phân tích và lập dự án nhà hàng tinh hoa hà nội

Phn tch v lp d n u t

MC LCMC LC...................................................................................................................................1 LI M U.............................................................................................................................2 PHN 1 : CC CN C , C S XC NH D N U T..........................................3 1.1. C s php l ..................................................................................................................3 1.2. iu kin t nhin v Mi trng u t.........................................................................5 1.2.1. iu kin t nhin.....................................................................................................5 1.2.2. Mi trng u t.....................................................................................................6 PHN 2 : PHN TCH A IM...........................................................................................7 2.1. Gii thiu v 2 phng n a im.................................................................................7 2.2. nh gi la chn a im...........................................................................................11 PHN 3: PHN TCH TH TRNG....................................................................................12 3.1. Th trng u ra ...........................................................................................................12 3.1.1. C Bn v Th trng d n ..................................................................................12 3.1.2. Mc tiu ca d n .................................................................................................12 3.1.3. Th trng mc tiu ................................................................................................13 3.1.4. Kh nng cnh tranh v chin lc cnh tranh.......................................................14 3.1.5. Gii thiu sn phm................................................................................................15 3.2. Th trng u vo ........................................................................................................16 3.2.1. Nguyn vt liu.......................................................................................................16 3.2.2. Ngun in nc.....................................................................................................16 3.2.3. Ngun nhn lc.......................................................................................................17 3.3. nh v th trng...........................................................................................................17 nh v th trng hin nay ang tr thnh mt cng tc quan trng trong hot ng marketing ca cc doanh nghip kinh doanh........................................................................17 PHN 4: PHN TCH K THUT........................................................................................21 4.1. B tr li nh hng..........................................................................................................21 4.2. Bin hiu........................................................................................................................22 4.3. V qun l.......................................................................................................................23 PHN 5 : PHN TCH TI CHNH.......................................................................................25 PHN 6: PHN TCH LI CH KINH T X HI..............................................................33 6.1. Li ch kinh t ...............................................................................................................33 6.2. Li ch x hi ................................................................................................................33 LI KT...................................................................................................................................35

Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

1

DHTN2AND


LI M U***

Bn sc Vn Ho Vit Nam c hnh thnh v pht trin t hng ngn nm nay. Tri qua bao nhiu nm lch s cho n nay. Vn ho Vit Nam c c kt v ti luyn dn tr nn tinh tu. Nhng nt vn ho c sc ca Vit Nam c c th gii bit n. Tuy nhin. Cng vi s hi nhp su rng nn kinh t th gii. Chy theo nhng ni lo v cm o go tin v du nhp nhng nt vn ho nc ngoi m ngy nay nhiu nt Vn ho Vit Nam ang dn tr nn lu m. Vn Ho m thc cng l mt trong nhng nt vn ho tiu biu trong kho tng vn ho H Ni ni ring v vn ho Vit Nam ni chung. Nhn thy nhu cu ca th trng n ung v vi mong mun c th gn gi v pht huy phn no gi tr m thc H Ni trong thi k hin i ha, cng nghip ha hin nay. Chng ti quyt nh thc hin d n nh hng Tinh Hoa H Ni.


2

DHTN2AND

Phn I : Cc cn c, c s xc nh d n u t

PHN 1 : CC CN C , C S XC NH D N U T_____________ _____________

1.1. C s php l D n p ng quy nh lut doanh nghip s 60/2005/QH1 ca Quc hi v trnh t lm th tc ng k kinh doanh. iu 7: Ngnh ngh v iu kin kinh doanh Doanh nghip thuc mi thnh phn kinh t c quyn kinh doanh cc ngnh ngh m php lut khng cm. i vi ngnh ngh m php lut v u t v php lut c lin quan quy nh phi c iu kin th ch c kinh doanh ngnh ngh khi c cc iu kin quy nh. iu kin kinh doanh l yu cu v iu kin m doanh nghip phi c hoc phi thc hin khi kinh doanh ngnh ngh c th , c th hin bng giy php kinh doanh, giy chng nhn iu kin kinh doanh , chng ch ngnh ngh , giy chng nhn bo him trch nhim ngh nghip , yu cu v vn php nh hoc yu cu khc. Cm hot ng kinh doanh gy phng hi n quc phng , an ninh, trt t an ton x hi, truyn thng, vn ha , lch s , o c , thun phong m tc Vit Nam v sc khe nhn dn, lm hy hoi ti nguyn, ph hoi mi trng. D n kinh doanh ca chng ti khng nm trong danh mc ngnh ngh, phm vi kinh doanh b cm m chnh ph quy nh Chnh ph nh k r sot, nh gi li ton b hay mt phn cc iu kin kinh doanh; bi b hoc kin ngh bi b cc iu kin khng ph hp; sa i hoc kin ngh sa i cc iu kin bt hp l; ban hnh hoc kin ngh ban hnh cc iu kin kinh doanh mi theo quy nh nh nc.Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

3

DHTN2AND


B , C quan ngang b, hi ng nhn dn v y ban nhn dn cc cp khng c quy nh v ngnh ngh kinh doanh v iu kin kinh doanh. iu 15: Trnh t ng k kinh doanh Ngi thnh lp doanh nghip np h s ng k kinh doanh Theo quy nh ca lut ny ti c quan ng k kinh doanh c thm quyn v phi chu trch nhim v tnh trung thc, chnh xc ca ni dung h s ng k kinh doanh. C quan ng k kinh doanh xem xt v chu trch nhim v tnh hp l ca h s khi cp Giy chng nhn ng k kinh doanh; khng c yu cu ngi thnh lp doanh nghip np thm cc giy t khc khng quy nh ti lut ny. Thi hn cp giy chng nhn ng k kinh doanh gn vi d n u t c th thc hin theo quy nh v php lut u t. p ng iu kin cp giy chng nhn kinh doanh: Ngnh , ngh ng k kinh doanh khng thuc lnh vc cm kinh doanh. C tr s chnh theo quy nh ti khon 1, iu 35 ca lut doanh nghip. C h s ng k kinh doanh hp l theo quy nh ca php lut Np l ph kinh doanh theo quy nh ca php lut. Ngh nh s 198/2004/ND-CP ngy 03/12/2004 ca chnh ph v vic thu tin s dng t Hp ng thu v s dng nh t c chng nhn ca phng, x Hp ng vi bn xy dng, nng cp v sa cha c s h tng. Th tc ng k tn min : y l vn quan trng bo v thng hiu ca doanh nghip. Quyt nh 41/2005/Q-BYT quy nh v iu kin v sinh an ton thc phm i vi c s kinh doanh, dch v, phc v n ung (k ngy 08/12/2005 TT Trnh Qun Hun).4


DHTN2AND


iu 4: Quy nh cho ca hng n (Tim n). 1. Bo m c nc v nc sch 2. C cng c, dng cha ng, khu vc ring bit gia thc phm sng v thc phm chn. 3. Ni ch bin thc phm phi cch xa cc ngun gy nhim (Cng rnh, rc thi, khu v sinh,...) thc hin c ch ch bin thc n 1 chiu. 4. Ngi lm dch v ch bin thc phm phi c khm bnh nh k mi nm 1 ln. 5. Ngi lm dch v ch bin phi c giy chng nhn c tp hun v v sinh an ton thc phm. 6. Ngi tip xc vi thc phm phi mc bo h, m chp tc, ct ngn mng tay v lun phi gi gn v sinh sch s. 7. Nguyn liu thc phm phi c ngun gc r rng, khng s dng cc thc phm v ph gia ngoi danh mc cho php ca b Y T. 8. Thc n phi c by bn trn bn, gi cao cch mt t t nht 60cm. 9. Thc n phi c trong t knh hoc cc ni cha ng sch s trnh c ma nng v s xm nhp ca cn trng. 10. C dng c cha ng cht thi kn, c np y v phi c chuyn i trong ngy. 1.2. iu kin t nhin v Mi trng u t 1.2.1. iu kin t nhin Mi vng t ca Vit Nam, ngoi nhng im chung, li c li m thc ring mang sc thi v c trng ca vng t , to ra mt nn vn ha m thc khng ln vi ni khc. H Ni l mt vng nh th. Hn mt nghn nm tui, tng l kinh ca nhiu triu i, np sng ca ngi Thng Long - H Ni do c ct cch ring, tm vn ha cao hn, trong tp qun,Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

5

DHTN2AND


l thi n ung... cng c nhiu vng trong c nc cng nhn l ng lm theo. Bn cnh li m thc cu k mang tnh cung nh, nng v l nghi li c li m thc rt bnh dn, dung d, n gin. C m thc sang trng li c m thc va h. Ngoi my ba chnh th H Ni cn l ni c nhiu thc qu ngon m t ni snh c. Vn ha m thc ca ngi H Ni trc ht ch tinh snh, qu h tinh bt qu h a, thanh cnh, ngon v lnh, sch s, ch bin tinh vi vi ngh thut cao, mn no ra mn y, y gia v mi mn mang mt c trng ring bit. Khng th k ht nhng cch n ca ngi H Ni quen vi cch n thanh lch. Ma no thc y, gi no mn y. Thng ba n bnh tri bnh chay, thng tm n bnh trung thu, thng nm lm ru np, ma thu n cm vi hng hoc chui trng cuc...C th ni, s a dng v vn ho m thc H Ni chnh l iu kin thun li cho s pht trin ca d n nh hng Tinh Hoa H Ni. Da trn nhng nt p m thc ca t th , nh hng mong mun em n mt khng gian m cng, trang nh vi nhng mn n ngon ni ting, gi c hp l n vi khch hng. 1.2.2. Mi trng u t Thnh ph H Ni l mt trong nhng thnh ph hin i v pht trin nht c nc. Cng vi s pht trin ca kinh t x hi l vic nng cao dn ln nhng nhu cu ca ngi dn v n mc, vui chi, gii tr, C th thy rng mi trng u t ca dch v n ung y ang rt si ng. Kh c th tm thy mt khu ph no H Ni m li khng c mt qun hng n. Tuy nhin vn v sinh an ton thc phm, cht lng thc phm cng ang l ni lo i nhng thc khch. V s tht l nhiu v ng c thc phm, nhim cc bnh v ng tiu ho, h hp xy ra trn a bn thnh ph vi nguyn nhn bt ngun t cc hng n khng m bo cht lng. p ng mong mun ca khch hng v mt qun n ngon, b dng v bo m tiu chun v sinh an ton thc phm, nh hng Tinh Hoa H Ni ra i. Bn cnh , hng ng ch trng ca nh nc trong vic gi gn v bo tn cc nt vn ho vng min, nh hng s chuyn kinh doanh nhng mn n ngon, c sn ni ting ca t H thnh gp phn gi gn vn ho m thc ni ting lu nay nhng ang c nguy c lu m trc cng cuc cng nghip ho, hin i ho ca th v t nc.


6

DHTN2AND

Phn 2: Phn tch a im

PHN 2 : PHN TCH A IM__________________________

2.1. Gii thiu v 2 phng n a im Phng n 1: 80B i Cn Ba nh - H Ni

Hnh 1 : Bn khu vc t nh hng ph i Cn 1. V tr: (hnh 1) - a im thu: cn nh 3 tng s 80B nm trn ph i Cn - Din tch mt bng: + Din tch mt tng : 80,2 m2 + Mt tin 8m 2. Chi ph thu nh


7

DHTN2AND

Phn 2: Phn tch a im

- gi thu nh l : thu 2 tng 28 triu VND/thng. thu 3 tng 32 triu VND/thng. 3. nh gi : Thun li : + y l mt a im kh ng dn c, nhiu ngi qua li, v th c th thu ht s ch ca khch hng mt cch d dng. + C s vt cht a im ny rt khang trang, v vy nu tin hnh t nh hng y th s gim thiu c nhiu chi ph nh chi ph xy dng, in nc,..ch phi sa sang li theo ng mc ch v thm m. Hn na, a im ny cn nm trong ni c rt nhiu khch hng mc tiu l cc h dn c sinh sng xung quanh c thu nhp kh cao. + Khu vc ny c an ninh tng i n nh to iu kin cho nh hng yn tm hot ng. + Chi ph thu nh khng qu cao. Ph hp vi quy m ca mt nh hng va v nh. Kh khn : - i th cnh tranh : Khu vc ny c mt s nh hng kh ln tn ti v pht trin t nhiu nm nay. Trong kinh doanh th i th cnh tranh l mt bt li ln. V cc i th cnh tranh l nhng ngi dy dn kinh nghim v c nhiu khch hng bit n, vic m mt nh hng mi gn khu vc h kinh doanh s gp nhiu kh khn. y chnh l mt trong nhng thch thc ln i vi nh hng ca chng ta khi a vo kinh doanh .Sau y l danh sch mt s nh hng ln khu vc ny : + Nh hng M Tm Rng + Nh hng m thc Bc K + Nh hng Thy Nga 2Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

8

DHTN2AND

Phn 2: Phn tch a im

+ Nh hng 462 i Cn - Khng c khu vc xe rng ri cho khch hng : y s l mt im bt li ca nh hng trong vic thu ht khch hng n vi nh hng. Bn thn khch hng s cm thy bt tin khi n mt ni m ch se khng thun tin cho h .Nht l i vi nhng i tng khch hng c thu nhp cao bi phng tin m h s dng l nhng chic xe ng cp. - Ph i Cn khng phi l mt con ph ln nn lu lng giao thng i li cng s thp hn so vi nhng tuyn ph, trc ng giao thng ln. y cng l mt kh khn v nh hng s t gy c s ch ca ng o thc khch trn a bn. Mt khc y cng khng phi l mt con ph ni ting v dch v n ung nn vic thu ht khch hng ti qun s c th gp nhiu kh khn. B_Phng n 2: 127 Hai B Trng - H Ni

Hnh 2 : Bn t nh hng Hai B Trng 1. V tr : (Hnh 2) - a im thu : 127 Hai B Trng - H Ni - Din tch: gm tng 2 v 1 tng hm - Din tch mt bng : 70,5 m2Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

9

DHTN2AND

Phn 2: Phn tch a im

- Mt tin 7,5m2 2. Chi ph : Gi thu nh : 36,5 triu VND/thng 3. nh gi : Thun li : + Khu vc ny tp trung kh ng cc vn phng, cng ty nn d tip cn vi khch hng mc tiu l nhn vin cng ty ln....Hn na khu vc ny cng gn trung tm thnh ph H Ni, khch du lch trong nc v ngoi nc rt ng. V vy y chnh l mt li th rt quan trng i vi nh hng , n gip nh hng c th thu ht c mt lng ln khch du lch trong nc cng nh quc t mun tm hiu nhiu v m thc H Ni. + y l tuyn ph ln, c giao thng rt thun tin. + iu kin an ninh tt v khu vc Hai B Trng gn vi trung tm ca thnh ph H Ni c nn trt t an ninh y rt m bo, to iu kin cho nh hng kinh doanh c hiu qu. + C khu xe cho khch hng: y cng l mt u im ca a im ny v n gp phn mang n s thnh cng cho nh hng. V vic c mt ch xe an ton s khin khch hng cm thy an tm v hi lng hn vi dch v ca nh hng. T to mt n tng tt vi khch hng khin h n tng v nh n nh hng nhiu hn. To c n tng tt p trong lng khch hng chnh l c hi ln cho nh hng trong vic m rng th phn, thu ht khch hng mi cho mnh. + Gn vi cc ch u mi ln ca thnh ph nh l ch ng Xun, ch Bc Qua Long Bin. Nhc im : - Nhc im ln nht phi k n l i th cnh tranh: V y l tuyn ph sm ut v c nhiu thun li nn c kh nhiu qun n khu vc ny. Sau y l danh sch mt vi qun n ln :10


DHTN2AND

Phn 2: Phn tch a im

+ Nh hng Sao Bin + Nh hng Ph Nng Hawai + Nh hng Mn Ngon Bn Ma + Nh hng Lu Triu Nht + Nh hng C Hi 2.2. nh gi la chn a im Bng nh gi c trng s 2 a im Ch tiu nh gi Chi ph thu Din tch ph hp Danh ting a im C s h tng Kh nng cnh tranh S thun tin Tng Trng s (A) 0.2 0.2 0.2 0.15 0.15 0.1 1 a im 1 90 85 70 75 75 75 470 a im 2 70 75 90 90 65 90 480 A*a im 1 18 17 14 11.25 11.25 7.5 79 A*a im 2 14 15 18 13.5 9.75 9 79.25

a im 1 :80B i Cn Ba nh - H Ni a im 2 :127 Hai B Trng - H Ni Thng qua nhn xt nh gi u nhc im ca 2 v tr v so snh qua bng nh gi c trng s => quyt nh la chn a im 2: 127 Hai B Trng - H Ni


11

DHTN2AND

Phn 3: Phn tch th trng

PHN 3: PHN TCH TH TRNG__________________________

3.1. Th trng u ra 3.1.1. C Bn v Th trng d n n ung l mt trong nhng nhu cu cp thit ca con ngi. Hin nay, mc sng ca ngi dn ang ngy cng ci thin hn dn n nhu cu ca con ngi v th dn c nng cao ln. Thay v nhng ba cm nh th nhiu ngi cng vi gia nh, bn b, khch hng,n nhng nh hng n ung c th thng thc nhng mn n c sn, nhng mn n mi l m nh kh c iu kin ch bin. Khch hng sn sng b nhng khon tin ln n nhng mn n ngon, l, b dng,...V th m th trng v lnh vc nh hng n ung ang rt hp dn v thu ht nhiu nh u t. c bit l nhng thnh ph ln nh H Ni Gii tr ngy nay a thch nhng mn n mi du nhp t nc ngoi nh KFC, MC donald, Pizza,...Tuy nhin y l nhng loi thc n cha nhiu cht bo khng tt cho sc kho, d gy bo ph v tim n nguy c gy ung th v th v lu di nhng mn n truyn thng vn s c a thch hn v vn s c ch ng vng chc trn th trng. Tuy nhin, c rt nhiu nh hng c xy dng ch v mc ch li nhun, vi phm nhng nguyn tc v lut php v ch bin thc phm v vn hnh nh hng . Tm l khch hng nhiu khi cng rt lo ngi khi n vi cc nh hng v lo s vn v sinh an ton thc phm. C hi kinh doanh s l rt ln nu nh hng p ng c nhu cu ca khch hng mc tiu, gy dng c uy tn, cht lng vi khch hng, c nhng chin dch qung b v la chn c nhng v tr ph hp. 3.1.2. Mc tiu ca d n Cuc sng hin nay ang c nhiu thay i ln. Nhng bn b, bon chen ca cuc sng hng ngy ang lm cho nhiu nt vn ho m thc H Ni ang c nguyNh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

12

DHTN2AND


c bin mt. Cc lng ngh , rung vn, trang tri ang dn b thay th bi ng cao tc,cc chung c v cc khu th mi. Nhng thc qu sng ngon lnh v b dng dn b thay th bi nhng mn n nhanh hoc b ch bin ngy cng mt v sinh lm vn ho m thc H Ni dn mt i v p ca n. Nh hng Tinh Hoa H Ni c xy dng vi mc tiu phc v nhng c sn m thc ca H Ni, nhm gp phn vo cng cuc gi gn bn sc m thc th ni ring v m thc nc ta ni chung. Nh hng Tinh Hoa H Ni s l mt a ch quen thuc, mt khng gian m cng, thoi mi gia nh, bn b t hp thng thc nhng mn n ngon mi ngy sau nhng gi lm vic mt mi. Thng qua nh hng s gp phn qung b nhng mn n ngon n thc khch nc ngoi (cng l i tng khch hng mc tiu ca nh hng) ng thi to ra cng n vic lm cho x hi. 3.1.3. Th trng mc tiu Th trng ca d n l cc tng lp dn c sinh sng trn a bn v cc khu vc ln cn . y l mt th trng rng, c dn s ngy mt gia tng cng vi s gia tng ca chung c cao cp. Thu nhp bnh qun u ngi v mc chi tiu cho tiu dng ca th trng ny c nh gi l cao hn so vi cc khu vc khc . Khch hng mc tiu ca nh hng l nhng khch hng (cc h gia nh v cc nhn vin trong cc cng ty, doanh nghip ) c mc thu nhp t trung bnh kh n cao: thu nhp trung bnh trn 3 triu VND/1 ngi/1 thng . Nh hng cung cp cc dch v a dng phc v nhu cu ca khch hng (chuyn n ti cng ty, phc v ba n cho gia nh ti nh vo cc ngy l ) Ngoi ra nh hng cn t quan h vi cc cng ty du lch trn a bn khu vc t chc n khch du lch nc ngoi n n. Gp phn qung b vn ho m thc ca th n bn b nm chu. y l phn khc th trng rt rng c mt s nh hng thm nhp vo th trng ny, tuy nhin vn cn nhiu ch trng nh hng tn dng pht trin hot ng kinh doanh v sinh li.Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

13

DHTN2AND


3.1.4. Kh nng cnh tranh v chin lc cnh tranh a/ nh gi cnh tranh i th cnh tranh: - y l mt loi hnh kinh doanh n ung thun tu, khch hng l nhng ngi kh kh tnh v c yu cu cao. V vy, thu ht v to s nh n ca khch hng l kh kh khn. - Hn na, i th ln l nhng Nh hng m thc truyn thng c v tr trong th trng v ang rt pht trin , cng c phng thc thu ht khch hng kh hp dn, v ch tn cao. C th k n nh: Qun ngon (Hai B Trng, H Ni), Cm Vit (Hon Kim, H Ni), Lng Sen (Ty H,H Ni) Tuy nhin theo tm hiu ca chng ti, phn ln gi c ca nhng nh hng ny thng vo loi t v cha th hin hon ton nt vn ha m thc ca chn H Thnh. i khi thi phc v ca nhng nh hng ny lm khch hng cha thc s hi lng. b/ Chin lc cnh tranh: Da vo nhng nhn nh trn, chng ti a ra chin lc cnh tranh da trn 2 yu t chnh l chin lc kinh doanh v chin lc gi: Chin lc kinh doanh: - cnh tranh, nh hng s c nhng hnh thc hot ng nhm nng cao hnh nh thng qua cc hot ng vn ngh dn gian kt hp m thc v d nh khch hng va thng thc thc n ngon va c th nghe cc ngh s biu din nhc c truyn thng nh n bu, so, trc, - Nh hng c khng gian m khch hng c th chim ngng ngi u bp tr ti lm nhng mn n dn tc ngay trc mt. Thc khch khi n vi nh hng cn c sng trong mt khng gian c knh v gin d, c tn hng nhng giy pht thoi mi v m cng. - Xy dng chin lc qung b truyn thng cho nh hng, c bin hiu bt mt li cun khch hng, qung co thng qua vic pht t ri, qung co trn bo ch v trn internet.Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

14

DHTN2AND


- Xy dng website ring cho nh hng, nhm gii thiu nhng mn n v khng gian ca nh hng, mt phn l ni khch hng nh gi, ng gp kin cho nh hng. a ch trang web ca nh hng l : http://www.hanoirestaurant.com - Pht trin dch v t ch qua in thoi v qua website ca nh hng. - t quan h vi cc cng ty du lch trn a bn thnh ph. - Nu v trnh by mn n theo ng phong cch dn gian. - i ng nhn vin c ng phc truyn thng, phong cch phc v nhit tnh nim n. Tiu ch phc v khch trong thi gian nhanh nht vi cht lng cao nht. Chin lc gi: - Vi phong cch phc v mang m nt vn ho xa, trong mt khng gian dn gi, gi cc mn n li kh linh hot, t 30.000 n 500.000 ng, thc khch c th la chn mt khu phn n theo thch, va thng thc mn n va th gin, quy qun bn ngi thn, gia nh. Chnh v vy, Nh hng Tinh hoa H Ni c th phc v trn 200 thc khch n thng thc mi ngy. - Trong thi gian mi khai trng, nh hng s c chng trnh khuyn mi gim gi, ngoi ra cn c nhiu u i khc nh vi mi ho n thanh ton c gi t 1.500.000 tr ln, khch hng s c discount 5%. 3.1.5. Gii thiu sn phm Khi d n Nh hng m thc Tinh Hoa H Ni hon thnh, y s l im n ca nhng thc khch yu thch m thc H Ni. n vi nh hng, thc khch s c phc v nhng mn n ti ngon, b dng m khng phi i lu. Nh hng hot ng hot ng theo ng quy nh ca Php lut , c cp giy php kinh doanh ,v giy chng nhn an ton v sinh thc phm. Ti y du khch c th thng thc nhng mn n dn d nht, t mn nm, gi, bnh tm H Ty, bn riu cua ng hay xi v, xi cm. iu c bit l mi mn n u do chnh nhng u bp am hiu tng tn v m thc H Ni thc hin, em n cho thc khch nhng cm nhn hp dn v hng v, phong cch trnh by, Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

15

DHTN2AND


Vo th by hng tun, nh hng t chc tic buff thc khch c c hi thng thc nhng thc n mi l. H thng bi xe rng ri, an ton, trang thit b phng chy cha chy y theo ng quy nh an ton c s vt cht. i ng nhn vin phc v ho nh , nhanh nhn, x l tnh hung nhanh, am hiu m thc H Ni, nhit tnh, c tc phong chuyn nghip v kh nng giao tip tt s lm thc khch va lng khi ti ni y. Thng xuyn thay i thc n mi, theo ma, theo yu cu ca khch hng. Khng gian ca nh hng cn c lm p thm bng nhng bc tranh ph c, c bit l dng tranh ca Bi Xun Phi. Ngoi ra, trn mi bn n l mt l hoa theo ma c trng ca H Ni, cng vi h thng n m cng, c by tr theo phong cch ngh thut hin i s em li n tng cho thc khch mi khi n nh hng. 3.2. Th trng u vo 3.2.1. Nguyn vt liu Ngun cung thc phm: Mua ti cc ch u mi ln y nh l ng Xun, Long Bin, hoc ti cc ca hng chuyn bn bun thc phm ng lnh nh ph T Hin, Phng Hng,..Nh hng la chn rt nhiu nhng im cung cp thc phm v th lun m bo ngun thc phm ti ngon, r ngun gc xut x v chi ph r. p ng c nhu cu ca khch hng. Bo qun nguyn vt liu ng qui cch, khng s dng nhng nguyn vt liu khng r xut x hoc thi, hng. H thng t lnh, khu vc bo qun theo ng tiu chun v sinh an ton thc phm. 3.2.2. Ngun in nc Ngun cung cp: cng ty nc sch H Ni v s in lc H Ni. Yu cu: in nc c cung cp y H thng in nc trong nh hng c lp t m bo an ton v k thut lp rp v cung ng phc v hot ng ca nh hng. H thng in nc u c lp t m bn trong tng.16


DHTN2AND


phng trnh tnh trng mt in th nh hng s trang b thm mt my n cng sut ln m bo phc v khch hng c tt nht. 3.2.3. Ngun nhn lc Ngun nhn lc c trnh v kinh nghim trong cc lnh vc nh hng, ti chnh, qun l, c th l : - B phn k ton: Gm 1 k ton. Yu cu: c trnh v k ton. Yu cu c kinh nghim lm vic trn 2 nm, chuyn mn tt. - B phn nhn vin phc v: Gm 6 nhn vin trong c 5 nhn vin ph v bn v mt nhn vin lm cng tc bo v . Yu cu: trong tui lao ng, c ngoi hnh kh, kh nng giao tip tt , u tin bit ngoi ng. - B phn bp: Gm 1 bp trng v 2 ph bp. Yu cu: c tay ngh cao, c chng ch v nu n, am hiu v cc mn n H Ni. bp trng c kinh nghim thc t t 2 nm tr ln. 3.3. nh v th trng nh v th trng hin nay ang tr thnh mt cng tc quan trng trong hot ng marketing ca cc doanh nghip kinh doanh. Lnh vc kinh doanh nh hng n ung l mt lnh vc hp dn v th i th cnh tranh ca nh hng cng rt nhiu, i hi cn phi c chin lc nh v ng n lm kim ch nam cho hot ng ca nh hng. Cc i th ln l nhng nh hng m thc truyn thng c v tr trong th trng v ang rt pht trin , cng c phng thc thu ht khch hng kh hp dn, v ch tn cao. C th k n nh: Qun ngon (Hai B Trng, H Ni), Cm Vit (Hon Kim, H Ni), Lng Sen (Ty H, H Ni)


17

DHTN2AND


Thng tin v mt s i th cnh tranh: TH N G TI N NH H NG Tn nh hng Qun Ngon

Loi nh Qun n hng a ch 18 Phan Bi Chu, Q. Hon Kim, H Ni. Ch dn Nm ngay ng 3 Phan Bi Chu - Nam Ng in thoi (04) 9428162 Fax Cha cp nht a ch E- Cha cp nht Website Cha cp nht mail t ch trc Chp nhn S ch Trn 500 ch Gi phc v 07:00 - 22:00 Ngy ngh Khng c ngy ngh Thanh ton Tin mt Ngn ng Ting Vit, Ting Anh Gi trung 5.000 - 105.000 VND bnh Dch v ph My lnh

THNG TIN NH HNG Tn nh hng a ch Ch dn in thoi a ch E-mail t ch trc Gi phc v Thanh ton Qun Cm Vit Loi nh hng Qun n 13 L Thi T, Q. Hon Kim, H Ni. (04) 8240637 Cha cp nht Chp nhn 10:00 - 22:00 Tin mt Fax Website S ch Ngy ngh (04) 9349468 Cha cp nht T 51-100 ch Khng c ngy ngh


18

DHTN2AND


Ngn ng Ting Vit, Ting Anh Gi trung bnh 5.000 300.000 VND Dch v ph Gi xe min ph, My lnh

THNG TIN NH HNG Tn nh hng Nh hng Sen a ch Ch dn in thoi S 10 ng 431, u C, H Ni. (04) 7199242 - 9135235 - Fax 7199857 E- [email protected] Website S ch Ngy ngh (04) 7199856 [URL] T 301-400 ch Khng c ngy ngh Loi hng nh Nh hng

a ch mail t ch trc Chp nhn Gi phc v Thanh ton Ngn ng Gi trung bnh Dch v ph

Cha cp nht Tin mt Ting Vit, Ting Anh Cha cp nht Cha cp nht

C th chia cc i th cnh tranh ca nh hng vo cc nhm: - Nhm i th cnh tranh cng loi sn phm: l cc nh hng cng kinh doanh cc mn n dn tc, c sn,VD nh Qun ngon-Hai B Trng. y l nhng i th cnh tranh trc tip vi nh hng. - Nhm i th cnh tranh khc loi sn phm: l cc nh hng n nhanh, hoc cc nh hng cm ty. y l nhng qun n, nh hng ln, c thng hiu. Cht lng phc v, phong cch chuyn nghip nhng gi c thng cao. Thng qua tm hiu v nh gi th chng ti quyt nh s nh v cho nh hng da trn 2 tiu ch l gi v cht lng dch v. Gi y l chi ph trung bnh mtNh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

19

DHTN2AND


ngi phi b ra c mt ba n bnh thng v y cht gm cm, cc mn tht, c, mn canh v ung. Cht lng dch v l nhng tin ch dch v em n cho thc khch khi n thng thc ti nh hng nh phong cch phc v, thi ca nhn vin, tit mc biu din, Chin lc nh v s c th hin thng qua bn nh v. C 4 i tng c th hin trn bn l:-

Nh hng Tinh Hoa H Ni. Nh hng cm ty. Nh hng n nhanh. Cc loi nh hng cng loi. Trc tung ca Bn biu th gi. Trc honh ca Bn biu th cht lng dch v. Bn nh v


20

DHTN2AND

Phn 4: Phn tch k thut

PHN 4: PHN TCH K THUT__________________________

4.1. B tr li nh hng V c s vt cht nh ca c xy dng sn nn ch cn tin hnh sa sang, bi tr li cho ng phong cch ca nh hng Tinh Hoa H Ni. Nh hng gm c 3 tng: Tng hm xe: Xy dng theo ng tiu chun v hm xe. C h thng n, cc thit b v h thng bo chy, chng chy. Hm c s dng lm ni xe my cho thc khch n n ti nh hng. Ngoi ra khu vc xe cng bao gm c vng va h c php xe trc ca nh hng. Tng 1 gm: + Bn thanh ton (din tch nh khong 8m2) phc v cho vn thanh ton cho khch, thit k gm 1 bn thanh ton ha n cho khch v 1 t ru nh lm bng g, k st tng c trng by ru v nh chp mt s mn n c trng ca nh hng. + Bp n : rng 25m2 gm bp nu, bn thc phm dung ch bin ngay, cc thit b ch bin v lu tr thc phm,... Bp gm 1 bp trng v 2 ph bp.


21

DHTN2AND


+ Khu vc v sinh : 2 bung nam na ring bit, din tch 4m2 + Khu vc n ung : Phn din tch cn li 35m2 gm 8 b bn n cho 4 ngi. Tng 2 gm: Khu vc n ung vi din tch 70m2. Gm 15 b bn gh cho 4 ngi n. Khu vc v sinh : 2 bung nam n ring bit, din tch 6m2 Trang tr nh hng : Trang tr phng n bng h thng n vng trang trng v m cng. Cu thang c p g, vin tng v cc ct tr c p bng gch nu to phong cch dn d cho nh hng. Trn tng trang tr bng nhng bc tranh sn du v ph c. Mi bn n s c t 1 l hoa p. Ca s bng g, c rm vng trang tr. Ngoi ra cn nhiu trang tr nh tiu cnh non b, ng h qu lc, cy cnh, Trong phng c h thng iu ho cy gip cho h thng khng kh lun c trong lnh v to cm gic d chu, thoi mi cho khch hng. 4.2. Bin hiu Thu cng ty TNHH qung co Sao Kim. Vn phng tr s : S 109 ng Cu Giy, H Ni.Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

22

DHTN2AND


Tel: (04) 3767 6916 - 6655 5316 Hotline: 0903.427.880 Email: [email protected] Website: www.saokim.com.vn www.thietkethuonghieu.vn + Thit k bin hiu vi ni dung : - Tn nh hng : Tinh hoa H Ni restaurant - ST: tel-043.836.8888 - website : http://www.hanoirestaurant.com - a ch : 127 Hai B Trng - H Ni - Hnh nh : Hnh tranh ph c H Ni ca Bi Xun Phi lm nn m ng sau. Tn nh hng c in theo kiu ch Tu mu en m. Cc ni dung khc c in va nhn vo gc di bn phi v tri ca bin hiu. + Chi ph thit k v lm : 5 triu. + Kch c : di 7m x rng 1m. 4.3. V qun l Khng cn thit phi dng n cc h thng qun l nh hng v y khng phi l mt nh hng ln => gim thiu c chi ph. a/ Qun l nhn vin : Vic qun l ton b nhn vin nh hng s do ch nh hng m nhim. Cc cng vic c th l : Qun l thng tin nhn vin. - Qun l thng tin tng nhn vin ca hng, vic thay i thng tin, thm nhn vin, cho ngh vic, qun l ca lm vic, Chm cng : Thc hin vic chm cng hng ngy vi nhn vin.


23

DHTN2AND


Tnh lng : Da vo bng chm cng, ca lm vic c th tnh lng cho nhn vin nh hng. Qun l danh sch bn n, m bo cho vic t mn, bng b din ra nhanh gn, ng trnh t b/ Qun l u vo : i vi u vo l nguyn vt liu, thc phm ch bin mn n th s giao cho bp trng tin hng qun l, ghi chp. Cc yu t u vo khc nh in, nc s do nhn vin k thut m nhn qun l. c/ Qun l s sch : Do nhn vin k ton tin hnh. K ton da trn cc ho n thanh ton tin hnh cng s. Ghi chp y cc hot ng thu v chi. Hng thng s lp bo co kt qu kinh doanh v nh gi tnh hnh hot ng ca nh hng trong thng cho ch nh hng.


24

DHTN2AND

Phn 5: Phn tch ti chnh

PHN 5 : PHN TCH TI CHNH__________________________

D BAO TAI CHINH D bao tai chinh nay c lp ra nh mt d toan nhm c tinh s tin cn u t a d an vao hoat ng. Chi phi nghin cu va phat trin san phm Chi phi ng ky kinh doanh l chi ph thnh lp doanh nghip. Chi ph nghin cu l khoan chi phi nghin cu va a ra thc n bao gm cac mon n danh cho nhm khch hng tr tui, trung tui v cao tui. Trong o chia thc n thanh cac nhom khac nhau phuc vu yu cu khac nhau cua khach hang. Kem thm chi phi tim kim cac tro chi nho khac nhau phuc vu muc ich giai tri cua khach hang. Chi phi nay trn thc t la chi phi thu t vn v thc n va trang bi kin thc c ban cho nhn vin. Tng chi ph c tnh: 15.000.0000 VND Chi phi thu mt bng kinh doanh. Theo tham khao gia thi trng va thc t thi gia thu cua mt c s 3 tng, mt san 70,5 m2. K hp ng thu 8 nm, tr tin hng qu. 36.500.000 VND/thang, tc 438.000.000 VND/nm Chi phi tu sa va trang tri nha hang, thit k ni tht. La khoan chi c s dung tu sa lai c s a thu, lp t h thng en chiu sang, n inh h thng cp thoat nc va h thng nha v sinh. Trang tri nha hang bng cac hinh ve, tranh anh. Chi phi thit k ni tht trong nha hang


25

DHTN2AND


La khoan chi phi mua sm cac thit bi ni tht trong nha hang nh p g san trong phong n, mua sm ban gh n ung. Cc phn ni tht khc gm quy tinh tin, ban gh quan ly, k toan, Tng chi ph: 170.000.000 VND Chi phi thit bi. Bao gm cc chi ph v trang thit b nh bp nh: l nng, ni hp, dng c nu n, t lnh, my xay,V cc dng n ung ca khch hng (bt, a, mung) Stt A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 B 1 2 3 4 C 1 Tn thit b Thit b ch bin L nng+vi sng a nng MALLOCA My ht mi Napoliz NA 702BL My xay sinh t T ng SANYO T lnh SANYO Bp gas i B ni hp Bt a, tha, da, cc Bp lu nng Dng c lm bp Thit b vn phng My vi tnh My in thoi Loa Sony My iu ha Thit b khc My pht in Tng Ci 1 Vit Nam 7.9 7.9 70 B Ci B Ci 1 1 3 2 Vit Nam Vit Nam Nht Nht 5 0.3 0.4 5.15 5 0.3 1.2 10.3 Ci Ci ci ci ci ci b B ci B 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 Malayxia Italy Vit Nam Nht Nht Nht Hn Quc Vit Nam Vit Nam Hn Quc 6.7 2.3 0.9 4.5 6.5 2.5 4.1 8 0.25 8.8 6.7 2.3 0.9 4.5 6.5 2.5 4.1 8 1 8.8 n v S lng Xut s n gi Thnh tin


26

DHTN2AND


Tng chi ph: 70.000.000 VND

Chi phi marketing cho nha hang.

Cc hot ng marketing ca ca hng nh cuang cao trn t ri, t gp, quang cao trn trang website, lm bin hiu ca ca hng, c tnh ht: 15.000.000 VND

Chi phi nhn cng (tin lng). n v tnh: triu VND S lng 1 1 2 5 12 thng Mc lng thng 3,5 5,5 1,8 1,5 Lng thng 3,5 5,5 3,6 7,5 20,1 242,2

Bng lng nhn vin TT 1 2 3 4 Chc danh K ton Bp trng Ph bp Nhn vin phc v Tng lng hng thng Tng lng hng nm

Chi phi cac khoan sinh hoat phi.

Cac khoan sinh hoat phi vn hanh Nha hang tin in,tin nc,phi v sinh mi trng, tin thng tin lin lc. Bng tnh sinh hot ph n v tnh: triu VND ST T 1 2 3 4 Chi ph Tin in Tin nc Tin internet Tin in thoi (1 my bn) Tng cng 1 thng 3,000 2,000 0,275 0,200 5,475 1 nm 36,000 24,000 3,300 2,400 65,700

Chi phi nguyn vt liu


27

DHTN2AND


Chi phi nguyn vt liu c tinh toan da trn nhng tinh toan v kha nng thu hut khach hang cua Nha hang.Chi phi nay bao gm cac khoan chi cho nhin liu,nguyn liu nu n,gia vi. c tinh: Nm 1: 90.000 VND/ngy *30 ngy = 2.700.000 VND/thng. Nm 2 n nm 4: 120.000 VND/ngy *30 ngy = 3.600.000 VND/thng. Nm 5 tr i: 200.000 VND/ngy *30 ngy = 6.000.000 VND/thng. Chi phi tin dung.

D an a vao hoat ng vi ngun vn u t t co t gia inh.

Chi phi d phng.

La khoan tin s dung trong cac trng hp rui ro,bt trc hoc phat sinh bt ng xay ra trong qua trinh hoat ng cua Nha hang.Hoc cng l khon tin chi thng cho nhn vin vo cc dp ngh Tt, k nim ngy khai trngChi ph ny c th c tit kim cho vo qu ca qun n. c tinh : 3.000.000 VND/thang Cc bng tnh Bng 1: Bng tnh chi ph sn xut kinh doanh n v tnh: triu VND STT 1 2 3 4 Nm Ch tiu Bin ph Chi ph thu mt bng Chi ph khu hao Chi ph d phng Tng Nm Ch tiu 1 340,3 438,0 48,0 36,0 862,3 2 351,1 438,0 48,0 36,0 873,1 3 351,1 438,0 48,0 36,0 873,1 4 351,1 438,0 48,0 36,0 873,1

STT

5

6

7

8


28

DHTN2AND


1 2 3 4

Bin ph Chi ph thu mt bng Chi ph khu hao Chi ph d phng Tng

379,9 438,0 0,0 36,0 853,9

379,9 438,0 0,0 36,0 853,9

379,9 438,0 0,0 36,0 853,9

379,9 438,0 0,0 36,0 853,9

Bng 1a: Bng tnh bin ph n v tnh: triu VND STT 1 2 3 Nm Ch tiu Sinh hot ph Lng Nguyn vt liu Tng Nm Ch tiu Sinh hot ph Lng Nguyn vt liu Tng 1 65,7 242,2 32,4 340,3 2 65,7 242,2 43,2 351,1 3 65,7 242,2 43,2 351,1 4 65,7 242,2 43,2 351,1

STT 1 2 3

5 65,7 242,2 72,0 379,9

6 65,7 242,2 72,0 379,9

7 65,7 242,2 72,0 379,9

8 65,7 242,2 72,0 379,9

Bng 1b: Bng tnh khu hao n v tnh: triu VND ST T 1 2 3 Ch tiu Khu hao ni tht Khu hao thit b Tng khu hao 1 42,5 17,5 60,0 2 42,5 17,5 60,0 3 42,5 17,5 60,0 4 42,5 17,5 60,0

Khu hao thit b v ni tht l 4 nm29


DHTN2AND


Bng 2: Chi ph u t ban u STT 1 2 3 4 5 Loi chi ph

n v: Triu VND Chi 15 170 70 15 340 610

Chi ph nghin cu, pht trin sn phm,ng k kinh doanh Tu sa trang tr, thit k ni tht Thit b Marketing Vn lu ng Vn u t ban u

D BO DOANH THU V IM HA VN 1. D bo gi Trung bnh mi thc khch vo qun s chi tr 35.000 VND. Gi trn l gi dnh cho thc khch, ph hp vi sc mua ca khch hng mc tiu. Vi gi thnh nh trn, mt khch hng thn quen ca qun n c th c sc mua trung bnh 3 ln/thng. 2. D bo doanh s Sc cha ti a ca qun n trong cng mt thi im l l 96 thc khch/lt, da trn qu trnh nghin cu hot ng ca mt vi nh hng c quy m tng t th c th tnh c mc phc v ti a ca qun n trong mt ngy l khong 240 lt thc khch /ngy. D bo cng sut hot ng trung bnh trong 1 nm u ca Qun n l 26% ,tc l mi ngy Qun n s phc v c khong 60 thc khch tng ng vi 60 sut n/ngy. c tnh s ngy hot ng ca qun n l 350 ngy. 3.D bo doanh thu Doanh thu ca Qun n c d bo da trn d bo v gi v doanh s: Bng 3: Bng doanh thu d kin n v: triu VNDNh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

30

DHTN2AND


Ch tiu/Nm 1 2 3 4 T l tiu th so vi cng sut thc t (%) S lt/ngy Gi trung bnh/lt Doanh thu tiu th sn phm/ngy Doanh thu/nm Ch tiu/Nm 1 2 3 4 T l tiu th so vi cng sut thc t S lt/ngy Gi trung bnh 1lt Doanh thu tiu th sn phm/ngy Doanh thu/nm

1 26 62 0,035 2,184 764,400

2 30 72 0,035 2,520 882,500

3 35

4 40

84 96 n v tnh: Triu ng 0,035 2,940 1029,700 0,035 3,360 1176,000

5 45 108 0,040 4,320 1512,000

6 48 115 0,040 4,600 1610,000

7 52 125 0,040 5,000 1750,000

8 55 132 0,040 5,280 1848,000

n v tnh: Triu ng

NH GI D N Bng 4: Bng tnh li nhun rng ca d n n v: triu VND Nm STT 1 2 3 4 Ch tiu 764,4 882,5 1029,7 1176,0 1 Doanh thu 862,3 2 Tng chi ph 873,1 873,1 873,1 Li nhun trc - 97,9 9,4 156,6 302,9 3 thu S thu thu nhp 0 2,4 39,2 75.7 4 doanh nghip(25%) Li nhun sau - 97,9 7,0 117,4 227,2 5 thu (li nhun rng hng nm) STT Nm Ch tiu 531

6

7

8DHTN2AND



1 2 3 4 5

Doanh thu Tng chi ph Li nhun trc thu S thu thu nhp doanh nghip(25%) Li nhun sau thu (li nhun rng hng nm)

1512,0

1610,0

1750,0

1848,0

853,9658,1 164,5 493,6

853,9756,1 189,0 567,1

853,9896,1 224,0 672,1

853,9994,1 248,5 745,6

CC CH TIU PHN TCH HIU QU KINH T CA D N Hiu qu kinh t Vi t = 12% => NPV ca d n= 715.130.000 VND > 0 D n c li IRR= r1 + (|NPV1|*(r2-r1))/(|NPV1|+|NPV2|) Chn r1= 26% Chn r2= 27% => IRR= 26,52% Li nhun thu c t u t d n c li hn so vi vic gi ngn hng.


32

DHTN2AND

Phn 6: Phn tch li ch kinh t x hi

PHN 6: PHN TCH LI CH KINH T X HI__________________________

6.1. Li ch kinh t a, Ngun lao ng : Nh hng cung cp vic lm cho mt lng nh lc lng lao ng trong x hi. b, Thu ngn sch : Nh hng i vo hot ng s ng gp mt phn vo ngn sch nh nc. - Thu m nh hng ng mi nm trung bnh khong 150 triu ng. - Thu thu nhp khong 117 triu VND/nm. 6.2. Li ch x hi a, X hi : - Trong tng lai nh hng Tinh Hoa H Ni s l im n l tng cho nhng thc khch mun thng thc vn ho m thc H Ni. - Nh hng lun hot ng theo phng chm Ti, Ngon, Sch. m bo ch bin mn n theo ng tiu chun v sinh an ton thc phm, c chng nhn kim dch ca b t v hot ng ca nh hng lun v li ch ca khch hng. - Gp phn gn gi nhng truyn thng, nhng nt vn ho m thc c o v m bn sc H Ni ang dn b mai mt theo xu th pht trin ca s nghip cng nghip ho, hi nhp kinh t th gii ca t nc. - Thu ht v qung b cho thc khch nc ngoi v vn ho m thc truyn thng ca t H Ni ni ring v Vit Nam ni chung. Gp phn vo s pht trin ca ngnh du lch H Ni.Nh hng Tinh Hoa H Ni Hong Anh

33

DHTN2AND

Phn 6: Phn tch li ch kinh t x hi

b, Mi trng - Nh hng c trang b h thng kh mi, kh c khi bi ti nh bp m bo hn ch x kh thi c hai ra ngoi mi trng mc tiu chun an ton. Cc thc n ti sng nh tht, c, rau c qu c sc bng kh Ozon kh c trc khi ch bin. - Nh hng c h thng cha rc thi, ng ng dn cht thi theo ng tiu chun quy nh v sinh an ton thc phm v xy dng nh hng. Thng xuyn kim tra cng nh x l h thng m bo khng lm nh hng n mi trng sng ca khu vc ln cn.


34

DHTN2AND


LI KT***

Nh hng Tinh Hoa H Ni c xy dng khng ch mang ngha kinh doanh n thun, chng ti hy vng rng d n ny s ngy cng pht trin v m rng nhm gi gn vn ho m thc c sc ca t H thnh. p ng c nhu cu khng nh ca khch hng mun tm hiu v thng thc cc mn n ngon, khng ch vi ngi dn ni y m cn vi tt c thc khch trong v ngoi nc. T gp phn vo cng cuc qung b hnh nh v xy dng kin thit th ngy cng vn minh, hin i. Tuy hot ng trong lnh vc canh tranh khc lit nhng vi nhng chin lc kinh doanh c hoch nh k cng cng vi mc ch hot ng mang ngha gn gi vn ha dn tc. Chng ti tin tng d n nh hng Tinh Hoa H Ni s thnh cng.


35

DHTN2AND

phân tích và lập dự án nhà hàng tinh hoa hà nội

Documents