pengaruh price discount, bonus pack dan ...repository.ubb.ac.id/389/7/halaman depan.pdfviii abstrak...

PENGARUH PRICE DISCOUNT, BONUS PACK DANPRODUCT DISPLAY TERHADAP IMPULSE BUYING DI JJ

MART PANGKALPINANG

SKRIPSI

Diajukan Oleh :

NAMA : NOVIANTI OCTAVIANIM : 302 13 11 067

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian PrasyaratMemperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

JURUSAN MANAJEMENFAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG2017

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO

a. “Imajinasi lebih berharga daripada ilmu pengetahuan. Logika akanmembawa Anda dari A ke B. Imajinasi akan membawa Anda kemana-mana”-Albert Einstein-

b. Real success is determined by two factors. First is faith, and second isaction

c. Dont mind those who are trying to bring you down. They do it becausethey have to be below you.

d. “Orang yang menginginkan impiannya menjadi kenyataan, harusmenjaga diri agar tidak tertidur.”-Richard Wheeler-

e. Sesuatu yang akan menjadi kebanggaan,Jika sesuatu itu dikerjakan,Dan bukan hanya dipikirkan,Sebuah cita-cita akan menjadi kesuksesan,Jika kita awali dengan bekerja untuk mencapainya,Bukan hanya menjadi impian.

PERSEMBAHAN

Skripsi ini kupersembahkan dengan segenap rasa kepada :

1. Tuhan yang selalu ada untuk ku dan mendengar semua doa ku2. Papa dan Mama yang sangat aku sayangi, yang telah memberikan

dukungan atas waktu, motivasi, semangat dan doa kepada ku.

vi

3. Pho-Pho (nenek) yang sangat aku sayangi, yang telah membesarkandari kecil sampai dewasa ini dengan penuh kesabaran dan cinta kasihsayang hingga aku bisa menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Senyumdan kebahagian pho-pho adalah semangatku untuk menyelesaikanskripsi ini. Dan aku akan berjuang untuk membalas budi dan jasa pho-pho selama ini.

4. Steven Dutawan Sandjaya adikku yang telah mendoakan untukmenyelesaikan skripsi ini.

5. Limitojoy seseorang yang spesial yang selama ini sudah sangat banyakmembantu dalam menyelesaikan skripsi ini .

6. Ayi, Sinta, Cebong, Mia, Febrida, Farida , Tri Endang , semuateman-teman MN3 dan teman-teman KKN XI desa Manggar Beltim,serta semua teman-teman satu angkatan atas dukungan, bantuan dandoanya.

7. Guru-guruku yang banyak membimbing dan mengajariku banyak halsaat duduk dibangku SD, SMP dan SMK. Terima kasih atas JasaMulia yang kalian berikan.

8. Almamaterku tercinta, Universitas Bangka Belitung.

vii

ABSTRACT

Novianti Octavia. 302 13 11 067. Influence of Price Discount, Bonus Pack, andProduct Display to Impulse Buying at JJ Mart Pangkalpinang

The background of this research is the phenomenon that price discount,bonus pack and product display can influence impulse buying. The aims of thisresearch are to know and find the study about the influence of price discount,bonus pack and product display to impulse buying at JJ Mart Pangkalpinang.

Thus is descriptive quantitative research with the total samples are 324respondents, where as the sampling method was using accidental sampling. Inthis research, the independent variables consist of price discount, bonus pack andproduct display, the dependent variable is impulse buying. The experiment testwas using validity tesr and reliability test, the data analysis method was usingmultiple linear regression, tesr T and determination coefficient (R2).

The research result that the independent variable X1 can be found tcount

(10,096) > ttable (1,9674), variable X2 tcount (9,868) > ttable (1,9674) and variable X3

tcount (8,186) > ttable (1,9674). So, variable X1 (price discount) has influenced tovariable Y (impulse buying) partially, variable X2 (bonus pack) has influenced tovariable Y (impulse buying) and variable X3 (product display ) has influencedpartially. The test F result has shown that Fcount (87,992) > Ftable (2,63), where asthe significance 0,000 < alpha at significance level 0,05, so Ho is denied and Ha

is accepted, it means that the independent variable (price discount, bonus packand product display) together or simultaneously has influenced dependentvariable significantly. The determination coefficient analysis result ( R2) hasshown that independent variable (price discount, bonus pack and product display)has influenced dependent variable (impulse buying ) as much as 44,7% andremains is 55,3% has influenced from other variable out of the research.

Keywords : Price Discount, Bonus Pack, Product Display, and Impulse Buying

viii

ABSTRAK

Novianti Ocavia. 302 13 11 067. Pengaruh Price Discount, Bonus Pack danProduct Display terhadap Impulse Buying di JJ Mart Pangkalpinang.

Penelitian ini dilatar belakangi berdasarkan fenomena yang adamenunjukkan bahwa price discount, bonus pack dan product display dapatmempengaruhi impulse buying. Tujuan dari penelitian ini adalah untukmengetahui dan mendapatkan kajian tentang pengaruh price discount, bonus packdan product display terhadap impulse buying di JJ Mart Pangkalpinang.

Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dan kuantitatif denganjumlah sampel sebanyak 324 responden, sedangkan metode pengambilansampelnya menggunakan accidental sampling. Pada penelitian ini variabelbebasnya terdiri dari price discount, bonus pack dan product display, sedangkanvariabel terikatnya adalah impulse buying. Pengujian instrumen menggunakan ujivaliditas dan uji reliabilitas, sedangkan metode analisis data menggunakan analisisregresi linier berganda, uji t, uji F dan koefisien determinasi (R2).

Hasil penelitian variabel independen X1 diperoleh thitung (10,096) > Ttabel(1,9674), variabel X2 thitung (9,868) > Ttabel (1,9674) dan variabel X3 thitung (8,186) >Ttabel (1,9674). Maka variabel X1 ( price discount ) berpengaruh secara parsialterhadap variabel Y ( Impulse buying ), variabel X2 ( bonus pack ) berpengaruhsecara parsial terhadap variabel Y ( impulse buying ) dan variabel X3 ( productdisplay ) berpengaruh secara parsial terhadap variabel Y ( impulse buying ). Hasiluji F menunjukkan bahwa Fhitung ( 87,992 ) > Ftabel ( 2,63 ), sedangkan signifikansi0,000 < alpha pada taraf signifikansi 0,05 maka Ho ditolak Ha diterima yangberarti variabel independen ( price discount, bonus pack dan product display )secara bersama-sama atau simultan mempengaruhi variabel dependen (impulsebuying) secara signifikan. Hasil analisis koefisien determinasi (R2) menunjukkanbahwa variabel independen (price discount, bonus pack dan product display)mempengaruhi variabel dependen (impulse buying) sebesar 44,7% dan sisanya55,3% dipengaruhi variabel lain diluar penelitian.

Kata Kunci : Price Discount, Bonus Pack, Product Display dan ImpulseBuying

ix

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas karunia-Nya,

sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan bagaimana mestinya. Penulisan

skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk menempuh ujian sidang

kesarjanaan Program S-1 pada Fakultas Ekonomi Universitas Bangka Belitung.

Dalam penyusunan skripsi penulis banyak memperoleh bantuan,

bimbingan dan petunjuk dari berbagai pihak, bauik berupa ilmu pengetahuan,

dukungan moril maupun materil. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada Ibu Dian Prihardini Wibawa, S.E.,M.M sebagai dosem

pembimbing dan Bapak Khairiyansyah, S.E.,M.M sebagai dosen pembimbing

pendamping atas kesabaran dalam bimbingan dan arahannya selama masa

penyusunan skripsi. Selain itu juga penulis menyampaikan rasa hormat dan

ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Dr. Ir. Muh.Yusuf, M.Si selaku Rektor Universitas Bangka

Belitung

2. Ibu Dr. Reniati, S.E.,M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Bangka Belitung.

3. Bapak M. Tanggung, S.E.,M.Si selaku Ketua Jurusan Manajemen.

4. Ibu Dian Prihardini Wibawa, S.E.,M.M selaku pembimbing utama yang

telah berkenan menyediakan waktu dan tidak letih memberikan

pengarahan kepada penulis dalam melakukan penelitian ini.

x

5. Bapak Khairiyansyah, S.E.,M.M selaku pembimbing pendamping yang

telah berkenan menyediakan waktu untuk membimbing serta mengarahkan

penyusunan skripsi ini.

6. Seluruh Dosen dan Staf Akademik di Fakultas Ekonomi Universitas

Bangka Belitung Khususnya Jurusan Manajemen yang telah memberikan

ilmu pengetahuan yang sangat berharga bagi penulis.

7. Terima kasih kepada kedua orang tua dan keluarga besar yang selalu

memberikan doa dan motivasi sehingga skripsi ini terselesaikan.

8. JJ Mart Pangkalpinang yang telah memberikan izin untuk melakukan

penelitian skripsi ini.

9. Teman-teman sekelas MN3 angkatan 2013 membantu skripsi ini sehingga

dapat terselesaikan.

10. Teman-teman KKN angkatan 11 Belitung Timur Desa Manggar yang telah

banyak memberikan pelajaran berharga.

Akhir kata penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat bermanfaat

bagi semua pihak dan dapat menambah pengetahuan kita dan semoga

Universitas Bangka Belitung ini dapat tumbuh dan berkembang.

Balunijuk, Mei 2017

Penulis

Novianti Octavia

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .........................................................................................i

HALAMAM PERSETUJUAN.........................................................................ii

HALAMAN PENGESAHAN...........................................................................iii

HALAMAN PERNYATAAN...........................................................................iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN....................................................................v

ABSTRACT.......................................................................................................vii

ABSTRAK .........................................................................................................viii

KATA PENGANTAR.......................................................................................ix

DAFTAR ISI......................................................................................................xi

DAFTAR TABEL .............................................................................................xvi

DAFTAR GAMBAR.........................................................................................xxi

DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................xxii

BAB I PENDAHULUAN..................................................................................1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... ..9

1.3 Batasan Masalah................................................................................10

1.4 Tujuan Penelitian ..............................................................................10

1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................10

1.6 Sistematika Penelitian .......................................................................12

xii

BAB II LANDASAN TEORI ...........................................................................13

2.1 Pemasaran .........................................................................................13

2.1.1 Manajemen Pemasaran............................................................15

2.1.2 Konsep Pemasaran ...............................................................16

2.2 Price Discount...................................................................................16

2.2.1 Pengertian Price Discount.......................................................16

2.2.2 Tujuan Price Discount ............................................................17

2.2.3 Macam-Macam Diskon ........................................................17

2.3 Bonus Pack........................................................................................19

2.3.1 Pengertian Bonus Pack............................................................19

2.3.2 Manfaat Penggunaan Strategi Bonus Pack..............................20

2.3.3 Tujuan Bonus Pack...............................................................20

2.4 Product Display.................................................................................21

2.4.1 Pengertian Produk ...................................................................21

2.4.2 Pengertian Penataan Produk....................................................22

2.4.3 Tujuan Penataan Produk..........................................................23

2.4.4 Pembagian Penataan Produk ................................................23

2.5 Impulse Buying ..................................................................................26

2.5.1 Pengertian Impulse Buying......................................................26

2.5.2 Karakteristik Impulse Buying ..................................................28

2.5.3 Tipe-Tipe Impulse Buying .......................................................29

2.5.4 Elemen-Elemen Impulse Buying ..........................................30

2.6 Penelitian Terdahulu.........................................................................31

xiii

2.7 Kerangka Pemikiran ..........................................................................35

2.7.1 Gambaran Price Discount, Bonus Pack, Product Display dan

Impulse Buying .......................................................................36

2.7.2 Hubungan Price Discount Terhadap Impulse Buying .............36

2.7.3 Hubungan Bonus Pack Terhadap Impulse Buying ..................37

2.7.4 Hubungan Product Display terhadap Impulse Buying ............37

2.7.5 Pengaruh Price Discount, Bonus Pack, Product Display

Terhadap Impulse Buying ..............................................................38

2.7 Hipotesis ...........................................................................................39

BAB III METODE PENELITIAN.............................................. 41

3.1 Jenis Penelitian..................................................................................41

3.2 Tempat Dan Waktu Penelitian ..........................................................41

3.3 Populasi, Sampel Dan Pengambilan Sampel ....................................42

3.3.1 Populasi ...................................................................................42

3.3.2 Sampel.....................................................................................42

3.3.3 Teknik Pengambilan Sampel................................................43

3.4 Teknik Pengumpulan Data ................................................................44

3.5 Jenis Dan Sumber Data......................................................................45

3.6 Variabel Penelitian.............................................................................45

3.7 Definisi Operasional Variabel ...........................................................47

3.8 Pengukuran Variabel .........................................................................48

3.9 Analisis Data.....................................................................................49

xiv

3.9.1 Statistik Deskriptif ..................................................................49

3.9.2 Uji Validitas............................................................................51

3.9.3 Uji Reliabilitas ........................................................................51

3.9.4 Uji Asumsi Klasik ...................................................................52

3.9.4.1 Uji Multikolonieritas ..................................................52

3.9.4.2 Uji Heteroskedastisitas ...............................................53

3.9.4.3 Uji Normalitas ............................................................54

3.9.5 Regresi Berganda....................................................................55

3.9.6 Uji Hipotesis............................................................................56

3.9.6.1 Uji t-Tesr.....................................................................56

3.9.6.2 Uji F ............................................................................56

3.9.7 Uji Koefisien Determinasi (R2) ...............................................58

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN................................59

4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ..................................................59

4.1.1 Profil Singkat...........................................................................59

4.1.2 Visi dan Misi JJ Mart Pangkalpinang .....................................59

4.1.2.1Visi...............................................................................59

4.1.2.2Misi ..............................................................................60

4.1.3 Struktur Organisasi JJ Mart Pangkalpinang ...........................60

4.2 Hasil Deskriptif Penelitian.............................................................63

4.2.1 Karakteristik Responden .........................................................63

4.2.2 Hasil Deskriptif Variabel Penelitian .......................................66

xv

4.2.3 Rekapitulasi Analisis Deskriptif...........................................94

4.3 Hasil Analisis Data............................................................................94

4.3.1 Uji Validitas ............................................................................94

4.3.2 Uji Reliabilitas.........................................................................96

4.3.3 Uji Asumsi Klasik ...................................................................96

4.3.4 Analisis Regresi Berganda ......................................................100

4.3.5 Uji t..........................................................................................101

4.3.6 Uji F ........................................................................................103

4.3.7 Analisis Koefisien Determinasi (R2) ....................................104

4.4 Pembahasan .......................................................................................104

BAB V PENUTUP

5.1Kesimpulan.........................................................................................109

5.2Saran...................................................................................................111

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xvi

DAFTAR TABEL

Tabel I.1 Daftar nama minimarket di Kota Pangkalpinang ....................1

Tabel I.2 Produk dengan Harga Diskon............................................... ..9

Tabel I.3 Produk dengan Paket Bonus ....................................................10

Tabel I.4 Data Prasurvey.........................................................................

Tabel II.1 Penelitian Terdahulu................................................................10

Tabel III.1 Definisi Operasional Variabel.................................................12

Tabel III.2 Kategori Skala.........................................................................50

Tabel IV.1 Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin...............................63

Tabel IV.2 Karakteristik Berdasarkan Usia ..............................................63

Tabel IV.3 Karakteristik Berdasarkan Pendidikan Terakhir.....................64

Tabel IV.4 Karakteristik Berdasarkan Penghasilan Pertahun ...................65

Tabel IV.5 Hasil Penelitian Dimensi Diskon Tunai Indikator Diskon

Tunggal ..................................................................................67


Bertingkat ...............................................................................67

Tabel IV.7 Hasil Penelitian Dimensi Diskon Tunai Indikator

Diskon All Variant Produk......................................................68


Selected Produk.......................................................................69

Tabel IV.9 Hasil Penelitian Dimensi Diskon Kuantitas Indikator

Intensitas ................................................................................69

xvii


Potongan Pembelian Minimum All Variant Produk ................70


Potongan Pembelian Minimum Selected Produk.....................71

Tabel IV.12 Hasil Penelitian Dimensi Diskon Musim Indikator

Potongan pada Waktu Tertentu All Variant Produk ................71


Potongan pada Waktu Tertentu Selected Produk .....................72

Tabel IV.14 Rata-Rata Jawaban Responden pada Variabel Price

Discount ...................................................................................73

Tabel IV.15 Hasil Penelitian Dimensi Manfaat Strategi Indikator

Memberikan Penawaran dengan Manfaat Ekstra.....................73

Tabel IV.16 Hasil Penelitian Dimensi Manfaat Strategi Indikator

Memberikan Penawaran dengan Manfaat Ekstra.....................74


Strategi Bertahan Terhadap Promosi Produk Baru

Dari Pesaing .............................................................................75


Strategi Bertahan Terhadap Promosi Produk Baru

Dari Pesaing .............................................................................76


Menghasilkan Pesanan Penjualan Yang Lebih Besar .............77


xviii

Menghasilkan Pesanan Penjualan Yang Lebih Besar............78

Tabel IV.21 Rata-Rata Jawaban Responden pada Variabel Bonus

Pack..........................................................................................78

Tabel IV.22 Hasil Penelitian Dimensi Window Display Indikator

Penyusuan Barang/Produk di Etalase Depan ...........................79


Pemajangan Barang/Produk Memancing Perhatian Orang

Yang Lewat ..............................................................................80


Penyusunan Barang Menyatakan Kualitas Yang Baik............80

Tabel IV.25 Hasil Penelitian Dimensi Interior Display Indikator

Keanekaragaman Jenis Produk ...............................................81

Tabel IV.26 Hasil Penelitian Dimensi Interior Display Indikator Hiasan-

Hiasan Tambahan pada Etalase/Rak pada Barang/Produk .....82

Tabel IV.27 Hasil Penelitian Dimensi Interior Display Indikator

Terdapat Penataan Nama.........................................................83

Tabel IV.28 Hasil Penelitian Dimensi Exterior Display Indikator

Pemasangan Poster..................................................................83


Penyebaran Brosur ..................................................................84


Pemajangan Di Luar Etalase/Diluar Toko ..............................85

Tabel IV.31 Rata-Rata Jawaban Responden Variabel Product Display......85

xix

Tabel IV.32 Hasil Penelitian Dimensi Aspek Kognitif Indikator Kegiatan

yang Dilakukan Tanpa Pertimbangan Harga Suatu Produk....86

Tabel IV.33 Hasil Penelitian Dimensi Aspek Kognitif Indikator

Kegiatan Tanpa Mempertimbangkan Kegunaan Suatu

Produk .....................................................................................87


Kegiatan Tanpa Mempertimbangkan Kegunaan Suatu

Produk .....................................................................................88


Individu Tidak Melakukan Perbandingan Produk .................89


Individu Tidak Melakukan Perbandingan Produk .................89

Tabel IV.37 Hasil Penelitian Dimensi Aspek Emosional Indikator

Dorongan Perasaan Untuk Segera Mungkin Melakukan

Pembelian ...............................................................................90


Perasaan Kecewa yang Muncul Setelah Melakukan

Pembelian ..............................................................................91


Perasaan Kecewa yang Muncul Setelah Melakukan

Pembelian ..............................................................................92


Proses Pembelian yang Dilakukan Tanpa Perencanaan .........93

xx

Tabel IV.41 Rata-Rata Jawaban Responden Terhadap Variabel Impulse

Buying .....................................................................................93

Tabel IV.42 Rekapitulasi Deskriptif Variabel .............................................94

Tabel IV.43 Hasil Uji Validitas ...................................................................95

Tabel IV.44 Hasil Uji Reliabilitas................................................................96

Tabel IV.45 Hasil Uji Multikolonieritas ......................................................98

Tabel IV.46 Hasil Analisis Regresi Berganda .............................................100

Tabel IV.47 Hasil Analisis Uji t...................................................................101

Tabel IV.48 Hasil Analisis Uji F..................................................................103

Tabel IV.49 Hasil Analisis Koefisien Determinasi .....................................104

xxi

DAFTAR GAMBAR

Gambar I.1 Product Display yang keliru ................................................6

Gambar I.3 Data Persentase Penjualan ...................................................7

Gambar II.1 Kerangka Pemikiran .............................................................36

Gambar IV.1 Struktur Organisasai JJ Mart Pangkalpinang .......................60

Gambar IV.2 Hasil Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin63

Gambar IV.3 Hasil Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ...............64

Gambar IV.4 Hasil Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan

Terakhir................................................................................65

Gambar IV.5 Hasil Karakteristik Responden Berdasarkan

Penghasilan Per Bulan ........................................................66

Gambar IV.6 Hasil Uji Normalitas ............................................................97

Gambar IV.7 Hasil Uji Heteroskedastisitas ...............................................97

xxii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuesioner Penelitian

Lampiran 2 Tabulasi Jawaban Responden

Lampiran 3 Hasil Karakteristik Responden

Lampiran 4 Hasil Uji Validitas

Lampiran 5 Hasil Uji Reliabilitas

Lampiran 6 Hasil Uji Asumsi Klasik

Lampiran 7 Hasil Uji Regresi Berganda, Uji t, Uji F dan R2

Lampiran 8 Surat Pengantar Riset

Lampiran 9 Surat Keterangan Riset

Lampiran 10 Surat UPT Bahasa

Lampiran 11 Keterangan Lulus TOEFL

Lampiran 12 Daftar Riwayat Hidup

Lampiran 13 Kartu Bimbingan Skripsi

Lampiran 14 Kartu Revisi Sidang Skripsi

Lampiran 15 Dokumentasi Foto

pengaruh price discount, bonus pack dan ...repository.ubb.ac.id/389/7/halaman depan.pdfviii abstrak...

Documents