ASSALAMU’ALAIKUM WR WB

SELAMAT PAGI

APA ITU HIPERTENSI??

Hipertensi atau tekanan darah

tinggi merupakan gangguan

sistem peredaran darah yang

menyebabkan kenaikan tekanan

darah di atas normal, yaitu

>140/90 mmHg..

KLASIFIKASI

FAKTOR PENCETUS

gejala

Mengatasinya bagaimana?

Berdasarkan pada DASH (Dietary Approaches to Stop

Hypertension), perencanaan diet yang dilakukan

• makanan yang tinggi kalium dan kalsium, rendah

natrium,olahraga, dan mengurangi konsumsi alkohol.

• Modifikasi gaya hidup

MAKANAN (DIIT)

Syarat-syarat Diit Hipertensi

• Cukup energi, protein mineral dan vitamin

• Bentuk makanan sesuai dengan keadaan penyakit

• Jumlah garam disesuaikan dengan berat tidaknya timbunan garam atau air Jumlah garam dibatasi (garam dapur tidak > 1/4 –1/2 sdt/hari

• Bahan makanan yang diperbolehkan :

semua bahan makanan segar atau diolah

tanpa garam, terigu,kacang-kacangan dan hasil

olahannya, beras, ketan, ubi, mie tawar, margarin

tanpa garam, buah- buahan segar seperti :

semangka,melon, pepaya, pier dan lain-lain

Bahan makanan yang tidak diperbolehkan adalah

Bahan makanan yang perlu dibatasi

Cara memasak untuk mengeluarkan garam Natrium

1. pada ikan asin direndam dan dicuci terlebih dahulu sebelum

diolah

2. Untuk mengeluarkan garam natrium dari margarine dengan

mencampur margarine dengan air lalu masak sampai mendidih

sehingga mencair dan garam natrium larut dalam air. Dinginkan

kembali dengan memasukkannya ke dalam kulkas, buang air

yang mengandung garam natrium. Lakukan 2 kali.