phubai hotel

13
Đề Tài: Quản Lý Khách Sạn Phú Bài

Upload: lee

Post on 09-Nov-2015

213 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

ko có mô tả

TRANSCRIPT

Ti: Qun L Khch Sn Ph Bi

Phn I: M t thc t1. c t bi tonM t bi tonKhi khch hng c nhu cu khch sn th khch hng c th lin h vi khch sn tin hnh lm th tc ng k phng hoc khch hng c th lm th tc thu v nhn phng ( trng hp phng cn trng ). Khi khch hng trc tip lm th tc ng k th khch hng phi khai bo y thng tin v mnh cng nh thng tin v c quan (nu c) khi B phn L tn (BPTL) yu cu. Hu ht khch hng u phi t cc mt s tin nht nh da vo loi phng m mnh ng k.Trng hp cc t chc thu phng th t chc s c i din n khch sn lm th tc ng k. Vic qun l thng tin cc t chc s c qun l nh thng tin c quan hoc cng ty, thng tin v ngi i din s c qun l nh thng tin ca cng chc hay nhn vin ca c quan .Trong thi gian trc ngy nhn phng ti thiu l 1 tun cc khch hng ng k theo on phi gi cho khch sn bng b tr phng ca cc thnh vin khch sn phn b phng cho hp l.Khi khch hng n nhn phng th ngoi s tin t cc, khch hng phi gi cho BPLT CMND_Passport ( hoc cc vn bng c hnh cn thi hn s dng ). BPLT cn c vo kim tra li thng tin khi khch ng k phng. Sau khi kim tra xong BPLT s ch tr li cc vn bng ny khi khch hng lm xong th tc tr phng. Sau BPLT s kim tra li tnh trng phng tin hnh giao phng cho khch. Nu khch khng ng th lm th tc i phng cho khch ( nu cn phng trng ). Trong thi gian khch sn, khch c th s dng cc loi dch v, yu cu phc v. Mi yu cu s do BPLT m nhim v p ng trong phm vi hot ng ca khch sn. Khch hng s dng dch v cha thanh ton th B phn dch v s ghi ho n n v chuyn n BPLT tnh vo ho n tng.Sau khi t phng khch c th hu ng k v phi bi thng cho khch sn theo quy nh tho thun. V th tin t cc l phi c trc khi nhn phng. trnh ri ro th s tin t cc phi ln hn hay bng s tin phi bi thng. Tuy nhin trc 7 ngy nhn phng khch hu ng k khng phi bi thng.Khi ht thi hn thu phng nh ng k th khch phi tr phng cho khch sn. Khi khch lm th tc tr phng, BPLT s kim tra li tnh trng phng, tng hp li cc ho n s dng dch v cha thanh ton trong thi gian khch khch sn. sau khi tng hp in ra ho n tng khch thanh ton v tr li CMND_Passport cho khch. Hnh thc thanh ton khch sn ch yu bng tin mt (tin Vit nam_VN).2. Lit k cc cng vica) Kho st thc t:Nhm gip nm vng thc t v m hnh qun l khch sn Ph Bi, hiu r c cu trc qun l, tnh xc thc ca ti, hin trng v c s ca khch sn.s t chc khch sn ph bi.chc nng ca s . Gim c Khch sn C nhim v qun l trc tip khch sn, mi vn ca khch sn u phi thng qua gim c v gim c c quyn quyt nh tt c mi thng tin x l trong khch sn. B phn kinh doanhc nhim v qun l phn kinh doanh ca khch sn, bao gm cc b phn nh nh : b phn tip tn, b phn k ton, b phn dch v Phng tip tnC nhim v hon thnh cng vic ng k, giao phng cho khch v nhn li phng, lp phiu thanh ton v thu tin ca khch, nhn nhng yu cu ca khch, gii thiu v gii p nhng thc mc ca khch. B phn k tonc nhim v kim ton cc thnh phn nh lng nhn vin, gi c phng dch v,... B phn dch vc nhim v l cung cp v kim ton cc dch v chnh v dch v pht sinh.. b phn dch v bao gm nhiu b phn nh: b phn gii tr, b phn n ung, dch v th thao. B phn nhn sc nhim v qun l nhn s ca khch sn, bao gm cc b phn nh nh: tp v, k ton, bo v. Phng bo vBo v c nhim v gi xe, khun hnh l v gi gn an ninh trt t trong khch sn. Theo di cc thit b ca khch sn v chu trch nhim v h thng nh sng. Phng tp vKim tra v dn v sinh phng. Phc v n, ung, git i a n khch bng xe ca khch sn khi khch c yu cu.b) Thu thp ti liu nghip v.Nhm gip thu thp ti liu nghip v chnh xc: nh bng gi phng, ha n thanh ton, s cu trc v cc hnh thc kinh doanh.

Mu: ghi vo s theo di hng ngy ca khch snSTTH tn ngi tm trNgy thng nm sinhNi ng k h khu thng trS CMND hoc giy ti ty thn khc(ghi r loi khc)Ngy cp, c quan cpS phng tm trNgy n lu trNgy iL do tm trNhn vin c s KD trnh boXc nhn c quan cng an

NamN

Mu thc t hot ng kinh doanh mt ngy ca khch sn

c) Vit n:Nhm gip hiu c mc tiu ca d n, mc ch ca d n, s ngy thc hin, s nhn cng thc hin d n.Khch hngB mn k ngh phn mm

n v thc hinNhm k ngh phn mm

Tn d nD n phn mm qun l khch sn Ph bi

Ngy bt u d n20/3/2015Ngy d kin kt thc19/5/2015

Mc tiu d n- Xy dng phn mm gip cho nh qun l iu hnh cng vic v nhn vin trong khch sn giao dch vi khch hng nhanh chng v tin li, hiu qu cao- T chc thng nht mt h thng c s d liu nhm lu gi thng nht ton b d liu v hot ng ca khch sn nh: khch hng, phng, nhng dch v i km nhm phc v cho cng tc qun l..- Nhm tin hc ha cng tc qun l khch sn: theo di v lu tr cc thng tin khch hng, nhn vin, v tm kim, cp nhp cc thng tin khch hng, nhn vin.- Nhm tin hc ha cc qui trnh ng k, nhn phng, tr phng, tm kim phng , cp nhp thng tin v phng..- Nhm tin hc ha qun l vic cung cp cc loi dch v cho khch hng: cho php tm kim, cp nhp cc dch v m khch hng s dng, c th kt hp vi mt s h thng khc ly thng tin v cc dch v s dng..- Nhm tin hc ha v qu trnh thanh ton: In cc ha n thanh ton.- Nhm tin hc ha v tng hp v lp bo co: s lng khch, s lng phng th, hin trng phng, hiu sut s dng bung, doanh thu khch sn..

Mc ch ca d nXy dng hon thin phn mm qun l khch sn ph bi nh: qun l khch hng, qun l phng, ban, qun l kinh t, qun l nhn s.

Phm vi d n:D n ch qun l, kim sot v khch hng, nhn s, phng ban.. D n ko qun l v ti sn ca khch hngSn phm l phn mm c th ci t c trong ni b ca khch sn.

Thi gian d kin7 tun

S ngi tham gia7

d) Phn tch m hnh qun lVic phn tch m hnh qun l c chia nh theo cc cch qun l nh sau:Mt khch sn cn t ng ho trong vic qun l. Sau khi tm hiu, kho st hin trng em nm c nhng thng tin sau: Qun l khch hng:Mt khch hng ca khch sn u c khch sn qun l nhng thng tin sau: H tn, gii tnh, a ch, in thoi_Fax(nu c), E_mail(nu c), s CMND_Passport (hoc cc vn bng khc c hnh), quc tch. Nu khch hng l cng chc th qun l thm cc thng tin sau: Tn c quan, a ch c quan, E_mail c quan. Qun l thng tin t chc:T chc s c qun l nh thng tin c quan hoc cng ty, thng tin v ngi i din s c qun l nh thng tin khch hng. Qun l phng:Cc phng ca khch sn c qun l da vo phng s, loi phng, gi c bn. Khch sn gm c nm loi phng n, phn VIP n, phng i, phng VIP i, phng ba tng ng vi gi nh sau 250.000, 300.000, 250.000 ,400.000, 350.000 (trong c 10% VAT). Ngoi ra mi phng cn c trang b cc tin nghi, nn tin nghi cng c qun l theo m tin nghi, tn tin nghi. Cn trang b tin nghi theo phng c qun l da vo phng s v s lng tin nghi trong tng phng.Mu: bng gi phng

Qun l ng k _ thu phng:Khi khch hng hoc t chc ng k thu phng b phn l tn, l tn s qun l da trn s ng k, h tn khch ng k, tn cng ty hoc t chc, email cng ty, ngy n, gi n, ngy i, gi i, s lng ngi ln, s lng tr em v s tin t ccMu: s t chc phng.

Qun l thng tin nhn phng:Khi khch hng hoc t chc lm xong th tc ng k_thu phng b phn l tn. Khch hng s nhn c thng tin phng. B phn l tn s qun l thng tin phng nh sau: S nhn phng, h tn ngi nhn phng, ngy nhn, gi nhn. Tt c thng tin nhn phng u da vo thng tin ng k thu phng khai bo trc . V khch hng c ng k mi c nhn phng theo ng thng tin m khch ng k. Qun l vic tr phng:Da trn thng tin ng k thu phng v thng tin nhn phng, vic tr phng ca khch hng hoc t chc s c b phn l tn qun l cc thng tin sau: S tr phng, ngy tr, gi tr, h tn ngi tr (c th tr phng trc thi hn ng k). Nu khch hng mun gia hn thm thi gian ti khch sn th phi tin hnh lm th tc ng k li. Bn cnh vic tr phng ca khch th khch sn s kim tra li tnh trng phng. Qun l th tc ng k li (gia hn phng)Da vo s ngy ng k nhn phng, nu khch hng mun gia hn thm s ngy khch sn th phi lm th tc ng k gia hn. Th tc ng k gia hn ging nh th tc ng k_thu phng, th tc nhn phng. Qun l nhn vin phc v ti khch sn: Tt c nhng nhn vin lm vic ti khch sn u c qun l bi b phn l tn, l tn s qun l cc thng tin sau: H nhn vin, Tn nhn vin, Chc v ca nhn vin. Qun l tnh lng:Cng thc: Lng c bn + (ph cp) + (thng)Trong : Ph cp xng, n tra cho nhn vin.Thng l thng vo cc dp l, tt trong nm .Ngoi ra khch sn cn qun l thng tin v dch v: tn dch v; tin nghi. Ti khch sn c nhiu loi dch v nh: in thoi, n ung, git i, a n khch, chuyn ch cho khch (khi khch yu cu)...

e) Phn tch v thit k h thng.c m t theo s sau(Phn ny cha hc cha m t c)

f) Lp trnh:L cng vic ca lp trnh vin, da vo bn thit k vit code chy chng trnh lp trnh h thng, to cc menu n ginTo menu chi tit, to hon chnh mt phn mmg) Kim th v ci t: L giai on lp trnh vin vit xong chng trnh, bt u chy th, nhm kim tra li pht sinh sau s bn giao cho khch hng.

Tn cng vicMOMLMPEST

h) kho st, thu thp v c t yu cu45

i) vit n41011

j) phn tch v thit k h thng4

k) lp trnh

l) kim th, ci t v bo tr h thng

bng phn cng cng vic

K hiuTn cng vicS ngy d kinCng vic i trcNgi thc hin

AKho st thc t:1Chin

BThu thp ti liu nghip v.1AChin

CVit n:3A,BTunQuangLmKhoaTChinSangVn

DPhn tch m hnh qun l5A,B,CTunQuangLmKhoaTChinSangVn

EPhn tch v thit k h thng10DQuangChinTun

FLp trnh h thng10D,E

GKim th v ci t5F