piante officinali spontanee e coltivate
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Erbe dell'orto e del giardino
Coltivazione Raccolta Trasformazione
Piante alimentari Piante curative Piante cosmetiche
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Coltivazione
• Terriccio
• Semente
• Talea
• Vaso
• Orto
• Giardino
• Serra
• Attrezzi
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Semina
• Seminare in primavera 3 o 4 semi assieme in buchette su file distanti 40 cm e a distanza di 15 cm circa sulla fila.
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Parti utilizzate delle piante
RADICI
FUSTO
CORTECCIA
FOGLIE
FIORE:
FRUTTO
SEME:
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Curarsi con le erbe
• Fitocomplesso, insieme delle parti della pianta, dei principi attivi e dei coadiuvanti
• Sinergia, attivazione reciproca delle proprietà specifiche tra due o più essenze
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Tempo balsamico
E' la fase fenologica in cui il contenuto in principi attivi della droga è massimo.
Ogni droga ha un suo tempo balsamico di raccolta, cioè quel periodo dell'anno e dello sviluppo vegetativo, durante il quale la droga, raggiunge la massima concentrazione di sostanze attive. Il tempo balsamico è specifico per le varie piante, dipende da diversi fattori e puó variare da zona a zona, essendo determinato da fattori ambientali e climatici. In linea di massima il tempo balsamico per la raccolta delle varie droghe, puó essere suddiviso come segue:
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a) Radici, rizomi, tuberi e bulbi si raccolgono durante il riposo vegetativo della pianta, in primavera o in autunno (es: Valeriana)*.b) Le cortecce si raccolgono in primavera.c) Le foglie si raccolgono in primavera inoltrata, prima che la pianta fiorisca.d) Le gemme si raccolgono a inizio primavera, prima che si schiudano.e) Le erbe (sommità)si raccolgono prima o durante la fioritura.f) I fiori si raccolgono prima che siano completamente sbocciati.g) I frutti si raccolgono a completa maturazione.h) I semi si raccolgono prima della caduta spontanea.
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Metodi di preparazione
Infusione Decotto Macerazione Distillazione Polvere Pianta fresca
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Preparazioni casalinghe
InfusioneDose media: 1 cucchiaio di foglie per 1 tazza da
tisana di acqua bollente, infondere per 10'; filtrare e bere 3 volte al dì.
DecottoDose media: 40 g di radice per 1 litro. Portare ad
ebollizione e lasciare sobbollire 10'; filtrare e bere 3 volte al dì.
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Achillea millefoglie
• Aromatiche
• Aperitive
• Digestive
• Uso in cucina
• Liquori
• Circolazione sanguigna, funzione digestiva ed epatica
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Althaea cannabina
• Dolciastra
• Mucillaginosa
• Azione emolliente
• Decongestionante
• Espettorante
• Antisettica
• Forte attività ipoglicemica
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Angelica arcangelica
Le sue proprietà possono essere così riassunte: tonica, antispasmodica, digestiva e calmante. Ha inoltre la proprietà di riscaldare il corpo è quindi utile in tutte le affezioni da raffreddamento
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Arctium lappa
• Diaforetica
• Diuretica
• Depurativa
• Erpetici, artritici, calcoli renali
• Piaghe della pelle
• Morbillo
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Aruncus dioicus
• Espettoranti
• Febbrifughe
• Toniche
• Astringenti
• Giovani germogli rossastri sono eduli (barba di Giove)
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Borago officinalis
• Febbrifuga
• depurativa e diuretica,
• contro il raffreddore e l’influenza
• affezioni respiratorie
• psoriasi ed eczema.
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Calendula officinalis
Antibatterica
Antispasmodica
Emmenagoga
Cicatrizzante
Antisettica
Emostatica
Antinfiammatoria (uso esterno)
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Cynara scolymus
Coleretico
Colagogo
Epatostimolante
Diuretico
Ipolipemico
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Equisetum arvense
Rimineralizzante
Cicatrizzante
Tricotrofico
Emostatico
Diuretico
Antinfiammatorio
Astringente
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Cichorium intybus
• stimola l’appetito
• regola le funzioni dell’intestino, del fegato e dei reni
• favorendo la secrezione della bile e la diuresi
• effetto depurativo e disintossicante generale
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Gentiana lutea
• Aromatiche
• Amaricanti
• Aperitive
• Digestive
• Febbrifughe
• Colagoghe
parte usata: rizoma
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Laurus nobilis
• Tonico
• Combatte l'insonnia
• Digestivo
• Espettorante
• Bronchiti croniche
• Contusioni, slogature
• Malattie della pelle
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Malva silvestris
• Emollienti
• Antinfiammatorie
• Espettoranti
• Collutorio
• Calmante della tosse
• Sedativa
• Insonnia
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Medicago sativa
• Dolciastra
• Astringente
• Rinfrescante
• Antiemorragica
• Ricostituente
• Anemia
• Emorragie
• Osteoporosi
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Plantago media
• Metrorragie
• Diuretico, topico e antibatterico
• Ulcere, foruncoli, acne
• Gargarismi contro laringiti, faringiti o tracheiti, congiuntivite, diarree.
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Rosa canina
• Antinfiammatoria
• Antiallergica
• Astringente
• Cicatrizzante
• Antisettica
• Vasoprotettrice
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Rosmarinus officinalis
• Antispasmodiche
• Coleretiche
• Antiossidanti
• Drenante
• Azione neurotonica
• Disintossicante
• Epatodigestive
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Taraxacum officinale
• Diuretiche
• Amaro-toniche
• Digestive
• Dismetabolismi epatici
• Detossicante
• Alimentare
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Urtica dioica
• Antiasmatica
• Ipoglicemica
• Antiforfora
• Galattogena
• Emostatica
• Astringente
• Diuretica
• Tonica
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Verbena officinalis
• Amara
• Aromatica
• Rinfrescante
• Diuretica
• Antinfiammatoria
• Analgesica