pengaruh orientasi pasar dan inovasi produk ...repository.upnvj.ac.id/2662/1/awal.pdfpengaruh...
TRANSCRIPT
-
PENGARUH ORIENTASI PASAR DAN INOVASI PRODUK
TERHADAP KINERJA PEMASARAN UMKM KULINER DI
KECAMATAN PONDOKMELATI BEKASI
SKRIPSI
CALVIN NANDA 1310111177
PROGRAM STUDI MANAJEMEN PROGRAM SARJANA
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
2019
-
PENGARUH ORIENTASI PASAR DAN INOVASI PRODUK
TERHADAP KINERJA PEMASARAN UMKM KULINER DI
KECAMATAN PONDOKMELATI BEKASI
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Ekonomi
CALVIN NANDA 1310111177
PROGRAM STUDI MANAJEMEN PROGRAM SARJANA
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
2019
-
iii
-
iv
-
v
-
vi
-
vii
THE EFFECT MARKET ORIENTATION AND PRODUCT INNOVATION
ON THE MARKETING PERFORMANCE OF MICRO SMALL AND
MEDIUM ENTERPRISES CULINARY IN KECAMATAN PONDOKMELATI
BEKASI
By Calvin Nanda
Abstract
This research is quantitative research that aims to find out the influence of the
market orientation and product innovation on the marketing performance of micro
small and medium enterprises culinary. The population in this research is
entrepreneur in kecamatan pondokmelati bekasi. The sample size was taken by 30
respondents, with non probability sampling method, spesifically saturated
sampling. Data collection was done through questionnaire distribution. Analytical
technique used is the method of analysis PLS (Partial Least Square). The results of
this study indicate that (1) market orientation has no significant influence on
marketing performance with the coefficient value 0.255. (2) product innovation has
no significant influence on marketing performance with coefficient value 0.504.
Keywords : Market Orientation, Product Innovation, Marketing Performance
-
viii
PENGARUH ORIENTASI PASAR DAN INOVASI PRODUK TERHADAP
KINERJA PEMASARAN UMKM KULINER DI KECAMATAN
PONDOKMELATI BEKASI
Oleh Calvin Nanda
Abstrak
Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif untuk membuktikan pengaruh orientasi
pasar dan inovasi produk terhadap kinerja pemasaran UMKM. Populasi dalama
penelitian ini adalah pelaku UMKM Kuliner di Kecamatan Pondokmelati Bekasi.
Ukuran sampel diambil sebanyak 30 responden, dengan metode penelitian non
probability sampling khususnya sampel jenuh. Pengumpulan data dilakukan
melalui penyebaran kuesioner. Teknik analisis yang digunakan adalah metode
analisis PLS (Partial Least Square). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa (1)
orientasi pasar tidak berpengaruh signifikan terhadap kinerja pemasaran dengan
nilai keofisien jalur sebesar 0.255. (2) inovasi produk tidak berpengaruh signifikan
terhadap kinerja pemasaran dengan nilai koefisien jalur sebesar 0,504.
Kata kunci : Orientasi Pasar, Inovasi Produk, Kinerja Pemasaran.
-
ix
PRAKATA
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan
karunia-Nya sehingga penelitian skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi
dengan judul “Pengaruh Orientasi Pasar dan Inovasi Produk terhadap Kinerja
Pemasaran UMKM Kuliner di Kecamatan Pondekmelati” ini didedikasikan
untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Manajemen Strata Satu di Universitas
Pembangunan Nasional “VETERAN” Jakarta.
Terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari bantuan serta dukungan
berbagai pihak baik secara teknis, moril maupun materiil dan secara langsung
maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan
terima kasih sebanyak - banyaknya serta penghargaan setinggi - tingginya kepada
Allah SWT, Ibunda tercinta Sri Mulyati Lubis, Bpk Wahyudi, SE MM, Ibu Tati
Handayani, SE MM, Bpk. Jenji Gunaedi Argo, SE MM, teman-teman SATGAS,
teman-teman seperjuangan skripsi, Syifana Khansyana Nur Fatimah, SM, A.A
Ngurah Putra Permadi, SM, Chitra Agung, Nur Indah Sari, SH, Maryouma Jauza
Rayya, Agni Rizkita Amanda, SE MM.
Diharapkan kritik serta saran yang membangun dari berbagai pihak guna
kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan
masyarakat khususnya dalam bidang manajemen pemasaran. Mohon maaf sebesar
- besarnya apabila ada kesalahan dalam penulisan skripsi ini karena keterbatasan
penegtahuan dan kemampuan dari penulis.
Jakarta, 11 Juli 2019
Calvin Nanda
-
x
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ................................................................................... i
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................................ iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ......................................... iv
PENGESAHAN .............................................................................................. v
BERITA ACARA ........................................................................................... vi
ABSTRAK ...................................................................................................... vii
ABSTRACT ..................................................................................................... viii
PRAKATA ...................................................................................................... ix
DAFTAR ISI ................................................................................................... x
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiv
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 3
1.3 Tujuan Penulisan ............................................................................ 3
1.4 Manfaat Penulisan .......................................................................... 3
BAB II TINJUAN PUSTAKA .................................................................. 4
2.1 Kinerja Pemasaran, Orientasi Pasar, dan Inovasi Produk .............. 4
2.1.1 Kinerja Pemasaran .......................................................................... 6
2.1.2 Orientasi Pasar ................................................................................ 7
2.1.3 Inovasi Produk ............................................................................... 10
2.2 Kinerja Pemasaran dan Orientasi Pasar ......................................... 10
2.3 Kinerja Pemasaran Inovasi Produk ............................................... 13
2.4 Kerangka Pemikiran ...................................................................... 14
2.5 Hipotesis ........................................................................................ 15
BAB II METODE PENELITIAN ........................................................... 16
3.1 Definisi Operasional dan Pengukuran Variable ............................ 16
3.1.1 Definisi Operasional ...................................................................... 16
3.1.2 Pengukuran Variabel ..................................................................... 17
3.2 Metode Penentuan Populasi dan Sampel ....................................... 17
3.2.1 Populasi ......................................................................................... 17
3.2.2 Sampel ........................................................................................... 17
3.3 Teknik Pengumpulan8Data ........................................................... 18
3.3.1 Sumber Data .................................................................................. 18
3.4 Teknik Analisis Data ..................................................................... 19
3.4.1 Analisis Deskriptif ......................................................................... 19
3.4.2.1 Uji Hipotesis .................................................................................. 22
3.4.2.1.1 Uji Signifikan Partial (Uji T) ......................................................... 22
3.4.2.1.2 Partial Least9Square (PLS) ........................................................... 23
3.4.2.1.3 Cara Kerja Partial Least7Square (PLS) ........................................ 23
-
xi
3.4.2.1.4 Langkah-Langkah PLS .................................................................. 23
3.4.3 R Square (R2) ................................................................................ 24
3.4 Model PLS ..................................................................................... 24
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 26
4.1 Deskripsi Objek Penelitian ............................................................ 26
4.1.1 Profil UMKM ................................................................................ 26
4.2.2 Analisis Data Deskriptif ................................................................ 29
4.3.3 Uji Validitas Konvergen ................................................................ 36
4.3.5 Uji Reliabilitas ............................................................................... 39
4.3.6 Model Struktural6(Inner Model) ................................................... 40
4.3.7 R Square (R2) ................................................................................ 40
4.4 Pembahasan ................................................................................... 42
4.4.1 Pengaruh Orientasi9Pasar Terhadap Kinerja Pemasaran .............. 42
4.4.2 Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kinerja Pemasaran ............... 42
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 44
5.1 Simpulan ........................................................................................ 44
5.2 Keterbatasan Penelitian ................................................................. 44
5.3 Saran .............................................................................................. 45
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 46
RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN
-
xii
1 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jumlah Usaha/Perusahaan Menurut Skala Usaha di Kota Bekasi ........... 1
Tabel 2. Data UMKM KULINER Kecamatan Pondokmelati .............................. 2
Tabel 3. Pengukuran Orientasi Pasar Versi MKTOR ............................................ 9
Tabel 4. Pengukuran Variabel ............................................................................... 17
Tabel 5. Skor Penilaian berdasarkan Skala Likert ................................................ 19
Tabel 6. Kisi-Kisi Instrumen ................................................................................. 19
Tabel 7. Peringkat Jawaban Kuesioner ................................................................. 20
Tabel 8. Interprestasi Nilai Index Responden ....................................................... 21
Tabel 9. Tingkat Reliabilitas Berdasarkan ............................................................ 22
Tabel 10. Karakteristik Responden Menurut Jenis Kelamin ................................ 27
Tabel 11. Tabel 12. Karakteristik Responden Menurut Usia ................................ 27
Tabel 12. Karakteristik Responden Menurut Jangka Waktu Usaha ..................... 28
Tabel 13. Karakteristik Responden Menurut Banyaknya Pegawai ....................... 28
Tabel 14. Karakteristik Responden Menurut Kriteria Usaha ................................ 29
Tabel 15. Interpretasi Nilai Indeks Responden ..................................................... 30
Tabel 16. Hasil Tanggapan Responden Terhadap................................................. 30
Tabel 17. Hasil Tanggapan Responden Terhadap Variabel Inovasi Produk ........ 32
Tabel 18. Hasil Tanggapan Responden Terhadap Variabel Kinerja Pemasaran .. 32
Tabel 19. Hasil Outer Model ................................................................................ 34
Tabel 20. Hasil Outer Model Setelah Re-estimasi ................................................ 36
Tabel 21. Outer Loading Factor ............................................................................ 37
Tabel 22. Average Variance Extracted (AVE) ..................................................... 38
Tabel 23. Fornell-Lacker Criterium ...................................................................... 38
Tabel 24. Composite Reliability ........................................................................... 39
Tabel 25. Cronbach’s Alpha ................................................................................. 39
Tabel 26. R Square ................................................................................................ 40
Tabel 27. Hasil Uji t-Statistik................................................................................ 41
-
xiii
2 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Model Penelitian ................................................................................. 14
Gambar 2. Tahapan PLS ....................................................................................... 24
Gambar 3. Model Struktural Penelitian ................................................................ 25
Gambar 4. Outer Model ........................................................................................ 34
Gambar 5. Outer Model Setelah Re-estimasi ........................................................ 35
Gambar 6. Inner Model ......................................................................................... 41
-
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Penelitian Terdahulu
Lampiran 2 Matriks Penelitian
Lampiran 3 Kuesioner Penelitian
Lampiran 4 Data Responden 75 Kuesioner
Lampiran 5 Deskripsi Data Responden
Lampiran 6 Indeks Jawaban Responden
Lampiran 7 Hasil Output Outer Model PLS
Lampiran 8 Hasil Output Inner Model PLS
Lampiran 9 Hasil Output Model PLS
Lampiran 10 Surat Riset
Lampiran 11 Hasil Turnitin