pendahuluan mikro farmasi fkk
DESCRIPTION
MikrobiologiTRANSCRIPT
![Page 1: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/1.jpg)
Mikrobiologi Medik
Marlia Singgih WibowoSchool of Pharmacy
Institut Teknologi Bandung
![Page 2: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/2.jpg)
Aturan perkuliahan
• Kuliah dan tutorial (80% kehadiran)• Mahasiswa diharapkan datang tepat
waktu. 10 menit sesudah kuliah berjalan, mahasiswa yang terlambat tidak dapat masuk
• Berpakaian rapi dan memakai sepatu• Handphone di set pada posisi “silent”
![Page 3: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/3.jpg)
Penilaian
• UTS (dilaksanakan pada minggu ke 7atau 8 sesuai jadwal ITB)
• UAS (dilakukan setelah kuliah selesai sesuai jadwal ITB )
• Tugas kelompok, Tugas individu, Partisipasi individu dalam kelas, Diskusi kelompok, Presentasi kelompok
• Kuesioner dan input
![Page 4: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/4.jpg)
ISI KULIAH
• Pendahuluan : – Pengertian mikrobiologi– Sejarah mikrobiologi– Keragaman mikroba– Peranan mikroba dalam siklus kehidupan di
dunia• Struktur, fungsi dan komposisi kimia sel
prokariot: eubakteri, archaebakteri dan virus
![Page 5: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/5.jpg)
Debbie & Catur
• Pertumbuhan mikroba dan virus• Patogen bakteri :
– Patogenesis bakteri – Patogen manusia
• Virus manusia• Pengendalian penyakit infeksi oleh bakteri dan
virus • Metode deteksi bakteri dan virus
![Page 6: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/6.jpg)
Marlia & Sophi
• Struktur, fungsi dan komposisi kimia sel eukariot: ragi, kapang, protozoa
• Pertumbuhan ragi, kapang dan protozoa • Patogen fungi : Fungi patogen pada manusia,
Kontaminan pada makanan dan produk lain• Pengendalian penyakit infeksi oleh fungi dan
protozoa• Metode deteksi fungi dan protozoa
![Page 7: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/7.jpg)
• Pengantar biosafety :– Pengelompokan mikroba berbasarkan tingkat
biosafety– Fasilitas dan persyaratan laboratorium
dengan biosafety level (BSL) 1, 2 dan 3– Biosafety cabinet tipe 1, 2 dan 3
![Page 8: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/8.jpg)
Penilaian risiko, audit danLaboratory Safety
• Penilaian risiko• Audit mikrobiologik : Laboratory safety di bidang
mikrobiologi• Penilaian risiko : pertim-bangan farmasetik, pertim-
bangan mikrobiologik, kuantifikasi risiko, manajemen risiko
• Audit mikrobiologik : pengertian audit, auditor, pelatihan• Penggolongan mikroba berdasarkan risiko penularan,
penyebaran dan virulensinya menurut WHO• Cara penanganan dan ketentuan Biosafety• Pencegahan dan penanganan kecelakaan
![Page 9: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/9.jpg)
Pengujian mikrobiologi untuk produk farmasi :
• Pengujian Mikrobiologi yang tercantum di Farmakope Indonesia edisi IV:– 51 Uji batas mikroba– 61 Uji efektivitas pengawet antimikroba– 71 Uji sterilitas– 131 Penetapan potensi antibiotik secara
mikrobiologi– 1321 Indikator biologik– 1371 Sterilisasi dan jaminan sterilitas bahan
kompendia
![Page 10: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/10.jpg)
Praktikum Mikrobiologi medik(1) Persiapan dan Sterilisasi Alat dan Media(2) Inokulasi, Peremajaan Biakan (pada media padat dan
media cair)(3) Penetapan Angka Bakteri, Ragi dan Kapang dalam
bahan / sediaan(4) Uji Mikroba tertentu (isolasi, identifikasi, konfirmasi)(5) Uji Batas Mikroba (6) Uji Resistensi(7) PCR dan Elektroforesis
![Page 11: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/11.jpg)
Tokoh / Peneliti di bidangMikrobiologi
![Page 12: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/12.jpg)
Louis Pasteur
![Page 13: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/13.jpg)
Alexander Fleming
![Page 14: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/14.jpg)
H Adolf Krebs
![Page 15: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/15.jpg)
Cyanobacteria
GrampositivesProteobacteria
Fungi
PlantsExtremeHalophilesMethanosarcina
Universal phylogenetic tree as determined from comparative sequencing of 16S or 18S rRNA (Wheelis et al. 1992).
Three Domains of Life
Bacteria Archaea
Eucarya (Eukaryote)
Prokaryotes
Microsporidia
AnimalsGreen non-sulfurbacteria
Flavobacteria
Thermotoga
Methanobacterium
MethanococcusPyrodictium
Thermoproteus
Slimemolds
Entamoebae
Ciliates
Flagellates
Trichomonads
Diplomonads
Thermococcus
Aquifex
Chloroplast
Mitochondrion
Thermoplasma
Methanopyrus
EuryarchaeotaCrenarchaeota
Korarchaeota
![Page 16: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/16.jpg)
Mikroorganisme
• Patogen : menyebabkan kerusakan pada produk, menyebabkan penyakit pada manusia dan organisme lain
• Non-patogen : bermanfaat bagi kesejahteraan manusia, lingkungan
![Page 17: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/17.jpg)
Peran negatif :Kontaminasi mikroba pada makanan
![Page 18: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/18.jpg)
Mikroba penyebab karies gigi
Streptococcus sobrinus
Streptococcus mutans
Karies pada gigi
![Page 19: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/19.jpg)
Peran positif :Pembuatan keju (cheese)
Di Belanda Di USA
![Page 20: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/20.jpg)
Produk dari mikroba
Field Product Source UsagePharmacy Penicillin P.chrysogenum antibacteria
Griseofulvin P.griseofulvum antifungiCyclosporin Trich.polysporum immunosuppresant
Agriculture Zealarenone Gibberella zeae growth promoterGibberellins G.fujikuroi plants hormon
Industry Amylase Asp.oryzae, niger degradation of amilum
Lipase Mucor, Aspergillus degradation of lipid
![Page 21: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/22.jpg)
Top 25 Biotechnol Company (2011)• Abbott Laboratories • Amgen, Inc. • AstraZeneca Pharmaceuticals • Bayer HealthCare
Pharmaceuticals • Biogen Idec Inc. • Boehringer Ingelheim
Pharmaceuticals, Inc.• Bristol-Myers Squibb Company • Chiron Corporation• Eli Lilly and Company • Forest Laboratories. • Genentech, Inc. • Genzyme Corporation
• Gilead Science, Inc. • GlaxoSmithKline LLC • Johnson & Johnson • Merck / Schering-Plough
Pharmaceuticals• MGI Pharma, Inc./ Eisai• Millennium Pharmaceuticals, Inc. • Mylan Pharmaceuticals Corporation • Novaris Pharmaceuticals
Corporation• Pfizer• Roche Diagnostics Corporation • Sanofi-Aventis • Takeda Pharmaceuticals North
America, Inc. • Teva Pharmaceutical Industries Ltd.
![Page 23: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/25.jpg)
Industri vaksin di Indonesia
![Page 26: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/26.jpg)
Kinerja PT.Biofarma (data 2002)
![Page 27: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/27.jpg)
Job as microbiologist
![Page 28: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/28.jpg)
Produk Farmasi
• Obat• Bahan Obat (bahan baku)• Bahan Pembantu (eksipien)• Kosmetik• Makanan dan minuman• Alat Kesehatan
![Page 29: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/29.jpg)
Produk Farmasi
• Mengapa perlu persyaratan mikrobiologi? • Apa akibatnya bila tidak memenuhi syarat
mikrobiologi?• Bagaimana cara menguji nya?• Bagaimana menetapkan hasil uji nya?• …..??• …..??
![Page 30: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/30.jpg)
Produk Farmasi
• SAFETY• QUALITY• BENEFIT
![Page 31: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/31.jpg)
Kerusakan produk farmasioleh mikroba
• Kontaminasi mikroba terhadap produk farmasi dapat menyebabkan : kerusakan fisik, kimia dan biologis
• Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba dalam produk : kandungan dalam produk, faktor lingkungan
• Cara perusakan produk farmasi oleh mikrobaterhadap zat aktif obat, kosmetika, makanan, zat-zat lainnya
• Bahaya infeksi dan keracunan
![Page 32: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/32.jpg)
Beberapa contoh produk farmasi yang terkontaminasi mikroorganisme
Jenis produk Perubahan Mikroba penyebab
Antasida (MgOH) Bau amoniak coliform
Emulsi m/a Pemisahan fase Trichoderma viridae
Krim calamine Hypha jamur Penicillium spp.
Sirup obat batuk Populasi mikroba Osmotolerant moulds
Tablet prednisolon Perubahan warna Aspergillus spp.
Pengental sirup Viskositas berubah yeast
![Page 33: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/33.jpg)
Mikrobiologi Analisis• Mikroba sebagai bahan
uji (mikroba uji) : untuk pengujian berdasarkan respons mikroba terhadap sampel
• Mikroba sebagai kontaminan (di dalam produk farmasi, makanan atau kosmetika)
![Page 34: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/34.jpg)
Tahapan analisis mikrobiologiPenyiapan metode, alat dan bahan pereaksi
↓Identifikasi sampel
↓Sampling
↓Analisis kualitatif
↓Analisis kuantitatif
↓Kesimpulan
![Page 35: Pendahuluan Mikro Farmasi FKK](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102703/5695d1c41a28ab9b0297dab5/html5/thumbnails/35.jpg)
Analisis mikrobiologi