perancangan sistem penjadwalan proses ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 amelia budiarto...1...
TRANSCRIPT
![Page 1: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/1.jpg)
i
PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES PRODUKSI
PADA UD. BATIK KULTUR BY DEA VALENCIA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan
Mencapai Gelar Kesarjanaan S-1
Di Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Disusun oleh :
Nama : Amelia Budiarto
NIM : 11.30.0070
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG
2015
![Page 2: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/2.jpg)
ii
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
Nama : Amelia Budiarto
NIM : 11.30.0070
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Program Studi : Manajemen
Judul : PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES
PRODUKSI PADA UD. BATIK KULTUR BY DEA
A VALENCIA
Disetujui di Semarang, 10 Februari 2015
Pembimbing,
(Meniek Srining Prapti, SE., MSi)
![Page 3: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/3.jpg)
iii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
Judul : PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES
PRODUKSI PADA UD. BATIK KULTUR BY DEA
VALENCIA
Disusun oleh :
Nama : Amelia Budiarto
NIM : 11.30.0070
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Telah dipertahankan di depan Penguji pada hari / tanggal : Jumat / 20 Februari 2015
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai salah satu
persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Ekonomi Program Studi Manajemen.
Tim Penguji,
Penguji I Penguji II Penguji III
(Veronica Kusdiartini, SE.,MSi) (Bayu Prestianto, SE., MM) (Meniek Srining P, SE., MSi)
Mengetahui:
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
(Sentot Suciarto A., Ph. D)
![Page 4: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/4.jpg)
iv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya mahasiswa Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Katholik Soegijapranata,
Nama : Amelia Budiarto
NIM : 11.30.0070
Dengan ini menyatakan bahwa karya skripsi yang saya buat dengan judul:
“Perancangan Sistem Penjadwalan Proses Produksi pada UD. Batik Kultur by
Dea Valencia” adalah:
1. Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan hasil kuliah, tinjauan
lapangan, dan buku-buku serta acuan yang tertera di dalam referensi pada
karya skripsi saya.
2. Bukan merupakan duplikasi karya tulis yang sudah diduplikasikan atau yang
sudah pernah dipakai untuk mendapatkan gelar sarjana di universitas lain,
kecuali pada bagian-bagian sumber informasi dicantumkan dengan referensi
semestinya.
3. Bukan merupakan karya terjemahan dari kumpulan buku atau jurnal acuan
yang tertera di dalam referensi pada karya skripsi saya.
Apabila terbukti saya tidak memenuhi apa yang telah dinyatakan di atas, maka karya
skripsi ini dinyatakan batal.
Semarang,10 Februari 2015
Yang membuat pernyataan,
Amelia Budiarto
![Page 5: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/5.jpg)
v
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN
1 Korintus 10:13
“Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan-
pencobaan biasa, yang tidak melebihi kekuatan manusia. Sebab
Allah setia dan karena itu Ia tidak akan membiarkan kamu
dicobai melampaui kekuatanmu. Pada waktu kamu dicobai Ia
akan memberikan kepadamu jalan ke luar, sehingga kamu dapat
menanggungnya.”
-Never Say Never Because Limits, Like
Fears, Are Often Just An Illusion- -MICHAEL JORDAN-
Skripsi ini saya persembahkan untuk :
Keluarga tercinta
Dosen pembimbing tercinta
Teman-teman yang sudah membantu dalam segala
hal hingga selesainya skripsi ini
![Page 6: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/6.jpg)
vi
ABSTRAK
Tujuan utama sebuah perusahaan adalah untuk mencapai profitabilitas dalam
jangka panjang. Profitabilitas dapat dicapai dengan tiga aspek yang utama yaitu
kualitas (Quality), biaya (Cost), dan waktu penyelesaian yang cepat (Date). UD. Batik
Kultur by Dea Valencia merupakan Unit Dagang yang bergerak di bidang penjualan
baju batik dengan sistem job ordering, dimana perusahaan hanya akan memproduksi
ketika ada pesanan saja. Sehingga, ketepatan waktu penyelesaian menjadi hal yang
penting bagi perusahaan. Oleh karena itu, dibutuhkan sebuah perancangan
penjadwalan proses produksi yang tepat agar tidak terjadi keterlambatan ataupun
penggunaan waktu yang tidak efektif.
Selama ini, UD. Batik Kultur by Dea Valencia belum pernah melakukan proses
penjadwalan untuk proses produksinya, sehingga di dalam urutan kegiatan produksi,
terdapat beberapa kegiatan yang seharusnya dapat diselesaikan dalam waktu
bersamaan namun tidak dilakukan. Dengan kata lain, perlu menunggu proses
sebelumnya selesai untuk menjalankan proses selanjutnya setiap hari. Hal tersebut
tentu saja dinilai kurang efektif dalam penggunaan waktu produksi.
Network Planning merupakan suatu metode yang digunakan dalam
perancangan penjadwalan, dimana metode ini berisikan informasi-informasi mengenai
kegiatan-kegiatan selama proses produksi berlangsung. Terdapat suatu alat dalam
network planning yang dapat membantu mengidentifikasi jalur kritis/critical path,
yaitu jalur yang dimana tidak dapat dilakukannya penundaan pada pengerjaan di setiap
kegiatannya. Alat tersebut dinamakan CPM (Critical Path Method). Namun sebelum
metode network planning dilakukan, terlebih dahulu akan dilakukan pengukuran kerja
dengan studi waktu untuk menghitung waktu standar setiap kegiatan agar dapat
diestimasikan waktu penyelesaian setiap kegiatan yang dilakukan.
Dengan penjadwalan menggunakan CPM, didapati waktu penyelesaian untuk 1
model baju CUS-FQT selama 13.03 jam, untuk 1 model baju CUS-APT selama 13.33
jam, untuk 1 model baju CUS-SCB selama 11.37 jam, 1 model baju CUS-SBD selama
11.48 jam, 1 model baju CUS-RBT selama 11.7 jam, dan untuk 1 model baju CUS-
SCK selama 10.92 jam.
Rancangan penjadwalan yang akan dilakukan di UD. Batik Kultur diharapkan
dapat membantu masalah mengenai penyelesaian produksi dengan tepat waktu.
Namun tanpa adanya pantauan dari manager dan ketegasan dalam bekerja,
penjadwalan tidak dapat berjalan dengan maksimal. Serta dengan mengalokasikan
beberapa sumber daya manusia yang menganggur, akan sangat membantu
terealisasinya rancangan penjadwalan pada UD. Batik Kultur by Dea Valencia ini.
![Page 7: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/7.jpg)
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
memberikan anugerah dan kesempatan bagi peneliti untuk dapat menyelesaikan
skripsi yang mengangkat judul “Perancangan Sistem Penjadwalan Proses Produksi
Pada UD. Batik Kultur by Dea Valencia”.
Dalam menyelesaikan skripsi ini, peneliti mendapat banyak bantuan, baik
berupa materiil maupun spiritual dari berbagai pihak. Oleh karena itu, peneliti
mengucapkan banyak terima kasih kepada:
1. Tuhan Yesus Kritus atas segala kasih dan anugerah-Nya, sehingga akhirnya
penliti dapat berhasil menyelesaikan skripsi.
2. Ibu Meniek Srining Prapti, SE., MSi yang tidak hanya menjadi dosen
pembimbing, namun juga menjadi sosok ibu yang telah meluangkan waktu,
tenaga, pikiran untuk membimbing, mendidik, mengarahkan, memberikan ide
dan nasehat serta semangat pada peneliti dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu Veronica Kusdiartini, SE., MSi dan Bapak Bayu Prestianto, SE., MM
selaku reviewer sekaligus penguji yang semakin mempertajam hasil skripsi ini.
4. Dea Valencia Budiarto, selaku sepupu dan pemilik dari UD. Batik Kultur by
Dea Valencia yang telah meluangkan waktu untuk memberikan informasi dan
kesempatan demi kepentingan penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Rosyid, Bapak Rumadji, Ibu Mulyati, Mas Ari, Mas Galang, Mas Kami,
Mas Mul, Mbak Murti, Mbak Ambar, Mbak Rohana, Mbak Yanti, dan Mbak
![Page 8: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/8.jpg)
viii
Mur, selaku staf UD. Batik Kultur by Dea Valencia yang telah meluangkan
waktu untuk diteliti selama proses produksi dilakukan.
6. Keluargaku tercinta, Papa, Mama, Mak, Opa, dan Ko Robert yang selalu
memberikan dukungan, dalam hal moril maupun materiil untuk dapat
menyelesaikan skripsi ini.
7. Teman-temanku tersayang, Fensia, Devi, Erlyta, Misye, Photina, yang terlebih
dahulu menjadi Sarjana Ekonomi, namun tetap selalu mendukung,
memberikan semangat, ide, dan doa bagi peneliti.
8. Segenap dosen dan karyawan UNIKA Soegijapranata, baik di Program Studi
Manajemen, maupun di program studi dan unit lain yang telah banyak
membantu peneliti di dalam proses perkuliahan maupun di dalam proses
penyusunan skripsi ini.
9. Teman-teman HMPS-M dan Ria Jaya Motor yang telah mengingatkan peneliti
untuk terus berjuang menyelesaikan skripsi dengan baik.
10. Semua pihak yang tidak dapat peneliti sebutkan satu per satu yang telah
membantu dalam proses penyusunan skripsi ini sampai dengan selesai.
Demikian skripsi ini peneliti susun, peneliti menyadari bahwa skripsi ini jauh
dari kesempurnaan dan masih banyak kekurangan. Terlepas dari kekurangan-
kekurangan yang ada, peneliti berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua
pihak yang membutuhkan.
Semarang, 10 Februari 2015
Peneliti,
Amelia Budiarto
![Page 9: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/9.jpg)
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ................................................................... iii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................................... iv
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN......................................................... v
ABSTRAK .................................................................................................................. vi
KATA PENGANTAR ............................................................................................... vii
DAFTAR ISI ............................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ....................................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................xx
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................. 1
I.1 Latar Belakang .....................................................................................................1
I.2 Perumusan Masalah .............................................................................................9
I.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................................................9
I.3.1 Tujuan Penelitian ........................................................................................9
I.3.2 Manfaat Penelitian ....................................................................................10
BAB II LANDASAN TEORI .................................................................................... 12
II.1 Penjadwalan ......................................................................................................12
II.1.1 Pengertian Penjadwalan ..........................................................................13
II.1.2 Manfaat Penjadwalan bagi Perusahaan ...................................................13
II.1.3 Tujuan Penjadwalan ................................................................................14
II.1.4 Kriteria Penjadwalan ...............................................................................15
II.2 Sistem Produksi ................................................................................................17
II.2.1 Proses Produksi .......................................................................................18
II.2.2 Fungsi Produksi .......................................................................................19
II.3 Hubungan Penjadwalan dengan Sistem Produksi ............................................19
II.4 Standar Pekerja dan Pengukuran Kerja ............................................................20
II.4.1 Studi Waktu (Time Study) .......................................................................21
![Page 10: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/10.jpg)
x
II.5 Network Planning .............................................................................................23
II.5.1 Pengertian Network Planning ..................................................................23
II.5.2 Manfaat Analisis Network Planning .......................................................23
II.5.3 Kelebihan dan Kekurangan Network Planning .......................................24
II.5.4 Metode yang Digunakan dalam Network Planning.................................25
II.5.5 Hubungan Antar Simbol dan Kegiatan ...................................................30
II.5.6 Penentuan Waktu .....................................................................................32
II.5.7 Asumsi dan Cara Perhitungan Waktu......................................................33
II.7 Kerangka Pikiran ..............................................................................................35
II.8 Definisi Operasional dan Variabel Penelitian ..................................................37
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................... 39
III.1 Obyek dan Lokasi Penelitian ..........................................................................39
III.2 Populasi ...........................................................................................................39
III.3 Sampel .............................................................................................................40
III.4 Jenis Data ........................................................................................................40
III.4.1 Data Primer ............................................................................................40
III.4.2 Data Sekunder ........................................................................................40
III.5 Teknik Pengumpulan Data ..............................................................................41
III.6 Alat Analisis Data ...........................................................................................42
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN ............................................................. 46
IV.1 Gambaran Umum dan Sejarah Perusahaan .....................................................46
IV.1.1 Struktur UD. Batik Kultur by Dea Valencia ..........................................49
IV.1.2 Aspek Personalia ....................................................................................53
IV.1.3 Aspek Produksi ......................................................................................53
IV.1.4 Aspek Pemasaran ...................................................................................64
IV.2 Analisis Data dan Pembahasan .......................................................................66
IV.2.1 Studi Waktu ...........................................................................................66
IV.2.2 Analisis Network Planning dengan CPM ............................................147
IV.2.2.1 Menginventarisasi Kegiatan-Kegiatan ..................................148
IV.2.2.2 Menyusun Hubungan Antar Kegiatan ..................................150
IV.2.2.3 Menentukan Perkiraan Waktu pada Setiap Kegiatan............153
IV.2.2.4 Menyusun Diagram Network dan Mengidentifikasi Jalur Kritis
.............................................................................................................157
IV.2.2.5 Rancangan Penjadwalan Proses Produksi .............................190
IV.2.3 Implementasi Manajerial .....................................................................204
![Page 11: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/11.jpg)
xi
BAB V KESIMPULAN dan SARAN ..................................................................... 206
V.1 Kesimpulan ....................................................................................................206
V.2 Saran ...............................................................................................................213
Daftar Pustaka ......................................................................................................... xxiii
![Page 12: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/12.jpg)
xii
Tabel 1.1
Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia Juli, 2014 .................3
Tabel 1.2
Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia Agustus, 2014 .........3
Tabel 1.3
Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia September, 2014 .....4
Tabel 1.4
Data Proses Produksi Circle Maxi Dress (CUS-CMD) ..................................................6
Tabel 1.5
Data Proses Produksi Open Lace Petal Dress (CUS-OLPD) ..........................................7
Tabel 1.6
Data Proses Produksi Signature Cocktail Dress (CUS-SCD) .........................................7
Tabel 4.1
Data Pesanan Model Baju (Kode Barang) di Bulan Oktober 2014 ..............................66
Tabel 4.2
Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-FQT ...........................68
Tabel 4.3
Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-FQT ..........................................................69
Tabel 4.4
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-FQT ...............................................71
Tabel 4.5
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-FQT ...............................................72
Tabel 4.6
Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-FQT .......................................................73
Tabel 4.7
Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-FQT ............................................................74
DAFTAR TABEL
![Page 13: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/13.jpg)
xiii
Tabel 4.8
Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-FQT ...................................................75
Tabel 4.9
Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-FQT .............................................................76
Tabel 4.10
Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-FQT ...................................................................77
Tabel 4.11
Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-FQT ...............................................................78
Tabel 4.12
Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-FQT .................................................................79
Tabel 4.13
Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-FQT ............................................................80
Tabel 4.14
Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-APT ...........................82
Tabel 4.15
Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-APT ..........................................................83
Tabel 4.16
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-APT ...............................................84
Tabel 4.17
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-APT ...............................................85
Tabel 4.18
Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-APT .......................................................86
Tabel 4.19
Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-APT ............................................................87
Tabel 4.20
Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-APT ...................................................88
![Page 14: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/14.jpg)
xiv
Tabel 4.21
Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-APT .............................................................89
Tabel 4.22
Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-APT ...................................................................90
Tabel 4.23
Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-APT ...............................................................91
Tabel 4.24
Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-APT .................................................................92
Tabel 4.25
Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-APT ............................................................93
Tabel 4.26
Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order CUS-SCB ...............................................95
Tabel 4.27
Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-SCB ..........................................................96
Tabel 4.28
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-SCB ...............................................97
Tabel 4.29
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-SCB ...............................................98
Tabel 4.30
Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-SCB .......................................................99
Tabel 4.31
Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-SCB ..........................................................100
Tabel 4.32
Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-SCB .................................................101
Tabel 4.33
Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-SCB ...........................................................102
![Page 15: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/15.jpg)
xv
Tabel 4.34
Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-SCB .................................................................103
Tabel 4.35
Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-SCB .............................................................104
Tabel 4.36
Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-SCB ...............................................................105
Tabel 4.37
Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-SCB ..........................................................106
Tabel 4.38
Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-SBD .........................108
Tabel 4.39
Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-SBD ........................................................109
Tabel 4.40
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-SBD .............................................110
Tabel 4.41
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-SBD .............................................111
Tabel 4.42
Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-SBD.....................................................112
Tabel 4.43
Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-SBD ..........................................................113
Tabel 4.44
Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-SBD .................................................114
Tabel 4.45
Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-SBD ...........................................................115
Tabel 4.46
Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-SBD .................................................................116
![Page 16: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/16.jpg)
xvi
Tabel 4.47
Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-SBD ............................................................117
Tabel 4.48
Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-SBD...............................................................118
Tabel 4.49
Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-SBD .........................................................119
Tabel 4.50
Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-RBT .........................121
Tabel 4.51
Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-RBT ........................................................122
Tabel 4.52
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-RBT .............................................123
Tabel 4.53
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-RBT .............................................124
Tabel 4.54
Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-RBT ....................................................125
Tabel 4.55
Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-RBT ..........................................................126
Tabel 4.56
Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-RBT .................................................127
Tabel 4.57
Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-RBT ...........................................................128
Tabel 4.58
Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-RBT .................................................................129
Tabel 4.59
Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-RBT ............................................................130
![Page 17: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/17.jpg)
xvii
Tabel 4.60
Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-RBT...............................................................131
Tabel 4.61
Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-RBT .........................................................132
Tabel 4.62
Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-SCK .........................133
Tabel 4.63
Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-SCK ........................................................134
Tabel 4.64
Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-SCK .............................................135
Tabel 4.65
Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-SCK.....................................................136
Tabel 4.66
Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-SCK ..........................................................137
Tabel 4.67
Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-SCK .................................................138
Tabel 4.68
Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-SCK ...........................................................139
Tabel 4.69
Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-SCK .................................................................140
Tabel 4.70
Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-SCK ............................................................141
Tabel 4.71
Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-SCK...............................................................142
Tabel 4.72
Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-SCK .........................................................143
![Page 18: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/18.jpg)
xviii
Tabel 4.73
Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia Oktober,2014 .....147
Tabel 4.74
Inventarisasi Kegiatan pada Proses Produksi CUS-FQT, CUS-APT, CUS-SCB, CUS-
SBD, dan CUS-RBT ...................................................................................................148
Tabel 4.75
Inventarisasi Kegiatan pada Proses Produksi CUS-SCK ............................................149
Tabel 4.76
Urutan Kegiatan pada Proses Produksi CUS-FQT, CUS-APT, CUS-SCB, CUS-SBD,
dan CUS-RBT .............................................................................................................151
Tabel 4.77
Urutan Kegiatan pada Proses Produksi CUS-SCK .....................................................152
Tabel 4.78
Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-FQT .................................153
Tabel 4.79
Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-APT .................................154
Tabel 4.80
Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-SCB .................................154
Tabel 4.81
Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-SBD .................................155
Tabel 4.82
Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-RBT .................................155
Tabel 4.83
Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-SCK .................................156
Tabel 4.84
Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-FQT ............................161
Tabel 4.85
Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-APT ............................166
![Page 19: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/19.jpg)
xix
Tabel 4.86
Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-SCB ............................172
Tabel 4.87
Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-SBD ............................178
Tabel 4.88
Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-RBT ............................184
Tabel 4.89
Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-SCK ............................189
![Page 20: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/20.jpg)
xx
Gambar 2.1
Hubungan Kegiatan 1 ....................................................................................................30
Gambar 2.2
Hubungan Kegiatan 2 ....................................................................................................30
Gambar 2.3
Hubungan Kegiatan 3 ....................................................................................................31
Gambar 2.4
Hubungan Kegiatan 4 ....................................................................................................31
Gambar 2.5
Hubungan Kegiatan 5 ....................................................................................................31
Gambar 2.6
Hubungan Kegiatan 6 ....................................................................................................32
Gambar 2.7
Bagan Metode Alogaritma ............................................................................................34
Gambar 2.8
Kerangka Pikir Penelitian .............................................................................................36
Gambar 4.1
Company Profile ...........................................................................................................46
Gambar 4.2
Struktur Perusahaan UD. Batik Kultur by Dea Valencia ..............................................49
Gambar 4.3
Bagian Penerimaan Order .............................................................................................55
Gambar 4.4
Label Pemesanan ...........................................................................................................56
Gambar 4.5
Bagian Pemotongan dan Pengepressan .........................................................................57
DAFTAR GAMBAR
![Page 21: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/21.jpg)
xxi
Gambar 4.6
Bagian Penjahitan .........................................................................................................58
Gambar 4.7
Bagian Quality Control .................................................................................................59
Gambar 4.8
Bagian Finishing ...........................................................................................................60
Gambar 4.9
Bagian Foto Produk ......................................................................................................61
Gambar 4.10
Bagian Penyetrikaan (Ironing) ......................................................................................63
Gambar 4.11
Ruang Packing ..............................................................................................................64
Gambar 4.12
Facebook UD. Batik Kultur by Dea Valencia ..............................................................65
Gambar 4.13
Model Baju Floral Qiapo Tops (CUS-FQT) .................................................................67
Gambar 4.14
Model Baju Assymetric Peplum Tops (CUS-APT) ......................................................81
Gambar 4.15
Model Baju Stand Collared Biron Dress (CUS-SCB) ..................................................95
Gambar 4.16
Model Baju Sheath Bamboo Dress (CUS-SBD) .........................................................107
Gambar 4.17
Model Baju Rang-Rang Bali Buttoned Tops (CUS-RBT) ..........................................120
Gambar 4.18
Model Baju Santa Clause Kiddie Blue Red (CUS-SCK) ...........................................134
![Page 22: PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1 Korintus 10:13 “Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan- pencobaan](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062403/611f6fdea497c504757d6333/html5/thumbnails/22.jpg)
xxii
Gambar 4.19
Diagram Network CUS-FQT ......................................................................................160
Gambar 4.20
Diagram Network CUS-APT ......................................................................................165
Gambar 4.21
Diagram Network CUS-SCB ......................................................................................171
Gambar 4.22
Diagram Network CUS-SBD ......................................................................................177
Gambar 4.23
Diagram Network CUS-RBT ......................................................................................183
Gambar 4.24
Diagram Network CUS-SCK ......................................................................................188
Gambar 4.25
Gantt Chart Proses Produksi CUS-FQT Oktober, 2014 ............................................192
Gambar 4.26
Gantt Chart Proses Produksi CUS-APT Oktober, 2014 ............................................194
Gambar 4.27
Gantt Chart Proses Produksi CUS-SCB Oktober, 2014 ............................................196
Gambar 4.28
Gantt Chart Proses Produksi CUS-SBD Oktober, 2014 ............................................198
Gambar 4.29
Gantt Chart Proses Produksi CUS-RBT Oktober, 2014 ............................................200
Gambar 4.29
Gantt Chart Proses Produksi CUS-SCK Oktober, 2014 ............................................202