PENGARUH AIR RENDAMAN OKRA (Abelmoschus esculentus)

TERHADAP KADAR Super Oxide Dismutase (SOD)

Studi Eksperimental pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang Diinduksi

Streptozotocin-Nicotinamide (STZ-NA)

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai gelar Sarjana Kedokteran

Oleh :

Kurnia Putri Utami

30101407222

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG

SEMARANG

2018

ii

Skripsi

PENGARUH AIR RENDAMAN OKRA (Abelmoschus esculentus)

TERHADAP KADAR Super Oxide Dismutase (SOD)

Studi Eksperimental pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang Diinduksi

Streptozotocin-Nicotinamide (STZ-NA)

Yang dipersiapkan dan disusun oleh

Kurnia Putri Utami

30101407222

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal 26 Januari 2018

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Pembimbing I Anggota Tim Penguji

dr. Nurina Tyagita, M.Biomed dr. Hesty Wahyuningsih, M.Si,Med

Pembimbing II

Azizah Hikma Safitri, S.Si, M.Si dr. H. Sampurna, M.Kes

Semarang, ..............................

Fakultas Kedokteran

Universitas Islam Sultan Agung

Dekan,

Dr. dr. H. Setyo Trisnadi, S.H., Sp.KF.,

iii

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini

Nama : Kurnia Putri Utami

NIM : 30101407222

Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :

“PENGARUH AIR RENDAMAN OKRA (Abelmoschus esculentus)

TERHADAP KADAR Super Oxide Dismutase (SOD)

Studi Eksperimental pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang Diinduksi

Streptozotocin-Nicotinamide (STZ-NA)”

adalah benar hasil karya saya dan penuh kesadaran bahwa saya tidak melakukan

tindakan plagiasi atau mengambil alih seluruh atau sebagian besar karya tulis

orang lain tanpa menyebutkan sumbernya. Jika saya melakukan tindakan plagiasi,

saya bersedia menerima sanksi sesuai aturan yang berlaku.

Semarang, 24 Januari 2018

Kurnia Putri Utami

iv

PRAKATA

Assalamu’alaikumWarahmatullahiWabarakatuh

Alhamdulillahirabbil’alamin, segala puji syukur kepada Allah SWT atas

limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi

dengan judul “PENGARUH AIR RENDAMAN OKRA (Abelmoschus

esculentus) TERHADAP KADAR Super Oxide Dismutase (SOD) Studi

Eksperimental pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang Diinduksi

Streptozotocin-Nicotinamide (STZ-NA)”

Shalawat serta salam penulis haturkan pada junjungan besar Rasullulah

Muhammad SAW karena hanya beliau lah yang mampu membolak-balikkan

jaman, dari jaman kegelapan (jahiliyah) menjadi jaman yang terang benderang.

Tujuan dari penyusunan skripsi ini adalah untuk memenuhi tugas dan

melengkapi syarat dalam menempuh program pendidikan sarjana Fakultas

Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang. Atas selesainya

penyusunan skripsi ini, penulis mengucapkan banyak-banyak terimakasih kepada:

1. Dr. dr. H. Setyo Trisnadi, S.H., Sp.KF., selaku Dekan Fakultas

Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

2. dr. Nurina Tyagita, M.Biomed dan Ibu Azizah Hikma Safitri, S.Si, M.Si,

selaku dosen pembimbing yang telah sabar dan penuh perhatian dalam

memberikan bimbingan, saran dan dorongan sehingga penyusunan skripsi

ini dapat selesai.

3. dr. Hesty Wahyuningsih, M.Si, Med dan dr. H. Sampurna M.Kes, selaku

dosen penguji yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimb-

v

ingan dan pengarahan dalam menyelesaikan juga memperbaiki banyak

kekurangan dalam skripsi ini.

4. Bapak Sudarmoyo dan mama Sri Puji Astuti selaku orangtua serta adik

Aprilia Ayu Permata Sari dan Azriyoji Novathar yang telah memberikan

doa, semangat dan dukungan baik secara moral, material maupun spiritual

dengan penuh kasih sayang dan nasehat yang membangun dalam me-

nyelesaikan skripsi ini.

5. Rekan penelitian saya Fitrian Hanif Zulkarnain, M. Aulady Rifki Kamal,

Nimas Putri Pertiwi dan Sheila Mustafida Rossandini yang selalu mem-

berikan semangat dan dukungan dalam meneyelesaikan skripsi ini.

6. Keluarga Besar Asisten Laboratorium Biokimia FK UNISSULA, GPYSA

PASKIBAR SMA N 3 Semarang, sejawat FK Unissula angkatan 2014

“RADIX” dan semua pihak yang telah mendukung penulis dalam me-

nyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa sripsi ini masih jauh dari kesempurnaan.

Oleh karena itu penulis sangat berterimakasih atas kritik dan saran yang

yang bersifat membangun. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat ber-

manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di semua

disiplin ilmu serta bermanfaat bagi pembaca.

Wassalamu’alaikumWarahmatullahiWabarakatuh

Semarang, 13 Januari 2018

Kurnia Putri Utami

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii

SURAT PERNYATAAN....................................................................................... iii

PRAKATA ............................................................................................................. iv

DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi

DAFTAR SINGKATAN ....................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xiii

INTISARI ............................................................................................................. xiv

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

1.1. Latar Belakang .................................................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ............................................................................ 3

1.3. Tujuan Penelitian .............................................................................. 3

1.3.1. Tujuan Umum ....................................................................... 3

1.3.2. Tujuan Khusus ...................................................................... 3

1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................ 4

1.4.1. Manfaat Teoritis ................................................................... 4

1.4.2. Manfaat Praktis ..................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 5

2.1. Super Oxide Dismutase (SOD) ......................................................... 5

2.1.1. Definisi SOD ........................................................................ 5

2.1.2. Jenis SOD ............................................................................. 5

2.1.3. Mekanisme Kerja SOD ......................................................... 6

2.1.4. Faktor yang Memengaruhi SOD ........................................... 7

2.2. Diabetes Mellitus (DM) .................................................................... 9

2.2.1. Definisi DM .......................................................................... 9

2.2.2. Klasifikasi DM ..................................................................... 9

2.2.3. Patofisiologi DM2 .............................................................. 10

2.2.4. Diagnosis DM ..................................................................... 11