pere 2016/17 stime di produzione e di mercato...fonte: cso italy/prognosfruit campagna 2018/19 -...
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Elisa Macchi - C.S.O. Ferrara
Pere 2019/2020: Stime di produzione e di mercato
In collaborazione con:
PERE 2019/20
stime di produzione e
di mercato Elisa Macchi
Zevio, 13 agosto 2019
CAMPAGNA 2018/19 - PERE QUANTITÀ PRODOTTE IN ITALIA
Fino alla scorsa campagna la produzione è stata generalmente stabile sulle 740.000 t.
medie, comunque molto al di sotto dei livelli raggiunti negli anni precedenti.
Fonte: CSO Italy
Nel 2018/19 sono state
prodotte in Italia 730.000
t., -1% sul 2017/18,
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2019
Fonte: CSO Italy/Prognosfruit
CAMPAGNA 2018/19 - PERE QUANTITÀ PRODOTTE NELLA UE 28
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2019
Prod. 2018 = 2,4 milioni di t., +6% sul 2017 e +2% sulla media del periodo 2013-17.
Fonte: CSO Italy/Prognosfruit
2004-2011
Produzione media = 2,5 mil. di t
Potenziale max = 2,7 mil. di t.,
raggiunto nel 2006, quando
l’Italia superò le 960.000 t.
2012-2018
Produzione media = 2,26 mil. di t
Potenziale max = 2,4 mil. di t.,
raggiunto nel 2014
TREND PRODUTTIVO - PERE NELLA UE 28
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2019
Fonte: CSO Italy/Prognosfruit
In questi anni è cambiato il panorama produttivo
ITALIA
34%
SPAGNA
21%
BELGIO
E
OLANDA
18%
9%
FRANCIA ITALIA
32%
SPAGNA
15%
BELGIO
E
OLANDA
31%
6%
FRANCIA
2004-2007 2015-2018
TREND PRODUTTIVO - PERE NELLA UE 28
Negli ultimi 10 anni in Italia la produzione di pere è scesa
da 900.000 t. a 700.000 t.
Crescente competizione con Belgio ed Olanda.
Nei primi anni 2000 insieme i due Paesi
producevano 350.000 t.
Oggi il loro potenziale è di oltre 720.000 T.
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2019
Fonte: CSO Italy/Prognosfruit
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L’embargo russo ha comportato un aumento dell’export UE verso le destinazioni intra-comunitarie
Il Belgio prima del 2014 esportava in extra-Ue 140.000 t. (il 47% del totale) dopo l’embargo l’export extra-Ue è sceso all’8% (meno di 30.000 t.) L’Olanda prima del 2014 esportava in extra-UE circa 70.000 tonnellate di pere (20% del totale); dopo l’embargo l’export extra-Ue è sceso al il 10%
(circa 30.000 tonnellate) Oggi > BE+NL= +220.000 t. in UE28
Fonte: CSO Italy
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2019
CAMPAGNA 2018/19 - PERE DESTOCCAGGIO IN EMILIA-ROMAGNA
Fonte: CSO Italy
CAMPAGNA 2018/19 – ABATE FETEL DESTOCCAGGIO IN EMILIA-ROMAGNA
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Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Istat
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CAMPAGNA 2018/19 - PERE EXPORT ITALIANO
Du a te l’ulti a a pag a o e iale le espo tazio i sono state in calo del 13% rispetto al periodo 2017/18
con un prezzo medio in flessione del 3%
a i fa… Pri i a i … Ultime stagioni
Nel medio periodo appare in aumento la percentuale di prodotto destinato sui mercati
esteri.
Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Istat
Nel / l’Italia ha espo tato il 21% del totale
16
%
84
%
18
%
82
%
export altra…
24%
76%
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% DI PERE ESPORTATE
Mediamente l’Italia esporta circa il 90% delle
pere in Unione Europea.
Durante l’ulti a campagna l’Export verso i
paesi dell’UE28 è stato del 92%.
Nell’Europa extra-UE28 abbiamo destinato
pere prevalentemente nella vicina Svizzera.
Aumentano i volumi diretti in Africa (Libia) con
oltre 4.000 tonnellate (3% del totale), maggiori
del biennio precedente
Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Istat
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2019
CAMPAGNA 2018/19 - PERE DESTINAZIONI DELL’EXPORT ITALIANO
Tonnellate
VARIETA' 2018Prev.
2019
Var. %
2019/2018
Var. % 2019/
media 2014-17
Guyot Dr.J. 1.910 1.518 - 21 - 21
Coscia 41.668 28.920 - 31 - 18
Carmen 15.142 12.348 - 18 - 1
Santa Maria 15.941 13.196 - 17 - 5
William B.C. 168.620 140.191 - 17 - 14
Max Red Bartlett 21.007 18.653 - 11 + 11
Conference 57.769 31.313 - 46 - 50
Abate Fetel 311.898 206.439 - 34 - 37
Decana del Comizio 17.790 14.119 - 21 - 31
Kaiser Alexander 43.343 19.124 - 56 - 51
Passacrassana 3.013 1.966 - 35 - 44
Altre pere 31.919 23.425 - 27 - 35
TOTALE 730.019 511.213 - 30 - 30
Fonte: CSO Italy
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2019
ANNO 2019 - PERE SITUAZIONE PRODUTTIVA ITALIANA
Fonte: CSO Italy
Prod. media 1.000.000 tonn.
Prod. media 900.000 tonn.
Prod. media 730.000 tonn.
Nel lu go pe iodo l’e osio e delle supe fi i i pa ti ola e delle v t adizio ali sta p og essiva e te li ita do l’offe ta italia a di pe e. La previsione 2019 è il minimo storico da 25 anni a questa parte per la maggior parte delle
varietà.
STORICO PRODUZIONE PERE P
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2019
Tonnellate
VARIETA' Cons. 2018 Prev. 2019Var. %
2019/2018
Var. % 2019/
media 2014-17
Carmen 11.030 8.951 - 19 + 10
Santa Maria 12.567 10.756 - 14 - 2
William B.C. 115.265 100.465 - 13 - 9
Max Red Bartlett 17.221 15.732 - 9 + 17
Conference 37.825 20.516 - 46 - 51
Abate Fetel 247.058 166.536 - 33 - 35
Decana del Comizio 13.696 11.202 - 18 - 30
Kaiser Alexander 34.581 15.944 - 54 - 49
Altre 8.207 7.028 - 14 - 16
TOTALE 497.450 357.129 - 28 - 28
Fonte: CSO Italy
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ANNO 2019 - PERE SITUAZIONE PRODUTTIVA EMILIA-ROMAGNA
In Emilia-Romagna l’offe ta o plessiva di pe e isulta inferiore a quella del
2018 di quasi il 30%, con circa 357.000 tonnellate.
Il volume atteso per la campagna entrante appare particolarmente basso in rapporto
ai dati storici: offerta più bassa degli ultimi 25 anni
Fonte: CSO Italy
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2019
RECENTE STORICO - PERE PRODUZIONI EMILIA-ROMAGNA
SUPERFICI
PRODUTTIVE: +3% sul
2018 ma entrano meno
superfici tra i nuovi
impianti RESE: inferiori
allo scorso anno con
pezzatura piccola
PRODUZIONE 2019: in
flessione, -19% sul
2018
SUPERFICI
PRODUTTIVE: costanti
rispetto al 2018
RESE: in calo di circa il
15% sul 2018
(pezzatura non elevata
per effetto del caldo)
PRODUZIONE 2019: in
diminuzione, -15% circa
rispetto al 2018
Fonte: CSO Italy
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SUPERFICI PRODUTTIVE: potenziale 2019 costante sul 2018
RESE: in calo di circa il 13% sul 2018
PRODUZIONE 2019: in diminuzione, -13% rispetto al 2018
William B.C. è tra le varietà meno penalizzate dal calo di resa del 2019
Fonte: CSO Italy
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2019
SUPERFICI PRODUTTIVE: prosegue anche nel 2019 il forte calo in atto da
diversi anni: Superfici 2019/2018 = -11%
RESE: in evidente contrazione, nel complesso -35% sul 2018
PRODUZIONE 2019: -46% rispetto al 2018
Conference è tra le varietà più penalizzate nel 2019
Fonte: CSO Italy
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2019
SUPERFICI PRODUTTIVE: -5% sul 2018. Dato peggiorativo rispetto allo
scorso anno, prosegue il calo dopo anni di costanza.
RESE: in forte calo, di circa 30 punti percentuali sul 2018
PRODUZIONE 2019: valutato -33% rispetto al 2018
Fonte: CSO Italy
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2019
SUPERFICI
PRODUTTIVE: -8% sul
2018 a conferma del
calo progressivo da
molti anni
RESE: in flessione di
circa il 10% sul 2018,
tra le cultivar che
calano meno
PRODUZIONE 2019: in
riduzione, -18% sul
2018
SUPERFICI
PRODUTTIVE: in
diminuzione del -6% sul
2018
RESE: in marcato calo.
-48% sul 2018, ovvero
la situazione peggiore
tra le varietà presenti
PRODUZIONE 2019:
previsto un calo di ben
il -54% rispetto al 2018
Fonte: CSO Italy
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Tonnellate
VARIETA' Cons. 2018 Prev. 2019Var. %
2019/2018
Var. % 2019/
media 2014-17
William B.C. 19.724 12.377 - 37 - 37
Conference 10.056 3.678 - 63 - 66
Abate Fetel 34.482 18.868 - 45 - 48
Kaiser Alexander 4.990 1.427 - 71 - 69
Altre 7.819 5.199 - 34 - 32
TOTALE 77.070 41.549 - 46 - 48
Fonte: CSO Italy
Fonte: CSO Italy
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2019
ANNO 2019 - PERE SITUAZIONE PRODUTTIVA VENETO
In Veneto l’offe ta complessiva 2019 risulta particolarmente contenuta:
-46% rispetto a quella realizzata nel 2018, con circa 41.000 tonnellate.
Previsto: William -37%, Conference -63% ed Abate Fetel -45%
Fonte: CSO Italy
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2019
RECENTE STORICO - PERE PRODUZIONI VENETO
ROVIGO
William: superfici quasi stabili ma rese in calo di oltre
il 10% sul 2018
Conference: marcata flessione sia di superfici che di
rese (-9% e -50%)
Abate: rese in forte calo -37% e superfici -7% sul
2018
Totale Pere: sia a Verona che a Rovigo marcata riduzione rispetto agli anni precedenti.
Superfici produttive in calo del 5% sul 2018. Fonte: CSO Italy
VERONA
William: superfici in calo e rese unitarie 2019 in
marcato ribasso (-50% sul 2018)
Conference: netto calo di superfici (-15% sul 2018) e
di resa (oltre -60% sul 2018)
Abate: forte ribasso sia delle superfici produttive
(circa -8% sul 2018) che di rendimenti (oltre -60%
cumulato sul 2018)
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2019
PREVISIONI - PERE PRODUZIONI VENETO 2019 (Verona e Rovigo)
Lombardia:
Si sti a o el o plesso della Regio e p oduzio i più asse ispetto a uelle dell’a o precedente, circa -30% sul 2018:
Carmen -5% sul 2018
Santa Maria, William b. C., Max R. B. e Decana: -15% sul 2018
Conference: -30% sul 2018
Abate Fetel: -35% sul 2018
Kaiser: -60% sul 2018
Piemonte:
Nel totale regionale si stima un raccolto in calo del 30% nel confronto col 2018.
In questo caso superfici in lievissimo incremento grazie al positivo trend dettato da Wiliam B.C.
Per William B.C. atteso -25%, Conference -30% ed Abate circa -33% sul 2018.
Friuli:
P evista u ’offe ta i fe io e alla già o te uta p oduzio e . Stimato quasi un -20% a livello generale rispetto alla scorsa annata.
Per William B.C. , stimato -10%, Conference circa -25% ed Abate circa -20% sul 2018.
Segnalata in forte espansione la presenza della cimice asiatica.
Aree del Sud Italia (pera Coscia):
I referenti indicano per la Campania una produzione più bassa della scorsa annata dovuta a una
scarsa fioritura (allegagione e cascola nella norma). Nel complesso -30% sul 2018.
I Si ilia le o dizio i eteo o favo evoli du a te l’allegagio e ha o dete i ato u a sig ifi ativa flessio e dell’offe ta dispo i ile. Considerato anche in questo caso un calo del -30% sul 2018.
Fonte: CSO Italy
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PRODUZIONI 2019- PERE ALTRE REGIONI
Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Wapa
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TREND PRODUTTIVO E PREVISIONI 2019 - PERE NELLA UE 28
UE Prev. 2019 = 2.047.000 t , -14% sul 2018, -11% sulla media 2015/2018
Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Wapa
TREND PRODUTTIVO E PREVISIONI 2019 - PERE BELGIO, OLANDA
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Olanda – prev. 2019 = 379.000 t, -6%
sul 2018 e +4% sulla media 2015-2019
Belgio – prev. 2019 = 331.000 t, -10%
sul 2018 e -3% sulla media 2015-2018
Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Wapa
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2019
TREND PRODUTTIVO E PREVISIONI 2019 - PERE PORTOGALLO E FRANCIA
Francia – prev. 2019 = 115.000 t, -14%
sul 2018 e +2% sulla media 2015-2018
Portogallo – prev. 2019 = 152.000 t, -6% sul
2018 e +2% sulla media 2015-2018
Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Wapa
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TREND PRODUTTIVO E PREVISIONI 2019 - PERE SPAGNA
Spagna – prev. 2019 = 311.000 t, +4% sul 2018 e -3% sulla media 2015-2018
Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Wapa
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PREVISIONI 2019 - PERE DISTRIBUZIONE VARIETALE UE 28
GRAZIE per l’attenzione
www.csoservizi.com
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