Pembinaan item/ Pemilihan Item

Bidang PembelajaranHasil PembelajaranKonstrukKonteks

Makanan dan Pemakanan

a) maksud

. makanan

. Pemakanan

Aras 1

. Menyatakan maksud

makanan

. Menyatakan maksud

pemakananPengetahuan

Terminologi

-Menyatakan maksud makanan

.-Menyatakan maksud pemakanan Antara yang berikut yang manakah merupakan keterangan tentang makanan

A. bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair

B. bahan yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh badan

C. bahan yang memberi keperluan fizikal

D. bahan dalam hidangan harian keluarga

b) Nutrien

- Protein

. Menyatakan fungsi protein. Menyatakan unsur yang

terkandung dalam protein. Menyatakan klasifikasi

protein dan contohnya.

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan faktaPengetahuanKlasifikasi

. Menyatakan fungsi protein

. Menyatakan unsur yang terkandung

dalam protein

. Menyatakan klasifikasi protein dan Contohnya. Menyatakan klasifikasi protein.

Membekalkan haba dan tenaga

Menghasilkan antibodi

Antara yang berikut yang manakah menepati fungsi di atas

A karbohidat C protein

B. lemak D Vitamin

Padanana manakah yang tepat tentang klasifikasi protein

Asid amino penting

Asid amino tak penting

A

B

C

D

Lisina

Triptofan

Valina

TreoninaLeusina

Metionina

Isoleusina

glutena

1.2 Dietb) Faktor yang mempengaruhi pengambilan diet

Aras 2

Menerangkan faktor yang mempengaruhi pegambilan diet

Kemahiran Aplikasi

-Menerangkan faktor yang mempengaruhi pegambilan diet-Berikut adalah diet makan tengah hari Ravi dan AliRavi

Ali

Nasi parpu

Kari ikan

Acar buah

Air limau

Puding buah

Nasi putih

Daging masak merah

Kacang panjang masak lemak Bubur kacang

Air sirap

Berdasarkan diet di atas , terangkan mengapakah terdapat perbezaan diet di antara Ravi dan Ali berdasarkan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet.

Makanan dan Pemakanan

1.3. Pencernaan dan Penyerapana.Sistem Pencernaan

organ pencernaan

enzim pencernaan

rembesan

b. Proses Pencernaan

Aras 2

. Menamakan organ pencernaan , enzim

pencernaan dan rembesan

Aras 3

. Melakar dan melabelkan gambar rajah

sistem pencernaan . Menghuraikan proses pencernaan

Pengetahuan fakta/ terminologKemahiran menghurai proses

Menghuraikan proses pencernaan

Ahmad makan sebiji telur semasa sarapan pagi

a. Lakarkan dan labelkan organ sistem pencernaan

b. Huraikan proses pencernaan telur di perut dan usus kecil