Penyediaan Item My ERT

PENYEDIAAN ITEM MY ERTBIDANG : MAKANAN DAN PEMAKANANBIDANG PEMBELAJARANHASIL PEMBELAJARANKONSTRUKBILANGAN ITEM

1.1. Makanan dan Pemakanan

a. Maksud :

Makanan

Pemakanan

b. Nutrien

Protein

. Unsur

. Jenis

- Asid Amino Penting

- Asid Amino tak penting

. Sumber

. Fungsi

. Kesan berlebihan dan kekuranganAras 1

. Menyatakan maksud makanan

. Menyatakan maksud pemakanan

Aras 1

. Menyatakan fungsi protein

. Menyatakan unsur yang terkandung dalam protein

Aras 2

. Menyatakan klasifikasi protein dan contohnya

. Menerangkan kesan pengambilan protein yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh badan.Peng. Terminologi

Peng. Terminologi

Pengetahuan FaktaPengetahuan FaktaPeng. KlasifikasiKefahaman

Karbohidrat

. Unsur

. Jenis

- Monosakarida

- Disakarida

- Polisakarida

. Sumber

. Fungsi

. Kesan berlebihan dan kekurangannyaAras 1

. Menyatakan unsur yang tekandung dalam karbohidrat

. Menyatakan klasifikasi karbohidrat

. Menamakan sumber mengikut klasifikasi karbohidrat

. Menyenaraikan fungsi karbohidrat

Aras 2

. Menerangkan kesan pengambilan karbohidrat yang berlebihan dan kesan kekurangan karbohidrat pada tubuh badanPengetahuan fakta

Peng. KlasifikasiPengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Kefahaman

Lemak

. Unsur

. Jenis

- Asid lemak tepu

- Asid lemak tak tepu

. Sumber

. Fungsi

. Kesan berlebihan dan kekurangan

Aras 1

. Menyatakan unsur yang terkandung dalam lemak

. Menyatakan klasifikasi lemak

. Menyenaraikan sumber lemak

. Menyenaraikan fungsi lemak

. Mengenal pasti sumber makanan yang mengandungi banyak lemak tepu

Aras 2

. Menerangkan kesan pengambilan lemak yang berlebihan dan kesan kekurangan lemak pada tubuh badanPengetahuan fakta

Peng. KlasifikasiPengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Kefahaman

Kolesterol

- Maksud

- Sumber

- Kesan berlebihan

dan kekurangan

Aras 1

. Menyatakan maksud kolesterol

Aras 2

. Menerangkan kesan pengambilan kolesterol yang berlebihan pada tubuh badanPeng. Terminologi

Kefahaman

Vitamin

. Jenis

. Sumber

. Fungsi

. Kesan berlebihan dan Kekurangan

Vitamin B kompleks

terdiri daripada

B1 Tiamina

B2 Riboflavin

B6 Piridoksin

B12 Kobalamin

Asid FolikAras 1

. Menyatakan klasifikasi vitamin

. Menamakan vitamin larut air dan larut lemak.

. Menamakan sumber bagi setiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E, dan K

. Menyenaraikan fungsi setiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E, dan K

Aras 2

. Menyatakan nama saintifik setiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E, dan K

. Menerangkan kesan pengambilan berlebihan vitamin B kompleks, C, A, D, E, dan K dan kesan kekurangan pada tubuh badan.Peng. KlasifikasiPengetahuan faktaPengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Peng. Terminologi

Kefahaman

Garam Mineral

. Jenis

- Mikro

. Flourin ( F)

. Zink ( Zn)

- Makro

. Kalsium ( Ca)

. Fosforus ( P)

. Natrium ( Na )

. Ferum Fe )

. Magnesium (Mg)

. Sulfur ( S )

. Iodin ( I)

.Sumber

.Fungsi

.Kesan berlebihan dankekuranganAras 1

. Menyenaraikan sumber garam mineral

. Menyenaraikan fungsi garam mineral

Aras 2

. Menerangkan kesan pengambilan garam mineral yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh badan.

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Kefahaman

c. Air . Sumber

. Fungsi

. Kesan berlebihan dan kekurangan

Aras 1

. Menyenaraikan fungsi air kepada tubuh

Aras 2

. Menerangkan kesan berlebihan dan kesan kekurangan air pada tubuh badan

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Kefahaman

Pelawas. Sumber

. Fungsi

. Kesan berlebihan dan kekurangan

Aras 1

. Menyenaraikan sumber pelawas yang terdapat dalam makanan

. Menyenaraikan fungsi pelawas kepada tubuh

Aras 2

. Menerangkan kesan berlebihan dan kesan kekurangan pelawas pada tubuh badan

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Kefahaman

d. Keperluan Nutrien

. Faktor yang mempengaruhi keperluan nutrient tubuh

i. Jantina

ii. Umur

iii. Saiz

iv. Aktiviti

v. Kumpulan tertentu

( Ibu mengandung, ibu

yang menyusukan anak,

kanak-kanak, pesakit, dan sipulih dan vegetarian )Aras 1

. Menyatakan faktor yang mempengaruhi keperluan nutrient

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi keperluan nutrientPengetahuan fakta

Aplikasi

1.2. Diet

a. Maksud

i.Diet

ii.Diet seimbang

b. Faktor yang mempengaruhi pengambilan diet

i. Keperluan fisiologi

ii. Pendidikan

iii. Pendapatan

keluarga

iv. Geografi

v. Agama

vi. Budaya

vii. Kemajuan teknologi

viii. Keperluan social

c. Kepentingan diet seimbang

d. Piramid makanan

e. Peruntukan Diet harian Yang Disarankan

( RDA )Aras 1

. Menyatakan maksud diet dan diet seimbang

Aras 1

. Menyatakan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet

Aras 1

. Menyatakan kepentingan diet seimbang

Aras 1

. Menerangkan konsep Piramid Makanan

Aras 2

. Mengaplikasikan Piramid makanan dalam perancangan diet.

Aras 1

. Menyatakan maksud RDA

. Menyatakan nilai tenaga bagi setiap gram karbohidrat, protein dan lemak

Aras 2.

. Menyatakan kegunaan RDA

Aras 3

. Mengira nilai tenaga dalam makanan

dengan menggunakan Jadual komposisi makanan

. Membanding bezakan keperluan tenaga mengikut kumpulan tertentuPeng. Terminologi

Pengetahuan fakta

Aplikasi

Pengetahuan fakta

Peng. Prinsip

Aplikasi

Peng . Terminologi

Pengetahuan Prinsip

Pengetahuan fakta

Kemahiran Kuantitatif

Pengetahuan fakta

1.3 .Pencernaan dan penyerapan

a. Maksud

pencernaan

peristalsis

enzim

rembesan

penyerapan

b. Sistem Pencernaan

organ pencernaan

enzim pencernaan

rembesan

c. Proses Pencernaan

d. Proses penyerapan di usus

Aras 1

. Menyatakan maksud :

pencernaan

peristalsis

enzim

rembesan

penyerapan

. Menyatakan hasil akhir pencernaan

Aras 2

. Menamakan organ pencernaan , enzim

pencernaan dan rembesan

Aras 3. Melakar dan melabelkan gambar rajah sistem pencernaan

. Menghuraikan proses pencernaan

. Melakar dan melabelkan gambar rajah

struktur vilus

. Menerangkan proses penyerapan hasil

akhir pencernaan di usus. Pengetahuan Terminologi

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Peng. Terminologi

Peng.Terminologi/ Fakta

Kem. Menghurai Proses

Peng.Terminologi/ Fakta

Kem. Menghurai Proses

1.4. Pemilihan dan Penyimpanan makanan

a. Makanan Segar

Maksud

Sayur, ikan, daging

. Klasifikasi

. Pemilihan dan

penyimpanan

b. Makanan Kering

maksud

Pemilihan dan penyimpanan

. bijirin dan hasil bijirin

. kekacang

. rempah

. sayur-sayuran

. gandum dan beras

c. Makanan mudah

maksud

klasifikasi

. makanan separa proses

. makanan sedia untuk

dimasak

. makanan sedia masak

untuk dipanaskan

. makanan sedia masak

untuk disaji

- pemilihan dan penyimpanan

kelebihan dan kelemahanAras 1

. Menyatakan maksud Makanan Segar

. Menyatakan klasifikasi makanan segar berikut dan contohnya

sayur-sayuran

ikan

daging

. Menyatakan ciri semasa memilih makanan segar

. menyatakan kebaikan dan kelemahan makanan segar

. Menerangkan cara menyimpan makanan segar

Aras 1

. Menyatakan maksud makanan kering

. menyatakan ciri semasa memilih makanan kering

. menyatakan kebaikkan dan kelemahan makanan kering

. menerangkan cara menyimpan makanan kering

Aras 1

. Menyatakan maksud makanan mudah

. Menyatakan klasifikasi makanan mudah dan contohnya

. Menyatakan ciri semasa memilih makanan mudah

. Menyatakan kebaikan dan kelemahan makanan mudah

. Menerangkan cara menyimpan makanan mudahPeng. termonologiPeng. KlasifikasiPengetahuan kriteria

Aplikasi/kefahaman/ Pengetahuan fakta

Peng. Terminologi

Peng. Kriteria

Pengetahuan fakta

Aplikasi/kefahaman/ Pengetahuan fakta

Peng. Terminologi

Peng. Klasifikasi

Pngetahuan KriteriaPengetahuan fakta

Aplikasi/kefahaman/ Pengetahuan fakta

1.5. Prinsip Memasak

a. Tujuan memasak makanan

b. Prinsip memasak makanan

maksud

. Haba kering

- kaedah menggoreng

- kaedah membakar

- kaedah

memanggang

. Haba lembab

-kaedah mengukus

- Kaedah merebus

- kaedah merenih

- kaedah merendidih

- kaedah mencelur

c. Ciri hasil masakan yang menggunakan kaedah haba kering dan haba lembab

d. Kesan memasak keatas bahan makanan menggunakan haba kering dan haba lembab daripada aspek rupa, warna dan tekstur

ikan

beras

sayur

e. Kelebihan dan kelemahan

bagi setiap kaedah memasak

f. Penggunaan alat penjimat masa

Pengisar

Pengadun

Ketuhar

Ketuhar gelombang mikro

Pengadun kopi

Periuk nasi elektrik

Periuk tekananAras 1

. Menyatakan tujuan memasak makanan

. Menyatakan prinsip memasak makanan

. Menyatakan kaedah memasak menggunakan haba kering dan haba lembab

. Menyatakan ciri hasil masakan setiap kaedah memasak

Aras 3

. Menerangkan kesan haba ke atas makanan

ikan

beras

sayur

Aras 2

. Menyatakan kelebihan dan kelemahan

menggunakan setiap kaedah memasak

Aras 1

. Menyenaraikan alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak

. Menyatakan kegunaan setiap alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak.

Pengetahuan fakta

Pengetahuan prinsip

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Aplikasi

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

1.6. Pengurusan Sajian

a. Perancangan menu

- Maksud

. Menu

. sajian

- Faktor yang mempengaruhi perancangan menu dalam penyediaan makanan

. Tujuan Sajian

. Keperluan

. Kegemaran

. Keseimbangan sajian

. Sumber

- kewangan

- bahan

- kemudahan fizikal

- kemahiran

- keupayaan

- masa

. Bilangan tetamu

b. Pemilihan menu

Sajian harian

. Sajian utama

- sarapan

- makan tengah hari

- makan malam

. Sajian sampingan

- minum pagi

- minum petang

- minum malam

. Hi-tea dan Brunch

Sajian Keraian

. hari perayaan

. hari jadi

. hari ulang tahun

perkahwinan

. meraikan tetamu/pelancong

Sajian untuk kumpulan tertentu

. Vegetarian

. kanak-kanak

. si pulih

. ibu hamil

. ibu menyusukan anak

c. Penyediaan makanan

Menyedia

Memasak

Menyaji

Mengemas

Mencuci

d. Penilaian hasil masakan

Rupa

Warna

Tekstur

Rasa

PersembahanAras 1

. Menyatakan maksud menu dan maksud sajian

. Menyatakan faktor yang mempengaruhi perancangan menu

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi perancangan menu

Aras 1

. Menyatakan jenis sajian

Aras 2

. Merancang menu untuk sajian harian, keraian dan kumpulan tertentu

. Menyedia perancangan kerja amali

Aras 1

. Menyedia, mamasak dan menyaji mengikut perancangan

. Menggunakan alat penjimat masa dalam menyediakan makanan

Aras 1

. Menilai hasil masakan

Peng.Terminologi

Pengetahuan fakta

Aplikasi

Peng. Klasifikasi/ Pengetahuan fakta

Aplikasi

Kemahiran Proses

Amali masakan

Pengetahuan Kriteria

1.7. Sanitasi makanan

a. maksud sanitasi makanan

b. Prinsip kebersihan makanan

Kebersihan diri

Menyedia makanan

Memasak makanan

Menyaji makanan

Menyimpan bahan makanan

Menyimpan makanan yang telah dimasak

c. Sebab/punca berlaku pencemaran semasa pengendalian bahan makanan dan makanan yang telah dimasakAras 1

. Menyatakan maksud sanitasi makanan

. Menyatakan prinsip kebersihan makanan

Aras 3

. Menghuraikan prinsip kebersihan makanan

. Mengaplikasikan prinsip kebersihan semasa menyedia, memasak, menyaji serta menyimpan bahan makanan dan

makanan yang telah dimasak.

Aras 1

. Menyatakan sebab/punca berlakunya pencemaran semasa mengendalikan bahan makanan

Aras 2

. Menerangkan sebab/punca berlakunya

Pencemaran makanan

Peng. Terminologi

Pengetahuan prinsip

Aplikasi/ menyelesai masalah

Sikap

Pengetahuan fakta

Aplikasi/menyelsai masalah

BIDANG : JAHITAN

BIDANG PEMBELAJARANHASIL PEMBELAJARANKONSTRUKBILANGAN ITEM

2.1. Kajian Fabrik

a. Klasifikasi fabrik

i. Gentian asli

. Tumbuhan

Kapas

Linen

. Haiwan

Sutera

Benang sayat

ii. Gentian Buatan

. Selulosa terjana semula

Viskos

Asetat

Triasetat

. Sintetik

Poliamida/Nilon

Poliester

Akrilik

b. Ciri gentian asli dan gentian

buatan

c. Pembinaan fabrik

i. Fabrik Tenun

. Tenun biasa

Belacu

Gingham

Muslin

. Tenun Kelarai

Denim

Dril

Garberdin

. Tenun satin

Broket

Damask

Satin

ii. Fabrik Kait

. Kait Lungsin

Tricot

Net

. Kait pakan

Terry

Velour

Fleece

iii. Fabrik tanpa Tenun

. Fabrik terikat

( Contoh artikel )

- Napkin pakai buang

- Lapik dalam pakaian

- Renda

. Fabrik Felt

( Contoh artikel )

Beret

d. Tujuan kemasan

i.Memperbaiki rupa

Kemasan berglis

Kemasan berkilau

Kemasan merserais

Kemasan Embos

ii Memberi kemasan tak kecut

iii.Memberi kemasan tak renyuk

ivMemperbaiki pengendalian

v.Memberi kemasan untuk perlindungan ;

- kemasan kalis peluru

- kemasan kalis angin

- kemasan kalis air

- kemasan kalis apiAras 1

. Menyatakan klasifikasi fabrik mengikut gentian

. Mengenal pasti sumber gentian asli dan sumber gentian buatan

. Menyatakan contoh bagi setiap sumber gentian asli dan gentian

buatan

Aras 1

. Menyatakan ciri gentian asli dan gentian buatan

Aras 2

. Membanding beza ciri gentian asli dan gentian buatan

Aras 1

. Menyenaraikan klasifikasi pembinaan fabrik

. Menamakan jenis bagi setiap klasifikasi pembinaan fabrik

. Menamakan contoh fabrik tenun

Tenun biasa

Tenun Klarai

Tenun satin

. Membuat contoh tenunan

Tenun Biasa

TenunKlarai

Tenun satin

. Menamakan contoh fabrik tanpa tenun

Fabrik terikat

Fabrik Felt

Aras 1

. Menyatakan maksud kemasan fabrik

. Menyatakan tujuan kemasan fabrik

. Menyatakan kemasan untuk memperbaiki rupa fabrik

. Menyatakan kemasan untuk memberi perlindungan pada fabrikPeng Klasifikasi

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Kemahiran Aplikasi

Peng. Klasifikasi

Pengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

Kerja Amali

Pengetahuan fakta

Peng. TermiologiPengetahuan faktaPengetahuan fakta

Pengetahuan fakta

2.2. Peralatan Jahitan

a. Pemilihan, penggunaan dan

penjagaan alatan dan bahan jahitan

i. Alatan mengukur

- Pita ukur

- Pembaris

ii. Alatan mendraf

- pembaris sesiku

- Pembaris melengkung

iii. Alatan menanda

- Roda surih

- Karbon tukang jahit

- Kapur tukang jahit

iv. Alatan menggunting

- Gunting

- Snipper

v. Alatan menekan

- Seterika

- Bod seterika

i. Alatan menjahit

- mesin jahit

- Jarum tangan

ii. Alatan lain

- Jarum peniti

- Threader

- Jidal

- Peretas jahitanAras 1

. Menerangkan pemilihan, penggunaan dan penjagaan alat jahitanPengetahuan fakta

2.3. Pemilihan Pakaian

a. Stail pakaian

i. Pemilihan stail pakaian yang formal dan kasual

sesuai dengan bentuk badan

- Tinggi dan gempal

- Tinggi dan langsing

- Rendah dan gempal

- Rendah dan kurus

ii. Penggunaan croquis dalam

melakar stail pakaianAras 1

. Mengenal pasti jenis bentuk badan

Aras 2

. Menggunakan croquis untuk melakar stail pakaian mengikut bentuk badan

Aras 3

. Melakar stail fesyen pakaian yang sesuai dengan bentuk badan

Pengetahuan fakta

Kemahiran Aplikasi

Kemahiran Aplikasi

2.4. Membuat pakaian

a. Perancangan

i. Pemilihan stail pakaian sendiri

yang mengandungi proses

berikut :

. Penghilangan gelembung

Kedut lepas

Lisu pemadan

. Kelim

Kelim belah kangkung

Kelim betawi

. Belah

Belat slit berlapik

Belah berzip

. Garis leher

Lapik

Kolar lurus

. Penyudah tepi

Kelepet

Kun

. Lengan

- Lengan padanan rata

. Kancing

Cangkuk dan palang

ii. Penyediaan Rekod Kerja

. Lakaran stail pakaian hadapan dan belakang

. Contoh fabrik yang

digunakan

. Ukuran badan

. Proses menjahit

. Susun atur pola

. Langkah menjahit

. Pengiraan kos

b. Pelaksanaan

i. Menyediakan pola

ii Membentang dan menyusun atur pola

iii. Menggunting

iv. Menjahit dan menekan

c. Penilaian:

pakaian yang dijahit sendiri dan

pakaian siap beli dari aspek :

i. Stail

ii. Warna dan corak

iii. Fabrik

iv. Proses jahitan

v. KosAras 1

. Mengenal pasti setiap proses jahitan dan menamakan jenis proses tersebut

Aras 2

. Menghuraikan setiap proses jahitan

. Menyatakan langkah penyediaan setiap jenis proses jahitan

. Mendokumentasikan perancangan

membuat pakaian yang diperlukan dalam bentuk rekod kerja

. Mengira kos projek

Aras 1

. Menamakan tanda pola

. Mengubah suai pola atau melakar pola mengikut ukuran badan sendiri

Aras 1

. menyatakan peraturan menyusun atur pola di atas fabrik

. Membentang fabrik dan menyusun atur pola

Aras 1

. Menyatakan peraturan menggunting fabrik

. Menggunting fabrik

Aras 1

. Menyatakan tujuan menekan setiap proses jahitan semasa menjahit pakaian

. Menjahit pakaian dan menekan pada setiap proses jahitan

Aras 1

. Menilai hasil kerja mengikut kriteria yang ditetapkan. Membanding beza pakaian yang dijahit sendiri dengan pakaian siap beli

Pengetahuan fakta

Kemahiran menghurai proses

Pengetahuan urutan

cKemahiran Kuantitatif

Pengetahuan simbol

Pengetahuan faktaPeng. Prinsip

Peng. Prinsip

Pengetahuan prinsip

Pengetahuan fakta

Peng. kriteria

Pengetahuan fakta

2.5. Wardrobe

a. Maksud

b. Perancangan Wardrobe

i. Prinsip merancang wardrobe

ii. Prinsip menyenggara wardrobe

iii. Klasifikasi pakaian untuk wardrobe

Pakaian asas

Pakaian formal

Pakaian kasual

Pakaian riadah

Pakaian tidur

iv. Aksesori

Aras 1

. Menyatakan maksud wardrobe

. Menyatakan prinsip merancang wardrobe

. Menyatakan prinsip menyenggara wardrobe

Aras 2

. Menerangkan prinsip menyenggara wardrobe

Aras 1

. mengenal pasti klasifikasi pakaian untuk wardrobe yang lengkap

. Menamakan contoh pakaian bagi setiap klasifikasi

Aras 1

. Menyatakan maksud aksesori

Aras 2

. Memilih aksesori yang sesuai dengan pakaian, bentuk badan dan tujuan berpakaianPeng. Terminologi

Pengetahuan prinsip

Pengetahuan prinsip

Kemahiran Aplikasi

Pengetahuan klasifikasi

Pengetahuan fakta

Pengetahuan terminologi

Pengetahuan fakta

2.6. Label Jagaan Tekstil Antaraangsa

a. Maksud

b. Simbol dan maksud

i. mencuci

ii. Mencuci kering

iii. Meluntur

iv. Mengering

v. MenyeterikaAras 1

. Menyatakan maksud Label Jagaan Tekstil Antarabangsa

. Melakar dan melabel simbol label Antarabangsa

. Menyatakan maksud simbol Label JagaanTekstil Antarabangsa

Aras 2

. Menerangkan cara penjagaan berdasarkan Label Jagaan Tekstil

Antarabangsa pada pakaianPenge terminologi

Pengetahuan simboll

Peng. SibolKemahiran aplikasi

BIDANG : KELUARGA DAN TEMPAT KEDIAMANBIDANG PEMBELAJARANHASIL PEMBELAJARANKONSTRUK

3.1. Pengurusan Keluarga

a. Perkembangan kendiri

i. Kesihatan dan kebersihan diri

Menghindari bau badan

Mencegah bau nafas

Menjaga kulit muka

ii. Imej kendiri

Gaya diri

Penampilan diri

b. Organisasi keluarga

i. Maksud

ii. Struktur keluarga

Keluarga Nuklear

Keluarga luas

Keluarga induk tunggal

Keluarga poligami

iii. Keperluan asas hidup berkeluarga

Keperluan primer

Keperluan sekunder

iv.Faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

Umur

Gender

Kedudukan ahli keluarga

Status ekonomi keluarga

Sosio budaya

v. Kitaran hidup keluarga

Peringkat permulaan

Peringkat perkembangan

Peringkat pengecilan

vi. Masalah keluarga pada setiap peringkat kitaran hidup c. pengurusan sumber keluarga

i. maksud

ii. Jenis sumber

Sumber manusia

Sumber bukan manusia

iii. Faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber manusia dan sumber bukan manusia

- Taraf pendidikan keluarga

- Sosio ekonomi keluarga

- Sikap dan amalan

- Saiz, komposisi dan kitaran hidup keluarga

- Lokasi tempat kediaman keluarga

iv. Merancang pengurusan sumber keluarga

Tujuan utama belanjawan kendiri /keluarga

Merancang penggunaan sumber

Jenis sumber yang diperlukan

Kuantiti sumber

Ciri sumber

Cara untuk mendapatkan sumber

d. Belanjawan keluarga

i. Maksud

ii. Faktor yang mempengaruhi

belanjawan keluarga

Pendapatan keluarga

Saiz

Komposisi

Kitaran hidup keluarga

Keadaan ekonomi negara

Perubahan sosial

iii. Kategori belanjawan keluarga

Makanan

Pakaian

Tempat kediaman

Bahan api, air, telefonj dan elektrik

Perubatan

Pengangkutan

Pendidikan

Cukai pendapatan

Simpanan dan pelaburan

Rekreasi

Pelbagai

iv. Langkah menyediakan belanjawan

- Menentukan matlamat

- Menentukan kategori keperluan

- Menganggarkan pendapatan

- Menganggarkan kos

- Mengimbangkan pendapatan dan

perbelanjaan

- Penilaian belanjawan

e. Keluarga dan komuniti

i. maksud

ii. Perhubungan keluarga dan komuniti

Komunikasi

- Jenis

- Bentuk

- Fungsi

- Faktor yang mempengaruhi keberkesanan berkomunikasi

. Kemahiran berkomunikasi

. Halangan berkomunikasi

iii. Bekerja dalam pasukan

Ciri pasukan

. Matlamat

. Spesifikasi tugas/ tanggungjawab

. Penerapan nilai murni

Kepentingan pembentukan pasukan

. Peningkatan produktiviti

. Cungkil dan kembang potensi diri

. Mempertingkatkan semangat dan perpaduan

. Pengagihan/ meringankan tugas

. Perkongsian pengalaman dan

meningkatkan kemahiran

Langkah pembentukan pasukan

. Kenal pasti matlamat

. Tentukan bilangan ahli

. Membentuk struktur organisasi

. Pembahagian tugas

. Penyenaraian tugas

iv. Sumbangan

Keluarga kepada komuniti

Komuniti kepada keluarga

v. Kemudahan dalam komuniti:

Asas

Awam

f. Konsumerisme

i. Masalah pengguna daripada aspek:

Kualiti

Harga

Kuantiti

Keselamatan

Perlindungan

ii. Pengaruh pengiklanan kepada pengguna

Kebaikan

Kelemahan

iii. Hak dan undang-undang pengguna

Akta PenggunaAras 1

. Menyenaraikan alat dan bahan untuk :

- menghindari bau badan

- mencegah bau nafas

- menjaga kulit muka

Aras 1

. Mengenal pasti tingkahlaku yang positif dan negatif

Aras 1. Menyatakan maksud keluarga

Aras 1

. mengenal pasti struktur keluarga

Aras 2

. Membanding beza ciri antara jenis keluarga

Aras 1

. Menerangkan maksud :

- Keperluan primer

- Keperluan sekunder

Aras 2

. Menghuraikan keperluan asas hidup berkeluarga

Aras 1

. Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

Aras 1

. Menyatakan peringkat dalam kitaran hidup keluarga

Aras 2

. Menerangkan kitaran hidup keluarga

Aras 1

. Mengenal pasti masalah yang dihadapi pada setiap

peringkat kitaran hidup keluarga.

Aras 1

. Menyatakan maksud pengurusan sumber

Aras 1

. Menyatakan jenis sumber

. Menyenaraikan contoh setiap jenis sumber

Aras 1

. Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber keluarga

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber keluarga

Aras 1

. Menyenaraikan perkara yang perlu dipertimbangka semasa mengurus sumber

Aras 2

. Menerangkan pengurusan sumber keluarga untuk mencapai sesuatu matlamat

Aras 1

. Menyatakan maksud belanjawan keluarga

. Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi belanjawan keluarga

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi belanjawan keluarga

Aras 1

. Menyenaraikan kategori belanjawan keluarga

Aras 2

. Menerangkan kategori belanjawan keluarga

Aras 1

. Mengenal pasti langkah menyediakan belanjawan

Aras 2

. Membuat anggaran belanjawan keluarga

Aras 1

. Menyatakan maksud komuniti

. Menerangkan jenis komunikasi

. menyatakan bentuk komunikasi

. Menyenaraikan fungsi komunikasi

Aras 2

. Menerangkan fungsi setiap jenis Komunikasi

Aras 1

. Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi

keberkesanan berkomunikasi

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi

Kemahiran berkomunikasi

Aras 1

. Menyatakan ciri bekerja dalam pasukan

Aras 1

. Menyatakan kepentingan pembentukan sesebuah

pasukan

Aras 1

. Menerangkan langkah pembentukan sesebuah

pasukan

Aras 1

. Menyenaraikan sumbangan keluarga kepada komuniti

. Menyenaraikan sumbangan komuniti kepada keluarga

. Menyenaraikan kemudahan asas dan awam dalam komuniti

Aras 1

. Mengenal pasti masalah yang dihadapi oleh pengguna

. Menyatakan pengaruh pengiklanan kepada pengguna

. Menyenaraikan hak dan Akta Pengguna

Aras 2

. Menghuraikan hak pengguna dan akta yang boleh

melindungi hak pengguna

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Peng.Terminologi

Pengetahuan Fakta

Aplikasi

Peng.Terminologi

Aplikasi

Pengetahuan Fakta

Aplikasi

Pengetahuan Fakta

Kem. Menghurai

Proses

Pengetahuan Fakta

Peng.Terminologi

Peng. Klasifikasi

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Aplikasi

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan FaktaAplikasi

Peng. Terminologi

Pengetahuan Fakta

Aplikasi

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Kem. kuantitatif

Peng. Terminologi

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Kefahaman

Pengetahuan Fakta

Kefahaman

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Aplikasi

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan fakta

Aplikasi

3.2. Tempat Kediaman dan Teknologi

a. Tempat kediaman yang selesa

i. Faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman

Keperluan

Pendapatan

Keselamatan

Kejiranan

Estetika

Infrastruktur

ii. Pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman

Masa

Tenaga

Perbelanjaan

Keselamatan

Kualiti hidup

b. Pengurusan ruang

i. Jenis ruang

Sosial

Kerja

Persendirian

ii. Ergonomik:

Maksud

- Susun atur perabot dan kelengkapan tempat kediaman

- Kajian pergerakan dan masa

. Tujuan

. Aktiviti kajian

c. Pemilihan, penggunaan dan penjagaan alatan berteknologi di tempat kediamanAras 1

. Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman

Aras 2

. Menerangkan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman

Aras 1

. Menyenaraikan pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman

Aras 2

. Menerangkan pengaruh teknologi dalam pengurusan tempat kediaman

Aras 1

. Menyatakan jenis ruang yang terdapat di tempat kediaman

. Mengenal pasti fungsi setiap ruang

. Menamakan contoh setiap jenis ruang

Aras 1

. Menyatakan maksud ergonomik

. Mengenal pasti prinsip menyusun atur perabot yang sesuai untuk:

- ruang sosial

- ruang kerja

- ruang persendirian

. Menyenaraikan bentuk ruang dapur

Aras 2

. Mengenal pasti cara menyusun atur perabot dan alatan di:

- ruang sosial

- ruang kerja

- ruang persendirian

. Melakar reka bentuk ruang dapur

Aras 3

. Melakar reka bentuk ruang dapur mengikut kesesuaian

. Menyatakan maksud kajian pergerakan dan masa

. Menjelaskan tujuan kajian pergerakan dan masa

Aras 1

. Menyenaraikan alatan penjimat masa dalam mengurus tempat kediaman

. Menyatakan aspek yang perlu dipertimbangkan semasa memilih alatan penjimat masa

Aras 2

. Mengenal pasti alatan penjimat masa yang sesuai untuk aktiviti tertentuPengetahuan Fakta

Aplikasi

Pengetahuan Fakta

Aplikasi

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pen. Teminologi

Peng. Prinsip

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta/prinsip

Peng. Prinsip

Aplikasi

Peng. Terminologi

Peng. Terminologi

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta

Pengetahuan Fakta