pengembangan ecotourism berbasis kearifan lokal …repository.unj.ac.id/9315/1/cover.pdf · 2020....
TRANSCRIPT
PENGEMBANGAN ECOTOURISM BERBASIS KEARIFAN
LOKAL DALAM RANGKA MEMPERKUAT BUDAYA
LINGKUNGAN DI DESA WISATA CEMPAKA,
KECAMATAN BUMIJAWA, KABUPATEN TEGAL
VITA DINI AVIYANA
7716167179
Tesis Ditulis untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
untuk Mendapatkan Gelar Magister
PASCASARJANA
UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA
2020
ii
Pengembangan Ecotourism Berbasis Kearifan Lokal Dalam Rangka
Memperkuat Budaya Lingkungan di Desa Wisata Cempaka, Kecamatan
Bumijawa, Kabupaten Tegal
Vita Dini Aviyana
Program Studi Manajemen Lingkungan, Universitas Negeri Jakarta
Jl. Rawamangun Muka, Jakarta Timur 1320
Email: [email protected]
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji secara ilmiah terkait pengembangan ecotourism
berbasis kearifan lokal dalam rangka memperkuat budaya lingkungan. Penelitian ini
dilakukan di Desa Wisata Cempaka, Kecamatan Bumijawa, Kabupaten Tegal pada bulan
Februari 2019 sampai dengan Juli 2020. Sasaran penelitian ini adalah masyarakat Desa
Wisata Cempaka, termasuk di dalamnya pokdarwis, kepala desa, pengelola wisata,
pengunjung, para pelaku wisata, serta stakeholders. Penelitian dilakukan dengan metode
Research and Development (R&D) dengan mengembangkan ecotourism berbasis kearifan
lokal yang diimplementasikan dalam rangka memperkuat budaya lingkungan. Teknik
analisis data hasil uji validasi menggunakan teknik analisis deskriptif persentase. Tahap
pengembangan ecotourism berbasis kearifan lokal meliputi tahap pendahuluan (studi
literatur dan observasi lapangan) dan tahap pelaksanaan (penyusunan, validasi, revisi, dan
implementasi minibook). Penelitian menunjukkan bahwa Desa Wisata Cempaka cocok
untuk diterapkan sebagai tempat wisata berbasis ecotourism. Pengembangan ecotourism
yang dilakukan meliputi pemetaan potensi, program, dan kebijakan yang bisa diterapkan
di Desa Wisata Cempaka. Produk dikemas dalam bentuk buku berupa digital dan cetak
berjudul “Cempaka Ekowisata Berbasis Kearifan Lokal dan Berbudaya Lingkungan.
Penilaian terhadap Minibook ecotourism Desa Wisata Cempaka mendapat penilaian dari
beberapa pakar/ahli sebesar 79%. Implementasi dari pengembangan ecotourism mendapat
respon positif dari masyarakat dan pelaku wisata Desa Wisata Cempaka dengan berbagai
kendala yang dihadapi seperti kesadaran masyarakat, keterbatasan SDM, dana, dan
fasilitas. Hal ini menunjukkan bahwa ecotourism berbasis kearifan lokal dapat
diimplementasikan dan dikembangkan dengan baik dalam rangka memperkuat budaya
lingkungan.
Kata Kunci: Desa Wisata Cempaka, ecotourism, kearifan lokal
iii
Ecotourism Development Based on Local Wisdom to Strengthen The
Environmental Cultures in Cempaka Tourism Village, Bumijawa District,
Tegal Regency
Vita Dini Aviyana
Program Studi Manajemen Lingkungan, Universitas Negeri Jakarta
Jl. Rawamangun Muka, Jakarta Timur 1320
Email: [email protected]
ABSTRACT
This study aims to scientifically examine the development of ecotourism based on local
wisdom in the context of a cultural environment. This research was conducted in Cempaka
Tourism Village, Bumijawa District, Tegal Regency from February 2019 to July 2020. The
target of this research is the Cempaka Tourism Village community, including Pokdarwis,
village heads, tourism managers, visitors, tourism actors, and stakeholders. interests. The
research was conducted using the Research and Development (R&D) method by
developing an ecotourism concept based on local wisdom that was implemented to
strengthen culture. Data analysis techniques The results of the validation test used a
proportional descriptive analysis technique. The development phase of an ecotourism
concept based on local wisdom includes the initial phase (field survey and literature study)
and the implementation stage (field data collection, validation, revision and
implementation of the minibook). Research shows that Cempaka Village is suitable to be
applied as an ecotourism-based tourist destination. The ecotourism developed includes
mapping potentials, programs, and policies that can be applied in Cempaka Village. The
evaluation of the development of the ecotourism in Cempaka Village received an
assessment from several experts at 79%. The product is packaged in the form of a digital
and printed book titled “Cempaka Ecotourism Based on Local Wisdom and Cultured
Environment”. The implementation of ecotourism development received a positive
response from the community and tourism actors. Cempaka Tourism Village with various
channels related to community awareness, limited human resources, funds, and facilities,
this shows that ecotourism based on local wisdom can be implemented and developed
properly in the context of environmental culture.
Keywords: Cempaka tourism village, ecotourism, local wisdom
iv
ORIGINALITAS
v
vi
vii
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa terucap kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis yang
berjudul “Pengembangan Ecotourism Berbasis Kearifan Lokal dalam Rangka
Memperkuat Budaya Lingkungan di Desa Wisata Cempaka, Kecamatan Bumijawa,
Kabupaten Tegal” dengan sebaik-baiknya.
Penulisan proposal tesis ini bertujuan untuk memenuhi sebagian persyaratan
untuk memperoleh gelar Magister pada Program Studi Manajemen Lingkungan,
Program Pascasarjana, Universitas Negeri Jakarta. Penulisan tesis ini, tentunya
banyak pihak yang telah memberi bantuan. Oleh karena itu, penulis menyampaikan
ucapan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Nadiroh, M.Pd., selaku Direktur Pascasarjana Universitas Negeri
Jakarta dan dosen pembimbing I yang tidak kenal lelah membimbing,
memotivasi, dan memberikan arahan kepada penulis,
2. Dr. Achmad Husein, M.Pd., selaku koordinator Program Studi Magister
Manajemen Lingkungan yang telah memberikan motivasi dan bimbingan
kepada penulis,
3. Dr. Guspri Devi Artanti, M.Si., selaku dosen pembimbing II yang telah
membimbing, memotivasi, dan memberikan arahan kepada penulis dalam
penulisan tesis ini,
4. Bapak dan Ibu dosen Program Studi Magister Manajemen Lingkungan yang
dengan tulus memberikan ilmu, bimbingan, dan dorongan kepada penulis,
Penulis menyadari dalam penulisan tesis ini masih jauh dari kesempurnaan
baik dari isi, tata cara penulisan, maupun tata bahasa yang digunakan. Hal ini karena
ix
adanya keterbatasan penulis dalam kemampuan dan pengetahuan. Oleh karena itu,
saran dan kritik membangun sangat diharapkan dari para penguji dan pembimbing.
Penulis berharap semoga tesis ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, bagi penulis
khususnya dan para pembaca umumnya, serta dapat berguna bagi kemajuan bidang
manajemen lingkungan.
Jakarta, Juni 2020
Vita Dini Aviyana
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i
ABSTRAK ............................................................................................................. ii
LEMBAR PERSETUJUAN PANITIA UJIAN ................................................. iv
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... v
LEMBAR ORIGINALITAS ............................................................................... vi
SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ............................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
DAFTAR ISI ........................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1
B. Fokus Penelitian .................................................................................. 6
C. Perumusan Masalah ............................................................................ 6
D. Kegunaan Hasil Penelitian .................................................................. 7
BAB II KAJIAN TEORETIK ............................................................................... 9
A. Ecotourism .......................................................................................... 9
B. Kearifan Lokal .................................................................................. 16
C. Budaya Lingkungan .......................................................................... 20
xi
D. Konsep Manajemen Lingkungan dalam Pengembangan
Ecotourism ........................................................................................ 22
E. Penelitian Relevan ............................................................................ 27
G. Kerangka Berpikir ............................................................................. 30
BAB III METODOLOGI PENELITIAN .......................................................... 32
A. Tujuan Penelitian .............................................................................. 32
B. Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................... 32
C. Karakteristik Sasaran Penelitian ....................................................... 33
D. Pendekatan dan Metode Penelitian ................................................... 33
E. Langkah-langkah Pengembangan Ecotourism .................................. 35
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 38
A. Gambaran Umum Desa Wisata Cempaka ........................................ 39
B. Tahapan Pengembangan Ecotourism Berbasis Kearifan Lokal ........ 46
C. Implikasi Pengembangan Ecotourism Berbasis Kearifan Lokal
Dalam Rangka Memperkuat Budaya Lingkungan ............................ 60
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 64
A. Kesimpulan ....................................................................................... 64
B. Saran ................................................................................................. 65
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 66
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Daftar Interval Angka Presentase pada Lima Kategori ........................... 37
Tabel 2 Daftar Para Ahli/Pakar dalam Penilaian Minibook “Cempaka, Ekowisata
Berbasis Kearifan Lokal dan Berbudaya Lingkungan ............................. 58
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Model Konseptual Tourism (Eriksson, 2003) ..................................... 10
Gambar 2 Kerangka Berpikir Pengembangan Ecotourism Desa Wisata
Cempaka .............................................................................................. 31
Gambar 3 Langkah-Langkah Pengembangan Ecotourism ................................... 35
Gambar 4 Peta Administrasi Kecamatan Bumijawa ............................................ 40
Gambar 5 Objek Wisata Desa Wisata Cempaka .................................................. 41
Gambar 6 Kebijakan Ecotourism Cempaka Berbudaya Lingkungan .................. 53
Gambar 7 Mini Book Cempaka (Ecotourism Berbasis Kearifan Lokal dan
Berbudaya Lingkungan) ...................................................................... 57
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Laporan Kegiatan Tahap Studi Pendahuluan .................................... 70
Lampiran 2 Laporan Kegiatan Tahap Penyusunan Minibook Ecotourism .......... 73
Lampiran 3 Laporan Kegiatan Tahap Penilaian Minibook Ecotourism ............. 104
Lampiran 4 Laporan Kegiatan FGD Pengembangan Ecotourism ...................... 114