pengaruh terapi bermain aroma jars terhadap asupan nutrisi …eprints.ums.ac.id/59740/2/naskah...

16
PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI ANAK PRSEKOLAH SAAT HOSPITALISASI Disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Program Studi Strata I pada Program Studi Keperawatan Oleh: IDA EKAWATI J210 161 039 PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2018

Upload: others

Post on 30-Oct-2020

6 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

NUTRISI ANAK PRSEKOLAH SAAT HOSPITALISASI

Disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Program Studi Strata I

pada Program Studi Keperawatan

Oleh:

IDA EKAWATI

J210 161 039

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2018

Page 2: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

i

HALAMAN PERSETUJUAN

PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

NUTRISI ANAK PRSEKOLAH SAAT HOSPITALISASI

PUBLIKASI ILMIAH

Oleh:

IDA EKAWATI

J 210 161 039

Telah diperiksa dan disetujui untuk diuji oleh:

Dosen Pembimbing

Endang Zulaicha S, S.Kp., M.Kep

NIDN. 0617076901

Page 3: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

ii

HALAMAN PENGESAHAN

PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

NUTRISI ANAK PRSEKOLAH SAAT HOSPITALISASI

Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

IDA EKAWATI

J 210 161 039

Telah berhasil dipertahankan didepan dewan penguji pada tanggal 23 Januari

2018 dan diterima sebagai persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar

Sarjana Keperawatan pada Program Studi Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Dewan Penguji:

1. Endang Zulaicha S, S.Kp., M.Kep (.....................)

NIDN: 0617076901

2. Irdawati, S.Kep., Ns., M.Si.Med (.....................)

NIDN: 0618057001

3. Dian Nur W, S.Kep.,Ns., M.Kep (.....................)

Surakarta, 23 Januari 2018

Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Dekan,

Dr. Mutalazimah, SKM., M.Kes

NIK.786/ NIDN. 06-1711-7301

ii

Page 4: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

iii

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam naskah publikasi ini tidak terdapat

karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu

perguran tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau

pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali secara tertulis

diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila kelak terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas,

maka akan saya pertanggungjawabkan sepenuhnya.

Surakarta, 23 Januari 2018

Penulis

IDA EKAWATI

J 210 161 039

Page 5: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

1

PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

NUTRISI ANAK PRSEKOLAH SAAT HOSPITALISASI

ABSTRAK

Asupan nutrisi pada anak prasekolah saat hospitalisasi merupakan hal yang sangat

penting untuk proses penyembuhan. Kurangnya jumlah asupan nutrisi yang

dikonsumsi oleh anak prasekolah akan memicu terjadinya hambatan terhadap

proses penyembuhan di rumah sakit, selain itu dapat menimbulkan hambatan

pertumbuhan dan perkembangan anak. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan

asupan nutrisi untuk anak prasekolah saat hospitalisasi. Penelitian ini bertujuan

untuk mengetahui pengaruh terapi bermain aroma jars terhadap asupan nutrisi

anak prasekolah saat hospitalisasi di RSUD Sukoharjo. Penelitian ini merpakan

penelitian kuantitatif dengan rancangan pra eksperimen dengan pendekatan pre-

post test with one group. Populasi penelitian adalah anak prasekolah usia 3-5

tahun yang dirawat di ruang Anggrek RSUD Sukoharjo dalam tiga bulan terakhir

yaitu bulan April-Juni 2017 sebanyak 122 anak. Sampel pada penelitian ini terdiri

dari 31 anak yang diambil dengan teknik nonprobability sampling dengan

pendekatan purposive sampling. Pengumpulan data penelitian menggunakan

metode food weighing dan pengisian kuesioner yang selanjutnya dianalisis

menggunakan analisis Paired Sample T-Test. Hasil uji Paired Sample T-Test

diperoleh dengan nilai p = 0.000. Hasil analisis menunjukkan bahwa dengan

diberikannya terapi bermain aroma jars pada anak prasekolah yang menjalani

hospitalisasi menyebabkan adanya perubahan asupan nutrisi yang signifikan bila

dibandingkan dengan sebelum diberikan terapi bermain aroma jars. Kesimpulan:

Terapi bermain aroma jars mempunyai pengaruh bermakna terhadap asupan

nutrisi anak prasekolah saat hospitalisasi. Saran: Anak usia prasekolah yang

mengalami asupan nutrisi saat hospitalisasi direkomendasikan diberikan terapi

bermain aroma jars.

Kata Kunci : terapi bermain, aroma jars, asupan nutrisi, anak usia prasekolah

THE INFLUENCE OF THERAPY PLAYING JARS AROMA TO THE

NUTRITIONAL INFLUENCE ON CHILDREN OF PRESCHOOL DURING

HOSPITALIZATION

ABSTRACT

Nutrition intake in preschool children during hospitalization is very important for

the healing process. Lack of nutritional intake consumed by preschool children

will lead to obstacle to the healing process in hospital, and also can affect the

growth and the development of children. Therefore, it is necessary to increase the

nutritional intake for preschoolers during the hospitalization. This research aims

to know the influence of therapy playing jars aroma to the nutritional influence on

children of preschool during hospitalization in RSUD Sukoharjo.This research is

quantitative research with pre-experimental design with pre-post test with one

Page 6: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

2

group approach. Population are preschoolers aged 3 – 5 years treated in the

Orchid Room Sukoharjo RSUD in the last three months of April – June 2017 of

122 children. The sample in this study consisted of 31 children taken with non-

probability sampling technique with purposive sampling approach. The research

data collection using food weighing and filling questionnaire which then analyzed

using Paired sample t-test analysis. Paired sample t-test results obtained with the

value p= 0.000.The result of the analysis showed that with the therapy of playing

jars aroma in preschool children who underwent hospitalization caused a

significant change in nutritional intake when compared to before therapy aroma

jars. Conclusion therapeutic aroma jars have a significant effect on the nutrition

of preschool children during hospitalization. Suggestion: preschoolers who have

nutritional intake during hospitalization are recommended to be given aroma jars

therapy.

Key word: play therapy, aroma jars, nutritional intake, preschoolers

1. PENDAHULUAN

Hospitalisasi merupakan upaya penyembuhan terhadap anak yang mengalami

sakit, upaya tersebut dapat menimbulkan perasaan yang kurang menyenangkan

bagi anak dan dapat membuat anak mengalami stres hospitalisasi (Aizah &

Wati, 2014). Anak yang dirawat di rumah sakit juga mengalami regresi, hal

tersebut dapat diekspresikan anak dengan berbagai macam tindakan seperti

menolak untuk makan, menangis, merintih, ingin selalu didekat orang tua,

menghisap ibu jari, serta menjadi malas untuk melakukan aktivitas motorik

yang berlebihan. Anak seringkali menganggap bahwa tindakan yang dilakukan

di rumah sakit akan menyakiti tubuhnya, sehingga anak menunjukkan berbagai

perilaku yang tidak kooperatif seperti menolak untuk makan, menangis, rewel,

susah tidur, dan marah (Utami, 2014).

Penelitian sebelumnya, dari Ain dkk (2015) melakukan wawancara pada 10

orang tua pasien yang menunjukkan bahwa 60% anak balita yang dirawat di

Rumah Sakit mengalami penurunan nafsu makan sebanyak 60%. Menurut

Sudarmoko (2011), nafsu makan yang menurun pada anak saat hospitalisasi

perlu diperbaiki, karena nafsu makan yang menurun pada anak bukan

merupakan suatu penyakit, tetapi merupakan gejala klinis dari penyakit.

Asupan nutrisi pada anak yang menjalani hospitalisasi merupakan hal yang

sangat penting untuk proses penyembuhan pada anak. Kurangnya jumlah

asupan nutrisi yang dikonsumsi oleh anak akan memicu terjadinya hambatan

Page 7: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

3

terhadap proses penyembuhan di rumah sakit, selain itu dapat menimbulkan

hambatan pertumbuhan dan perkembangan anak. Oleh karena itu, peningkatan

asupan nutrisi untuk anak yang mengalami hospitalisasi di rumah sakit menjadi

sangat diperlukan. Asupan nutrisi yang baik dan seimbang mampu

mempercepat proses penyembuhan terhadap anak yang dirawat di rumah sakit

(Djumhana, 2012).

Anak yang mengalami hospitalisasi memerlukan media yang dapat

mengekspresikan perasaannya (Listyorini & Zulaicha, 2009). Terapi bermain

aroma jars adalah terapi bermain yang dapat mendorong minat anak untuk

makan melalui stimulasi sensori yaitu hirupan. Anak akan menghirup berbagai

macam makanan yang memiliki aroma yang kuat, sehingga hal tersebut dapat

merangsang keinginan anak untuk makan dan dapat meningkatkan asupan

nutrisi pada anak.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh terapi bermain

aroma jars terhadap asupan nutrisi anak prasekolah yang menjalani

hospitalisasi di RSUD Sukoharjo.

2. METODE PENELITIAN

Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dimana penelitian ini

dilakukan dengan kajian eksperimental dan data numerik serta dianalisis

dengan cara statistik (Mustari, 2012). Penelitian ini menggunakan desain pra

eksperimen dengan pendekatan pre-post test with one group, dimana tidak

terdapat kelompok kontrol pada penelitian ini.

Populasi dalam penelitian ini adalah anak usia 3-5 tahun yang dirawat di

Rumah Sakit Umum Daerah Sukoharjo pada bulan April-Juni tahun 2017

sebanyak 122 anak.

Tehnik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah

nonprobability sampling dengan pendekatan purposive sampling, jumlah

sampel dalam penelitian ini 31 responden. Kriteria inklusi dalam penelitian ini

adalah anak usia 3-5 tahun, anak dengan kesadaran composmentis, anak yang

dirawat minimal 1x24 jam di rumah sakit, anak yang mengalami penurunan

nafsu makan saat dirawat di rumah sakit, anak yang tidak sedang dalam masa

Page 8: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

4

pemulihan pasca operasi, dan orang tua yang bersedia menandatangani

informed consent. Kriteria eksklusi dalam penelitian ini adalah anak yang

mengalami demam. Penelitian ini menggunakan metode food weighing dan

kuesioner asupan nutrisi yang diisi oleh orang tua responden.

3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

3.1 Analisa Univariat

Tabel 1

Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin (N=31)

Frekuensi

(n)

Presentase

(% )

Usia Anak 3 tahun 10 32.25

4 tahun 9 29.05

5 tahun 12 38.7

Total 31 100

Jenis Kelamin Laki-laki 18 58.06

Perempuan 13 41.94

Total 31 100

Variabel

Berdasarkan tabel diatas responden terbanyak adalah usia 5 tahun

berjumlah 12 anak (38,70%) sedangkan pada jenis kelamin terdapat laki-laki

sebanyak 18 anak (58,06%) dan perempuan sebanyak 13 anak (41,94%).

3.2 Uji Normalitas Data

Tabel 2

Hasil uji normalitas data dengan Uji Kolmogorov-smirnov

Variabel p-value Kesimpulan

Pre test asupan nutrisi 0.270 Normal

Post test asupan nutrisi 0.540 Normal

Berdasarkan tabel 4.2 uji normalitas data menujukkan variabel penelitian

berdistribusi normal (p < 0,05), sehingga teknik analisis yang digunakan

dalam pengujian hipotesis .

Page 9: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

5

3.3 Analisa Bivariat

Tabel 3

Distribusi Frekuensi Responden

berdasarkan Asupan Nutrisi Pre Test dan Post Test (N=31)

Berdasarkan tabel 4.3 data asupan nutrisi responden pada pre-test terdapat

6 responden (19,35%) memiliki asupan nutrisi kurang dan 18 responden

(58,08%) memiliki asupan nutrisi sedang. Setelah dilakukan terapi bermain

aroma jars, data post-test terdapat peningkatan responden dengan asupan

nutrisi sedang yaitu 19 responden (61,29%) dan responden dengan nutrisi

kurang menjadi tidak ada.

Tabel 4

Hasil Uji Paired Sample t-test

Pada tabel 4.4 diketahui nilai signifikansi (p) hasil pengujian kedua

kelompok besarnya adalah 0,000. Nilai signifikansi (p) <0,05 mengindikasikan

adanya perbedaan pre-test ke post-test. Hasil analisis tersebut menunjukkan

bahwa dengan diberikannya terapi bermain aroma jars pada anak prasekolah

yang menjalani hospitalisasi menyebabkan adanya perubahan asupan nutrisi

yang signifikan bila dibandingkan dengan sebelum diberikan terapi bermain

aroma jars.

Asupan

Nutrisi

Pre Test Post Test

N % N %

Baik 7 22.60 12 38.71

Sedang 18 58.05 19 61.29

Kurang 6 19.35 0 0

Total 31 100 31 100

Rerata thitung

qqqqqq

qqqqqq

qqqqqq

qqqqqq

qqqqqq

Pv Kes

Pre-test

Post-test 242,71

339,19

-6,819 0,000

H0

ditolak

Page 10: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

6

3.4 Asupan Nutrisi Anak Sebelum Diberi Terapi Bermain Aroma Jars

Asupan nutrisi anak sebelum dilakukan terapi bermain aroma terdapat 6

responden (19,35%) mengalami asupan nutrisi kurang. Hasil wawancara pada

orang tua, 1 orang tua responden mengatakan bahwa anak menjadi tidak nafsu

makan karena merasa takut terhadap petugas, 4 orang tua responden

mengatakan anak tidak nafsu makan karena merasa nyeri, dan 1 orang tua

responden mengatakan anak merasa tidak nyaman dengan lingkungan rumah

sakit yang asing. Menurut Aini & Susilaningsih (2016) kondisi anak yang sakit

dan tidak memungkinkan untuk dirawat di rumah menyebabkan anak harus

dirawat di rumah sakit. Supariasa (2012) mengatakan pada saat anak dirawat di

rumah sakit anak akan terpisah dari kebiasaan hidup sehari-hari. Anak berada

pada lingkungan yang asing, bertemu dengan tenaga medis yang merupakan

orang asing bagi anak, dan rasa sakit akibat penyakit yang diderita membuat

anak mengalami tekanan psikologis sehingga dapat menurunkan nafsu makan

pada anak. Menurut Kazemi, dkk (2012) anak yang dirawat dirumah sakit akan

mengalami stress hospitalisasi yang dapat menyebabkan penurunan nafsu

makan, gangguan tidur, dan penundaan proses penyembuhan. Stres tersebut

dapat disebabkan karena rasa sakit yang dialami anak,lingkungan yang asing,

dan berbagai tindakan invasiv yang diterima anak. Menurut Mariani (2011)

orang tua harus memahami kebutuhan gizi dan faktor yang menyebabkan

penurunan asupan makan pada anak, sehingga orang tua akan memahami cara

pemberian makan, penyajian makan, sehingga akan menjamin asupan nutrisi

anak.

Karlina (2011) menyatakan bahwa penyebab kurangnya asupan nutrisi

pada anak yang menjalani hospitalisasi adalah penyakit yang diderita oleh

anak. Penyakit adalah faktor yang mempengaruhi asupan nutrisi anak secara

langsung sehingga anak yang mengalami sakit dapat menurun asupan

nutrisinya. Menurut Adisasmito (2007) menyebutkan bahwa penurunan nafsu

makan akibat sakit merupakan perubahan status gizi yang bersifat akut atau

sementara, namun apabila hal ini dibiarkan berlarut-larut akan dapat

membahayakan keadaan anak dan berakibat fatal pada kondisi anak. Asupan

Page 11: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

7

makanan yang tidak seimbang pada anak dapat mempengaruhi status gizinya

(Kurniasih, 2010).

Anak usia prasekolah membutuhkan zat gizi yang lebih banyak karena

sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan yang pesat. Usia

prasekolah adalah usia emas dimana perkembangan fisik dan psikologisnya

sangat cepat maka dari itu anak harus memiliki nutrisi yang baik dan seimbang

(Proverawati, 2009). Anak usia prasekolah yang menjalani hospitalisasi akan

mengalami berbagai dampak hospitalisasi, salah satunya adalah penurunan

asupan nutrisi. Penatalaksanaan yang dapat dilakukan untuk mengatasi

penurunan asupan nutrisi anak prsekolah yang menjalani hospitalisasi adalah

dengan terapi bermain aroma jars.

3.5 Asupan Nutrisi Anak Setelah Diberi Terapi Bermain Aroma Jars

Hasil penelitian setelah terapi bermain aroma jars didapat hasil anak

dengan asupan nutrisi baik sebanyak (38,71%), anak dengan asupan nutrisi

sedang (61,29%) sedangkan anak dengan asupan nutrisi kurang adalah

(0,00%).

Hasil pengisian kuesioner oleh orang tua responden sebelum terapi

bermain aroma jars terdapat 12 responden mengalami mual dan 7 responden

mengalami mual disertai muntah. Setelah dilakukan terapi bermain aroma jars,

jumlah responden yang mengalami mual menurun menjadi 7 responden, dan

responden yang mengalami mual disertai muntah menurun menjadi 5

responden. Setyowati& Susilaningsih (2017) menyatakan bahwa mual, muntah

dan anoreksia dapat berakibat pada tidak terpenuhinya asupan nutrisi pada anak

yang dirawat di rumah sakit.

Menurut Santi (2013) aromaterapi dapat menimbulkan efek menenangkan

dan menyegarkan sehingga dapat mengatasi mual dan muntah.

Koensomardiyah (2009) mengatakan aroma terapi yang dihirup akan masuk

kedalam hidung dan mengenai cillia atau rambut halus yang terdapat didalam

hidung, didalam cillia terdapat reseptor yang berhubungan dengan tonjolan

olfaktorius yang berada diujung saluran penciuman dan terhubung dengan otak.

Bau aromaterapi akan diubah oleh cillia menjadi impuls listrik yang diteruskan

Page 12: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

8

ke otak lewat sistem olfaktorius. Impuls tersebut akan mencapai ke sistem

limbic kemudian diubah menjadi senyawa elektrokimia yang mensekresikan

hormon serotonin sehingga membuat tubuh terasa rileks dan dapat mengurangi

intensitas mual dan muntah.

Terapi bermain aroma jars menggunakan bahan dasar buah-buahan dan

makanan yang dihirup oleh anak yang dapat menghilangkan mual dan muntah

pada anak. Menurut Ali et al (2015) aromaterapi dari bahan dasar buah-buahan

dengan konsentrasi tinggi dapat digunakan untuk menghilangkan mual dan

muntah. Terdapat beberapa metode dalam penggunaan aromaterapi,

diantaranya adalah dengan inhalasi atau hirupan. Menghirup aromaterapi dapat

menghilangkan mual dan muntah yang dialami anak. Penelitian Widagdo dan

Supriyadi (2014) menyatakan aromaterapi dapat terbukti secara efektif

menurunkan rasa mual dan muntah, ketika anak menghirup aromaterapi, otak

akan memproduksi hormon serotonin yang menimbulkan rasa nyaman dan

tenang sehingga mual dan muntah akan berkurang intensitasnya.

Pemberian terapi bermain aroma jars menggunakan aroma buah pisang

yang khas menimbulkan perasaan segar dan memicu keinginan untuk

memakannya. Penelitian Astawan (2009) mengatakan aroma khas yang

dikeluarkan oleh pisang dapat menginduksi perasaan ingin menyantap buah

pisang yang mengeluarkan retronasal aroma yang dapat meningkatkan nafsu

makan. Komponen buah yang lain adalah lemon, menurut Auwaliyah (2012)

aroma lemon dapat menyegarkan tubuh, meningkatkan suasana hati,

memberikan perasaan santai, nyaman, dan tenang. Buah lain seperti jeruk juga

memiliki fungsi yang sama, menurut Jaelani (2011) minyak jeruk merupakan

salah satu jenis aromatherapy yang menyegarkan, dan dapat berfungsi untuk

mengobati rasa mual, mengatasi perut kembung, pusing, dan dapat

meningkatkan nafsu makan.

3.6 Pengaruh Terapi Bermain Aroma Jars terhadap Asupan Nutrisi Pada

Anak Usia Prasekolah

Berdasarkan analisis Paired Sample t-test didapatkan asupan nutrisi pre-

test dan post-test memberikan hasil yang bermakna dimana pengaruh terapi

Page 13: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

9

bermain aroma jars terhadap asupan nutrisi pada anak usia prasekolah yang

ditunjukkan dengan nilai nilai p = 0,000 lebih kecil dari 0,05.

Hasil penelitian sebelum dilakukan terapi bermain (pre-test) menunjukkan

7 responden (22,60%) dengan asupan nutrisi baik, 18 responden (58,08%)

dengan asupan nutrisi sedang, dan 6 responden (19,35%) dengan nutrisi

kurang, setelah dilakukan terapi bermain aroma jars menunjukkan adanya

perubahan yang bermakna yakni terjadi peningkatan asupan nutrisi pada

responden dengan hasil 12 responden (38,71%) dengan nutrisi baik, 19

responden (61,29%) dengan asupan nutrisi sedang, dan responden dengan

asupan nutrisi kurang menjadi tidak ada atau (0,00%).

Suranto (2011) menyatakan bahwa terapi bermain aroma jars merupakan

permainan berupa menghirup aroma yang terdapat dalam beberapa jenis

makanan dan buah-buahan, sehingga mampu merangsang anak untuk makan

dengan baik. Kegiatan tersebut juga dapat mempercepat proses penyembuhan

akibat menghilangnya rasa mual dan tidakminatnya anak terhadap makanan.

Terapi bermain memberikan pengaruh positif pada anak yang sedang

dirawat di rumah sakit, karena permainan dapat mengalihkan perhatian anak

sehingga anak tidak terfokus pada rasa sakit yang dialaminya dengan begitu

anak akan merasa nyaman dan nafsu makan anak akan meningkat karena terapi

bermain dapat meminimalisir kecemasan yang dialami anak dan membuat anak

menjadi lebih rileks (Grofoli, 2009).

Terapi bermain aroma jars merupakan kegiatan bermain terapeutik yang

melibatkan makanan. Hospitalisasi menyebabkan anak tidak memiliki

keinginan untuk makan dan kehilangan nafsu makan karena stres hospitalisasi

yang dialami oleh anak. Nafsu makan anak dapat di stimulasi dengan aktivitas

bermain yang juga melibatkan makanan. Terapi bermain aroma jars adalah

terapi yang mendorong minat anak terhadap makanan melalui stimulasi

sensorik. Aromatherapi merupakan terapi tambahan yang dilakukan selain

terapi konvensional (Suranto, 2011). Aromaterapi merupakan tindakan

terapeutik karena mempunyai manfaat untuk meningkatkan keadaan fisik,

Page 14: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

10

psikologis, relaksasi, menghilangkan stres dan menenangkan pikiran (Agustini,

2014).

Terapi bermain aroma jars, menggunakan cara inhalasi atau menghirup

berbagai macam aroma makanan dan buah yang dapat merangsang

peningkatan nafsu makan. Aromatherapi yang dihisap akan merangsang

hipotalamus untuk melepaskan hormon endorphin atau hormon kebahagiaan.

Aromatherapi yang dihirup juga akan meningkatkan gelombang alfa di dalam

otak, apabila gelombang alfa meningkat maka akan membuat tubuh menjadi

rileks dan akan menekan stres serta kecemasan (James, 2008).

Hasil penelitian yang telah dilakukan peneliti dan dipaparkan dalam

pembahasan diatas menunjukkan bahwa ada pengaruh terapi bermain aroma

jars terhadap asupan nutrisi anak prasekolah saat hospitalisasi.

4. KESIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat disimpulkan

bahwa:

4.1 Anak prasekolah yang menjalani hospitalisasi sebelum mendapat terapi

aroma jars mengalami penurunan nafsu makan yang berakibat kurangnya

asupan nutrisi.

4.2 Anak prasekolah yang menjalani hospitalisasi setelah mendapat terapi

aroma jars mengalami peningkatan nafsu makan yang berakibat

terpenuhinya asupan nutrisi.

4.3 Terdapat pengaruh terapi bermain aroma jars terhadap asupan nutrisi anak

usia prasekolah saat hospitalisasi di ruang perawatan anak RSUD Kab.

Sukoharjo.

DAFTAR PUSTAKA

Agustini, S. (2014). Pengaruh Pemberian Aromaterapi Terhadap Konsentrasi

Siswa Kelas V Sekolah Dasar Dalam Mengerjakan Soal Ulangan

Umum.Jurnal Psikologi Udayana Vol. 1. No. 2. 271-278.

Ain, Hurun. Kasiati dan Rahayu, Sri. (2015). “Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi

Balita Yang Dirawat Inap Di Rumah Sakit”. Jurnal Pendidikan

Kesehatan. Volume 4, No. 2, Oktober 2015: 70-76.

Page 15: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

11

Aini, Putri Arrum & Susilaningsih, Endang Zulaicha. (2016). “Pengaruh Terapi

Bermain Walkie Talkie Terhadap Tingkat Kecemasan Akibat

Hospitalisasi Pada Anak Prasekolah Di RSUD Dr.Moewardi”. Naskah

Publikasi. http://eprint.ums.ac.id. Diakses tanggal 2 februari 2018.

Aizah, S., & Wati, S.E., (2014). “Upaya Menurunkan Tingkat Stress Hospitalisasi

dengan Aktifitas Mewarnai Gambar pada Anak Usia 4-6 Tahun di

Ruang Anggrek RSUD Gambiran Kediri”. ISSN : 0854-1922.

Djumhana, Moch. (2012). “Pengaruh Terapi Bermain Terhadap Efek Hospitalisasi

Aspek Psikologis Pada Anak Usia 1-3 Tahun (Toddler) Di Ruang

Perawatan Anak Pav V Rumkital Dr. Ramelan Surabaya”. Jurnal

Kesehatan. Vol. 2, No. 1, Mei 2012: 83-94.

Grofoli, S. 2006. Play Therapy for Children. Http://www.play therapy for

children.com/indeks. Html/diakses 01 Januari 2018.

Kazemi, Farhat, dkk. (2012). “Investigation the impact of chess play on

developing meta-cognitive ability and math problem-solving power of

students atdifferent levels of education”. Procedia Social and

Behavioral Sciences, Vol. 32, 372-379.

Koensomardiyah. (2009). Minyak Atsiri Vol.07. Jakarta: Trubus Info Kit

Listyorini, Dewi dan Zulaicha, Endang. (2009). Pengaruh Bermain Terhadap

Sosialisasi Aanak Selama Menjalani Perawatan di RSUP Dr.Sardjito.

Berita Ilmu Keperawatan. Vol 2 No 1. ISSN 1979-2697.

Santi, D. R. (2013). Pengaruh Aromaterapi Blended Peppermint dan Ginger

Oil terhadap Rasa Mual pada Ibu Hamil Trimester Satu di Puskesmas

Rengel Kabupaten Tuban. Jurnal Sain Med, Vol. 5. No. 2 Desember 2013:

52–55

Setyowati, Wulan agustina & Susilaningsih, Endang Zulaicha. (2017). “Upaya

Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi Pada Anak Dengan Gastritis”. Naskah

Publikasi. http://eprint.ums.ac.id. Diakses tanggal 2 februari 2018.

Sudarmoko, Arief. 2011. Mengenal, Mencegah Dan Mengobati Gangguan

Kesehatan Pada Balita. Yogyakarta.

Sugiyono. (2007). Statistika Untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta.

Suparisa, I D N dkk. (2012). Penilaian Status Gizi. Jakarta, EGC

Suranto, AW. (2011). Komunikasi Interpersonal. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Utami, Yuli (2014). “Dampak Hospitalisasi Terhadap Perkembangan Anak”.

ISSN : 2337-6686.

Page 16: PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN NUTRISI …eprints.ums.ac.id/59740/2/NASKAH PUBLIKASI.pdf · 2018. 2. 8. · PENGARUH TERAPI BERMAIN AROMA JARS TERHADAP ASUPAN

12