pie daniel wine may 17 daniel wine may 17.pdf · 4 paul laurent rose champagne nv £43.50 a broad...
TRANSCRIPT
����������
���������
����������
����������������������������������������� ��������������
����������������������������������������������� ���������������� ������������ ������ �������������������������������
������������ ���������� ��������������������������� �� ������������������������������������������� ���������������
����������
���������
����������
����������������������������������������� ��������������
����������������������������������������������� ���������������� ������������ ������ �������������������������������
������������ ���������� ��������������������������� �� ������������������������������������������� ���������������
����������
���������
����������
����������������������������������������� ��������������
����������������������������������������������� ���������������� ������������ ������ �������������������������������
������������ ���������� ��������������������������� �� ������������������������������������������� ���������������
WINE LIST
����������
���������
����������
����������������������������������������� ��������������
����������������������������������������������� ���������������� ������������ ������ �������������������������������
������������ ���������� ��������������������������� �� ������������������������������������������� ���������������
����������
���������
����������
����������������������������������������� ��������������
����������������������������������������������� ���������������� ������������ ������ �������������������������������
������������ ���������� ��������������������������� �� ������������������������������������������� ���������������
����������������
������������ � �����
� ���������������������������� ��� �
������������������������������������� ��� �
����������� ��������������������� ��� �
������ �� ��� ������
� ��������������������������������� ���� ���������������������������������������������� �����������������������������������������������
� �������������� ����� ��������������������������� � ���������������������������������������������������
����������������������������� ��� ��� ��������������������������������� ���������������� �������
� ����������������������� ���� ��������������������������������������������������������������������������������� ���� �
�������� ����� ������������������������������������������������� ����������������� ����
�������������������������������������������� ������������������������� ���������� �� ����������������������������� �������
���������� ���� ��� ������
� ����������������������������������������� ��� ���� ���� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������
� ��������������������������������� ���� ���� ����� ����������������������������������������������������������������� �������������������������������������
� ������������� ���������������������������������������� � �� ���� ���� ������������������������������������������ ������������������������������������������ �����
� ��������������������������������������������� � ��� ���� ����� �������������������������������������������������������������������
�� ���������������������������������� ���� ���� ����� ����������������������������� �����������������������������������������
�� ���������������������������������������������� ���� �����������������������������������������������������������������������������������������������
�� ������������������ ���������� ������������� ���� �������������������������������������������� �����������������������������
�� ��������������������������������������� ����� ���������������������������������������������������������������
� ������������������������������������������� ����� ����� �������������������������������������������������������������������������� ����
� ����������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������
�� ���������������������������������������������������������� �� � ��������������������������������������������������������������������
�� ������������������������������������������������������ ���� �����������������������������������������������������������������������������������������������������������
�� ������������������������������ ���������������������� ���� ���� � ������� �������������������������������������������������������������������������������������������
�� ������������������������������� ����� �������������������������������������������������������������������������������������������������
�������� ���� ��� ������
�� �������������������������������������������� ��� ���� ���� �������������������������������������������������� �������������������������
�� �������������������������� ���������������� ���� ���� ����� �������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������
�� ����������������������� ����������������������������� ��� ����� ���� ���������������������������� ���������������������� �������������������������
�� ���������������������� ����� ��� ���� ���� ���������������������������� ����������������������������������������������
� �������������������������������������������������� ���� ��������������������������������� ����������� ������������ � ������ �������������������������
� �������������� ����������������������������� �� � �������������������������������������������������������������������������������������������������
�� �������������������� �������������� ���� ��� ����� ���� ������������������������������������������������������������������������������������������
�� ������������������������������������������������� ����� �������� ����������������������������������������������������������������
�� ������������������¡������������������������������� ����� ����������������������������������������� ��������������������������������������������
�� ��������������¢���������£������������������������������ ����� ����������������������������������������������������������� ���� �����������
�� ����������������������������������������������������������� ���� ���������������������������������������� ����������������������������������
�� ����¤������������������������������������������������������ ����� ������������������������������������������������������������� ���� ������ ����������������������������������������������������������������������������������������������������
�� ������¢���������£������������������������������ �� � ����������������� ����������������������������������������������������������������
�� ������������������������������������������������� ���� ����������������������������������������������� ���������������������������� �������
� ����������������������������������������� ����� ������������������������������������ ���������������������������
���������� ���¥�������������������������������������� ���� ���� �����
�����������������������������������������������������������������������
�� ���������������������������������������������������� ����� ������������������������������������������������������ �����������������������������������
������������ ��� �����������
�� ����������¢��������������������������£�������������� ����� ���� ���������������������������������������������� ��������������������������������������������
�� ������������������������������������������������������������ ��� �������������������������������������������������������������������������������������������������
�������������� ������������� �����������������
Pot Lyonnais 460ml
1 • Merlot Languedoc, France £9.80
• Sauvignon Blanc Languedoc, France £9.80
• Shiraz Rosé Languedoc, France £9.80 Champagne 125ml bottle
2 G. Gruet & Fils Grand Reserve, Brut NV £7.95 £39.00 A fruity cuvée of great finesse and a subtle harmony of 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay.
3 Pannier, Demi Sec NV £48.00 Delicate long lasting bubbles. A yeasty nose, with an elegant touch of fruit.
4 Paul Laurent Rose Champagne NV £43.50 A broad palette of redcurrants, raspberries and strawberries.
• Kir - A divine aperitif £8.95 Champagne, in a glass coated with concentrated fruit liqueur (Cassis, Peche or Framboise).
Sparkling Wine5 Vintage Prosecco, 8 Secco, Veneto, Italy Mini 20cl bottle £7.95 aromas of fruit and flowers on the nose, with pears 75cl bottle £25.00 and sweet apples on the palate.
Vintage Rosé Prosecco, 8 Secco, Veneto, Italy Mini 20cl bottle £7.95 Light pink colour, fine and persistent perlage. Delicate and 75cl bottle £25.00 fragrant nose with fruity notes and scents of raspberry and strawberry. White Wine 125ml 175ml 250ml bottle
6 Reserve Blanc Medium, Le Grand Duc, France £3.40 £4.40 £6.25 £18.50 Green reflections and a delicate nose characterised by white flowers and an aroma of pears and limes.
7 Chardonnay, Outback Jack, Australia £3.70 £4.70 £6.40 £18.95 Crisp with delicious flavours of lime and passionfruit, perfectly balanced to create a soft, dry finish.
8 Mission Estate Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ £4.40 £5.95 £7.95 £23.50 From New Zealand’s oldest winemaker with a bouquet of tropical fruit, citrus and gooseberry.
9 Pinot Grigio Delle Venezie, Lenotti, Veneto, Italy £4.20 £5.70 £7.65 £22.95 Light straw yellow in colour with a delicate and fine bouquet.
10 Torrontes, Vinas Riojanas, Argentina £3.70 £4.70 £6.40 £18.95 A delicate, floral aroma with balanced acidity and lingering aftertaste.
11 Chardonnay, IGP Loire, Domaine Lafollie, France £19.50 The fresh straw colour of this voluptuous wine indicates the rich and complex aromas held within.
12 Sauvignon, Reserve Saint Marc, South of France £19.50 Modern vinification techniques.Typical gooseberry aromas and fresh acidity.
13 Soave Classico, Lenotti Estate, Verona, Italy £20.95 The perfect accompaniment to good quality sea food. The real Soave!
14 Chablis, Domaine Tremblay, Burgundy, France £28.95 Superb, refreshing, clean dry white wine from the medal winning producer Gérard Tremblay.
15 Sauvignon Blanc Bordeaux, Chateau Bernes, France £19.90 Aromatic richness gives the distinctive flavour of the Chateau Bernes white.
16 Pouilly Fume, Les Vieilles Terres. Domaine Dominique Pabiot £35.50 A pale yellow colour with green reflections and an expressive nose.
17 Viura Rioja Blanco, Armentia Y Madrazo, Rioja, Spain £19.50 A crisp, white Rioja made with Viura grapes, giving intense aromas of fresh white fruits
18 Montagny 1er Cru, Chateau de la Saule, Burgundy, France £33.50 Probably the best of the white wines from the Cotes Chalonnaises. A serious dry wine with great complexity.
19 Viognier d’Oc, La Borie, France £20.95 A crisp palate with flavours of white peach, apricot and lime. Lots of elegance, aromatic fineness.
Red Wine 125ml 175ml 250ml bottle
20 Reserve Merlot-Carignan, Le Grand Duc, France £3.40 £4.40 £6.25 £18.50 Spicy fruit with a fresh peppery character and a bit of cured meat richness.
21 Merlot, Outback Jack, South East Australia £3.70 £4.70 £6.40 £18.95 This classic shiraz displays aromas of ripe berries which are complemented by hints of oak and spice. (Unfiltered and may contain natural sediment.)
22 Cabernet Sauvignon, Antano, Maule Valley, Chile £3.80 £4.85 £6.70 £19.50 Well structured, tasty and balanced, full of ripe berries. A “gem” of a wine!
23 Nero d’Avola Allegro, Sicily £3.40 £4.40 £6.25 £18.50 Native to Sicily this full-bodied savoury wine is juicy with ripe tannins.
24 Cote de Blaye, Chateau Haut-Terrier, Bordeaux, France (2010) £24.50 Powerful fruit on the nose (raspberries and blackcurrants) backed by plenty of soft tannins.
25 Mission Estate, Syrah, Hawkes Bay, New Zealand £26.50 Barrel aged to create a long, soft and fruity palate with classic pepper flavours on the finish.
26 Tempranillo, Carlos Serres, Rioja, Spain £3.80 £4.85 £6.70 £19.50 A fruit-driven taste which includes some interesting, gamey hints with a developing length.
27 Hugo Casanova, Reserva Merlot, Maule Valley, Chile £19.95 Perfect balance of smooth tannins and silk with great ripeness of flavour.
28 Touriga Nacional, Quinta do Messias, Douro, Portugal £22.95 This rustic red is a straightforward medium-bodied red that is perfect with grilled meats.
29 Cotes du Rhone “Roc-Epine” Domaine Lafond, Rhone, France £22.95 Soft and round in the mouth with good concentration. 90/100 by Robert Parker.
30 Graves, Chateau de Brondelle, Cabernet Merlot, Bordeaux, France £29.50 A deep dark red colour with an intense bouquet and distinctive rich fruit.
31 Rioja Reserva, Bodegas Armentia Y Madrazo, Rioja, Spain £29.50 On the palate it is silky, elegant and has a great length.
32 Lirac “Roc-Epine” Domaine Lafond, Rhone, France £26.50 A powerful well built wine expressing long lasting nuances of vanilla and pepper.
33 Malbec Reserva, Raza, Valle del Famatina, Argentina £25.00 Aromas of red fruits with a full long and well balanced palate. Aged in oak barrels.
34 Chianti Classico, Castello di Verrazzano, Tuscany, Italy £29.50 Pleasant bursts of juicy wild cherry, cinnamon and a hint of star anise.
Rosé Wine 125ml 175ml 250ml bottle
35 Rosé d’Anjou, Les Roseraies, Loire, France £3.70 £4.70 £6.40 £18.95 A medium dry rosé with pronounced aromas of red fruit and a flowery taste.
36 Bardolino Classico Chiaretto, Lenotti Estate, Verona, Italy £20.95 A fresh and fruity rosé with a delicate aroma of peach blossom and a light vivacious finish.
Dessert Wine 50ml 500ml
37 Pacherenc “Vendemiaire doux de Brumont”, France (1/2 bottle) £4.10 £29.00 100% Petit Manseng aged and fermented in barriques for 12 months. Perfect dessert wine.
750ml
38 Chateau Premieres Brumes de Closiot Sauternes, Bordeaux, France £42.50 Golden yellow in colour with hints of peach, pineapple. Fresh and elegant with a sweet lightness.
Biere Silly Scotch Barrel Fermented, Belgium 750ml £19.50Bright red fruit and plum aromas typical to Pinot Noir hit you first, then the colour! It’s a vibrant, deep garnet, with golden-brown edges and an off-white edging of resilient foam.
New! Burgundy Beer