Perunaseitin ja harmaahilseen merkitys ja torjunta perunan tuotannossa

Vuokatti 4.12.2015

Paavo Ahvenniemi

Perunaseitti ja harmaahilse ovat ruokaperunan isoimmat laatuongelmat• Perunaseitti aiheuttaa kymmenkuntaa eri laatuvikaa, joiden kaikkien

poistaminen optisella lajittelulla on vaikeaa ja lopputulos on kuitenkin ns. ”syntymärumaa” perunaa.

• Harmaahilseen rumentama perunan pinta aiheuttaa kevättalvella eniten poistumaa optisessa lajittelussa ja lopputulos on joka tapauksessa ns. ”syntymärumaa” perunaa.

Syntymärumaa perunaa

Harmaahilse on kevättalvella pahin perunan ulkonäön pilaaja Perunaseittistä erää ei pysty lajittelemaan laadukkaaksi

Molempien torjunta perunan tuotannossa on samanlainen

• Terve siemen

• Viljelykierto

Perunaseitin taudinkulku

Seitin taudinkulku Youtube-video

Perunaseitin vaikutukset• Sadon määrä laskee• Varsiluku laskee• Mukulaluku laskee• Kokojakauma vinoutuu• Tärkkelyspitoisuus laskee• Vetisyys lisääntyy• Erän sisäinen keittolaatu epätasainen• Vihertyneet• Halkeilleet• Epämuotoiset• Ontot• Kuopat• Dry core• Kuoriroso• Juovat• Seittirupi

Perunaseitin vaikutukset

Kaikki ei ole seitin syytä

Kuoriroso on varmimpia seitin merkkejä

Seitin aiheuttamat kuopat ovat lähes aina itupäässä

Etanavioitukset Sepän toukat

Harmaahilse

• Terve siemen•Viljelykierto• (Varastointiolosuhteet)

•Kirjallisuuskatsaus

Harmaahilsekoe 2001

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

70 %

80 %

90 %

100 %

neitseellinen maa perunatausta

Harmaahilseen määrä eri viljelytaustoilla

<10 10-25 25-50 50-75 >75

• K-koetila 2001

• Seittikokeessa maata tartutettiin kahden vuoden ajan seittirupisella siemenellä.

• Sen jälkeen istutettiin 11 lajiketta sertifioidulla siemenellä tähän maahan ja viereen neitseelliseen maahan.

• Maassa, missä oli perunatausta tuli huomattavasti enemmän harmaahilsettä => harmaahilse on myös maalevintäinen tauti.

Harmaahilsekoe 2001

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

70 %

80 %

90 %

100 %

Harmaahilse, neitseellinen maa

<10 10-25 25-50 50-75 >75

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

70 %

80 %

90 %

100 %

Harmaahilse, peruna perunan jälkeen

<10 10-25 25-50 50-75 >75

Erot kuvastavat siemenen tautisuuseroja Erot kuvastavat lajikkeiden kestävyyseroja

Taulukko 1. Siemenen seittirupisuuden vaikutus seittisyyteen

Jepua 2003-2005

VLI Varsi- Mukula- Sato Tärkki Seitti- Vihert. Epä- Ruskeaa Ontot Malto-

luku luku rupi- muot. kesk. viat

tn/ha % indeksi % % % % %Kontrolli 1.2 4.8 13.3 32.4 14.5 0.4 1.6 3.3 20.0 0.3 0.7

0 3.0 4.8 13.7 33.4 14.6 0.4 1.6 3.7 23.4 0.4 0.0

1 9.8 4.4 11.5 28.2 14.4 0.9 2.0 7.4 23.1 0.9 1.02 13.8 4.3 10.7 26.6 14.0 1.0 2.1 12.4 23.0 1.0 1.4

3 18.4 4.0 10.5 25.5 13.8 1.2 2.9 14.0 22.9 2.0 1.2

4 17.2 3.8 9.8 23.4 13.7 1.2 2.5 12.4 23.6 2.5 1.4

F-testi *** *** *** *** *** *** ** *** ns *** ns

LSD 2.7 0.4 0.7 2.1 0.3 0.1 0.8 2.2 - 0.7 -

Klasse Norm

S, SE Max. 10% van de knollen licht met sclerotiën bezet. Indien meer

dan 10% en minder dan 25% van knollen licht met sclerotiën

zijn bezet is de certificeringsklasse max. E.

E, A, B,

CMax. 25% van de knollen licht met sclerotiën bezet

Vioitusasteen määritys

0.0

10.0

20.0

30.0

40.0

50.0

60.0

70.0

80.0

90.0

100.0

100 105 110 120 100 105 110 120 100 105 110 120

%

Development of black scurf after haulm killing (90 days)Infested seed

4

3

2

1

0

No treatment Reglone Spotlight Plus

Annabelle – Jelly – Colomba

Folva – Rosamunda – Cecile

Kulta – Saline

Perunanjätteet pois pellosta

Perunaseitin ja harmaahilseen toruntaohjeet siementuotannossa• Terve kantasiemen

• Siemenen tarkastus pestystä erästä

• Riittävä viljelykierto• Vähintään 2 välivuotta

• Melko aikainen nosto• Ennen seittiruven tai harmaahilselaikkujen ilmaantumista

• Nopea kuivaus ja varastointi viileässä erillään riskieristä (harmaahilse)

• Hyvin suunniteltu siito siemenpakkaamolta viljelijälle (harmaahilse)

• (Peittaus)