PERU: PAIS MULTICULTURAL.

MIGRACIONES CHINA, JAPON,

ITALIANOS,

AFRICANOS Y OTROS

INTRODUCCIÓN

Una maravillosa y a la vez misteriosa cultura indígena se ubica en la región occidental de América

del sur; y es nuestro PERU su presencia se mezcla con la herencia cultural española, que se

manifiesta fundamentalmente en nuestro idioma, religión y nuestras formas de gobierno. ¡Qué

grandioso es ser peruano!, ¡que grandioso es ser heredero de una de las culturas más ricas en el

mundo!; tan grandioso y enigmático que cada vez que uno ve sus paisajes, sus restos

monumentales, restos arqueológicos y su misma gente, sin mencionar el orgullo que nos da decir

que somos herederos de una de las siete maravillas del mundo ( para nosotros la única) que fue

construida gracias al esfuerzo y voluntad del pueblo indígena y luego uno se pregunta ¿cómo y

cuando se formo esto? ; cual es la razón por la que nuestro país es llamado multilingüe y

multicultural , pues ponernos a pensar en descubrir el misterio de nuestra cultura toma trabajo y

existen distintas corrientes que intentan esclarecer nuestra dudas a través de sus estudios .

La verdad es que nos cansaríamos enumerando las razones por la que nos sentimos orgullosos y

honrados de haber nacido en esta tierra cuna de las diversidades culturales.

PERÚEs uno de los principales países de América del Sur, por su mega diversidad y por su

extensión; con una superficie de 1.285.215 km².El Perú es uno de los 20 países de mayor

extensión del planeta, con presencia y proyección marítima, andina, amazónica,

altiplánica y antártica.

Los aproximadamente 27 millones de habitantes forman parte de una rica cultura de

raíces nativas muy profundas, a la que han contribuido, desde hace 500 años, herencias

y aportes europeos, africanos y asiáticos.

LA MULTICULTURALIDAD.

Es la característica de las naciones que tienen múltiples culturas dentro de su

territorio. Podríamos decir que es como tener una gran diversidad de especímenes

dentro del mismo hábitat.

PERÚ MULTICULTURAL.

La multiculturalidad Peruana favorece el desarrollo del país debido a las características que

presenta como recursos étnicos, sociales, tradiciones, regiones, fauna, flora y paisajísticos.

La multiculturalidad del Perú se evidencia en la existencia de 5.818 comunidades

campesinas y nativas en todo el país, de las cuales 1,500 son amazónicas. A ellas

debemos sumar los 2 millones de afroperuanos que acogen diversos departamentos del

norte y sur.

ORIGEN.

El origen de la rica multiculturalidad del Perú es la mescla y combinación a lo largos de los

años entre peruanos y razas extranjeras, estamos hablando de cruces de genes entre:

Peruano-europeos: Piel clara; cara fina con rasgos de expresión mas definido, normalmente

con el pelo claro o rubio y ojos verdes/azules.

Peruano-asiatico: Con cara más fina aun ojos chinos y pelo lacio.

Peruano-africano: Color de piel morena o oscura ojos negros y con el pelo zambo.

ETNIAS QUE HAN PARTICIPADO A LO LARGO DE LA HISTORIA DEL PERU.

Amerindio-mestizos.- Aquellos que están más ligados a la cultura amerindia o

andina.

Euro-mestizos.- Aquellas personas con predominio de rasgos fenotípicos europeos,

aunque también evidentemente con varios rasgos amerindios.

Afro-mestizos.- Entre ellos se encuentran los mulatos y pardos (de sangre

española y africana) de los cuales muchos se declaran como mestizos y no afro peruanos

puesto que tienen una visible herencia africana.

Mestizos Asiáticos.- Este mestizaje es muy común en la costa nor-central de

Lima, Casma, Chimbote y Trujillo.

VENTAJAS.La diversidad cultural en el Perú genera la llegada de millones de turistas por año, y esto trae con

sigo ingresos económicos, lo cual favorece inmensamente nuestra economía. Nuestra inmensa

diversidad permite que cada año la llegada de extranjeros sea mayor y a la vez permite que se

generen muchos puestos de trabajo.

¿Qué podemos hacer para que nosotros los peruanos nos sintamos identificados con nuestra cultura?

Nosotros los peruanos para sentirnos identificados lo primero que debemos hacer es aceptarnos

como somos, aceptar sobre todo nuestra cultura, la antigua que refleja un variado mestizaje andino

y que se presenta hasta ahora, y queramos o no es nuestra cultura es el pasado de nuestro país y

si nosotros nos hacemos llamar peruanos es porque somos este pasado y debemos comprender

que así es nuestro país y no podemos cambiarlo.

DIVISIONLa diversidad cultural en el Perú se divide en tres sectores bien definidos:

La cultura occidental.- Está presente principalmente en la costa y las grandes

ciudades, con ideas y costumbres propias de la persona occidental.

Otro sector es la andina.- En la sierra del país con una región, sociedades y

cultura diferentes costumbres, medios económicos y actividades.

La selva es el último sector.- Y posiblemente del que menos se sabe, con

muchas etnias y comunidades repartidas a lo largo del basto territorio de la selva peruana.

LA COSTA.

Danza y Festividades.-En la región de la costa, las costumbres precolombinas han

sufrido una fusión con las nuevas tendencias del extranjero. Producto de esta influencia, han

surgido bailes tradicionales tales como la marinera en Trujillo.

Festival Internacional de la Vendimia.- Esta fiesta celebra la abundancia de la

uva y del vino en la región de Ica (4 h al sur de Lima por carretera), donde la perseverancia en

el trabajo con las vides ha cubierto de verde grandes extensiones de terreno ganadas al

desierto.

SEÑOR DE LUREN.

Las festividades en honor del Señor de Luren; Consisten en una

multitudinaria manifestación religiosa iqueña. En Ica, como en Lima, el

mes de octubre es mes de devoción y fervor para los pobladores que

profesan la religión católica. Cada tercer lunes de octubre, desde las

siete de la noche, cuando el calor del desierto empieza a aplacarse, se

inicia la multitudinaria procesión del Señor de las arenas: Luren, patrón

de la ciudad de Ica.

SEÑOR DE LOS MILAGROS.El anda, de dos toneladas de peso, llevada sobre los hombros de los

fieles parte en su recorrido tradicional de casi 24 horas, desde el templo

de Las Nazarenas, cruza la zona del centro de Lima hasta que llega a la

iglesia de La Merced en Barrios Altos.

Gastronomía.

Ají de gallina

Anticuchos

Chicha morada

Chicharrón

Choros a la chalaca

Corvina chorrillana.

Chupe de camarones

Lomo saltado

Mazamorra morada

LA SIERRA.

Es una zona llena de costumbres y tradiciones que han perdurado pese a los cambios que se

presentan con el paso del tiempo e inclusive a la imposición mediática de muchas

costumbres  de otros lados del mundo, siendo así toda una región encantadora y única, llena

de un estilo único se perderá sin importar los hechos que sucedan a futuro.

DANZAS.

Las danzas más costumbristas son la marinera, el

Huaylas, el huayno, el yaraví, el q’ajelo o karabotas y la

diablada.

RELIGIÓN.La religión siempre será un tema recurrente dentro de

las costumbres andinas, debido a la llegada de

colonizadores españoles el Perú y el resto de

América Latina es una nación seguidora de la ideología

cristiana, siendo la sierra uno de los puntos en los que

se sigue con mayor fervor. Son varios los

departamentos y ciudades que cuentan con su propio

santo protector al cual se le celebra una fecha célebre

GASTRONOMÍA.Cada departamento tiene sus propios platos originales, siendo a todo esto el más

reconocido internacionalmente la pachamanca, una preparación que combina diversas

clases de verduras y carnes que se deja cocinar bajo tierra durante horas para que tenga

una cocción especial.

MUSICA.Quién no conoce la muy característica música andina, de influencia precolombina, tocada en

los instrumentos tradicionales tales como la quena, el siku (flauta de pan), el tambor que

acompañan los bailes y carnavales de los pueblos.

FESTIVIDADES.FIESTA DE LA VIRGEN DE LA CANDELARIA; PUNO.- Durante 18 días la ciudad altiplánica de Puno, a orillas

del Lago Titicaca (3.870 msnm), se convierte en la capital folclórica

de América: en ella se concentran más 200 bandas de músicos y

danzantes para celebrar a la Mamacha Candelaria.

CARNAVAL CAJAMARQUINO ;CAJAMARCA.- Las celebraciones son acompañadas por una guerra de globos de

agua de la que no se salva nadie. Desde antiguo, se usa agua

perfumada, papel picado y serpentinas. Hoy en día, se han vuelto

corrientes, lamentablemente, el uso de betún y pintura, que empañan

las celebraciones. 

YAWAR FIESTA.

En la localidad de Ccollurqui, provincia de Cota bambas, Apurímac,

se celebran las Fiestas Patrias con un toro y un cóndor que

representan a lo español y a lo andino, respectivamente. Una vez

atrapado el cóndor se le ata al lomo del toro, al que picotea

fieramente en su intento por escapar.

INTI RAYMI – CUZCO.La representación central se ejecuta en la explanada de la

impresionante fortaleza de Sacsayhuaman, en una larga

ceremonia, un reconocimiento y agradecimiento ritual al dios Sol.

El Inca es conducido en andas desde el Koricancha o Templo del

Sol hasta el Huacaypata (plaza mayor de la ciudad), donde insta a

las autoridades a realizar un buen gobierno.

SELVA

LA SELVA La Amazonia peruana

es uno de los lugares que más sorprenden a los visitantes. A pesar de ser la región menos poblada del país, en la selva peruana se mantienen vivas muchas de las culturas propias del lugar, que hasta la actualidad mantienen sus lenguas, sus costumbres y sus tradiciones.

GASTRONOMÍA

Por último, al hablar de costumbres selváticas no se puede dejar de mencionar la singular gastronomía amazónica. Además del juane, existen más platos símbolos de la región, como el tacacho con cecina, un plato preparado a base de plátano verde asado y machacado que se sirve acompañado de cecina de chancho ahumado. El Inchicapi es un plato preparado a base de maní licuado acompañado de carne de gallina, aunque también puede ser carne de chancho.

Fiesta de San Juan que se celebra todos los 24 de junio. Se realiza en varios pueblos de la Amazonía, siendo el lugar principal de celebración la ciudad de Iquitos en el departamento de Loreto. Las bandas de música típica y los platos de comida de la región son los encantos de esta fiesta.

• FESTIVIDADES

Corpus Christi, una festividad celebrada en el mes de mayo donde los pobladores participan en actividades religiosas. Como en toda fiesta, llegada la noche la celebración toma otro rumbo. Tragos como el uvachado (a base de uva), piñachado (a base de piña), witochado (a base de Jagua) o el sacadiablo (plantas medicinales maceradas) se consumen por montón en medio de la algarabía de los selváticos.

MIGRACIONES CHINA, JAPON, ITALIANOS,

AFRICANOS

CHINA

En 1876, la República Peruana tenía 2'699,945 habitantes y necesitaba desesperadamente braceros para sus sembríos y sus Islas Guaneras, porque se había dado la libertad a los esclavos negros que se ocupaban de las tareas del campo en las haciendas de la Costa, y los indígenas no aceptaban el miserable pago que los hacendados les proponían.

GASTRONOMÍA:

Apenas liberados de sus contratos, los chinos más hábiles recurrían a sus conocimientos culinarios ancestrales, para poner pequeños puestos de expendio de comidas y bebidas, o tienditas de comercio al menudeo en los alrededores del Mercado Central de Lima, donde a la larga se formaría el Barrio Chino. Otros se quedaron en las provincias del norte, y unos pocos se internaron en la sierra, donde la presencia oriental siempre fue rala.

JAPO

NPerú fue el primer país sudamericano en trabar relaciones diplomáticas con el Imperio del Japón en 1873, y también fue el primero en recibir trabajadores japoneses. El primer grupo fue de 790 japoneses que vinieron al Perú contratados para laborar por seis años en las haciendas costeñas procedentes de Okinawa. Hasta 1923 llegaron en total 18 258 japoneses para faenas agrícolas y entre 1924 y 1936 llegaron otros grupos de japoneses pero libres de contrato, por medio del método yobiyose imin, es decir, el llamado por parientes y amigos.

GAST

RONO

MIA

A principios de los '80 comienzan a florecer los primeros Restaurantes Nikkei, con una propuesta gastronómica distinta: se trata de una cocina japonesa-criolla, que aliaba al rigor nipón la salsa sabrosa y el rocoto peruano, y proponía al comensal una serie de platos inéditos en estas caletas: Caracoles de Mar en Salsa de Siyau, con su rocoto más, Sudado de Chita con su kión más, Pulpo al Olivo, Cebiches con Siyau y Mostaza, Pescado Relleno con Mariscos, Champiñones Japoneses.

ITALIA

ITALI

APrincipalmente llegaron de la capital de Liguria principalmente del puerto de Génova, cuna de varios de los mejores navegantes del Mediterráneo. Es también el lugar desde el cual partieron la mayoría de inmigrantes que se establecieron en el Perú, en unos comienzos atraídos por el guano de las islas como buenos comerciantes que eran y porque veían que los que anclaban en Perú vivían bien Génova estaba venida un poco a menos económicamente.

GAST

RONO

MIAPara suerte los primeros

negocios que instalaron en tierra firme fueron de servicio de comida.• Pastelerías (ejemplo Pastelería

Ítalos)• Panaderías (ejemplo Robegno) • Heladerías (ejemplo Palermo,

D'Onofrio)

AFRICA Cuenta la leyenda que

cuando los primeros africanos llegaron al Perú en el marco de la conquista española (1528) los indígenas, curiosos por la tonalidad de la piel de los africanos, capturaron a uno de ellos para despojarlo del tinte que pensaban cubría su epidermis.

Los africanos fueron traídos para colaborar con las huestes de los conquistadores y  para ser  sus sirvientes domésticos. Las cuales cometían abusos físicos contra ellos.

DANZAS MÚSICA

CONCLUSIÓNEn conclusión podemos decir que nuestro país es privilegiado por ser poseedor de una gran diversidad de culturas. Y por ende su denominación de Perú como país multicultural, hace que sea centro de atracción turística. Hemos conocido que gracias a las aportaciones de las diferentes migraciones de los chinos, italianos , africanos, japoneses; por ellos nuestro Perú se ha convertido en uno de los países con mayor diversidad de culturas.

GRACIAS