per hansen, super brugsen
TRANSCRIPT
DER ER FORSKEL
DER ER FORSKEL
Hvem, Hvad, Hvor….
2. Hvad; er kødets rolle i SuperBrugsens avis og lokalt.
3. Hvor; forventer SuperBrugsen, at kunderne ønsker forbedringer i forhold til kvalitet og innovation.
1. Hvem; er SB slagteren, håndværket vs. detailpakket kød
DER ER FORSKEL
Hvem, Hvad, Hvor….
2. Hvad; er kødets rolle i SuperBrugsens avis og lokalt.
3. Hvor; forventer SuperBrugsen, at kunderne ønsker forbedringer i forhold til kvalitet og innovation.
1. Hvem; er SB slagteren, håndværket vs. detailpakket kød
Fremtidens slagter ?
Alle i markedet råber højt …..
Kerneprincipperne for Fremtidens Slagter
Basisvarer og detailpakket kød (storkøb,
pakkemarked, traditionelle udskæringer m.m)
Koncepter, f.eks.
Premium, Dansk kalv, Bornholmer
Grisen
Kunde-
Løsninger,
Delikatesse og
egen produktion. m.m.)
Basisvarer med add value
(convenience, lette, økologiske m.m.)
SuperBrugsens strategi
SuperBrugsenVi skal differentiere os endnu mere
Skabe ejerskab og stolte medarbejdere
DER ER FORSKEL
Ejerskab via fagligheden
DER ER FORSKEL
Ejerskab via fagligheden
DER ER FORSKEL
Uddannelse af SB slagteren.
DER ER FORSKEL
Hvem, Hvad, Hvor….
2. Hvad; er kødets rolle i SuperBrugsens avis og lokalt.
3. Hvor; forventer SuperBrugsen, at kunderne ønsker forbedringer i forhold til kvalitet og innovation.
1. Hvem; er SB slagteren, håndværket vs. detailpakket kød
DER ER FORSKEL
Markedsføring under hastig forandring
Kilde: Post Danmark aug 2015
Discount
Varehuse
SuperBrugsen
Lave priser
Nemt indkøb
Bredt sortiment/gode ferskvarer
InspirationLokalt tilpasset butik
God service
Vi kæmper alle om de samme kunder
Kunders
indkøbspræferencer
DER ER FORSKEL
Kommunikation af SB slagteren
DER ER FORSKEL
Kød største kundestrømsskabende kategori
DER ER FORSKEL
Ugentlig markedsføring
DER ER FORSKEL
Nye medier tages i brug
DER ER FORSKEL
Hvem, Hvad, Hvor….
2. Hvad; er kødets rolle i SuperBrugsens avis og lokalt.
3. Hvor; forventer SuperBrugsen, at kunderne ønsker forbedringer i forhold til kvalitet og innovation.
1. Hvem; er SB slagteren, håndværket vs. detailpakket kød
DER ER FORSKEL
Kunderne efterspørg…
Lokale varer
Økologi
Dyrevelfærd
Nemme måltidsløsninger
Egen produceret varer fra deres lokale….
DER ER FORSKEL
Lokale varer…
DER ER FORSKEL
Økologi…
DER ER FORSKEL
Dyrevelfærd…
DER ER FORSKEL
Nemme måltidsløsninger…
DER ER FORSKEL
Egen produceret varer fra deres lokale….
Min egen rullepølseanbefalet af
slagtermesteren
Go’e gamle dage Delikatesse
DER ER FORSKEL
Vedholdenhed…
DER ER FORSKEL
OG rejsen forsætter……..
DER ER FORSKEL