8/16/2019 Pidato Mama

1/2

8/16/2019 Pidato Mama

2/2

$endahnya tingkat kesadaran terhadap pentingnya keamanan pangan,dan rendahnya pendapatan sebagian besar masyarakat. Pers!alannyamenjadi lebih rumit karena industri peng!lahan pangan berbasis panganl!kal tidak dapat berkembang se#ara !ptimal.

7ntuk mewujudkan ketahanan pangan yang mantap maka simpul-simpulkerawanan tersebut perlu diurai dan dipe#ahkan. %engingat sebagianbesar simpul kerawanan tersebut saling berkaitan maka peme#ahannyaharuslah simultan menggunakan pendekatan lintas disiplin, k!!rdinasilintas sekt!r, h!listik, dan diimplementasikan se#ara sistematisdank!nsisten. Tak dapat dipungkiri bahwa selama ini sebagian besar upayapeme#ahan simpul-simpul kerawanan tersebut telah ter#akup dalampr!gram pembangunan nasi!nal. %eskipun demikian, diperlukan adanyater!b!san yang ter+!kus pada pemantapan ketahanan pangan, yangintinya adalah ;- Pengentasan kemiskinan

- Pemerataan pendapatan- Peningkatan kapasitas pr!duksi pangan- (is"ersifkasi pangan

Se#ara implisit maupun ekplisi, dis"ersifkasi adalah salah satuk!mp!nen strategis pemantapan ketahanan pangan. %anga#u padamasalah dan tantangan yang kita hadapi serta situasi dan k!ndisiempiris ketahanan pangan kita, dis"ersifkasi pangan sangat diperlukansebagai salah satu pilar untuk pemantapan ketahanan pangan .

(is"ersifkasi adalah kun#i pengambangan makanan p!k!k. Awalnya

sebelum p!litik beras terjadi ditanah air, selain beragamnya suku danbahasa, ind!nesia juga memiliki keberagaman dari segi makananp!k!k. Sagu menjadi makanan daerah timur, jagung juga menjadimakanan p!k!k daerah seperti manad!,'ayangkan jika makanan p!k!k di ind!nesia beragam, betapa sulitnyapara tengkulak mangakali pasar makanan p!k!k. Saat merekaberusaha mengg!reng harga beras, masyarakat bisa beralihmengk!nsumsi jagung. (is"ersifkasi makanan p!k!k wajibdilaksanakan. Tujuannya, selain men!pang perek!n!mian, jugamenyehatkan masyarakat.

kesadaran harus dimulai dari kemandirian masyarakat.