penerapan penjaminan dan pengendalian ...laporan kerja praktek penerapan penjaminan dan pengendalian...

LAPORAN KERJA PRAKTEK

PENERAPAN PENJAMINAN DAN PENGENDALIAN

KUALITAS PART BODY S11223_PL DENGAN

METODE STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC)

PADA PT. SURYA TOTO INDONESIA, TBK.

SERPONG

Diajukan Guna Memenuhi Syarat Kelulusan Mata Kuliah Kerja Praktek

Pada Program Sarjana Strata Satu (S1)

Disusun Oleh :

Nama : Nurulita Rahayu

NIM : 41614010031

Program Studi : Teknik Industri

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MERCU BUANA

JAKARTA

2017

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT Tuhan yang Maha Esa

karena berkat rahmat dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan laporan kerja

praktek ini dengan baik. Shalawat serta salam semoga tercurah kepada Nabi

Muhammad SAW. beserta keluarganya, sahabatnya dan kita sebagai umatnya

hingga akhir zaman. Laporan ini diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Kerja

Praktek.

Kerja Praktek merupakan kegiatan praktek kerja lapangan pada industri

manufaktur ataupun jasa yang diwajibkan selama periode tertentu sebagai syarat

kelulusan dari mata kuliah Kerja Praktek. Adapun manfaat yang didapat dari

pelaksanaan Kerja Praktek antara lain mengetahui penerapan metode maupun

sistem yang dipelajari dari kegiatan perkuliahan di perguruan tinggi pada industri

terkait serta menambah wawasan mengenai perkembangan terbaru di dunia industri

manufaktur maupun jasa

Pada kesempatan ini penulis megucapkan terimakasih kepada semua pihak

yang telah memberikan dorongan dan bantuan dalam penyusunan Laporan Kerja

Praktek ini.

1. Mama dan Papa tercinta, Kundari Aningsih dan Achmad Arifien yang

telah memberikan motivasi, mendukung dan membantu penulis untuk

memenuhi kebutuhan finansial selama Kerja Praktek berlangsung.

2. Kakak-Kakakku tersayang, Aldila Hapsari dan Hani Devinta Sari yang

telah mendukung selama Kerja Praktek berlangsung.

3. Ibu Zulfa Fitri Ikatrinasari, Dr., Ir., MT selaku Ketua Program Studi

Teknik Industri Universitas Mercubuana

4. Ibu Igna Safrina Fahin, ST, M.Sc. selaku koordinator Kerja Praktek

yang telah membimbing mulai persiapan hingga selesai kegiatan Kerja

Praktek.

5. Bapak Torik Husein, ST, MT. selaku dosen pembimbing yang telah

mengarahkan dalam penyusunan laporan Kerja Praktek.

viii

DAFTAR ISI

Halaman Judul .......................................................................................................... i

Halaman Pengesahan .............................................................................................. ii

Halaman Pernyataan............................................................................................... iii

Halaman Keterangan Perusahaan .......................................................................... iv

Kata Pengantar ....................................................................................................... vi

Daftar Isi.............................................................................................................. viii

Daftar Tabel ............................................................................................................. x

Daftar Gambar ........................................................................................................ xi

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 2

1.2 Tujuan Kerja Praktek ............................................................................. 2

1.3 Metode Kerja Praktek ............................................................................. 4

1.4 Batasan Kerja Praktek ............................................................................ 6

1.5 Jadwal Pelaksanaan Kerja Praktek ......................................................... 6

1.6 Lokasi Kerja Praktek .............................................................................. 7

1.7 Sistematika Penulisan ............................................................................. 7

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .................................................... 8

2.1 Sejarah Singkat Perusahaan ................................................................... 8

2.2 Struktur Organisasi Perusahaan ........................................................... 12

2.3 Divisi Fitting PT. Surya Toto Indonesia .............................................. 15

2.4 Bidang Usaha ....................................................................................... 22

BAB III TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 25

3.1 Manajemen Kualitas ............................................................................. 25

3.1.1 Pengertian Kualitas ....................................................................... 25

3.1.2 Pengendalian Mutu (Quality Control/QC) ................................... 25

3.1.3 Penjaminan Mutu (Quality Assurance/QA) .................................. 26

3.2 Dimensi Kualitas .................................................................................. 26

3.3 Langkah-Langkah Pengendalian Kualias ............................................. 27

3.4 Tahapan Pengendalian Kualitas ........................................................... 28

ix

3.5 Pengendalian Proses Statistikal (Statistical Process Contorl/SPC) ..... 30

3.6 Alat Bantu dalam Pengendalian Kualitas ............................................. 31

3.7 Peta Kendali P ...................................................................................... 36

3.8 Capability Process ............................................................................... 37

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ................................. 39

4.1 Pengumpulan Data ............................................................................... 39

4.1.1 Penjaminan Kualitas PT. Surya Toto Indonesia, Tbk.

Serpong ....................................................................................... 39

4.1.2 Pengendalian Kualitas PT. Surya Toto Indonesia, Tbk.

Serpong ....................................................................................... 45

4.1.3 Proses Produksi Part Body S11223_PL ..................................... 48

4.1.4 Data Jenis Cacat ......................................................................... 62

4.1.5 Data Jumlah Produksi dan Jumlah Cacat ................................... 65

4.1.6 Data Jumlah Cacat Perjenis Cacat .............................................. 66

4.2 Pengolahan Data ................................................................................... 67

4.2.1 Pengolahan Data dengan Diagram Pareto .................................. 67

4.2.2 Pengolahan Data dengan Peta Kendali P ................................... 70

4.2.3 Nilai Capability Process ............................................................. 76

4.2.4 Analisa Diagram Sebab Akibat .................................................. 78

4.2.5 Faktor-Faktor Penanggulangan Masalah .................................... 83

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 86

5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 86

5.2 Saran ..................................................................................................... 87

Daftar Pustaka ........................................................................................................ 88

Lampiran ................................................................................................................ 89

x

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Jadwal Pelaksanaan Keja Praktek ........................................................... 5

Tabel 4.1 Komposisi Unsur Penyusun brass ingoth .............................................. 54

Tabel 4.2 Komposisi Campuran Core .................................................................... 54

Tabel 4.3 Jadwal Service Bak Autoplating ............................................................ 60

Tabel 4.4 Daftar Jenis Afkir MOD dan BAD Divisi Fitting PT. Surya Toto

Indonesia, Tbk. Serpong ........................................................................................ 63

Tabel 4.4 Daftar Jenis Afkir MOD dan BAD Divisi Fitting PT. Surya Toto


Tabel 4.5 Deskripsi cacat MOD pada proses plating Divisi Fitting PT. Surya Toto


Tabel 4.6 Jumlah Produksi dan Jumlah Cacat Part Body S11223_PL Bulan Mei-

Juli 2017 ................................................................................................................. 66

Tabel 4.7 Jumlah Produksi dan Jumlah Jenis Cacat Part Body S11223_PL Bulan

Mei-Juli 2017 ......................................................................................................... 70

Tabel 4.8 Jenis Cacat dominan Part Body S11223_PL Periode Mei-Juli 2017..... 71

Tabel 4.9 Perhitungan Peta Kendali P untuk part body S11223_PL Periode Mei-

Juli 2017 ................................................................................................................. 75

Tabel 4.10 Perhitungan Peta Kendali P Revisi I untuk part body S11223_PL

Periode Mei-Juli 2017 ............................................................................................ 75

Tabel 4.11 Analisis 5W +1 H Untuk Jenis MOD Rework Retak (M028) ............. 84

Tabel 4.12 Analisis 5W +1 H Untuk Jenis MOD Rework Yogore (M038) ........... 85

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Flow Chart Kerja Praktek ..................................................................... 5

Gambar 2.1 Struktur Organisasi PT. SURYA TOTO INDONESIA Tbk.............. 13

Gambar 2.2 Alur Proses Casting ............................................................................ 16

Gambar 2.3 Aliran proses produksi ....................................................................... 21

Gambar 4.1 Departement Quality Assurance PT. Surya Toto Indonesia, Tbk.

Serpong .................................................................................................................. 39

Gambar 4.2 Pedoman Operasional PT. Surya Toto Indonesia, Tbk. Serpong ....... 40

Gambar 4.3 Mesin Cass ......................................................................................... 42

Gambar 4.4 Mesin Thermal Cycle ......................................................................... 43

Gambar 4.5 Alat Stand Thickness .......................................................................... 44

Gambar 4.6 Mesin Spektrofotometer UV-VIS ...................................................... 44

Gambar 4.7 Mesin ASS Uji Limbah IPAL ............................................................ 45

Gambar 4.8 Quality Control PT. Surya Toto Indonesia, Tbk. Serpong ................ 45

Gambar 4.9 Flowchart Pemeriksaan QC Incoming ............................................... 47

Gambar 4.10 Flowchart Pemeriksaan QC Final Inspection .................................. 48

Gambar 4.11 Produk TX115LRS ........................................................................... 48

Gambar 4.12 Detail Part Body S11223_PL ........................................................... 49

Gambar 4.13 Part Body S11223_PL Sebelum dan Sesudah Machining Mesin Gnuti

Bagian Bawah ........................................................................................................ 50


Bagian Belakang .................................................................................................... 50


Bagian Lubang Air ................................................................................................. 51

Gambar 4.16 Part Body S11223_PL Sebelum dan Sesudah Machining Center

Bagian Ulir Assembly ............................................................................................. 51

Gambar 4.17 Part Body S11223_PL ...................................................................... 52

Gambar 4.18 Brass Ingoth Seowon ........................................................................ 52

Gambar 4.19 Proses Produksi S11223_PL ............................................................ 53

Gambar 4.20 Proses Casting .................................................................................. 55

Gambar 4.21 Proses Machining ............................................................................. 56

xii

Gambar 4.22 Proses Polishing ............................................................................... 56

Gambar 4.23 Mesin Autoplating ............................................................................ 57

Gambar 4.24 Proses Plating ................................................................................... 61

Gambar 4.25 Proses Marking ................................................................................. 61

Gambar 4.26 Proses Assembly ............................................................................... 62

Gambar 4.27 Diagram Pareto pada Aplikasi Minitab ............................................ 67

Gambar 4.28 Defects and Frequences Pareto Diagram pada Aplikasi Minitab ... 68

Gambar 4.29 Diagram Pareto untuk Part Body S11223_PL Periode Bulan Mei-Juli

2017 ........................................................................................................................ 68

Gambar 4.30 Control Chart P Data Attribute pada Aplikasi Minitab .................... 69

Gambar 4.31 Kotak Dialog Control Chart P Data Attribute pada Aplikasi

Minitab ................................................................................................................... 72

Gambar 4.32 Control Chart P Data Attribute pada Aplikasi Minitab Part Body

S11223_PL Periode Mei-Juli 2017 ........................................................................ 73

Gambar 4.33 Control Chart P Data Attribute pada Aplikasi Minitab Part Body

S11223_PL Periode Mei-Juli 2017 ........................................................................ 74

Gambar 4.44 Capability Process pada Minitab ...................................................... 76

Gambar 4.45Hasil Capability Process pada Minitab ............................................. 77

Gambar 4.46 Fishbone Diagram Cacat Retak (M028)........................................... 77

Gambar 4.47 Fishbone Diagram Cacat Retak (M028)........................................... 80

Gambar 4.48 Fishbone Diagram Cacat Hike (M009) ............................................ 80

Gambar 4.49 Fishbone Diagram Cacat Su (M031) ................................................ 81



penerapan penjaminan dan pengendalian ...laporan kerja praktek penerapan penjaminan dan pengendalian...

Documents