pedoman gizi seimbang (pgs) · pedoman gizi seimbang (pgs) merupakan panduan konsumsi makanan dan...
TRANSCRIPT
![Page 1: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/1.jpg)
PEDOMANGIZISEIMBANG(PGS)
ModulPeerEducator
NutritionforWorkforceProgramIndofood
PusatKajianGizidanKesehatanFakultasKesehatanMasyarakat
UniversitasIndonesiaJuni2016
![Page 2: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/2.jpg)
PEDOMANGIZISEIMBANG
DataStatusGiziPekerjaDiIndonesia
Daritahunketahun,persentasepekerjayangmemilikistatusgizi normal semakin menurun, sedangkan pekerja denganstatusgizikurangmaupunlebihkianbertambah.
DataStatusGiziKaryawanIndofood
![Page 3: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/3.jpg)
MengapaPentingMemperhatikanGizibagiPekerja?
• Statusgiziyangbaikmembuatseseoranglebihbugar• Tidakmudahterkenapenyakitinfeksi• Terhindar dari penyakit kronis penyebab kematian
dini• Meningkatkanproduktivitaskerja• Beberapa penelitian menunjukkan hasil bahwa
produktivitas kerja yang tinggi ditemukan lebihbanyakpadapekerjadenganstatusgizinormal
• Menurunnya produktivitas sangat erat kaitannyadengankelelahanpadapekerja
• Beberapa penelitian telah membuktikan bahwakelelahanterjadipadapekerjayang:
1. Asupan zat gizinya tidak sesuai dengankebutuhan
2. Berstatusgizilebihmaupunkurang• Status gizi dipengaruhi oleh pola konsumsi makan
serta pola aktivitas fisik sehari-hari (kuantitas dankualitas)
◦ Kuantitas:jumlahmakananyangdikonsumsi;frekuensi dan durasi aktivitas yang rutindilakukan
◦ Kualitas: jenis makanan yang dikonsumsi;jenis dan intensitas aktivitas fisik yang rutindilakukan
• Untukmeningkatkan produktivitas kerja dibutuhkanasupan zat gizi yang cukup dan sesuai kebutuhansupayadapatmencapaistatusgizinormal
![Page 4: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/4.jpg)
BagaimanaCaraMencapaiStatusGiziygBaikbagiPekerja?
• Keadaan gizi seseorang sangat dipengaruhi olehpilihanmakanansehari-hari
• Status gizi yang baik dapat tercapai denganmengonsumsi pangan yang sehat dan zat gizi yangtepatsertasesuaikebutuhanmasing-masingindividu,tergantungpadajeniskelamin,usia,kondisifisiologis,dan aktivitas fisik seperti yang dijelaskan dalamPedomanGiziSeimbang(PGS)
ApaituPedomanGiziSeimbang?
PedomanGiziSeimbang(PGS)merupakanpanduankonsumsimakanandanpolahidupmasyarakatuntukmencapaistatusgizioptimal.
SejarahPedomanGiziSeimbang
![Page 5: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/5.jpg)
Perbedaan 4 Sehat 5 Sempurna dengan Pedoman GiziSeimbang
4Sehat5Sempurna
• Hanyamenganjurkankonsumsimakananpokok,laukpauk, sayur, buah, dan susu, tidak menjelaskanseberapa banyak masing2 jenis makanan perludikonsumsi
• Memberikankesanbahwamakanansehari-haribarusempurnajikadilengkapidengansusu
• Tidakmenganjurkanminumairputih• Tidak menganjurkan perilaku hidup bersih, aktivitas
fisik,danmemantauberatbadannormal
PedomanGiziSeimbang
• Menekankan pentingnya jumlah dan proporsi darisetiap jenis makanan sesuai dengan kebutuhannyamasing-masing
• Susu bukan sebagai penyempurna, melainkandimasukkan ke dalam kelompok lauk pauk proteinhewani
• Menganjurkankonsumsiairputih• Memiliki 4 fokus utama (empat pilar PGS) yaitu
konsumsi anekaragam pangan, pola hidup bersih,aktivitasfisik,danmemantauberatbadannormal
![Page 6: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/6.jpg)
ApasajaKomponendalamPedomanGiziSeimbang?
• PilarPGS:4PilarGiziSeimbang• VisualisasiGiziSeimbang:
◦ TumpengGiziSeimbang:PanduanKonsumsiSetiapHari
◦ PiringMakanku:SajianSekaliMakan• PesanGiziSeimbang:10PesanGiziSeimbang• Slogan Gizi Seimbang : Gizi Seimbang Bangsa Sehat
Berprestasi
4PilarGiziSeimbang
EmpatPilarGiziSeimbangmerupakanrangkaianupayauntukmencapai keseimbangan energi (energi masuk = energikeluar)denganmemantauberatbadan(BB)secarateratur
![Page 7: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/7.jpg)
TumpengGiziSeimbang
1. Susunan lapisan tumpeng menggambarkan Pilar 1(makanmakananberanekaragam)
2. Gambar mencuci tangan di sebelah kiri bawahtumpeng menggambarkan Pilar 2 (membiasakanperilakuhidupbersih)
3. Gambar menyapu, bersepeda, senam, dan berjalansantai di dasar tumpeng menggambarkan Pilar 3(melakukanaktivitasfisiksecarateratur)
4. Gambar menimbang berat badan di sebelah kananbawahtumpengmenggambarkanPilar4(memantaudanmempertahankanberatbadannormal)
1.
2.
3.
4.
![Page 8: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/8.jpg)
Pilar1:MengonsumsiAnekaRagamPangan
• Setiap makanan memiliki kandungan zat gizi yangberbeda dan tidak ada satu makanan pun memilikizatgiziyanglengkap
• Seseorang dapat mengalami kekurangan zat gizitertentu jika hanya mengonsumsi jenis makananyangsama(tidakbervariasi)dalamkurunwaktuyanglama
• Semakin beragam jenis makanan yang dikonsumsiseseorang, semakin mudah kebutuhan zat giziseseorangtersebutdipenuhi
• Disarankan agar setiap orang mengonsumsi limakelompok pangan setiap kalimakan, yaitumakananpokok, lauk-pauk, sayuran, buah-buahan, sertaminuman
Apa yang Dimaksud dengan Makanan yang BeranekaRagam?
• Makanberaneka ragamberartimengonsumsi setiapkelompokmakanan setiapharinya (makananpokok,lauk,sayur,danbuah)setiapkalimakan
• Selainitu,jenisdarisetiapkelompokmakananharusbervariasi setiap kali makannya, tidak itu-itu saja.Contoh:mengonsumsiberbagaijenismakananpokok(nasi, kentang, mie, singkong); berbagai jenis laukpauk(ikan,telur,daging,ayam);berbagaijenissayurdanbuah-buahan
• Misal: seseorang mengonsumsi nasi, ayam goreng,tempe, sayur kangkung, dan jus buah setiap kalimakan;menu tersebut adalahmenu lengkap dalam
![Page 9: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/9.jpg)
sekalimakan,namunjikamenunyatetapsamadalambeberapa hari (tidak berganti), maka belum bisadibilangmengonsumsianekaragampangan
• Kita harus mengonsumsi jenis makanan yangbervariasidarisetiapkelompokmakananyangada
KelompokMakanan
1. Makananpokok• 3-4porsisehari• Sumber energi utama, mengandung
karbohidrat• Contoh: nasi, mie, kentang, ubi, singkong,
jagung,bihun,dll• Makananpokoktidakselaluharusnasi• Nasibisadigantidenganmie/kentang/ubi,dll• 1 porsimakanan pokok =¾ gelas belimbing
nasi=2buahsedangkentang=3lembarrotitawar=4buahbesarbiskuit
2. Lauk-pauk• 2-4porsisehari• Sumber protein dan lemak, terdiri dari lauk
hewanidannabati• Contoh lauk hewani (berasal dari hewan):
daging, ayam, ikan/seafood, telur, susu danolahannya
• Contoh lauknabati (berasaldari tumbuhan):tempe,tahu,kacang-kacangan
• 1 porsi lauk = 1 potong sedangikan/ayam/bebek=10biji sedangbakso=1buahsedanghatiayam=1butirtelurayam=
![Page 10: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/10.jpg)
1 potong besar tahu = 2 potong sedangtempe
3. Sayurdanbuah• Sayur:3-4porsisehari• Buah:2-3porsisehari• Sumbervitamindanmineral• Contoh sayur: kangkung, buncis, wortel,
brokoli,selada,dll• Contohbuah:apel,jeruk,mangga,pisang,dll• 1porsibuah=20buahsedanganggur=
1buahapel/pisang=9buahsedangduku=2bijibesardurian=2buahjeruk/salak=1potongbesarmelon/pepaya
• 1porsisayursetaradengan1gelasbelimbingbayam/buncis/kangkung/terong/wortel, dansayurlainnya
PiringMakanku
![Page 11: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/11.jpg)
Gambar Piring Makanku sebagai panduan aneka ragammakanan setiap kali makan. Dalam satu piring makan kitaseharusnyaberisi:
• 1/3bagianmakananpokok• 1/3bagiansayuran• 1/3bagianlaukdanbuah• Airputih
Jangan lupa biasakan cuci tangan sebelum makan.(KementerianKesehatanRI,2014)ContohPiringMakanku(MenuLengkapBergiziSeimbang)
![Page 12: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/12.jpg)
Pilar2:MembiasakanPerilakuHidupBersih
• Perilaku hidup bersih dapat mengurangi risikoterkenapenyakitinfeksi
• Seseorangyangsering terkenapenyakit infeksiakanlebihmudahmengalamikuranggizikarena:
◦ Asupan zat gizi yang kurang akibat nafsumakanrendah
◦ Penggunaan zat gizi untuk kompensasipenyakitdanprosespenyembuhan
• Kuranggizidanpenyakit infeksidapatmenyebabkanseseorangmengalamipenurunanproduktivitaskerja,misalnya: tidakenakbadan, tidakmasuk kerja, ataumenularkanpenyakitkepadarekankerja
• Perilaku hidup bersih hendaknya diterapkansepanjangharibaikdirumahmaupunditempatkerja
ContohPerilakuHidupBersih
• Mencuci tangan menggunakan air mengalir dansabun
• Menutupmakananyangdisajikan• Membuangsampahditempatsampah• Menutup mulut dan hidung ketika bersin
menggunakanlengan• Menggunakanalaskaki
![Page 13: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/13.jpg)
Bagaimana Kaitan Perilaku Hidup Bersih denganProduktivitasPekerja?
• Pekerja yang menerapkan hidup bersih dapatterhindardaripenyakitinfeksi
• Penyakit infeksi cenderung membutuhkan waktupenyembuhan yang lama sehingga dapatmenggangguproduktivitaskerja
• Seseorang dengan penyakit infeksi berisikomengalami penurunan berat badan, sehingga akanmemengaruhi statusgizi yangmenjadi faktorutamapenentuproduktivitaskerja
• Pekerjaseringkalimenutupmulutdanhidungdengantangan (bukan menggunakan lengan) saat bersin,kemudian lupa mengambil makanan cemilan yangtidaktertutuptanpacucitanganterlebihdahulu
• Selaindilingkungankerja,perilakuhidupbersihjugaharusditerapkandi lingkunganrumahsupaya tubuhlebihterjagadarisegalainfeksipenyakit
CuciTangan
Lakukandenganmenggunakanairmengalirdansabun,saat:
• Sebelumdansesudahmakan• Sebelumdansesudahmemegangmakanan• SesudahBABdanmencebokibayi/anak• SebelummemberikanASI• Sesudahmemegangbinatang• Setelahselesaibekerja• Sesudahberkebun• Setelahbepergian
![Page 14: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/14.jpg)
• Setelahbuangsampahataumemegangbendakotor
PerilakuJajanpadaPekerja
• Makanan jajanan adalah makanan yang banyakditemukan di pinggir jalan yang disajikan dalamberbagai bentuk, warna, rasa serta ukuran yangmenarik minat dan perhatian orang untukmembelinya
• Jajanan sehat adalah jajanan yang mengandungunsur-unsur zat yang dibutuhkan tubuh dan tidakmengandungbibitpenyakitatauracun
• Bahankimiayangbiasaditambahkandalammakanandisebutjugabahantambahanpangan(BTP)
![Page 15: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/15.jpg)
BTPyangDilarang
• Asam Borat (Boraks): merupakan antiseptik untuklantai, disalahgunakan sebagai bahanpengawet danpengenyalpadabakso,mie,kerupuk,dsb.
• Asam Salisilat: dahulu sering digunakan sebagaipengawetteh
• Kloramfenikol:merupakansalahsatuantibiotikyangdisalahgunakansebagaipengawetudangsegar
• Formalin(Formaldehid):merupakanpengawetmayattetapidisalahgunakansebagaipengawetmakanan
• Pemanis Buatan: sakarin, siklamat, disalahgunakansebagaipemanispadaminumansepertisirup
• PewarnaBuatan:Rhodamine-B,MetanilYellow,padajajananyangberwarnamencolok
DampakJajananyangTidakSehat
• PemanisBuatan:Sakarin,Siklamatàkanker,tumor• PewarnaTekstil:Rhodamine-BdanMetanilYellowà
racunbagitubuh,kanker• BahanPengenyal:Boraksàdemam,kerusakanginjal,
diare,mual,muntah,kematian• BahanPengawet:Formalinàiritasilambung,kanker,
gagalginjal,lever,limpa,kerusakanjaringantubuh• Pengawet: Kloramfenikol à resistensi pada
pengobatan, demam, kemerahan pada tubuh,bengkakpadawajahdanmata,mual,muntah,diare,gangguanpenglihatan
• MakananTidakBergiziàgangguanpertumbuhan• MakananMengandungMikroba, Basi, atau Beracun
àsakitperut,diare
![Page 16: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/16.jpg)
Ciri-CiriJajananSehat
• Dijajakan secara bersih dan dikemas dalam tempattertutup
• Jauh dari tempat sampah, got, debu, dan asapkendaraanbermotor
• Penjual tidak menggunakan tangan telanjang untukmenjamahmakanan
• Tidakterlalumanisdanberwarnamencolok• Tidak digoreng dengan minyak goreng yang sudah
keruh• Tidakbauapekatautengik• Tidakdibungkusdengankertasbekasataukoran• Dikemas dengan plastik atau kemasan lain yang
bersihdanaman• Tidak menggunakan plastik hitam sebagai
pembungkus• Tidak menggunakan wadah styrofoam untuk
makananpanas
![Page 17: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/17.jpg)
Pilar3:MelakukanAktivitasFisik
• Aktivitas fisik adalah setiap gerakan tubuh yangmeningkatkan pengeluaran tenaga/energi danpembakaranenergi
• Aktivitas fisik memperlancar sistem metabolisme didalamtubuhtermasukmetabolismezatgizi
• Aktivitas fisik berperan dalammenyeimbangkan zatgiziyangkeluardaridanyangmasukkedalamtubuh
PerbedaanAktivitasFisikdanLatihanFisik
• Latihan fisik atau olahraga adalah semua bentukaktivitas fisik yang dilakukan secara terstruktur danterencana
• Latihan fisik bertujuan untuk meningkatkankesegaranjasmani
• Aktivitas fisikdikategorikancukupapabilaseseorangmelakukan latihan fisik selama 30menit setiap hari(minimal3-5hari/minggu)
AktivitasFisikdanKebugaran
• Seseorangdikatakanbugarketikamampumelakukanaktivitas sehari-hari secara terus menerus tanpamerasalelah
• Aktivitas fisik yang rutin dapat meningkatkankemampuan paru-paru dan jantung dalammengantarkan darah serta oksigen untuk kontraksiotot sehingga seseorang dapat melakukan aktivitasfisiksecaraberulang
![Page 18: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/18.jpg)
• Pada orang yang bugar, setelahmelakukan aktivitasfisik baik itu ringan, sedang, maupun berat, orangtersebut akan tetap memiliki energi tersisa untukbersantaidantidakmerasaterlalulelah
• Menurut beberapa penelitian, orang yang bugarmemilikiwaktu hidup lebih lama dan terhindar dariberbagaimacampenyakittidakmenular
• Maka dari itu, pekerja yang bugar akan memilikiperforma kerja yang baik sehingga meningkatkanproduktivitas
ApaSajayangTermasukAktivitasFisik?
![Page 19: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/19.jpg)
ManfaatBeraktivitasFisik
Masing-masing manfaat dapat diraih dengan durasi,intensitas,&frekuensiaktivitasfisikyangberbeda.
IstilahpadaAktivitasFisik
• Durasimerupakanlamanyawaktuyangdigunakanuntukberaktivitasfisik
• Intensitasadalahbobotaktivitasfisikyangkitalakukan,biasadinyatakandenganringan,sedang,atautinggi
• Frekuensiadalahjumlahaktivitasfisikyangdilakukandalamkurunwaktutertentu
![Page 20: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/20.jpg)
MekanismeManfaatAktivitasFisik
• Makananyangmasukkedalamtubuhkitaakandigunakansebagaienergiuntukberaktivitasataudisimpandalambentuklemak
• Aktivitasmerupakanupayapenyeimbangantarapemasukandanpengeluaranenergitubuh
• Aktivitasfisikmemperlancarperedarandarahdanmetabolismezatgizisehinggadapatmenyehatkantubuhdanmengurangirisikokematiandini
• Olahragamerupakanlatihanfisikdanbagiandariaktivitasfisikyangharusdilakukansecarateratur,terjadwal,danberulangagartercapailevelkebugarantertentu
Perhatian!!!
Lakukanaktivitasfisikdenganteratur.Jikatidak,tubuhakanmudahgemukdanberpotensiuntukmenderitapenyakitkronisataupenyakittidakmenular.
LatihanAerobikvsAnaerobik
Aerobik
• Umumnya dilakukan pada intensitas sedang dalamdurasiwaktuyangcukuppanjang/lama(berlangsungsekitar20menit)
• Latihan aerobik akan meningkatkan konsumsioksigen keseluruhan oleh tubuh sekaligusmeningkatkanmetabolismetubuh
• Contoh:jogging,bersepeda,basket,sepakbola,dll
![Page 21: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/21.jpg)
Anaerobik
• Adalahlatihanintensitastinggiyangdilakukandalamdurasisingkat(sekitar2-3menit)
• Keadaananaerobik terjadiketikakebutuhanoksigenmelebihi yang disediakan oleh pernapasan sehinggatubuhdipaksabekerjatanpaoksigen
• Contoh:sprintjarakdekat,angkatbeban,tennis,dll
CatatanSeputarAerobikdanAnaerobik
• Latihan aerobik yang dilakukan dengan durasi yanglebih lama membutuhkan daya tahan lebih tinggidibandingkandenganlatihananaerobik
• Kedua latihan menghasilkan energi melalui prosesglikolisis (konversi glukosa menjadi piruvat), namunada perbedaan substansi untuk memecah glukosa.Latihan aerobik menggunakan oksigen untukmemecah glukosa, sedangkan latihan anaerobikmenggunakan phosphocreatine untuk memecahglukosa
• Latihan aerobik berfungsi memperlancar sirkulasidarah dan oksigen dalam tubuh, membantumengurangitekanandarah,danmembakarlemak
• Latihan anaerobik berfungsi membantumeningkatkan kekuatandanmassaotot, kecepatan,danlajumetabolismetubuh
• Sisiminus latihanaerobikadalahkecenderungannyauntuk mengurangi massa tubuh dan kekuatanseorangindividu
![Page 22: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/22.jpg)
• Dibanding latihan anaerobik, banyak orangberanggapan bahwa latihan aerobik lebih efektifuntukmenurunkanberatbadan
• Latihan anaerobik, seperti jogging dan skipping,membantumenurunkanberatbadan,namunlatihanini juga memiliki kelebihan tetap membakar lemakbahkanketikatubuhsedangberistirahat
• Lebih penting lagi, latihan anaerobik juga berfungsimembangunmassaotot yangdalamprosesnya jugamembakarsejumlahbesarkalori
• Namun,hal ini tidakberarti latihananaerobik selalulebih baik dibandingkan latihan aerobik. Pilihanterbaik akhirnya tergantung pada kondisi fisik dantingkatkebugaranseseorang
• Misalnya, seseorangyangmenderita sakitpunggungharus memilih latihan aerobik karena latihananaerobiksepertiangkatbebandapatmemperburuknyeripunggung
![Page 23: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/23.jpg)
RekomendasiAktivitasAerobik
• Lakukanlah aktivitas aerobikminimal 150menit perminggudengan intensitas sedangatau75menitperminggudenganintensitastinggi.
◦ Rekomendasi WHO: 150 menit aktivitasaerobik moderat dalam seminggu (5 x 30menitatau3x50menit)
• Aktivitas aerobik yang dimaksud adalah yangdilakukanminimal10menittanpaistirahat
• Untuk meningkatkan status kesehatan, anda dapatmelakukanaktivitasaerobikintensitassedanghingga300 menit per minggu atau 150 menit per minggudenganintensitastinggi
• Selingi aktivitas aerobik dengan aktivitas penguatantulangdanototminimal2kali/minggu
![Page 24: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/24.jpg)
Mengapa Penting Melakukan Aktivitas Aerobik sertaAktivitasAnaerobikuntukPenguatanTulangdanOtot?
• Aktivitas fisik aerobik mengandalkan fungsikardiorespiratori, sehingga dapat melancarkanperedaran darah dan meningkatkan kemampuantubuhdalammenggunakanoksigen
• Aktivitas fisik aerobik yang dilakukan secara rutindapat meningkatkan stamina dan meningkatkanstatuskesehatan
• Aktivitasanaerobikuntukpenguatantulangdanototpentingdilakukanbagipekerjayangbertugassebagaipengangkut beban berat, seperti pekerja berat dipabrik
• Aktivitas tersebut dilakukan untuk memperkuatkemampuantulangdanototdalammengembangkandanmengaturtekanantanpamerasalelah
• Daya tahan otot yang kuat dapat meningkatkankepadatantulangdankapasitasaerobik(kemampuanmenggunakan oksigen dalam proses pembentukanenergi)
![Page 25: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/25.jpg)
TabelKategoriAktivitasFisik
TabelPedomanAktivitasFisik
![Page 26: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/26.jpg)
JenisAktivitasFisik
PerbandinganEnergi
• Energi yang didapatkan dari 1 cup kentang gorengsetara dengan energi yang dikeluarkan denganmelakukansenamaerobikselama30menit
• Artinya, jika setelahmakankentanggorengdankitatidakmelakukanaktivitasfisikyangcukup,kitasudahmenimbunkelebihanenergi
Note:Gambar-gambarinihanyacontoh–bukanmilikPKGKFKMUI
![Page 27: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/27.jpg)
• Semakin lama dilakukan, maka simpanan kelebihanenergi akan semakin menumpuk danmenyebabkankegemukan yang dapatmemicu terjadinya penyakittidak menular seperti PJK, DM, hipertensi dandislipidemia
Pilar4:MemantauBeratBadan(BB)Normal
• Untukorangdewasa,statusgizimerupakanindikatorapakahseseorangmendapatkanasupanyangcukup,kurang,ataulebihdarikebutuhannya
• Status gizi juga merupakan indikator untukmengetahui keseimbangan energi seseorang(positif/negatif/seimbang)
• Status gizi dapat diketahui dengan menghitungIndeks Massa Tubuh (IMT), yang merupakanperbandingan antara berat badan (kg) dengankuadrattinggibadan(m2)
Oleh karena itu, penting untuk memantau berat badansecararutinagardapatdiketahuiperubahanstatusgiziyangterjadi.
KeuntunganMenjagaBBNormal:
• Mencegahberbagaipenyakitdegeneratif• Menjagastatusgizioptimal• Menjaga kesehatan tubuh sehingga dapat
meningkatkanproduktivitaskerja
![Page 28: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/28.jpg)
Seseorang dengan status gizi berlebih (kegemukan), akanlebih berisiko terkena penyakit degeneratif yangmengakibatkanpenurunanproduktivitas.
Seseorang dengan status gizi kurang akan memiliki kondisikesehatan yang kurang optimal dan mudah sakit, sehinggaproduktivitaspunmenurun.
PerhitunganIMTdanKlasifikasiStatusGizi
Upayakanstatusgizi(IMT)-muberadadalamkategorinormal!
ContohPerhitunganIMT
Misal:BapakAmemilikiberatbadan80kgdengantinggi175cm.MakaIMTnyaadalah:
IMTBapakA= !"!,!" ! !,!"
= !"!,!"
=26,14kg/m2
Jika dilihat di tabel klasifikasi status gizi, IMT 26,14 kg/m2termasukkedalamstatusgizigemuk/overweight.
Sumber:KemenkesRI,2014
![Page 29: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/29.jpg)
Tips
• Pekerja dengan status gizi lebih maupun kurang,harus mengupayakan dirinya kembali ke status gizinormal
• Bagi pekerja yang gemuk atau obese, lakukanlahaktivitas fisik yang rutin dan sesuaikan porsimakandenganPedomanGiziSeimbang
• Pekerja yang kurus (juga) harusmenyesuaikanporsimakan sehari-hari dengan Pedoman Gizi Seimbang,jangan lupa konsumsimakanan yang bervariasi danberanekaragam
10PesanGiziSeimbang
1. Syukuridannikmatianekaragammakanan2. Banyakmakansayurandancukupbuah-buahan3. Biasakanmengonsumsi lauk-paukyangmengandung
proteintinggi4. Biasakanmengonsumsianekaragammakananpokok5. Batasikonsumsipanganmanis,asin,danberlemak6. Biasakansarapan7. Biasakanminumairputihyangcukupdanaman8. Biasakanmembacalabelpadakemasanpangan9. Cucitanganpakaisabundenganairbersihmengalir10. Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan
beratbadannormal
![Page 30: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/30.jpg)
Pesan5:MembatasiKonsumsiGula,Garam,Lemak/Minyak(GGL)
MembatasiKonsumsiGula
• Konsumsi gula yang berlebihan, jika tidak dibatasi,dapat berdampak pada peningkatan BB danpeningkatankadarguladarah(risikodiabetestipe2)
• Anjuran konsumsi gula maksimal 4 sendok makandalamsehari
CaraMembatasiKonsumsiGula
• Batasikonsumsimakanandanminumanmanis• Kurangi penggunaan gula padaminuman (teh, kopi,
jusbuah)• Gantimakanan penutup ataudessertmanis dengan
buah• Manfaatkan informasi pada label kemasan dalam
memilih makanan yang kurang manis atau rendahkalori
MembatasiKonsumsiGaram
• Konsumsigaram(NaCl–NatriumKlorida)berlebihandapat berdampak pada kesehatan, terutama dapatmeningkatkantekanandarah(hipertensi)
• Anjuran konsumsi garam maksimal 1 sendok tehdalamsehari
• Kandungan natrium/sodium yang tinggi terdapatpadabahanpenyedap(garam,MSG,kecap,saos,dll),makanan kemasan, danmakanan siap saji/makananinstan
![Page 31: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/31.jpg)
CaraMembatasiKonsumsiGaram
• Perhatikan kandungan natrium/sodium dalampangankemasan
• Batasikonsumsipangankemasandengankandungannatrium yang tinggi (makanan kaleng, makananolahan,mieinstan,makanansiapsaji;sosis,nugget)
• Jika pangan kemasan mengandung cairanberpengawet/bernatrium (buah kaleng), tiriskansebelumdikonsumsi
• Jika membuat makanan instan yang bumbunyaterpisah,kurangipenggunaanbumbubergaram
• Gunakan bumbu seperti tomat, bawang, cabe, jaheataulainnyauntukmenambahkanrasamakanan
MembatasiKonsumsiLemak/Minyak
• Penyakit jantung dapat dicegah dengan konsumsirendahlemakjenuh
• Anjurankonsumsimaksimallemak/minyakadalah25%darikebutuhanenergisehari
Jenis-JenisLemak
• Menurut rantai asam lemaknya, minyak dibagimenjadi dua kelompok yaitu lemak tak jenuh danlemakjenuh
• Lemaktakjenuhadalahmolekullemakyangmemilikirantaigandaantaraguguskarbonnya,berbentukcairpada suhu ruang, dan terdapat pada lemak nabatidanbeberapajenisikan
![Page 32: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/32.jpg)
• Lemak tak jenuh memiliki dampak baik bagikesehatan tubuh, yaitu meningkatkan kadarkolesterolbaik(HDL)dalamtubuh
• Lemak jenuh adalah molekul lemak yang tidakmemiliki rantai ganda antara gugus karbonnya,biasanya berbentuk padat pada suhu ruang, danterdapatpadalemakhewani
• Mengonsumsilemakjenuhdalamdietdapatmemicukenaikan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh,yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantungkoroner
Perhatian!!!
• Kolesterolhanyaterdapatpadasumberlemakjenuh(lemakhewani,tidakpadalemaknabati)
• Tubuhmembutuhkankolesteroluntukmemproduksihormon, namun kadar kolesterol dalam darah yangmelebihi ambang normal (160-200 mg/dl) dapatmengakibatkanpenyakitjantung
![Page 33: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/33.jpg)
CaraMembatasiAsupanLemak
• Hindari mengolah makanan dengan cara digoreng(makananyangdideepfrymengandunglemaktrans)
• Serapminyakberlebihpadamakanandengankertasminyakatautissue
• Pilih daging yang tidak berlemak, serta ayam tanpakulit
LemakTrans
• Lemak trans terbentuk saat proses pengubahanlemakcairmenjadilemakpadat,sepertimargarin.
• Lemak trans dihasilkan melalui proses hidrogenasilemak, yaitu pembentukan lemak padat denganmenambahkanhidrogenpadalemakcair
• Lemak trans juga dapat dihasilkan oleh pemanasanlemak danminyak secara terus menerus atau padasuhuekstrim
• Bahayalemaktrans:◦ Meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL)
dalamtubuh◦ Meningkatkan risiko penyakit jantung dan
stroke◦ Dapat menyebabkan penyumbatan
pembuluhdarah◦ Meningkatkanrisikopenyakitdiabetes
![Page 34: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/34.jpg)
Note:Gambar-gambarinihanyacontoh–bukanmilikPKGKFKMUI
CemilanSehat
• Pilihlahmakananselinganyang:◦ Rendahlemak◦ Tinggiserat◦ Tidakmengandung
bahan kimiaberbahaya
Pesan6:MembiasakanSarapan
ApaItuSarapan?
• Sarapan adalah kegiatan makan & minum yangdilakukansebelumjam9pagiuntukmemenuhi15-30%kebutuhan gizi harian sebagai bagian gizi seimbangdalamrangkamewujudkanhidupsehat,bugar,aktif,dancerdas
• Sarapan adalah waktu makan yang paling pentingbagi tubuh, karena saat sarapan, tubuh baru sajamelewatijangkawaktuyangpalinglamadilaluitanpaasupan makanan, yaitu dari waktu makan malamhinggawaktusarapanpagi(waktutidur)
MengapaSarapanPenting?
![Page 35: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/35.jpg)
• Sarapanmemberikanasupanenergiawalbagitubuhyangakandigunakanuntukmemulaiaktivitassehari-hari
• Membiasakan sarapan dapat membantu seseoranglebihfokussaatbekerja
• Mengonsumsi sarapan yang sehat danbergizi dapatmengoptimalkan kerja otak dan membuat tidakcepatmengantuk
• Sarapan juga berhubungan dengan kecerdasanmental (membuat otak lebih cerdas dan peka,sehinggamudahberkonsentrasi)
Ciri-CiriSarapanSehat
• Menu yang bergizi seimbang, meliputi makananpokok,laukpauk,sayur,danbuah
• Mengandungvariasiberbagaijenisbahanmakanan• Porsinyatidakterlalubanyak• Dilengkapi dengan konsumsi susu atau produk
olahannya,sepertiyogurtataukeju• Didampingidengankonsumsiairminumyangcukup
Pesan7:BiasakanMinumAirPutihyangCukupdanAman
• Air merupakan zat gizi makro yang esensial bagitubuh (tidak dapat dihasilkan oleh tubuh/harusdidapatkan dari luar tubuh), 50-60% berat tubuhmanusiaadalahair
• Tubuhmembutuhkanairuntukmenggantikancairantubuhyanghilangmelaluiperspirasikulit,pernafasan,keringat,urin,danfeses
![Page 36: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/36.jpg)
• Gangguan terhadap keseimbangan air dalam tubuhdapat meningkatkan risiko berbagaigangguan/penyakitantaralainsulitBAB(konstipasi),infeksisalurankemih,batusalurankemih,gangguanginjalakut,danobesitas
FungsiAirBagiTubuh
• Pembentukseldancairantubuh• Pengatursuhutubuh• Pelarut• Membantuberbagaireaksidalamtubuh• Mediatransportasidaneliminasisisametabolismedi
dalamtubuh
BiasakanMinumAirPutihyangCukupdanAman
• Pemenuhan kebutuhan air didapatkan melaluikandungan air dalammakanan seperti buah berair,kuahsayur,danminuman
• Jikakekuranganair,tubuhakanmengalamidehidrasi• Dehidrasidapatditandaidarirasahaus,menurunnya
konsentrasi, rasa lelah dan kantuk, hingga sakitkepala,tergantungdaritingkatkeparahannya
• Pada kasus yang ekstrem, dehidrasi berat dapatmenyebabkankematian
AngkaKecukupanAirHarian
• Laki-laki19-64tahun
![Page 37: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/37.jpg)
◦ 2500-2600mL(10-11gelas)• Perempuan19-64tahun
◦ 2300mL(9-10gelas)
*Angka ini disesuaikan dengan kondisi nilai tengah (median) BB dan TBorang Indonesia dengan status gizi normal berdasarkan Riset KesehatanDasar(Riskesdas)2007dan2010.
Perhatian!!!
Selaindalamjumlahyangcukupsesuairekomendasi,airyangdibutuhkan tubuh juga harus aman (bebas dari kumanpenyakitdanbahanbahanberbahaya).
Pesan 8: Membiasakan Membaca Label Pada KemasanPangan
• Label pangan adalah keterangan tentang isi, jenis,komposisizatgizi,tanggalkadaluarsadanketeranganpenting lain yang tercantum pada kemasan suatuprodukpangan
• Labelpanganmembantukonsumendalam:◦ Mengetahui bahan-bahan yang terkandung
dalamsuatuproduksertajumlahnya◦ Membantukonsumendalammemilihproduk
panganyangmenyehatkan,bergizi,dan jugaamanuntukdikonsumsi
• Label pangan jugamemberikan informasimengenaikomposisi zat gizi pada suatu produk juga dapat
![Page 38: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/38.jpg)
membantu mencegah bahaya yang dapat terjadipadakonsumendengankondisikesehatantertentu
CaraMembacaTanggalKadaluarsa
![Page 39: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) · Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan panduan konsumsi makanan dan pola hidup masyarakat untuk mencapai status gizi optimal. Sejarah Pedoman Gizi Seimbang](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052303/608625b9ea8a6a2e9165f1eb/html5/thumbnails/40.jpg)