peramalan penjualan pada usaha depot...
TRANSCRIPT
PERAMALAN PENJUALAN
PADA USAHA DEPOT AIR
MINUM ISI ULANG
AQUA JOSS
Nama : Annis Nur Hayati R.
NPM : 10210904
Jurusan : Manajemen
Pembimbing : Gatot Subiyakto, SH.,MM.
Bab I. Pendahuluan
Latar Belakang
Kebutuhan manusia akan air yang bersih dan layak untuk dikonsumsi merupakan
salah satu peluang usaha untuk membuka pengisian air isi ulang mineral. Saat ini di
masyarakat sudah banyak terdapat depot air minum isi ulang yang menawarkan
jasa pada konsumen untuk mengisi air mineral pada galon. Harga yang ditawarkan
oleh depot air minum isi ulang “Aqua Joss” ini relative murah jika dibandingkan
dengan membeli air isi ulang di agen-agen resmi perusahaan air minum dalam
kemasan. Oleh karena itu, produsen perlu melakukan kegiatan peramalan penjualan
untuk mengetahui apakah penjualan akan barang dapat terjual seoptimal mungkin,
serta untuk menghindari resiko yang tidak diinginkan sehingga dapat mencapai
suatu keuntungan. Karena dalam hal ini peramalan penjualan merupakan
pendekatan yang berbasis dengan memperhitungkan resiko yang mungkin akan
terjadi dimasa yang akan datang. Dari uraian-uraian tersebut, dan mengingat
pentingnya peramalan penjualan oleh produsen air minum isi ulang untuk membuat
keputusan dimasa yang akan datang, maka penulis tertarik untuk melakukan
penelitian tentang Peramalan Penjualan Pada Usaha Depot Air Minum Isi Ulang
Aqua Joss.
•
Rumusan dan Batasan Masalah
Rumusan Masalah
Dari penjelasan diatas, maka penulis merumuskan masalah
1. Bagaimana peramalan penjualan terhadap air minum isi ulang “Aqua Joss”
dengan menggunakan metode Moving Average (MA), Weight Moving Average
(WMA), Exponential Smoothing (ES), Mean Absolute Devisiasion (MAD)?
2. Dari ketiga metode tersebut, metode manakah yang tepat untuk depot “Aqua
Joss”?
Batasan Masalah
Penulis hanya membatasi masalah pada peramalan penjualan produk air minum
isi ulang, pada bulan Maret 2012-Maret 2013, dimana data tersebut dijadikan
sumber data perhitungan dan dasar perhitungannya.
TUJUAN PENELITIAN
Penelitian ini bertujuan untuk :
1. Mengetahui efektifitas hasil dari peramalan dengan
memperbandingkan metode Moving Average (MA),
Weight Moving Average (WMA), Exponential
Smoothing (ES), Mean Absolute Devisiasion (MAD),
dan
2. Untuk mengetahui metode mana yang lebih tepat untuk
peramalan penjualan air minum isi ulang pada depot
“Aqua Joss”.
Manfaat Penelitian
Manfaat Akademis
Diharapkan penulisan ilmiah ini dapat menambah
wawasan dan pengetahuan bagi mahasiswa, serta dapat
menambah kepustakaan bagi mahasiswa.
Manfaat Praktis
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat dijadikan
bahan masukan dalam bidang usaha yang terkait, agar
dapat meningkatkan target penjualan air minum isi
ulang kedepannya.
Metode Penelitian
Objek Penelitian
Objek penelitian ini adalah Depot Aqua Joss yang
berada di Perumahan Pondok Ungu Permai, Sektor V.
Blok M 5 No. 3-D. Bekasi Utara.
Data/Variabel
Dalam penelitian ini, menggunakan data penjualan
produk air minum isi ulang setiap bulannya pada Depot
Aqua Joss, selama 13 bulan berturut-turut yaitu dari
bulan Maret 2012 s/d Maret 2013.
Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data pada penelitian ilmiah ini
adalah mengunakan data sekunder yaitu data yang sudah
ada, berbentuk buku mengenai topik atau pembahasan
yang sudah ditentukan oleh penulis yang diperoleh dari
Studi Pustaka (Library Research). Yaitu penelitian
dilakukan dengan mempelajari buku-buku referensi
yang berhubungan dengan masalah, untuk mendapatkan
data yang digunakan sebagai landasan.
Alat Analisis yang digunakan
Alat analisis yang digunakan dalam penulisan ilmiah ini untuk memecahkan masalah dengan menggunakan
peramalan kuantitatif, yaitu: Moving Average (MA), Weight Moving Average (WMA), Exponential Smoothing
(ES), Mean Absolute Devisiasion (MAD). Rumus yang dipergunakan adalah :
Metode Moving Average (MA)
Rumus MA = Ʃ Penjualan nyata pada n periode terakhir
Ʃ Periode (n) yang digunakan dalam moving average
Metode Weight Moving Average (WMA)
Rumus WMA = (Wt * Xt) + (Wt – 1 * Xt – 1) + (Wt – 2 * Xt – 2) +…
Metode Exponential Smoothing (ES)
Rumus ES = Ft = {Ft – 1) + α (At -1 – Ft – 1)}
Kesalahan Peramalan (MAD)
Rumus MAD = Ʃ Jumlah Kesalahan
N - n
Pembahasan
Tabel dan Grafik
Data Penjualan Air Minum Isi Ulang “Aqua Joss”
Maret 2012-Maret 2013
(dalam galon)
Tahun Bulan Penjualan
2012 Maret 384
2012 April 490
2012 Mei 562
2012 Juni 580
2012 Juli 443
2012 Agustus 899
2012 September 672
2012 Oktober 622
2012 November 701
2012 Desember 915
2013 Januari 838
2013 Februari 616
2013 Maret 642
Perhitungan Peramalan Penjualan Air Minum Isi Ulang “Aqua Joss”
April 2013 dengan Metode Moving Average 2 Bulan
MAD = Ʃ Kesalah
N – n
= 268
13 – 2
= 24,3636
Tingkat toleransi kesalahan :
Ft – MAD ≤ X ≤ Ft + MAD
629 – 24,3636 ≤ X ≤ 629 + 24,3636
604,6364 ≤ X ≤ 653,3636
Bulan Penjualan Pergerakan Ma
2 Periode Ramalan (FT) Error (e)
Maret '12 384 - - -
April '12 490 - - -
Mei '12 562 ( 490 + 384 ) / 2 437 125
Juni '12 580 ( 562 + 490 ) /2 526 54
Juli '12 443 ( 580 + 562 ) / 2 571 -128
Agustus '12 899 ( 443 + 580 ) / 2 511,5 387,5
September '12 672 ( 899 + 443 ) / 2 671 1
Oktober '12 622 ( 672 + 899 ) / 2 785,5 -163,5
November '12 701 (622 + 672 ) / 2 647 54
Desember '12 915 ( 701 + 622 ) / 2 661,5 253,5
Januari '13 838 ( 915 + 701 ) / 2 808 30
Februari '13 616 ( 838 + 915 ) / 2 876,5 -260,5
Maret '13 642 ( 616 + 838 ) / 2 727 -85
April '13 ( 642 + 616 ) / 2 629
JUMLAH 268
Perhitungan Peramalan Penjualan Air Minum Isi Ulang “Aqua Joss”
April 2013 dengan Metode Weight Moving Average 2 Bulan dengan
W1 = 0,55 dan W2 = 0,45
MAD = Ʃ Kesalahan
N – n
= 256,4
13 – 2
= 23,3091
Tingkat toleransi kesalahan :
Ft – MAD ≤ X ≤ Ft + MAD
630,3 – 23,3091 ≤ X ≤ 630,3 + 23,3091
606,9909 ≤ X ≤ 653,6091
Bulan Penjualan Pergerakan WMA Ramalan
(Ft)
Error
(e)
Maret '12 384 - - -
April '12 490 - - -
Mei '12 562 ( 0,55 x 490 ) + ( 0,45 x 384 ) 442,3 119,7
Juni '12 580 ( 0,55 x 562 ) + ( 0,45 x 490 ) 529,6 50,4
Juli '12 443 ( 0,55 x 580 ) + ( 0,45 x 562 ) 571,9 -128,9
Agustus '12 899 ( 0,55 x 443 ) + ( 0,45 x 580 ) 504,65 394,35
September '12 672 ( 0,55 x 899 ) + ( 0,45 x 443 ) 566,6 -21,8
Oktober '12 622 ( 0,55 x 672 ) + ( 0,45 x 899 ) 693,8 -152,15
November '12 701 ( 0,55 x 622 ) + ( 0,45 x 672 ) 774,15 56,5
Desember '12 915 ( 0,55 x 701 ) + ( 0,45 x 622 ) 644,5 249,55
Januari '13 838 ( 0,55 x 915 ) + ( 0,45 x 701 ) 665,45 19,3
Februari '13 616 ( 0,55 x 838 ) + ( 0,45 x 915 ) 818,7 -256,65
Maret '13 642 ( 0,55 x 616 ) + ( 0,45 x 838 ) 872,65 -73,9
April '13 ( 0,55 x 642 ) + ( 0,45 x 616 ) 630,3
JUMLAH 256,4
Perhitungan Peramalan Penjualan Air Minum Isi Ulang “Aqua Joss”
April 2013 dengan Metode Exponential Smoothing
dihitung Menggunakan (α = 0,9)
MAD = Ʃ Kesalahan
N – n
= 286,27502
13 – 1
= 23,8588
Tingkat toleransi kesalahan :
Ft – MAD ≤ X ≤ Ft + MAD
641,675 – 23,8588 ≤ X ≤ 641,675 + 23,8588
617,8162 ≤ X ≤ 665,5338
Bulan Penjualan Pergerakan Es
(α = 0,9)
Ramalan
(Ft) Error (e)
Mar '12 384 - - -
Apr '12 490 384 384 106
Mei '12 562 384 + 0,9 ( 490 – 384 ) 479,4 82,6
Juni '12 580 479,4 + 0,9 ( 562 – 479,4 ) 553,74 26,26
Juli '12 443 553,74 + 0,9 ( 580 – 553,74 ) 577,374 -134,374
Ags '12 899 577,374 + 0,9 ( 443 – 577,374 ) 456,437 442,563
Sep '12 672 456,437 + 0,9 ( 899 – 456,437 ) 854,744 -182,774
Okt '12 622 854,744 + 0,9 ( 672 – 854,744 ) 690,274 -68,2744
Nov '12 701 690,274 + 0,9 ( 622 – 690,274 ) 628,827 72,1725
Des '12 915 628,827 + 0,9 ( 701 – 628,274 ) 693,783 221,217
Jan'13 838 693,783 + 0,9 ( 915 – 693,783 ) 892,878 -54,8783
Feb '13 616 892,878 + 0,9 ( 838 – 892,878 ) 843,488 -227,488
Mar '13 642 843,488 + 0,9 ( 616 – 843,488 ) 638,749 3,25122
Apr'13 638,749 + 0,9 ( 642 – 638,749 ) 641,675
JUMLAH 286,27502
Grafik Peramalan Bulan April 2013
Menggunakan Metode MA. WMA, dan ES
Terhadap Penjualan Galon Air Minum Isi Ulang pada depot Aqua Joss
Tabel Rangkuman Hasil Penelitian
Metode Peramalan Moving Average (MA)
Weight Moving Average
(WMA)
Exponential Smoothing
(ES)
Penjualan (April 2013) 629 630,3 641,675
Mean Absolute
Deviasion 243,636 233,091 238,588
Kisaran Penjualan 604,6364≤X≤653,3636 606,9909≤X≤653,6091 617,8162≤X≤665,5338
Penutup
Kesimpulan
1. Hasil dari ketiga metode peramalan tersebut adalah sebagai berikut :
a. Moving Average adalah 629 galon dengan tingkat kesalahan atau MAD sebesar
24,3636 galon, dan pada kisaran antara 604,6364 ≤X≤ 653,3636 galon.
b. Weight Moving Average adalah 630,3 galon dengan tingkat kesalahan atau MAD
sebesar 23,3091 galon, dan pada kisaran antara 606,9909 ≤X≤ 653,6091 galon.
c. Exponential Smoothing adalah 641,675 galon dengan tingkat kesalahan atau MAD
sebesar 23,8588 galon, dan pada kisaran antara 617,8162 ≤X≤ 665,5338 galon.
Dari perbandingan ketiga metode tersebut diatas, MAD terkecil adalah metode
peramalan Weight Moving Average dengan tingkat kesalahan atau MAD sebesar
23,3091.
2. Dari ketiga metode tersebut, metode yang tepat untuk meramalkan penjualan bulan
April 2013 yang akan datang pada depot air minum isi ulang “Aqua Joss” adalah
metode Weight Moving Average. Hal tersebut dikarenakan tingkat kesalahan atau MAD
pada metode tersebut lebih kecil dibandingkan dengan metode lainnya.
Saran
Peramalan penjualan air minum isi ulang memberikan saran pada
depot “Aqua Joss” untuk menggunakan metode Weight Moving
Average untuk meramalkan volume penjualan untuk bulan
berikutnya. Diharapkan dengan hasil peramalan penjualan untuk
tahun yang akan datang dapat memenuhi kebutuhan para
pelanggan dan juga perusahaan tidak akan kehilangan kesempatan
apabila permintaan meningkat dan tidak terlalu banyak air yang
tersimpan terlalu lama di dalam water storage apabila permintaan
menurun.