pi pp januar 2012 bih
TRANSCRIPT
![Page 1: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/1.jpg)
www.perutnina.com
GRUPACIJA PERUTNINA PTUJ POSLOVNA ISKAZNICA
![Page 2: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/2.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 2
SADRŽAJ 1. SJEDIŠTE DRUŠTVA .................................................................................................................................................................................................................................... 3
2. POVEZANA PREDUZEĆA ........................................................................................................................................................................................................................... 4
2.1. VLASNIČKI UDIO PERUTNINE PTUJ U PREDUZEĆIMA ................................................................................................................................................................. 4 2.2. ORGANIGRAM GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ ................................................................................................................................................................................ 5 2.3. PRVIH PET DIONIČARA PERUTNINE PTUJ D.D. ................................................................................................................................................................................ 6
3. GENERALNI PODACI .................................................................................................................................................................................................................................. 7
3.1. FIZIČKI OBIM PROIZVODNJE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ ...................................................................................................................................................... 8 3.2. BROJ ZAPOSLENIH U GRUPACIJI PERUTNINA PTUJ ...................................................................................................................................................................... 9 3.3. SARADNIČKE ZADRUGE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ NA PODRUČJU UZGOJA BROJLERA I ĆURANA U SLOVENIJI, .............................................. 10 HRVATSKOJ, BIH I SRBIJI .............................................................................................................................................................................................................................. 10
4. VIZIJA, MISIJA I VRIJEDNOSTI............................................................................................................................................................................................................. 11
5. UPRAVA ........................................................................................................................................................................................................................................................ 14
6. NADZORNI ODBOR ................................................................................................................................................................................................................................... 16
7. KOMPARATIVNE PREDNOSTI I PRILIKE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ ............................................................................................................................... 17
8. NAGRADE I PRIZNANJA .......................................................................................................................................................................................................................... 18
8.1. ZA MESO I MESNE PROIZVODE ........................................................................................................................................................................................................ 18 8.2. ZA VINA ................................................................................................................................................................................................................................................. 19
9. NAJVAŽNIJI DOGAĐAJI GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ U ZADNJOJ GODINI ........................................................................................................................ 23
10. STANDARDI KVALITETA, BEZBEDNOSTI I SLJEDLJIVOSTI ....................................................................................................................................................... 27
![Page 3: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/3.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 3
1. SJEDIŠTE DRUŠTVA Sjedište: Grupacija Perutnina Ptuj, Perutnina Ptuj d.d., Potrčeva cesta 10, 2250 Ptuj, Slovenija Telefon: +386 (0)2 749 0100 Faks: +386 (0)2 749 0134 e-mail: [email protected] http:// www.perutnina.com
![Page 4: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/4.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 4
2. POVEZANA PREDUZEĆA 2.1. VLASNIČKI UDIO PERUTNINE PTUJ U PREDUZEĆIMA
PREDUZEĆE % PP MI Zalog d.o.o. 100,00 % PP Nepremičnine d.o.o. 100,00 % Ptujska klet d.o.o. 100,00 % Gradbeni remont d.o.o. 100,00 % PP Gostinstvo d.o.o. 100,00 % PP – AGRO d.o.o. 100,00 % Veterinarska ambulanta PP d.o.o. 45,00 % Perutnina Ptuj – PIPO d.o.o. Čakovec 99,66 % Perutnina Ptuj d.o.o. - Trn Laktaši 100,00 % Perutnina Ptuj - BH d.o.o. 100,00 % Perutnina Ptuj B d.o.o 55,00 % PP Maloprodaja d.o.o. 100,00 % Klaonica PP S d.o.o. 100,00 % Perutnina Ptuj d.o.o. Beograd 100,00 % Perutnina Ptuj – Topiko a.d. 19,99 % Tehnooprema d.o.o. 100,00 % PP BRO ŽIVA d.o.o. 60,00 % Perutnina Ptuj DOOEL Skopje 100,00 %
![Page 5: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/5.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 5
2.2. ORGANIGRAM GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
![Page 6: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/6.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 6
2.3. PRVIH PET DIONIČARA PERUTNINE PTUJ d.d.
Dioničar postotak MERKUR, D. D. 24,26 PZP Z.O.O. 23,57 HOLDING PMP D.D. 10,30 KAPITALSKA DRUŽBA DD 9,91 PROBANKA, D. D. 7,68
![Page 7: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/7.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 7
3. GENERALNI PODACI Konsolidirani čisti prihodi od prodaje Grupacije Perutnina Ptuj za 2010. godinu 241,7 mio EUR
Konsolidirani čisti prihodi od prodaje Grupacije Perutnina Ptuj za 2009. godinu
231,1 mio EUR
![Page 8: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/8.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 8
3.1. FIZIČKI OBIM PROIZVODNJE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
obim Krmiva (ton) 255.305 Jaja za valjenje (000 kom) 66.538 Brojleri (tona) 93.212 Proizvedeno peradsko i pureće meso 77.950 Poljoprivredna proizvodnja (tona) 22.462
![Page 9: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/9.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 9
3.2. BROJ ZAPOSLENIH U GRUPACIJI PERUTNINA PTUJ Ukupno 3.408
![Page 10: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/10.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 10
3.3. SARADNIČKE ZADRUGE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ NA PODRUČJU UZGOJA BROJLERA I PURANA U SLOVENIJI, HRVATSKOJ, BIH I SRBIJI UKUPNO 500
![Page 11: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/11.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 11
4. VIZIJA, MISIJA I VRIJEDNOSTI
KO SMO • Mi smo međunarodna grupa preduzeća. Naš osnovni cilj je priprema prirodne, zdrave i ukusne hrane. Kao odgovorni pojedinci i kao grupacija u potpunosti
sebi postavljamo najviše standarde kvaliteta, sigurnosti, sljedljivosti i ekologije. Udružuje nas predanost prema savršenstvu.
MISIJA • Život savremene porodice obogaćujemo okusom prirode. Pažljivom ravnotežom tradicije, prirode i najsavremenije tehnologije pridonosimo boljem životu
pojedinaca, lokalne zajednice i društva u cjelini.
VIZIJA • Svuda, gdje cijene prirodni okus – bit ćemo prvi. • Osvajamo kvalitetom i društvenošću. • Inovativni smo stvaraoci sigurnih i zdravih prehrambenih navika.
VRIJEDNOSTI • O dgovornost • K valitet • U strajnost • S aradnja • U činkovitost
![Page 12: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/12.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 12
KLJUČNI STRATEŠKI POSLOVNI CILJ • Do 2012. godine postat ćemo najveći proizvođač mesa peradi i proizvoda od mesa peradi u srednjoj i jugoistočnoj Europi.
ORGANIZACIJSKA KULTURA • Organizacijska kultura Grupacije PP naklonjena je promjenama. Vrijednosti, koje opredjeljuju naš rad, međusobne odnose i naš odnos prema okolini,
oblikovali smo u četiri tačke:
LJUDI Dobro smo osposobljeni, visoko motivirani i odgovorni. • Naši vodeći saradnici svojim ličnim primjerom i motivacijom, motiviraju saradnike ka ličnom razvoju. • Posebno brinemo za ukupan kvalitet (KSS), pripadnost preduzeću i ciljevima Grupacije PP i našoj efikasnosti u radu. • Gradimo prijateljske međusobne odnose i cijenimo timski rad. • Za efikasnu komunikaciju težimo boljem razumijevanju i prihvaćanju odluka. • Jednake mogućnosti dajemo svima, ne gledajući na spol, rasu ili vjersku pripadnost. • Godine 2005. uveli smo PP školu, sistem redovnog i vanrednog osposobljavanja i obrazovanja, koji obuhvata cjelovit program za izvođenje svih redovnih i
vanrednih, unutrašnjih i vanjskih oblika osposobljavanja saradnica i saradnika Grupacije PP.
![Page 13: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/13.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 13
USLUGE
Stalno poboljšavanje usluga i proizvoda je osnovni element našeg razmišljanja. • Naša prednost je znanje, koje neprestano nadopunjujemo. • Svoj razvoj povezali smo sa savremenim tehnologijama. • Neprestano sebi stavljamo u zadatak poboljšanje kvaliteta i produktivnosti u svim procesima. • Pri tome, posebno kao prioritet, stavljamo sigurnost. • Sa kupcima nas povezuju partnerski odnosi. • Osiguravamo proizvode i usluge odličnog kvaliteta sa natprosječnom dodatnom vrijednošću po konkurentnim cijenama.
OKOLINA Odgovorno potičemo dijalog sa okolinom i trajan razvoj. • U procese, proizvode i usluge unosimo najnovija ekološka saznanja. • Poštujemo važeće kriterije okoline. • Odlikuje nas razumijevanje i poznavanje lokalne zajednice, jer smo s njom tijesno povezani. • Spremni smo na saradnju i poštujemo mišljenje drugih.
ODNOS PREMA DIONIČARIMA Efikasno i dugoročno upravljamo našim prilikama i rizicima. • Usmjeravamo se na stratešku djelatnost i stalno poboljšavamo naše konkurentne sposobnosti. • Brinemo za imovinu dioničara, solidan odnos prema uloženom kapitalu i širimo poslovanje.
![Page 14: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/14.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 14
5. UPRAVA Dr. mag. Roman Glaser, dr. vet. med., predsjednik Uprave i generalni direktor Perutnine Ptuj, 1972. godine diplomirao je na Veterinarskom fakultetu Univerziteta u Ljubljani, gdje je 1982. godine magistrirao, a 1987. postao doktor veterinarskih nauka. Iz Obdravskega zavoda za veterinarstvo i stočarstvo Ptuj došao je 1988. godine u Perutninu Ptuj, gdje je imenovan za člana KPO-a, odgovornog za usklađivanje proizvodno-tehnoloških procesa i razvoj. Godine 1989. imenovan je za potpredsjednika proizvodnje, a 1992. predsjednikom društva preduzeća. U septembru 1997. skupština dioničara Perutnine Ptuj imenovala ga je predsjednikom Uprave i generalnim direktorom. Dobitnik je nagrade Privredne komore Slovenije za izuzetna privredna i preduzetnička dostignuća u 1996. godini i nosilac je nagrade Super šampion biznisa - najmenadžer 2010 u izboru najuspješnijih menadžera i kompanija iz BiH, jugoistočne i srednje Europe. Kao član, aktivno sarađuje u skupštini GZS, član je upravnog odbora GZS, predsjednik nadzornog odbora Perutnine Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec, predsjednik nadzornog odbora Probanke Maribor, predsjednik Vijeća naučno-istraživačkog zavoda Bistra Ptuj, predsjednik Štajerske privredne komore Maribor i predsjednik Biciklističkog kluba Perutnina Ptuj. Ponovno je imenovan za predsjednika uprave i generalnog direktora Perutnine Ptuj d.d. do 2012. godine. Nada Krajnc, univ. dipl. oec, članica uprave i direktorica za prodaju i nabavku, diplomirala je 1982. na Ekonomsko-poslovnom fakultetu Univerziteta u Mariboru. Od 1981. godine zaposlena je u Perutnini Ptuj, prvo kao referentica službe izvoza-uvoza, poslije kao voditeljica izvozno-uvozne službe (1986.), voditeljica sektora vanjske trgovine (1990.) i direktorica PC Trgovina (1993.). U septembru 1997. skupština dioničara Perutnine Ptuj imenovala je za članicu Uprave i direktoricom prodaje. Ponovo je imenovana za članicu Uprave za područje prodaje i nabavke do 2012. godine, a od 2004. godine je također prokurista u Perutnini Ptuj – Pipo Čakovec i članica Udruge Managerk.
Tone Čeh, univ.dipl.oec., član uprave i direktor za ekonomiju i financije, diplomirao je 1977. godine na Ekonomsko-poslovnom fakultetu Univerziteta u Mariboru. Od 1978. zaposlen je u Perutnini Ptuj, prvo kao planer-analitičar, direktor službe plana i analize (1988.), zatim kao potpredsjednik za ekonomiju društvenog preduzeća (1990.) i direktor sektora za ekonomiju i financije (1993.). U septembru 1997. skupština dioničara Perutnine Ptuj imenovala ga je članom Uprave i direktorom za ekonomiju i financije. Od 1989. do 1990. bio je predsjednik Izvršnog odbora Općine Ptuj. Predsjednik je Upravnog odbora Regionalne privredne komore Maribor i član Skupštine GZS Ljubljana. U Perutnini Ptuj d.d. ponovo je imenovan članom Uprave za područje ekonomije i financija do 2012. godine.
![Page 15: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/15.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 15
Milan Čuš, član uprave, zadužen je za upravljanje ljudskim resursima, pravnim poslovima i organizacijom. Dotadašnji savjetnik predsjednika uprave Perutnine Ptuj, imenovanjem u upravu preuzeo je odgovornosti za upravljanje ljudskim resursima, kao jednim od strateških faktora daljeg poboljšavanja poslovnih rezultata u Perutnini Ptuj. Društvo, koje trenutno zapošljava skoro 1.900 saradnika, a na nivou Grupacije Perutnina Ptuj još dodatne dvije hiljade i ubuduće će sa naglašenom pažnjom upravljati uslovima zaposlenih saradnika, na način koji će generirati kako stalnost zaposlenja tako i motiviranost za rad u Perutnini Ptuj. Radna mjesta u ovom društvu su među najstabilnijima u Štajerskoj, gdje je u prvom planu poštivanje svih nacionalnih i europskih standarda kvaliteta i sigurnosti, koji vrijede u prehrambenoj industriji.
![Page 16: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/16.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 16
6. NADZORNI ODBOR Radovan Stonič, predsjednik Uroš Vidovič, potpredsjednik Simon Toplak Iztok Letonja Natalija Veršič
![Page 17: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/17.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 17
7. KOMPARATIVNE PREDNOSTI I PRILIKE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ = SI10
GRUPACIJA PP POTENCIRA PREDNOSTI KOD PRIPREME I PRERADE ZDRAVE, SIGURNE I KVALITETNE HRANE PROIZVOĐAČA BR. 1 U DRŽAVI
SI1 VLASTITE FARME ZA PROIZVODNJU JAJA ZA VALJENJE SI2 VLASTITA VALIONICA JEDNODNEVNIH PILIĆA SI3 VLASTITO OBRAĐIVANJE POLJA ZA KRMNU SMJESU PILIĆA SI4 VLASTITA PROIZVODNJA KRMNIH SMJESA U MJEŠAONICAMA BEZ ŽIVOTINJSKIH PROTEINA SI5 VLASTITI UZGOJ PILIĆA I PURANA U PRIRODNOJ OKOLINI KOD INDIVIDUALNIH KOOPERANATA SI6 VLASTITA OBRADA I PRERADA MESA PERADI NA VRHUNSKOJ TEHNOLOŠKOJ LINIJI SI7 VLASTITA FABRIKA GOTOVIH JELA SI8 VLASTITA BAKTERIOLOŠKA I HEMIJSKA ANALIZA SVIH PROIZVODA I PROCESA I VETERINARSKA PREVENTIVA SI9 VLASTITA DISTRIBUCIJA I DOSTAVA MESA I PROIZVODA KUPCIMA U NEPREKINUTOM LANCU HLAĐENJA SI10 VLASTITO ISPUNJAVANJE SVIH STANDARDA KVALITETA, SIGURNOSTI, SLJEDLJIVOSTI (KSS) I POŠTIVANJE NACIONALNIH I MEĐUNARODNIH
VETERINARSKIH, SANITARNIH I ZDRAVSTVENO-SIGURNOSNIH NORMI
![Page 18: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/18.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 18
8. NAGRADE I PRIZNANJA 8.1. ZA MESO I MESNE PROIZVODE Poljoprivredno-prehrambeni sajam Gornja Radgona 2011
• 5 šampiona kvaliteta • 13 zlatnih medalja • Posebno priznanje za sigurne proizvode od mesa • 2 srebrne medalje • 4 zlatne medalje za tržišnu ponudu • 2 srebrne medalje za tržnu ponudu
Poljoprivredno-prehrambeni sajam Gornja Radgona 2010
• 7 šampiona kvaliteta • 8 zlatnih medalja • Posebno priznanje za inovatorstvo • Posebno priznanje za sigurne proizvode od mesa • 2 zlatne medalje za tržišnu ponudu
• 6 srebrnih medalja za proizvode • 2 srebrne medalje za tržišnu ponudu
Poljoprivredno-prehrambeni sajam Gornja Radgona 2009
• 4 naslova Šampiona kvaliteta • Posebno priznanje za inovatorstvo • Posebno priznanje za sigurne proizvode od mesa • Posebno priznanje za tržišnu ponudu • Velika zlatna medalja • 3 zlatne medalje za tržišnu ponudu • 13 zlatnih medalja • 10 srebrnih medalja
![Page 19: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/19.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 19
8.2. ZA VINA Decanter London:
• Pullus rumeni muškat 2009, Zlatna medalja • Pullus laški rizling (slatko) 2008, Zlatna medalja • Pullus sauvignon 2008, Srebrna medalja • Pullus sauvignon G 2008, Srebrna medalja • Pullus šipon (slatko) 2008, Srebrna medalja • Pullus sauvignon G 2009, Srebrna medalja • Pullus sauvignon 2009, Srebrna medalja • Pullus Cuvée 7 sodov 2005, Srebrna medalja • Pullus renski rizling (slatko) 2006, Srebrna medalja • Pullus renski rizling SJI 2008, Brončana medalja • Pullus sivi pinot 2008, Brončana medalja • Pullus zvrst 7 sodov 2008, Brončana medalja • Pullus cuvée 2005, Brončana medalja • Pullus sauvignon 2007, Brončana medalja • Pullus traminec G 2008, Honourable mention • Pullus traminec G 2009, Honourable mention
San Francisco International Wine Competition
• Pullus laški rizling (slatko) 2008, Najbolji na ocjenjivanju (Best of Show)
• Pullus cuvée 7 sodov, Srebrna medalja • Pullus sauvignon 2008, Srebrna medalja
Vino Ljubljana:
• Pullus sauvignon 2007, svjetski šampion • Pullus rose penina (polusuha) 2006, svjetski šampion • Pullus sauvignon G 2008, svjetski šampion • Pullus laški rizling 2007, najnagrađivanije slovensko bijelo vino • Pullus renski rizling SJI 2008, Zlatna medalja i najbolje te vrste • Pullus traminec 2005, Zlatna medalja • Pullus cuvée 7 sodov, Srebrna medalja • Pullus sauvignon limited edition 2007, Srebrna medalja • Pullus cuvée 7 sodov 2006, Srebrna medalja • Pullus traminec 2006, Srebrna medalja
![Page 20: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/20.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 20
Concours Mondial de Bruxelles
• Pullus sauvignon G 2009, Zlatna medalja • Pullus renski rizling SJI 2008, Zlatna medalja • Pullus sauvignon 2008, Zlatna medalja • Pullus sauvignon 2009, Srebrna medalja
Vino Slovenija Gornja Radgona
• Pullus sauvignon G 2010, šampion • Pullus penina 2005, šampion • Pullus renski rizling SJI 2008, Velika zlatna medalja • Pullus sauvignon G 2009, Zlatna medalja • Pullus renski rizling SJI 2008, Zlatna medalja • Pullus sauvignon 2009, Zlatna medalja • Pullus sivi pinot 2009, Zlatna medalja • Pullus cuvée (slatko) 2008, Zlatna medalja • Pullus chardonnay (slatko) 2008, Zlatna medalja • Pullus Sivi pinot 2008, Zlatna medalja • Pullus traminec 2005, Zlatna medalja • Pullus penina suha 2005, Zlatna medalja • Pullus sauvignon limited edition 2007, Zlatna medalja • Pullus traminec G, Srebrna medalja • Pullus chardonnay 2009, Zlatna medalja
• Pullus sauvignon 2008, Srebrna medalja • Pullus rumeni muškat 2007, Srebrna medalja • Pullus penina polusuha 2005, Srebrna medalja • Pullus cuvée 7 sodov 2005, Srebrna medalja • Pullus traminec 2006, Srebrna medalja • Pullus modra frankinja, Srebrna medalja • Pullus chardonnay 2007, Srebrna medalja • Pullus beli pinot 2007, Srebrna medalja • Pullus sladka zvrst G 2008, treće mjesto u kategoriji vina s
ostatkom slatkoće
![Page 21: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/21.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 21
AWC Vienna
• Pullus rumeni muškat 2009, Zlatna medalja • Pullus modra frankinja desertno vino 2009, Zlatna medalja • Pullus laški rizling (slatko) 2008, Zlatna medalja • Pullus chardonnay (slatko) 2008, Zlatna medalja • Pullus G (slatko) 2008, Zlatna medalja • Pullus beli pinot, Zlatna medalja • Pullus sladki G 2009, drugo mjesto u finalnom izboru jagodnog
izbora • Pullus Renski Rizling suhi jagodni izbor 2008, Zlatna medalja • Pullus Sauvignon 2010, Zlatna medalja • Pullus penina Rosé 2009, Srebrna medalja • Pullus Cuvée 2009, Srebrna medalja • Pullus traminec G 2008, Srebrna medalja • Pullus sauvignon G 2009, Srebrna medalja • Pullus zvrst 7 sodov 2007, Srebrna medalja • Pullus renski rizling 2009, Srebrna medalja • Pullus renski rizling SJI 2008, Srebrna medalja • Pullus beli pinot 2009, Srebrna medalja • Pullus sauvignon 2009, Srebrna medalja • Pullus sladka zvrst G 2008, Srebrna medalja • Pullus Zweigelt 2009, Srebrna medalja • Pullus beli pinot 2008, Srebrna medalja
• Pullus renski rizling 2008, Srebrna medalja • Šipon, Srebrna medalja • Pullus zvrst 7 sodov 2006, Srebrna medalja • Pullus sivi pinot 2008, Srebrna medalja • Pullus sivi pinot G 2008, Srebrna medalja • Pullus traminec 2008, Srebrna medalja • Pullus modra frankinja 2007, Srebrna medalja • Pullus Zweigelt 2007, Srebrna medalja
SMW Canada
• Pulls rumeni muškat 2009, Zlatna medalja • Pullus sauvignon 2009, Zlatna medalja
Mundus vini Neustadt Njemačka
• Pullus zvrst 7 sodov 2007, Zlatna medalja • Pullus sauvignon 2009, Zlatna medalja
Japan Wine Chalenge Tokyo
• Pullus laški rizling (slatko) 2008, Zlatna medalja • Pullus renski rizling SJI 2008, Srebrna medalja i najbolje ocjenjeno
slovensko vino • Pullus sauvignon G 2008, Seal of Approval
![Page 22: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/22.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 22
Mondial du Rosé Cannes
• Pinky Chick 2008, Srebrna medalja • Pinky Chick 2007, Srebrna medalja
IWSC London
• Pullus sivi pinot 2008, Brončana medalja • Pullus sauvignon 2008, Brončana medalja
International Wine Fair Sarajevo
• Pullus sauvignon 2007, Zlatna medalja • Pullus rumeni muškat (slatko) 2007, najsimpatičnije vino cijeloga
događaja
Vinoforum
• Pullus polsuha penina 2005, Best of Show
Chardonnay du monde
• Pullus chardonnay (suho) 2007, Brončana medalja
Vinitaly Verona
• Pullus cuvée 7 sodov, Gran Menzione • Pullus sauvignon (suho) 2007, Gran Menzione
Festival vin Ljubljana
• Pullus sauvignon G 2010, prvo mjesto
![Page 23: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/23.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 23
9. NAJVAŽNIJI DOGAĐAJI GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ U ZADNJOJ GODINI Otvaranje referentne tovne farme Vajska u Srbiji Grupacija Perutnina Ptuj je međunarodni prehrambeni koncern, koji je uspostavio integrirane procese proizvodnje u četiri zemlje: Slovenija, Hrvatska, Bosna i Hercegovina i Srbija. Prva vertikalno organizirana mreža integrirane proizvodnje od polja do tanjira u Srbiji najmlađa je u Grupaciji. Po dolasku Perutnine Ptuj u Srbiju i organiziranju proizvodnje hrane 2008. godine za uspješnu realizaciju poslovanja u integrirane procese proizvodnje uključili smo sve svoje vještine, iskustvo i najbolju praksu Grupacije Perutnina Ptuj, a u posljednje vrijeme posebnu pažnju posvećujemo uzgoju pilića brojlera na vlastitim brojlerskim farmama. Za optimizaciju dijela mesne industrije jedan od najvažnijih faktora je konstantna količina i vrhunski kvalitet uzgojenih brojlera te je zato udio njihovog uzgoja na vlastitim farmama vrlo važan. Na području uzgoja pilića u Srbiji vrlo je specifična situacija, posebno ako njihovu poslovnu strategiju usporedimo s društvima u Grupaciji Perutnina Ptuj, jer do sada uzgajivači brojlera zbog raznih objektivnih razloga nisu zaključivali dugoročne oblike saradnje na način kooperacije s vodećim proizvođačima pilećeg mesa, cijene uzgojenih pilića oblikovale su se na tržišnim osnovama - ovisno o ponudi i potražnji. Posljedično je došlo do manjka i viška uzgojenih brojlera. Zbog tih specifičnosti tržišta pristupili smo intenzivnom uspostavljanju vlastitih uzgojnih kapaciteta i na području općine Bač u Sremu kupili i obnovili farmu Vajska te u Banatu rekonstruirali farmu prasića Jakšičevo u vlastitu farmu brojlera. Objekte smo opremili najsavremenijom opremom za hranjenje, napajanje, ventiliranje, grijanje, hlađenje i rasvjetu vodećih europskih proizvođača na tom području. U farmu Vajska, kapaciteta 210.000 brojlera u turnusu, uložili smo 1,3 miliona eura, a očekujemo da će investicija biti otplaćena u roku od pet godina. Na farmi Vajska kompletno smo obnovili infrastrukturu, uveli plinofikaciju tekućim plinom za grijanje farmi, zamijenili elektroinstalacije, obnovili vlastiti bunar, izveli građevinske radove i kupili određene mašine. Rezultat je referentna farmi u Srbiji, na kojoj na praktičan način pokazujemo postizanje visokih standarda Perutnine Ptuj u segmentu uzgoja tovnih pilića. Pozitivna iskustva i rezultate uzgoja referentne farme Vajska već prenosimo na farme naših kooperanata. U budućnosti ćemo se fokusirati da planirani rast prodaje uzgojenih pilića u našem preduzeću u Srbiji širimo u smjeru povećanja vlastitih uzgojnih kapaciteta i povećanje uzgojnih kapaciteta kod naših kooperanata, a sve s ciljem da osiguramo mesnoj industriji konstantnu opskrbu i visoko kvalitetne ulazne sirovine. Farma Vajska ima 12 objekata veličine od 960 kvadratnih metara po objektu, što je 11.520 kvadratnih metara ukupne uzgojne površine. Predsjednik Borut Pahor s ministrom Dejanom Židanom posjetio Perutninu Ptuj Perutnina Ptuj kao nosilac aktivnosti prehrambeno-prerađivačke industrije u podravskoj regiji, Sloveniji i šire bila je domaćin Borutu Pahoru, predsjedniku Vlade Republike Slovenije, i mag. Dejanu Židanu, ministru za poljoprivredu, šumarstvo i prehranu. Gostima je uprava ptujskog preduzeća ukratko predstavila poslovanje u posljednjih deset godina, njezin položaj u široj regiji, kao i poslovne ciljeve. Dr. Roman Glaser, predsjednik uprave i generalni direktor Perutnine Ptuj, s upravom društva, ispostavio je goruća pitanja koja se odnose na privredu u cjelini, kao i pitanja koja su usko vezana s prehrambenom branšom. Između
![Page 24: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/24.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 24
ostalog, naglašena su pitanja disproporcije cijena između primarnog, sekundarnog i tercijarnog nivoa, što se posebno ističe u posljednje vrijeme kada vladaju zaoštreni ekonomski uslovi, kada raste cijena sirovina, energenata i ambalaže, rizik od inflacije, što predstavlja faktor rizika za izvozna preduzeća, te pitanja o zakonskim regulativama u Sloveniji. S predsjednikom vlade smo tako otvorili teme koje predstavljaju prepreke za uspješnu realizaciju poslovanja podravskih privrednika i poduzetnika te potaknuli iznalaženje rješenja s kojima će biti zadovoljni svi učesnici. Zaključak projekta Moje naj meso Sa završnom novinarskom konferencijom u Beogradu zaključio se trogodišnji projekt promocije kvalitetnog mesa peradi europskog porijekla, koji su sufinancirale Europska unija, Republika Slovenija i članice GIZ Mesne industrije Slovenije, koja je i izvodila projekt. Organizatori projekta Kvaliteta, sigurnost, sljedljivost – mesa peradi EU porijekla u zadnje tri godine realizirali su različite aktivnosti informiranja potrošača o značaju pravilnog izbora mesa peradi i prednosti sistema KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedljivost), koji osigurava potpuni nadzor nad izvorom mesa peradi od njive do tanjira. Na prezentaciji je učestvovao i dr. Roman Glaser, predsjednik uprave i generalni direktor Perutnine Ptuj, koji je predstavio sistem KSS Perutnine Ptuj u praksi. Prva nagrada za najbolju poslovnu originalnu ideje Ptujskoj kleti Nakon svih međunarodnih nagrada Ptujskoj kleti za vina Pullus, najbolja i nagrađivanija vina na svim svjetskim takmičenjima u zadnje tri godine, sada je Pullus postigao novi značajan uspjeh u domaćoj sredini. Eksploziju zbirke medalja oplemenila je nagrada Manager kluba Ptuj, za najuspješnije realiziranu originalnu poslovnu ideju do sada. Nova linija hrane, pripremljena u kontroliranoj atmosferi, prava je revolucija na prehrambenom tržištu mesa peradi Perutnina Ptuj - Pipo Čakovec, članica Grupacije Perutnine Ptuj, prvi je proizvođač mesa peradi u široj regiji, koja je uvela tehnološku liniju za proizvodnju hrane u kontroliranoj atmosferi. Investicija je inovativna do te mjere, da slična u proizvodnji mesa peradi ne postoji u bilo kojoj od susjednih zemalja u široj regiji, što daje posebnu težinu investiciji. Primat Perutnine Ptuj u Srbiji Sa uspostavljanjem i izgradnjom vertikalnog reprodukcijskog procesa proizvodnje sigurne, zdrave i kvalitetne hrane od mesa peradi, Perutnina Ptuj u Srbiji realizirala je svoju stratešku namjeru. Sa intenzivnim investicijama u zadnje tri godine u Topiko, koji je nosilac proizvodnje hrane Perutnine u Srbiji, preuzela je tržišni primat.
![Page 25: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/25.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 25
Sedam šampiona, osam zlatnih, šest srebrnih medalja i dvije posebne nagrade za inovatorstvo i sigurnu hranu Perutnina Ptuj je na 31. Međunarodnom ocjenjivanju mesa i mesnih proizvoda u Gornjoj Radgoni suvereno osvojila okusom, svježinom i kvalitetom. Primat kvalitetom smo ponovo dokazali širokim spektrom hrane, koja je uz druge važne i prestižne medalje za kvalitetu, osvojila čak sedam šampiona kvaliteta, posebno priznanje za inovatorstvo i posebno priznanje za sigurnu hranu. Tako je kvalitetna, sigurna i zdrava hrana, za kojom svakodnevno na svim našim tržištima, poseže oko dva miliona zadovoljnih potrošača, opet dokazala kontinuiranu politiku kvaliteta, koju Perutnina Ptuj dokazuje u prvom redu potrošačima i struci. Kontinuirani rashladni lanac je ključan član u distributivnom lancu, jer osigurava maksimalnu kvalitetu od njive do tanjira Klaonica PP S Srbac, članica Grupacije Perutnina Ptuj, svečano je otvorila investiciju za osiguranje efikasne i kvalitetne distribucije hrane od mesa peradi. Perutnina Ptuj u Makedoniji Perutnina Ptuj je otvorila svoje povezano preduzeće u Makedoniji. Najmlađa, devetnaesta članica, Grupacije Perutnina Ptuj, postalo je preduzeće Perutnina Ptuj d. o. o. e. l., sa sjedištem u Skopju. Preduzeće se bavi razvojem trgovine sigurne, kvalitetne, zdrave i ukusne hrane od peradskog mesa na tržištima jugoistočne Europe. Mjesto okusa primilo certifikate ISO i HACCP Mjesto okusa (Perutnina Ptuj-BH Breza) nakon godinu dana rada dobilo je certifikate ISO 9001:2008 (Sistem upravljanja kvalitetom), ISO 14001:2004 (Sistem upravljanja okolišem) i HACCP. Halal za PP Topiko PP Topiko iz Bačke Topole primio je certifikat Halal, što je dokaz kontinuiteta i politike kvaliteta Perutnine Ptuj. Već po preuzimanju Topika, obavezali smo se da ćemo i proizvodnju hrane u Srbiji, kao i u svim zemljama gdje smo prisutni sa proizvodnjom, certificirati istim standardima kvaliteta kao i u domicilnoj proizvodnji. Obavezali smo se i da ćemo u svim našim pogonima implementirati jednak sistem KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedljivost) na način, kako je to organizirano u drugim integriranim proizvodnim procesima u Sloveniji, Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini. Otvaranje Fabrike proteinskih koncentrata Otvorili smo fabriku proteinskih koncentrata (bivša kafilerija), što je najveća investicija Perutnine Ptuj i cijele slovenske prehrambene industrije u 2009. godini. Investicija je jedna od strateških ulaganja Perutnine Ptuj, što predstavlja veliki doprinos ekološkoj odgovornosti i inovaciji u upravljanju sekundarnim komponentama u tehnološkom procesu.
![Page 26: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/26.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 26
Kulinarska novost – POLI paté Predstavili smo svjetsku kulinarsku novost - POLI paté, koja se pridružila POLI snacku u prošlogodišnjem proširenju porodice POLI. Perutnina Ptuj je time ponovno dokazala inovativan pristup preradi savremene hrane od mesa peradi najvišeg kvaliteta. Otvaranje modernog distributivnog centra u Zagrebu Otvorili smo novi pogon Perutnine Ptuj - Pipo Čakovec. Novi i moderni distributivni centar smo, uprkos ekonomski recesiji, zbog povećane potražnje za većom i savremenijom infrastrukturom, izgradili u Zagrebu. Sa centrom Jankomir, u koji je Perutnina Ptuj - Pipo Čakovec investirala četiri miliona eura, tehnološki smo nadogradili potpuni sistem kvalitete, sigurnosti i sljedljivosti, koji omogućava snabdijevanje potrošača zdravim i savremenom načinu života odgovarajućim proizvodima na bazi mesa peradi za sve generacije. Vino za predsjednika Obamu Bradley Freden, najviši predstavnik SAD u Sloveniji, rukovodstvu Ptujske kleti predao je najviše šampionsko odličje - Best of Show na najvećem i najuglednijem američkom takmičenju vina – San Francisco Wine Competition 2009. Bocu vina sa najviše nagrada, Bradley Freden odnio je predsjedniku SAD Baracku Obami. Vizuelno u Ptujskoj kleti Ptujska klet, članica Grupacije Perutnina Ptuj, svečano je obilježila završetak ulaganja u tehnološku modernizaciju vinskog podruma i začinila je brojnim inovativnim vizuelnim elementima. Tako smo pratili novu investiciju u estetski savršenom događaju, koji je predstavljao vrhunac dvogodišnjeg investicijskog ciklusa, u okviru kojeg je podrum dopunio cjelokupan tehnološki proces pripreme vina Pullus.
![Page 27: PI PP Januar 2012 BiH](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052301/55721125497959fc0b8e729c/html5/thumbnails/27.jpg)
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Stoljeće dobrih okusa 27
10. STANDARDI KVALITETA, SIGURNOSTI I SLJEDLJIVOSTI
• ISO 9001
• ISO 14001
• LICENCA EU
• HACCP
• EFSIS
• IFS
• BRC STANDARD
• HALAL
• Status povlaštenog uvoznika
• Status povlaštenog izvoznika