pendampingan usaha kelompok lansia mandiri

944 SENASPRO 2017 | Seminar Nasional dan Gelar Produk

PENDAMPINGAN USAHA KELOMPOK LANSIA MANDIRI

Dwi Susilowati 1 Ida Nuraini 2

Universitas Muhammadiyah Malang

JL. Raya Tlogomas 246 Malang Tlp.0341-464318

[email protected] [email protected]

Abstrak

Lanjut Usia (Lansia) merupakan seseorang yang telah memeliki usia 65 tahun ke atas dan merupakan

tahap akhir perkembangan pada daur kehidupan manusia. Usia lanjut merupakan usia emas karena

tidak semua orang dapat mencapai usia lanjut. Oleh sebab itu mereka perlu mendapatkan perhatian

agar mereka merasa dihargai, merasa berguna dan bahagia. Kita sering menjumpai para lansia

memiliki group-group dan melakukan aktivitas-aktivitas positip dan produktif, ada juga lansia yang

terpaksa masih harus bekerja untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, ada pula lansia yang tidak bisa

melakukan aktivitas apapun karena tidak mampu secara fisik. Untuk itu pengabdian masyarakat yang

dilakukan oleh Tim pada kelompok lansia di perumahan bumiasri ditujukan untuk memberikan

pendampingan bagi yang memiliki usaha produktif agar usahanya bisa lebih maju dan berkembang.

Pendampingan yang dilakukan oleh Tim meliputi teknik pengemasan produk dan pemasarannya.

Hasil kegiatan pendampingan adalah dapat dipasarkannya produk-produk lansia berupa kue kering,

kue basah, nasi kotak dan kerajinan tangan berupa bros ke masyarakat secara luas yang sebelumnya

hanya produksi untuk kebutuhan sendiri. Pemasaran dilaksanakan secara langsung ke konsumen

dank e toko-toko serta melalui media sosial.

Key Words: Lansia, pendampingan, produktif.

1. PENDAHULUAN

a. Analisis Situasi Perumahan Bumi Asri Sengkaling Desa Mulyo Agung Kecamatan Dau Kabupaten Malang, terdapat kurang lebih

44 orang lansia dengan berbagai macam karakteristik. Dari 44 orang lansia yang aktif pada kegiatan social khususnya

posyandu berjumlah 25 orang dengan sebaran usia seperti tabel berikut:

Tabel 1. Sebaran Usia Lansia di Perum Bumi Asri Sengkaling tahun 2016

Usia Jumla

h

Persen

tase

50– 60 tahun (pra Lansia) 16 64

>60 tahun 9 36

Total 25 100

Sumber : Laporan Pengabdian, 2016 Kepengurusan dalam posyandu lebih banyak di pegang oleh mereka dengan rentang usia antara 50 – 60 atau usia

pra lansia. Mereka inilah yang menggerakan posyandu lansia. Kegiatan posyandu lansia satu bulan sekali, namun

jarang yang aktif untuk datang. Pada umumnya kegiatan posyandu lansia berkisar pada kegiatan penimbangan berat

badan, dan cek tensi kadang juga cek kolesterol dan asam urat. Sebagian besar yaitu 23 orang atau 92 persen sebagai ibu rumah tangga dan sisanya 2 orang atau 8 persen

mempunyai kegiatan lain, seperti buka warung dan bisnis kue. Ketrampilan yang dimiliki lansia dalam bidang

pembuatan kue sebesar 4 orang atau 16 persen membuat kue, 7 orang atau 28 persen memasak dan 13 orang atau 52

persen memiliki ketrampilan lain di luar membuat kue dan masak, seperti menyulam, menjahit dan merajut. Kegiatan yang sudah dilakukan oleh kelompok Lansia Mandiri di bidang ekonomi, yaitu melakukan bazar

ta’jil pada bulan Ramadhan tahun 2016, melakukan penjualan by order melalui sosmed seperti WA dan SMS, dengan

produk andalan kue kering, nasi krawu, gudeg, soto banjar dan kering kentang. Di bidang kesehatan yang sudah

dilakukan senam bersama lansia dan jalan sehat. Di bidang keagamaan berupa kajian Islam sebulan sekali dan arisan.

b. Permasalahan Mitra Aktivitas atau kegiatan Lansia selama ini hanya terbatas pada kegiatan posyandu yang diadakan sebulan

sekali. Adapun kegiatan yang dilakukan sebatas pada penimbangan berat badan dan cek darah tinggi, kadang kadang

juga dapat melakukan cek gula darah dan kolesterol. Dengan adanya kegiatan pengabdian ini mereka sangat senang

sekali dan berharap kegiatannya lebih menarik. Wajar saja mereka punya harapan positif terhadap program pengabdian ini mengingat selama ini kegiatan para Lansia tergolong monoton . Banyak waktu luang yang dimiliki

oleh lansia, karena mereka hanya terbatas melakukan kegiatan sekitar RT. Dengan adanya program Lansia Mandiri

mailto:[email protected]

Seminar Nasional dan Gelar Produk | SENASPRO 2017 945

membuat para lansia dapat berkumpul dan bersilahturahmi dengan sesama lansia. Kondisi ini membuat mereka

merasa senang dan bahagia, sehingga dapat meningkatkan semangat hidup mereka.

Setelah terbentuknya pengurus kelompok Lansia Mandiri, maka permasalahan yang muncul adalah sususnan kepengurusan yang hampir semua dari kalangan lansia justru menyulitkan organisasi untuk bergerak secara lincah,

karena terbentur usia yang sudah lanjut. Gerak mereka sangat lamban dan lebih banyak bersifat pasif. Oleh karena

susunan kepengurusan Lansia perlu dilakukan perubahan dengan menempatkan kepengurusan pra lansia sebagai

koordinator di masing-masing bidang.

Berdasarkan hasil pengabdian tahun 1 (pertama 2015/2016) di bidang ekonomi, tumbuh keinginan Lansia

untuk mengembangkan kemampuannya di bidang kuliner, ketrampilan dan keinginan untuk mendirikan usaha secara

bersama-sama. Namun, demikian mitra mengatakan belum tahun caranya bagaimana mengembangkan usaha

tersebut. Mereka mengatakan darimana dimulainya usaha karena mereka tidak memiliki akses untuk memasarkan produk mereka seperti kue kering, nasi kotak, lauk pauk dan snack.

Kemampuan mereka di bidang produksi tidak menjadi masalah, karena selain memiliki

ketrampialan dan pengetahuan tentang produk mereka, mitra juga banyak memiliki waktu luang.

Permasalahan utama adalah bagaimana produk mereka bisa masuk ke toko-toko dan bisa dijual.

Sehingga kegiatan usaha ini bisa menjadi kegiatan yang rutin yang menghasilkan uang dan

benar- benar memberikan keuntungan bagi lansia. Agar kegiatan dapat terwujud maka kegiatan

ini perlu pelatihan dan pendampingan usaha oleh tim pengabdi.

c. Target Kegiatan

Pada kegiatan tahun kedua pengabdian ini yang akan menjadi target dan luaran adalah

sebagai berikut:

1. Kegiatan pelatihan bagaimana memulai usaha makanan (bisnis makanan)

2. Kegiatan pelatihan manajemen usaha meliputi :

a. Penentuan produk unggulan

b. Pembuatan Labeling

c. Pendampingan pemasaran produk

Dengan pendampingan usaha akan ditargetkan terwujudnya jaringan pemasaran bagi

produk lansia misalnya ke toko-toko, ke warga kompleks perumahan sendiri, ke kantor-kantor ,

ke sekolah-sekolah dan sebagainya.

d. Luaran Kegiatan

Pendampingan usaha kepada para lansia ini diharapkan akan menghasilkan luaran

berupa:

1. Munculnya produk unggulan

2. Kemasana produk yang layak jual

3. Memiliki Label usaha

4. Pengenalan pemasaran melalui Medsos

2. METODE

Program pengabdian pelatihan dan Pendampingan Usaha kelompok Lansia Mandiri

merupakan kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan secara bertahap oleh Tim.

Adapun tahapan yang akan dilaksanakan yaitu: Tahap I : Persiapan, yaitu dengan berkoordinasi antara tim dan mitra untuk

menentukan waktu dan tempat kegiatan serta bahan-bahan yang

diperlukan untuk kegiatan ini. Tahap II : Pelaksanaan kegiatan pelatihan dilakukan dengan pemberian

materi bagaimana memulai usaha dan manajemen bisnias.

Tahap III : Praktek membuat produk yang berkualitas sebagai produk

Unggulan Tahap IV : Pembuatan packaging (kemasan) dan labeling

Tahap V : Pembuatan brosur, leaflet

Tahap VI : Pelaksanaan pendampingan pemasaran produk

Tahap VII : Evaluasi kegiatan, dengan cara berdiskusi mengenai hal-hal yang telah dilaksanakan, apa yang kurang, apa yang menjadi keuntungan dan sebagainya.

Pengendalian program pengabdian dilakukan melalui kegiatan monitoring, pengawasan, evaluasi dan

pelaporan terhadap pelaksanaan kegiatan serta tindak lanjut pembinaan yang akan dilakukan terhadap mitra. Pengendalian terhadap seluruh proses dan kegiatan pendampingan ditujukan untuk :

Memastikan bahwa seluruh tahapan kegiatan sesuai dengan proses dan mekanisme yang telah ditetapkan.

Mengendalikan kegiatan agar sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan.


Menjaga kualitas kegiatan agar sesuai dengan program kerja.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN Kelompok Lansia Mandiri merupakan perkumpulan orang tua lanjut usia dengan kegiatan bidang kesehatan

seperti senam dan jalan sehat, bidang agama majelis taklim, bidang pendidikan ceramah-ceramah, bidang sosial

melakukan bakti sosial yaitu kunjungan ke Panti Jompo Pandaan dan bidang ekonomi memasrkan produk-produk makanan yang dibuat sudah masuk Usaha yang dilakukan kelompok wanita lanjut usia ini adalah usaha dpi bidang

makanan, yaitu berupa masakan yang dibuat oleh ibu-ibu Lansia.

Masakan yang dibuat seperti gudeg, nasi krawu, nasi gudeg, mie pangsit, nasi campur dll. Disamping

masakan juga membuat aneka kue kering seperti kastengel, kue kacang, nastar, sagu keju, coco chip, spik, sultana, putrid salju,stick keju dan kue bawang. Produk-produk yang mereka buat masih terbatas produk rumahan belum

bersifat komersial. Keinginan mereka untuk berkembang dan maju sangat kuat sekali, namun banyak kendala yang

mereka hadapi. Beberapa kendala yang mereka hadapi antara lain masalah pemasaran, modal dan produksi.

Keterbatasan dalam memasarkan produk membuat produk mereka kurang dikenal di masyarakat. Keterbatasa pemasaran disebabkan karena keterbatasan jaringan yang mereka miliki. Oleh karena itu pemasaran

dilakukan hanya terbatas pada lingkungan tetangga terdekat.

Tabel 1. Produk Makanan dan Kue Kelompok Lansia Mandiri

No. Nama Produk

1. Bu Indro Nasi Gudeg

2. Bu Nurul Nasi Krawu 3. Bu Nunik Gado-gado,

4. Bu Titik Stik Keju

5. Bu Wiwik Aneka kue kering

6. Bu Wasis Kering Kentang 7. Bu Ishommudin Legomoro

Sumber : Data primer diolah 2017

Upaya yang telah dilakukan untuk membantu memasarkan produk mereka adalah mengikuti bazaar di

lingkungan kampus, mengadakan bazaar Ramadhan dan pemasaran lewat medsos yang masih sangat terbatas, yaitu

melalui Whats App (WA) Lapak FEB-UMM dengan pangsa pasar Dosen dan civitas akademika di lingkungan FEB-UMM yang sekarang sudah berkembang lintas Fakultas.

Potensi usaha mereka cukup tinggi mengingat produk yang mereka buat bisa di terima di pasar karena rasa

yang memenuhi standar. Di samping itu usaha yang mereka lakukan sudah lama namun mengalami kesulitan untuk

berkembang. Peluang untuk berekembang juga tinggi karena potensi ada pasar sangat terbuka. Dari segi produksi merka siapa untuk meningkatkan produksi asal ada yang mau memasarkan. Mereka membutuhann tenaga pemasaran

yang andal. Hal ini di dukung pula dengan keinginan yang kuat untuk maju dan berkembang.

Namun keinginan yang kuat saja tidaklah cukup, dibutuhkan kerja jeras dan komitmen yang tinggi bagi para

pelaku usaha.Untuk dapat berkembang dan maju ada beberapa permasalahan yang dihadapi oleh Mitra (kelompok lansia Angggrek dan Melati), yaitu masalah pemasaran yang bisa dirinci menjadi masalah di produk, harga, tempat,

dan promosi (4P bauran pemasaran).

Masalah produk misal kemasan yang masih sederhana, cara pembukusan yang sangat terkesan apa adanya,

masalah tempat belum memiliki tempat usaha sendiri, masalah harga kurang kompetitif, masih mahal, dan masalah promosi masih sangat terbatas

Bisnis di bidang makanan menghadapai saingan sangat ketat dan kompetitif sekali. Dibutuhkan kerja keras

untuk memenangkan pasar. Persaingan yang ketat ini ditandai dengan semakin beraneka ragam produk di bisnis ini

dengan harga yang bersaing. Gaya makanan masyarakat yang Kebiasan kuliner bagi sebagian masyarakat semakin mendorong kuat berkembangnya bisnis di sektor makanan ini.

Dalam kelompok Lansia Mandiri ada sebagain anggota yang mempunyai usaha di bidang makanan dan kue

kering yang sudah memulai usaha cukup lama, namun kurang berkembang. Hal ini disebabkan usaha yang mereka

rintis tidak dijalankan secara maksimal karena beberapa kendala atau permasalahan yang mereka hadapi. Dari beberapa kajian dan pengalaman di lapangan, permasalahan yang di hadapi oleh Mitra adalah masalaha

manajemen., seperti pemasaran, produksi, summberdaya mansuia dan keuangan. Namun, dari permaslahan tersebut

yang sangat penting dan mendesak untuk di bantu adalah masalah manajemen pemasaran.

4.2. Persiapan Program pengabdian dan pelatihan dan pendampingan kelompok Lansia mandiri merupakan kegiatan

pengabdian yang dillaksanakan secara bertahap dan berkelanjutan sehingga program pengabdani berhenti begitu

saja.

Langkah awal dalam melakukan pegabdian adalah melakukan persiapan. Adapun persiapa yang dilkuakan

meliputi persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi

Persiapan dilakukan koordinasi dengan mitra pengabdian, yaitu kelompok Lansia

Mandiri..Koordiasi dilakukanu ntuk menentukan hari, tanggal dan tempat pertemuan. Dari

pertemuan dengan ketua kelompok Lansia Mandiri disepakti pertemuan akan dialkukan pada

tanggal 4 Maret 2017 tempat perum. Bumiasri sengkaling blok N39. (undangan terlampir).


Sesuai dengan pembagian tugas dari tim maka untuk materi pertama tentang pentingnya

manajemen bisnis, packaging, label/merk dan pemasaran. Materi diberikan dengan metode

ceramah dan diskusi secara intensif dengna peserta.

4.3. Pelaksanaan Kegiatan

Pelaksanaan kegiatan diawali dengan pemberian wawasan tentang bagaimana memulai

usaha/bisnis dan manajemen bisnis. Pertemuan dihadiri oleh 12 anggota Lansia Mandiri. (daftar

hadir terlampir). Dalam kegiatan ini peserta diberi penjelasan terlebih dahulu mengenai

pentingnya pengelolaan usaha rumahan secara sungguh sungguh. Meskipun peserta yang

mengelola usaha semua adalah para lansia, maka tidak menjadi masalah secara bisnis karena

dalam hal ini yang diperlukan adalah kemampuan untuk memanage/mengelola saja. Jadi tidak

harus menggunakan fisik secara keseluruhan tapi lebih memanfaatkan fikiran/akal untuk

mengelola usahanya. Seterusnya peserta diberi penjelasan teknis terkait dengan Produksi hingga

pemasaran produk. Tahapan kegiatan yang telah dilakukan meliputi:

1. Cara-cara Pengepakan (Packaging)

Dalam kegiatan pengepakan ini sebelumnya peserta yang tergabung dalam

Kelompok lansia mandiri ini diberi penjelasan mengenai pentingnya

pembungkusan/pengepakan yang bagus agar memberi daya tarik kepada konsumen ataupun

agar produk kualitasnya tetap terjaga baik dalam rasa maupun penampilan. Seperti untuk

produk kue kering maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terkait pengepakannya

yaitu:

a. Pemilihan jenis dan bentuk toples yang akan digunakan.

b. Pemilihan ukuran toples

c. Penataan kue dalam toples Peserta diberi penjelasan sekaligus praktek pemilihan jenis toples yang akan dipakai. Toples yang akan

digunakan diusahakan terbuat dari bahan yang tidak berbahaya bagi kesehatan. Toples dipilih yang bening agar kue kelihatan bentuknya dari luar. Bentuk toplespun diusahakan dipilih yang menarik sehingga memberikan

kesan terhadap kue itu lebih enak dan menarik. Sedangkan untuk ukuran toples harus dipilih yang sesuai dengan

daya beli konsumen pada umumnya. Tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar, sehingga dari segi harga masih

dalam batas kewajaran dan sesuai dengan bentuk kue serta pas dengan penataan kuenya. Penataan kue juga memerlukan kreativitas agar kue kelihatan menarik. Pengetahuan penataan tersebut juga diberikan kepada peserta

agar peserta dengan produk lain memiliki pengetahuan tentang tata cara pengepakan. Jika produk yang dibuat

dapat memberi daya tarik kepada calon pembeli maka sudah pasti produk tersebut akan laris di pasar. Demikian

pula dengan produk lain yang dihasilkan oleh para lansia mandiri seperti nasi krawu, mi pangsit, nasi gudeg dan lainnya. Teknik pemilihan kemasan sangat diperlukan agar produk yang dihasilkan mampu memberi daya tarik

pada calon pembeli. Para peserta diberi penjelasan dengan memberikan beberapa contoh produk produk dengan

kemasan menarik sehingga bisa laris di pasaran. Namun demikian peserta juga diberi penjelasan bagaimana cara

memilih kemasan yang baik yang sesuai dengan jenis produk dan ukuran produk. Untuk produk nasi kotak dan kering tempe, peserta diberi penjelasan tentang pemilihan kotak nasi yang

bagus dan secara biaya masih memungkinkan. Pemilihan kotan nasi harus disesuaikan dengan harga yang

diinginkan dari pemesan, demikian pula dengan kering kentang. Peserta juga diberi penjelasan untuk bisa

memilih tempat yang murah untuk membeli kotak tersebut. Peserta harus mempunyai banyak informasi tentang toko termurah, karena jika asal toko akan menjadi mahal dan akan berpengaruh pada harga jual ataupun

keuntungan.

Contoh kemasan produk


2. Teknik Memberi Label Setelah peserta diberikan penjelasan dan praktek pengepakan maka dilanjutkan dengan praktek

membuat label. Pada saat ini label memegang peran penting untuk keberlanjutan produk. Peserta diberi

pemahaman bahwa memberi label produk harus yang simple dan mudah diingat-ingat. Label produk sebaiknya

dipesan di percetakan yaitu berbentuk stiker sehingga mudah di tempel pada kemasan baik kertas, plastik maupun

toples.. Jika usaha sudah berjalan dengan penjualan yang konsisten terjadi peningkatan maka label bisa langsung di pesan dipercetakan sekaligus melekat/di cetak pada kemasannya. Peserta diberi penjelasan bahwa dalam

pemilihan label tidak bisa sembarangan, misalnya produk dari catering berupa nasi kotak atau kue kue diberi

label dengan gambar binatang yang membuat orang menjadi tidak nafsu makan. Peserta diminta membuat contoh

label untuk produk yang akan diproduksinya kemudian pengabdi member komentar kekurangan dan keunggulan dari beberapa label yang diajukan peserta.

Hal yang biasa dilakukan masyarakat yang punya usaha kecil yaitu membuat label dengan mencetak

sendiri memakai printer dengan kertas biasa. Hal tersebut harus mulai ditinggalkan karena tidak bisa memberi

daya tarik pada konsumen dan terkesan kurang profesional. Memang secara biaya lebih murah, tapi hal tersebut tidak memikirkan keberlanjutan jangka panjangnya. Peserta juga dilatih bagaimana cara menempelkan label.

Posisi label ditempel tidak bisa ditaruh di sembarangan karena label harus bisa segera dilihat oleh konsumen.

Peserta juga diberi penjelasan bagaimana cara menentukan ukuran label yang akan di pesan. Ukuran label harus

disesuaikan dengan besar kecilnya media yang akan diberi label tersebut. Biasa kita jumpai misalnya kotak nasi atau kotak kue yang besar diberi label/merk dengan ukuran yang terlalu kecil, sehingga tidak seimbang dan

kelihatan kurang menarik. Atau biasa kita jumpai warna kemasan tidak pas dengan warna labelnya sehingga

cap/merk tidak terlalu kelihatan. Pengabdi dalam hal ini memberi contoh-contoh kemasan produk kemudian

peserta diminta memilih kemasan mana menurutnya yang bagus dan diminta menjelaskannya kenapa dianggap bagus dan kenapa dianggap kurang bagus. Dengan demikian peserta akan lebih mengerti dan mudah mengingat

ingat bagaimana cara membuat label produk tersebut.

Pada kegiatan ini masing masing peserta diberi kesempatan untuk memberikan idenya mengenai

nama/label produknya masing-masing sekaligus diminta menjelaskan maksudnya dari nama yang diajukannya tersebut kemudian pengabdi memberikan penjelasan terhadap nama/label yang diajukannya tersebut. Dari

penjelasan tersebut kemudian peserta memilih sendiri label yang akan digunakannya untuk member merk pada

produknya masing-masing. Secara umum label yang dipilih adalah “LOLITA” hal ini dimaksudkan bahwa

produk yang dihasilkan adalah produk orang orang Lolos Lima Puluh Tahun (LOLITA) karena peserta semuanya tergabung dalam kelompok lanjut usia (lansia).

Contoh label produk

3. Pemasaran Produk

Setelah produk dikemas dan diberi label para peserta dilatih dan praktek langsung

cara memasarkan produknya. Pengabdi memberi penjelasan beberapa cara untuk

memasarkan produk yang sesuai dengan jenis produknya. Beberapa cara yang bisa

digunakan adalah dengan melalui brosur dan menginformasikan pada perkumpulan PKK,

dengan menggunakan social media seperti sms dan WA, dengan memanfaatkan moment

moment tertentu seperti bazaar ramadhon, bazaar 17 Agustus, dititipkan ke toko toko dan

pada acara-acara pertemuan seperti PKK. Peserta dilatih dan praktek memasarkan produknya

sendiri-sendiri melalui acara-acara tersebut dan melalui media social.

Hasil kegiatan menunjukkan perkembangan yang menggembirakan. Beberapa

produk seperti kue kering , nasi kotak, kue basah, mi dan lainnya sudah menerima pesanan.

Misalnya kue kering waktu lebaran mendapat pesanan yang banyak, nasi gudeg dan mi juga

rutin menerima pesanan baik dari institusi maupun perorangan. Pesanan yang melalui sms


maupun WA berlangsung secara rutin meskipun dalam volume yang tidak banyak.

Pemasaran ke toko toko yang belum bisa berjalan dengan baik karena menemui kendala

diantaranya toko toko jarang yang membeli produk secara kontan tapi meminta dengan

system konsinyasi. Hal ini tidak bisa dilaksankan karena kurangnya modal untuk produksi.

Jik dengan system konsinyasi artinya produsen (lansia mandiri) harus memiliki modal

double. Untuk itu perlu adanya tambahan modal usaha agar barang dapat diproduksi lebih

banyak sehingga dapat dipasarkan dalam jangkauan yang lebih luas.

Namun dapat dikatakan bahwa setelah adanya kegiatan pengabdian ini kelompok

lansia yang dulunya tidak memiliki kegiatan ekonomi sama sekali sekarang telah memiliki

kegiatan yang bersifat produktif meskipun intensitas kegiatannya sangat terbatas yang ringan

ringan seperti produksi kue kering, kue basah dan nasi kotak. Untuk kegiatan usaha catering

belum berjalan karena terkendala tenaga yang memasak. Lansia sebetulnya masih memiliki

motivasi dan keinginan yang besar untuk menjalankan aktivitas khususnya bidang ekonomi,

namun setelah dijalani khususnya catering sangat terkendala dari segi fisik lansia. Fisik

lansia tidak bisa diforsir untuk bekerja lebih dan terlalu berat. Mereka hanya bisa melalkukan

aktivitas produktif yang agak ringan seperti membuat kue. Namun demikian kegiatan ini

akan membawa dampak positip yaitu member contoh pada generasi muda sehingga hal ini

akan membudaya pada kehidupan generasi yang akan berikutnya.

Dilihat dari usia memang kelompok lansia ini harusnya tidak melakukan aktivitas

yang berat, namun jika diamati dari kegiatan yang telah dilaksanakan maka dapat

disimpulkan bahwa lansia akan semakin sehat, bersemangat dan kreatif dengan adanya

kegiatan produktif. Dengan kegiatan produktif ini mereka dituntut untuk bergerak secara

fisik maupun fikiran. Secara fisik karena melakukan aktivitas berproduksi, secara fikiran

karena mereka dilatih untuk kreatif dan menggunakan hitung hitungan biaya produksi,

penjualan dan keuntungan usaha.Dengan adanya aktivitas produktif ini intensitas bertemu

dengan rekan rekan sesama lansia akan semakin sering, sehingga hal ini akan membuat lansia

tidak merasa menjadi beban keluarga tapi akan meningkatkan rasa percaya dirinya dan

diharapkan akan menjadi lansia yang sehat baik jasmani maupun rohani sehingga harapannya

akan dapat memperpanjang usia mereka.

Setelah dilakukan kegiatan pendampingan usaha dan pemasaran telah dilaksankan

maka tim pengabdian kemudian membuat suatu analisa mengenai produk apa yang

memungkinkan untuk dapat dikembangkan lagi (usaha dapat dilanjutkan dengan baik)

4.4. Analisa Prospek Usaha Untuk menentukan prospek usaha apa saja yang akan berkembang dengan baik, maka pada tanngal 1 Mei

2017 tim mengudang salah satu pengurus dari Koperasi As Sakinah Malang, yaitu mba Emi untuk memberikan

pandangan dan wawasan tentang berbisnis makanan, karena koperasi juga merupakan salah satu rekanan untuk

pemasaran produk lansia. Pertemuan dihadiri oleh 5 orang berdasarkan seleksi produk, yaitu : Tabel 2. Produk Unggulan

No. Nama Produk

1. Bu Yaniek Nasi Gudeg

2. Bu Nurul Nasi Krawu 3. Bu Nanik Kue basah

4. Bu Titik Stik Keju

5. Bu Wiwik Aneka kue kering

Sumber : Hasil wawancara dengan mitra 2017

Dari hasil sharing ada beberapa hal yang harus diperhatikan oleh mitra, yaitu

1. Masalah produk

2. Masalah Harga

3. Masalah Pemasaran

4. Promosi Permasalahan yang di hadapi Mitra berkaiatan dengan masalah manajemen pemasaran, :

1. Masalah Produksi

Produksi terkendala oleh tidak adanya tenaga kerja, jadi jika mau diperbanyak

hasilnya maka sangat kesulitan. Disamping itu terkendala dengan jangkauan pemasaran

sehingga produksi hanya dilakukan sebagian besar dari pesanan dan yang rutin adalah


dititipkan pada koperasi terdekat. Untuk lebih jauh pemasaran belum memungkinkan

karena tenaganya lansia dan kesulitan mencari tenaga muda.

2. Masalah Harga

Harga yang ditetapkan kepada konsumen belum bisa bersaing dengan produk

pesaing, hal ini terjadi karena produksi dalam volume sedikit dan bahan baku menggunakan

kualitas terbaik, sementara pesaing merupakan usaha yang dalam skala lebih besar.

3. Masalah Pemasaran yang masih sangat terbatas di lingkungan tetangga dan toko terdekat,

hal ini terkendala masalah tenaga lansia yang jangkauan keluarnya sangat terbatas,

sementara tenaga muda sudah sulit dicara.

4. Masalah Promosi

Promosi terbatas dari mulut ke mulut, lewat medsos seperti sms dan WA. Produk

yang dijual relative baru dan belum banyak di kenal.sehingga berdampak pada terbatasnya

penjualan.

Tabel 3. Hasil Penjualan selama pendampingan

Tanggal / Bulan Nama Produk Jumlah /Rp

23 Januari 2017 Nasi Gudeg 130 kotak

4 Maret 2017 Gudeg 4 dus

15 April 2017 Nasi campur 30 kotak

18 April 2017 Nasi Krawu 50 bungkus

30 April 2017 Stik Keju 3 kg

2 Mei 2017 Stik Keju 8 kg

4 mei 2017 Stik Keju 10 kg

6 mei 2017 Stik Keju 3 kg

30 Mei 2017 Macam-macam kue kering untuk

lebaran

Rp 2.975.000

1 Agustus 2017 Mie Pangsit Bakso 25 bungkus

1 Agustus 2017 Nasi Gudeg 25 kotak

9 Agustus 2017 Mie Pangsit Bakso 20 bungkus

Program pengabdian yang telah dilakukan pada Mitra antara lain

1. Membantu mengembangkan usaha Mitra

2. Mengembangkan tingkat kemandirian secara ekonomi bagi Mitra

3. Melakukan pendampingan pemasaran untuk produk Mitra Program pengabdian Masyarakat pada kelompok lansia mandiri ini menitik beratkan pada keberlanjutan

usaha mereka. Dengan berlanjutnya usaha mereka secara terus menerus daharapkan dalam jangka panjang dapat meningkat kemdandirian Mitra secara ekonomi. Oleh karena itu diharapkan dari program terjadinya peningkatan

produksi secara kuantitatif melalui peningkatan penjualan, terjadinya peningkatan kualitas produk Mitra melaui

masukan dan kritikan dari pembeli, meningkatnya daya saing Mitra, yaitu dapat bersaing di pasaran.

4. KESIMPULAN

Dari kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dilaksanakan pada kelompok

lansia mandiri dapat disimpulkan bahwa:

1. Lansia memiliki motivasi yang tinggi untuk melakukan aktivitas produktif

2. Kelompok Lansia Mandiri memiliki berbagai kegiatan sosial dan ekonomi seperti aktif

dalam posyandu, PKK, senam Lansia, Pengajian, Bazar dan Aktif berproduksi kue basah

dan kue kering, catering, kerajinan tangan dll.

3. Dalam hal pemasaran hasil produksi masih ada keterbatasan jangkauan pemasarannya hal

ini disebabkan oleh adanya keterbatasan transportasi (tidak bisa mengendarai kendaraan

sendiri) dan keterbatasan kemampuan penggunaan media sosial.

4. Secara umum kelompok lansia mandiri tidak menjadikan beban keluarga karena telah

memiliki berbagai kegiatan baik sosial maupun ekonomi.

5. Diharapkan adanya kegiatan untuk menambah kemampuan dalam memanfaatkan media

sosial bagi kelompok lansia mandiri.


5. DAFTAR PUSTAKA

[1] Bandiyah Siti.2009. Lanjut Usia dan Keperawatan Gerontik.Numed.

[2] Kotler, Philip .2006. Manajemen pemasaran, jilid I, Edisi kesebelas, Jakarta, P.T Indeks

Gramedia.

[3] Kroll, Woodrow,N,Down Hawkins.2001. Hidup Prima Di Usia Senja. Penerbit Yayasan

ANDI. Yogyakarta.

[4] Morgan. L. Richard.1990. Tetap Ceria Di Usia Senja.PT. BPK Gunung Mulia

[5] www.kemsos.go.id Penduduk Lanjut Usia di Indonesia dan Masalah Kesejahteraan Biro

Pusat Statistik.Jawa Timur.

pendampingan usaha kelompok lansia mandiri

Documents