persepsi pemuda tani terhadap … daftar isi halaman judul i halaman pengesahan ii kata pengantar
TRANSCRIPT
i
PERSEPSI PEMUDA TANI TERHADAP PEKERJAAN SEBAGAI
PETANI DI KECAMATAN PURWOREJO KABUPATEN PURWOREJO
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat gelar Sarjana Pertanian
Pada Fakultas Pertanian
Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian
Elya Fitriyana
H0413013
PROGRAM STUDI PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
ii
PERSEPSI PEMUDA TANI TERHADAP PEKERJAAN SEBAGAI
PETANI DI KECAMATAN PURWOREJO KABUPATEN PURWOREJO
Yang diajukan dan disusun oleh :
Elya Fitriyana
H0413013
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji
Pada tanggal : 1 November 2017
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan penguji
Ketua Anggota I
Anggota II
Arip Wijianto S.P., M.Si Emi Widiyanti S.P., M.Si Eksa Rusdiyana S.P., M.Sc
NIP. 197712262005011002 NIP. 197803252001122001 NIK. 1985101920161001
Surakarta, November 2017
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS
NIP. 195602251986011001
iii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahhirobbil’alamin, segala puji syukur penulis kehadirat Allah
SWT atas nikmat, karunia, taufik serta hidayah-Nya seingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dnegan judul “Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan
sebagai Petani di Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo” secara lancar.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian
di Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari bahwa penulis tidak dapat menyelesaikan skripsi ini
tanpa bantuan dan bimbingan serta dorongan dari berbagai pihak, maka pada
kesempatan kali ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Agung Wibowo SP. M.Si selaku Ketua Program Studi Penyuluhan dan
Komunikasi Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Dr. Ir. Sugihardjo M.S selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
4. Arip Wijianto SP. M.Si selaku Dosen Pembimbing Utama dan juga
Pembimbing Akademik yang selalu memberikan bimbingan, arahan,
dukungan, motivasi, dan masukan kepada penulis.
5. Emi Widiyanti SP. M.Si selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang
memberikan bimbingan, arahan, motivasi, dan masukan kepada penulis.
6. Eksa Rusdiyana SP. M.Sc selaku Dosen Tamu Penguji Skripsi yang telah
memberikan masukan dan saran kepada peneliti dalam perbaikan skripsi ini.
7. Kepala Kantor Perijinan Satu Atap Kabupaten Purworejo beserta staff
jajarannya yang telah memberikan ijin dan membantu dalam perijinan
penelitian.
8. Kepala Kantor Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo beserta
jajarannya yang telah membantu melayani dan menyiapkan data-data yang
diperlukan dalam penyusunan skripsi ini.
iv
9. Kepala Kantor Balai Desa Pacekelan, Desa Ganggeng, dan Desa Paduroso
Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo beserta staff dan jajarannya
yang telah memberikan ijin dan membantu dalam pelaksanaan penelitian.
10. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh karyawan Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya
selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
11. Semua pihak yang telah membantu di dalam pengisian kuesioner peneliti di
Desa Pacekelan, Desa Ganggeng dan Desa Paduroso Kecamatan Purworejo
Kabupaten Purworejo.
12. Bapak, Ibu, Mas Nur, Mbak Puji, Mas Zain, Mbak Ismi, Mbak Tika serta
seluruh keluargaku tercinta atas segala kasih sayang, dukungan, dan
bimbingannya.
13. Sahabat-sahabatku Nurul Fajri Mayalibit, Dita Wahyu Ningtyas Tuti, Ranti
Woni Lestari, Rochana Apiyanti, dan Susilowati Dwi Pramesti yang selalu
mendukung, membantu, dan memberi semangat.
14. Teman-teman program studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian angkatan
2013 terimakasih atas kebersamaan dan kerjasamanya.
15. Teman-teman Kos Yosorini dan Kos Andri III a.k.a Rumahku Surgaku yang
selalu memberikan doa, semangat, dan dukungan kepada penulis.
16. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan yang telah
membantu kelancaran penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan saran dari berbagai pihak dan perbaikan dari
skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan
pembaca pada umumnya
Surakarta, November 2017
Penulis
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... x
RINGKASAN ...................................................................................................... xi
SUMMARY ......................................................................................................... xii
I. PENDAHULUAN ........................................................................................ 1
A. Latar Belakang .......................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ................................................................................... 5
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 6
D. Kegunaan Penelitian .................................................................................. 6
II. LANDASAN TEORI ................................................................................... 7
A. Penelitian Terdahulu ................................................................................. 7
B. Tinjauan Pustaka ....................................................................................... 9
C. Kerangka Berpikir ..................................................................................... 38
D. Hipotesis .................................................................................................... 39
E. Pembatasan Masalah ................................................................................. 39
F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ........................................ 39
III. METODE PENELITIAN ............................................................................ 52
A. Metode Dasar Penelitian ........................................................................... 52
B. Penentuan Lokasi Penelitian ..................................................................... 52
C. Populasi dan Teknik Sampling .................................................................. 55
D. Jenis dan Sumber Data .............................................................................. 58
E. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 59
F. Metode Analisis Data ................................................................................ 60
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 62
A. Keadaan Umum Daerah Penelitian ........................................................... 62
1. Keadaan Geografis ............................................................................... 62
2. Keadaan Penduduk ............................................................................... 62
3. Keadaan Sarana Pendidikan ................................................................. 66
B. Karakteristik Responden ........................................................................... 67
C. Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ........................ 70
D. Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi ........................................................... 81
1. Faktor Internal ...................................................................................... 81
2. Faktor Eksternal .................................................................................... 86
E. Hubungan Antara Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi
Pemuda Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ...................................... 99
vi
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 110
A. Kesimpulan .................................................................................................. 110
B. Saran ............................................................................................................ 111
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 112
LAMPIRAN ......................................................................................................... 119
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Alih Fungsi Lahan Pertanian ke Non Pertanian di Kabupaten
Purworejo Tahun 2015 ....................................................................... 2
Tabel 1.2 Jumlah Rumah Tangga Petani Hasil Sensus Pertanian 2003 dan 2013
Menurut Kecamatan di Kabupaten Purworejo ................................... 3
Tabel 2.1 Perbedaan Penelitian Terdahulu dengan Penelitian Persepsi Pemuda
Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ............................................. 8
Tabel 2.2 Pengukuran Variabel Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan
sebagai Petani ..................................................................................... 44
Tabel 2.3 Varabel Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi Pemuda ......................... 46
Tabel 3.1 Sumber Penghasilan Utama Penduduk Menurut Banyaknya Desa/
Kelurahan pada Setiap Kabupaten/Kota, Jawa Tengah Tahun 2014 . 53
Tabel 3.2 Persentase Pemuda yang Bekerja di Pertanian Menurut Kabupaten/
Kota, Jawa Tengah Tahun 2015 ......................................................... 54
Tabel 3.3 Jumlah Penduduk dan Luas Lahan Pertanian di Kabupaten Purworejo 55
Tabel 3.4 Batas Interval Luas Lahan pada Setiap Kategori ............................... 56
Tabel 3.5 Nama Desa di Kecamatan Purworejo dan Luas Lahan Pertanian di
Setiap Desa ......................................................................................... 57
Tabel 3.6 Jumlah Sampel yang Diambil di Setiap Desa .................................... 58
Tabel 3.7 Jenis dan Sumber Data yang Digunakan dalam Penelitian ................ 59
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Kecamatan Purworejo Menurut Umur dan Jenis
Kelamin Tahun 2015 .......................................................................... 63
Tabel 4.2 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan
Purworejo Tahun 2010 ....................................................................... 65
Tabel 4.3 Sarana Pendidikan di Kecamatan Purworejo Tahun 2015 ................. 66
Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Umur .......................................... 67
Tabel 4.5 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin............................. 68
Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan Responden ................. 69
Tabel 4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap
Pendapatan ......................................................................................... 71
Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap
Status Pekerjaan ................................................................................. 73
Tabel 4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap
Lingkungan Usahatani........................................................................ 74
Tabel 4.10 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap
Kesempatan Pengembangan Karir ..................................................... 76
Tabel 4.11 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap
Jaminan Hari Tua ............................................................................... 78
Tabel 4.12 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap
Pekerjaan sebagai Petani .................................................................... 79
Tabel 4.13 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Formal ..................... 81
Tabel 4.14 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Non Formal ............. 83
Tabel 4.15 Distribusi Responden Berdasarkan Keterlibatan Kerja ...................... 84
Tabel 4.16 Jumlah Pemuda Berdasarkan Kapasitas Keterlibatan dan Kegiatan
Usahatani ............................................................................................ 85
viii
Tabel 4.17 Distribusi Responden Berdasarkan Lingkungan Keluarga ................ 87
Tabel 4.18 Distribusi Responden Berdasarkan Lingkungan Sosial Primer ......... 89
Tabel 4.19 Perbedaan Dukungan, Penyerapan Informasi, dan Aktivitas
Komunikasi yang Diberikan Saudara, Tetangga, dan Teman Karib
Kepada Pemuda Tani ......................................................................... 90
Tabel 4.20 Perbedaan Dukungan untuk Bekerja sebagai Petani yang Diberikan
Oleh Saudara, Tetangga, dan Teman Karib kepada Pemuda Tani ..... 91
Tabel 4.21 Distribusi Responden Berdasarkan Lingkungan Sosial Sekunder ..... 93
Tabel 4.22 Perbedaan Dukungan, Penyerapan Informasi, dan Aktivitas
Komunikasi yang Diberikan Kelompok Tani, PPL, dan Pamong Desa
Kepada Pemuda Tani ......................................................................... 94
Tabel 4.23 Perbedaan Dukungan untuk Bekerja sebagai Petani yang Diberikan
Oleh Kelompok Tani, PPL, dan Pamong Desa kepada Pemuda Tani 95
Tabel 4.24 Distribusi Responden Kekosmopolitan .............................................. 96
Tabel 4.25 Distribusi Responden Berdasarkan Sosial Budaya ............................ 98
Tabel 4.26 Hubungan Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi
Pemuda Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ............................... 100
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Skema Kerangka Berpikir ................................................................ 38
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian ......................................................................... 119
Lampiran 2. Identitas Responden .......................................................................... 132
Lampiran 3. Tabulasi ............................................................................................ 134
Lampiran 4. Analisis Data dengan Rank Spearman.............................................. 140
Lampiran 5. Perhitungan thitung .............................................................................. 143
Lampiran 6. Peta Kecamatan Purworejo ............................................................... 145
Lampiran 7. Surat Ijin Penelitian .......................................................................... 146
Lampiran 8. Dokumentasi ..................................................................................... 147
xi
RINGKASAN
Elya Fitriyana. H0413013. Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan
sebagai Petani di Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo. Dibimbing
oleh Arip Wijianto, S,P., M.Si dan Emi Widiyanti, S.P., M.Si. Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret.
Pekerjaan petani diusahakan di sawah, tegalan, ladang, dan kebun yang
biasanya menjadi mata pencaharian penduduk desa. Tenaga kerja pekerjaan petani
saat ini kebanyakan dikelola oleh petani yang berumur tua. Sedangkan generasi
muda kurang berminat melanjutkan usahatani orang tua mereka. Pemuda lebih
memilih mengadu nasib ke kota karena pertanian kurang menjanjikan peningkatan
ekonomi, dan lahan pertanian yang semakin berkurang. Kecamatan Purworejo
Kabupaten Purworejo adalah salah satu mempunyai lahan pertanian dari tahun ke
tahun semakin menyempit yang diakibatkkan oleh kegiatan alih fungsi lahan dan
menurunnya RTP (Rumah Tangga Usaha Pertanian) pada tahun 2003 – 2013
sebesar 43,28%. Hal tersebut menyebabkan pandangan pemuda tentang pertanian
semakin terbatas dan menjadi sulit bagi mereka menekuninya jika tetap bertahan
di pertanian. Penelitian ini bertujuan mengkaji persepsi pemuda tani terhadap
pekerjaan petani mengkaji faktor pembentuk persepsi, dan mengkaji hubungan
faktor pembentuk persepsi dengan persepsi pemuda tani terhadap pekerjaan
petani.
Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif analisis dengan teknik
survei. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive yaitu Kecamatan Purworejo
Kabupaten Purworejo. Sampel ditentukan dengan teknik multistage cluster
random sampling, sebanyak 60 pemuda tani yang tersebar di tiga desa yaitu Desa
Pacekelan, Desa Ganggeng, dan Desa Paduroso. Data yang digunakan adalah data
primer dan data sekunder. Analisis data menggunakan kelas kategori untuk
mengetahui persepsi pemuda tani terhadap pekerjaan sebagai petani dan Rank
Spearman (rs) untuk mengetahui hubungan faktor-faktor pemebentuk persepsi
dengan persepsi pemuda tani terhadap pekerjaan sebagai petani.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi pemuda tani terhadap
pekerjaan petani yaitu 66,67% pemuda responden memiliki persepsi cukup baik
terhadap pekerjaan petani. Faktor-faktor pembentuk persepsi pemuda tani di
Kecamatan Purworejo yaitu pendidikan formal mayoritas dalam kategori tinggi,
lingkungan keluarga mayoritas dalam kategori sedang, sosial budaya mayoritas
dalam kategori rendah, sedangkan pendidikan non formal, lingkungan sosial
primer, lingkungan sosial sekunder, dan kosmopolitan mayoritas dalam kategori
sangat rendah. Terdapat hubungan yang sangat signifikan antara lingkungan
keluarga dan sosial budaya dengan persepsi pemuda terhadap pekerjaan petani
pada taraf kepercayaan 99%, pada taraf 95% terdapat hubungan yang signifikan
antara keterlibatan kerja dan lingkungan sosial primer dengan persepsi pemuda
terhadap pekerjaan petani, sedangkan pendidikan formal, pendidikan non-formal,
lingkungan sosial sekunder, dan kosmopolitan tidak terdapat hubungan yang
signifikan dengan persepsi pemuda terhadap pekerjaan petani.
xii
SUMMARY
Elya Fitriyana. H0413013. Perception of Youth Farmer towards Job as
Farmer in Purworejo Subdistrict of Purworejo District. Guided by Arip
Wijianto, S,P., M.Si and Emi Widiyanti, S.P., M.Si. Agricultural Faculty of
Sebelas Maret University.
Farmer’s job is cultivated in rice fields, moor-land, field, and farm which
become villager’s livelihood. Nowadays, labor of farmer job mostly managed by
old age farmer. Whereas, young generation less interested to continue their
parents’ farming. Young people prefer to make their fortunes to the city because
agriculture is less promising for economic improvement and reduced agricultural
land. Purworejo Subdistrict Purworejo District is one of agriculture land from year
to year increasingly narrowed caused by the activity of land conversion and
decreasing HAB (Houseland Agricultural Business) in 2003 – 2013 amounted to
43,28%. This research aimed to investigate perception of youth farmer towards
farmer job, to investigate perception-forming factor, and to investigate the relation
between perception-forming factor and perception of youth farmer towards farmer
job.
The basic method which used was analysis with survey technic. The
research location was determined purposively that is Purworejo Subdistrict in
Purworejo District. The sample was determined with multistage cluster random
sampling technic, as much as 60 youth farmers which spread in three villages
those are Pacekelan village, Ganggeng village, and Paduroso village. The data
which used was primary and secondary data. The data analysis used score
category and Rank Spearman (rs).
The result of the research showed that perception of youth farmer towards
farmer job that is 66,67% respondents of youth have well enough perception
towards farmer job. The factors forming the perception of youth farmers in
Purworejo sub district are majority of formal education in the high category, the
majority of family environment in the medium category, majority social culture in
low category, whereas non-formal education, primary social environment,
secondary social environment and cosmopolitan majority in category very low.
There is a significant relationship between family environment and social culture
to perception of youth farmer towards farmer job at the level of trust 99%, at the
level 95% there is a significant relationship between work involvement and
primary social environment to perception of youth farmer towards farmer job,
whereas formal education, secondary social environment, and cosmopolitan have
no significant relationship to perception of youth farmer towards farmer job.