penetapan kadar hidrokuinon dalam sediaan krim …repository.ump.ac.id/3526/1/cover_titis arum ika...
TRANSCRIPT
PENETAPAN KADAR HIDROKUINON DALAM SEDIAAN KRIM
MALAM PEMUTIH DI KLINIK KECANTIKAN PURWOKERTO
TITIS ARUM IKA YUNI ASTUTI
0708010127
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2011
i
PENETAPAN KADAR HIDROKUINON DALAM SEDIAAN KRIM
MALAM PEMUTIH DI KLINIK KECANTIKAN PURWOKERTO
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi
TITIS ARUM IKA YUNI ASTUTI
0708010127
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2011
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
ii
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
iii
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
iv
PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini, saya:
Nama : Titis Arum Ika Yuni Astuti
NIM : 0708010127
Program Studi : Farmasi
Fakultas/Universitas : Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari
proses penelitian saya yang telah dilakukan dengan prosedur penelitian yang
benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari
karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang
diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam
teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada
unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
Purwokerto,5 Agustus 2011
Yang menyatakan
Titis Arum Ika Yuni astuti
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
v
PERSEMBAHAN
Dengan segala kerendahan hati, serta rasa syukur kehadirat ALLAH SWT atas
rahmat, nikmat, hidayah dan inayah-Nya, maka:
Ku Persembahkan skripsi ini untuk:
Bapak ”Kasito ”dan Ibu ”Sri Haryati” yang telah membimbingku dengan penuh
kesabaran serta kasih sayang yang begitu besar, juga dukungan yang disertai doa
yang mengiringi setiap langkah perjalananku.
Sahabat-sahabatku yang telah memberikan pelajaran yang berarti dan
kebersamaan selama ini.
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
vi
MOTTO
Jadikanlah Ilmu dan Harta Kita Menjadi Jalan Menuju Kebaikan Dan
Kesuksesan Bagi Orang lain
Kesuksesan itu bukan sebagai tujuan akhir namun usaha itu hukumnya
wajib.
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
vii
ABSTRAK
TITIS ARUM IKA YUNI ASTUTI. Penetapan kadar hidrokuinon dalam
sediaan krim malam pemutih di klinik kecantikan Purwokerto.
Dibawah Bimbingan WIRANTI SRI RAHAYU dan PRI ISWATI UTAMI.
Telah dilakukan penelitian tentang identifikasi dan penetapan kadar hidrokuinon
dalam sediaan krim malam pemutih yang beredar di klinik kecantikan
Purwokerto. Metode yang digunakan adalah spektrofotometri Ultraviolet-visibel
dengan penambahan floroglusin sebagai pembentuk kompleks warna. Hasil yang
diperoleh cukup baik dengan nilai linearitas (r) sebesar 0,99322, batas deteksi
sebesar 1,08 μg/mL ; batas kuantisasi 3,6 μg/mL ; perolehan kembali 99,62 %
dan ketelitian yang baik dengan nilai 0,88%. Metode diaplikasikan untuk
penetapan kadar empat sampel krim yang diambil secara acak sederhana dan
diperoleh kadar hidrokuinon sebesar 0,0344, 2,53, 2,84 dan 3,36 %.
Kata kunci : hidrokuinon, krim malam pemutih, floroglusin.
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
viii
ABSTRACT
TITIS ARUM IKA YUNI ASTUTI. Determination hydroquinone of
whitening night cream in Purwokerto beauty clinic.
WIRANTI SRI RAHAYU and PRI ISWATI UTAMI
Research on the identification and assay of hydroquinone in the preparation of
whitening night cream in Purwokerto beauty clinic has been studied. Ultraviolet-
visible spectrophotometry method was used with the addition of phloroglucin as
forming a color complex. The results were linearity value (r) 0.99322, the limit of
detection 1.08 μg/mL; limit of quantitation 3.6 μg/mL; recovery 99.62% and
precission with a coefficient of variation value 0.88%. The method was applied to
assay of four samples taken with simple random sampling obtained hydroquinone
levels of 0.00344, 2.53, 2.84 and 3.36%.
Key word : Hydroquinone, whitening night cream, phloroglucin.
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT atas rahmat, hidayah dan segala petunjuk yang
telah diberikan dalam penyusunan skripsi yang berjudul ”Penetapan kadar
hidrokuinon dalam sediaan krim malam pemutih di klinik kecantikan
Purwokerto”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis sepenuhnya menyadari bahwasannya terselesaikannya Skripsi ini
tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin
mengucapkan rasa terimakasih kepada:
1. Bapak Dr. Syamsuhadi Irsyad, S.H.,M.H. selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
2. Bapak Drs. Moeslich Hasanmihardja, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Ibu Wiranti Sri Rahayu,.M.Si,.Apt. selaku dosen Pembimbing I atas segala
bimbingan dan arahan.
4. Ibu Pri Iswati Utami,.M.Si,.Apt. selaku dosen Pembimbing II atas segala
bimbingan dan arahan.
5. Seluruh Dosen dan Staf Karyawan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah purwokerto.
6. Bapak Kasito dan Ibu Sri Haryati selaku orangtua atas bimbingannya dengan
penuh kesabaran serta kasih sayang yang begitu besar, juga dukungan yang
disertai doa yang mengiringi setiap langkah perjalananku.
7. Kedua adikku (Adnan Dwi Prasetyo dan Tri Yuni Irnawati) terima kasih atas
bantuannya.
8. Teman seperjuangan skripsiku ( Fitriyani ) terima kasih atas semuanya.
9. Sahabat-Sahabatku (Fitri, Tiar, Dhe-dhe, Imel, Tiara, Mia, Twin, Adit, Muse
Aim) terima kasih atas dukungan, canda-tawanya serta do’a dari semuanya.
10. Teman-teman Farmasi Angkatan 2007 ( keluarga besar Zero Seven ) terima
kasih atas kebersamaannya.
11. Semua pihak yang telah membantu yang tidak bisa disebutkan satu persatu.
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
x
Sebagai kata penutup penulis berharap semoga penelitian ini dapat
memberikan manfaat kepada penulis khususnya dan bagi pembaca pada
umumnya.
Purwokerto, Agustus 2011
Titis Arum Ika Yuni Astuti
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL….…………………………………………….. i
HALAMAN PERSETUJUAN………………………………………. ii
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………… iii
SURAT PERNYATAAN…………………………………………….. iv
HALAMAN PERSEMBAHAN …………………………………….. v
HALAMAN MOTTO …………………………………………………. vi
ABSTRAK……………………………………………………………. vii
ABSTRACT……………………………………………………………. viii
KATA PENGANTAR……………………………………………….... ix
DAFTAR ISI…………………………..……………………………… xi
DAFTAR TABEL……………………………………………………… xii
DAFTAR GAMBAR………………………………………………… xiii
DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………… xiv
BAB I PENDAHULUAN.………………………………........ 1
A. Latar Belakang Masalah..………………………………………. 1
B. Perumusan Masalah…………….……………………………… 2
C. Tujuan Penelitian………………………..……………………… 2
D. Manfaat Penelitian…………………….………….……………. 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………….……………. 4
A. Hidrokuinon …………………………………………………….. 4
B. Floroglusin ……………………………………………………… 5
C. Kosmetika ……………………………………………………….. 6
D. Krim ………………..…………..……………………………….. 9
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
xii
E. Kromatografi Lapis Tipis……..….……………………………… 10
F. Spektrofotometri Ultraviolet-Visibel …………………………… 12
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ………...…………… 15
A. Tempat dan Waktu Penelitian …………………………………… 15
B. Alat dan Bahan ………………….………………………………. 15
1. Alat ………………………………………………………. 15
2. Bahan ……………………………………………………. 15
C. Batasan Variabel Operasional …………………………………… 15
D. Metode Sampling ………………………………………………… 15
E. Metode Kerja ……………………………………………………. 16
1. Uji Kualitatif dengan KLT .................................................. 16
a. Pembuatan Fase Gerak ………………….……….. 16
b. Pembuatan Larutan Baku Hidrokuinon ………..…. 16
c. Penyiapan Sampel …………………………………. 16
d. Uji dengan KLT ………………………………….. 16
2. Uji Kuantitatif dengan spektrofotometri Ultraviolet-Visibel. 17
a. Pembuatan Larutan Baku Hidrokuinon ………….. 17
b. Pembuatan Seri Konsentrasi ………………..……. 17
c. Pembuatan Larutan Floroglusin 1% ………...…… 17
d. Pembuatan Larutan NaOH 0,5 N ………………… 18
e. Penentuan Panjang gelombang maksimum ……… 18
f. Penentuan operating time ………………………… 18
g. Penentuan Kurva Baku …………………………… 18
h. Validasi Metode ………………………………….. 19
1) Ketelitian ( Precision )………………………… 19
2) Liniearitas ( Linearity )………………………… 19
3) LOD & LOQ
( Limit of Detection and Limit of Quantitation).. 20
4) Ketepatan ( Accuracy )………………….……… 20
i. Penetapan Kadar Hidrokuonon dalam Krim………. 21
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
xiii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………… 22
1. Analisis Kualitatif …………………………………………… 23
2. Analisis Kuantitatif ………………………………………….. 25
a. Penentuan panjang gelomabang baku hidrokuinon ……… 25
b. Penentuan Operating time ………………………………. 26
c. Penentuan kurva baku …………………………………… 27
d. Validasi metode …………………………………………. 28
1. Ketelitian (Precision) ………………………………... 28
2. Linearitas ……………………………………………. 29
3. LOD & LOQ ………………………………………… 30
4. Ketepatan (accuracy) ………………………………… 31
e. Penetapan kadar hidrokuinon …………………………… 32
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ………………………… 34
A. Kesimpulan ……………………………………………………… 34
B. Saran …………………………………………………………….. 34
DAFTAR PUSTAKA ……………………………………….................... 35
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
xiv
DAFTAR TABEL
halaman
Tabel 1. Baberapa penjerap fase diam yang digunakan pada KLT…………. 11
Tabel 2. Hasil Analisis Kualitatif …………………………………………… 24
Tabel 3. Penentuan Operating time....................................... .......................... 26
Tabel 4. Hasil absorbansi larutan baku hidrokuinon…………………………. 27
Tabel 5. Hasil uji ketelitian…………………………………………………. 29
Tabel 6. Data perhitungan limit deteksi dan limit kuantisasi ………………. 30
Tabel 7. Hasil uji ketepatan …………………………………………………. 32
Tabel 8. Data hasil penetapan kadar hidrokuinon…………………………... 33
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
xv
DAFTAR GAMBAR
halaman
Gambar 1. Hidrokuinon ................................................................................. 4
Gambar 2. Kuinon......................................................................................... 4
Gambar 3. Floroglusin ................................................................................... 5
Gambar 4. Reaksi antara hidrokuinon,NaOH dan floroglusin……………….... 23
Gambar 5. Hasil KLT baku hidrokuinon dan sampel krim ............................. 24
Gambar 6. Hasil penentuan panjang gelombang maksimum .......................... 25
Gambar 7. Hasil penentuan Operating time .................................................... 26
Gambar 8. Hasil penentuan kurva baku larutan hidrokuinon .......................... 28
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
halaman
Lampiran 1. Hasil analisis kualitatif ......................................................... 37
Lampiran 2. Perhitungan persamaan kurva baku ...................................... 38
Lampiran 3. Perhitungan batas deteksi dan batas kuantitasi ...................... 39
Lampiran 4. Perhitungan uji ketelitian alat ............................................... 40
Lampiran 5. Perhitungan uji ketepatan ..................................................... 41
Lampiran 6. Perhitungan kadar hidrokuinon ............................................ 43
Penetapan Kadar Hidrokuinon…, Titis Arum Ika Yuni Astuti, Fakultas Farmasi UMP, 2011