzo l’invio di materialepubblicitario inerente altre manifestazioni scientifiche da Voi organizzate: [__] Sì [__] No
Data _______________________________________ Firma _____________________________________________________________________________________
M M A A
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Segreteria OrganizzativaPromo Leader Service Congressi SrlVia della Mattonaia,1750121 FirenzeTel 055 2462.1 - Fax 055 2342929E-mail: [email protected]
Segreteria OperativaSocietà Italiana di Nutrizione Umana
Via della Mattonaia,1750121 Firenze
Tel 055 2462222 - Fax 0552342929E-mail: [email protected]
www.sinu.it
Annibale Carracci, Il mangiatore di fagioli
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